大学生酒店毕业实习报告模版怎么写（10种写法）

大学生酒店毕业实习报告模版 写法1

内容怎么写

一、实习背景介绍 1.1 实习单位概述：简述实习所在的酒店名称、类型（如五星级酒店、商务酒店等）、地理位置等基本信息。 1.2 实习岗位职责：明确你在酒店实习的具体职位，如前台接待、客房服务员、餐饮部等，并描述该岗位的主要工作内容。

二、实习经历与体验 2.1 培训阶段：分享入职初期的培训经历，包括酒店文化、服务理念、业务知识等方面的培训内容。

2. 2 实际操作：描述在实习期间执行的具体工作任务，如接待客人、处理预订、解决客户问题等，可以举出一两个具体事例。

2. 3 团队合作：阐述与同事、上级的合作经验，以及从中学到的团队协作技巧。

2. 4 挑战与应对：分享遇到的困难和挑战，以及如何克服并从中学习的过程。

三、专业技能与个人成长 3.1 技能提升：列举在实习中提升的专业技能，如沟通能力、时间管理、问题解决能力等。

3. 2 自我反思：对自己的表现进行客观评价，指出需要改进的地方，并提出改进计划。

3. 3 行业理解：通过实习，对酒店行业的认识有何深化，包括行业动态、发展趋势等。

四、实习收获与展望 4.1 实习感悟：总结实习带给你的深刻体会和感悟，以及对未来职业规划的影响。

4. 2 未来规划：基于实习经验，谈谈你对毕业后工作的期望和目标，以及为实现这些目标所做的准备。

开头：

在为期x个月的大学酒店管理专业实习中，我在y酒店的z部门担任了a职位，这次实习不仅让我深入了解了酒店行业的运作，也让我在实践中不断提升了自己的专业能力和人际交往技巧。下面，我将详细分享我的实习经历和收获。

结尾：

回顾这段宝贵的实习时光，我深感收获颇丰。每一次面对挑战，每一次与团队共克时艰，都让我更加坚定地走向未来的职业道路。我将继续努力，不断提升自我，以期在酒店行业中实现更大的价值。感谢y酒店提供的实习机会，以及所有指导和帮助过我的同事，他们的教诲将伴随我前行。我期待着在未来的日子里，将实习所学应用到工作中，为酒店行业贡献自己的力量。

大学生酒店毕业实习报告模版 写法2

内容怎么写

一、实习背景与目标 在2024年的春天，我有幸在一家知名的五星级酒店开始了我的毕业实习，旨在将课堂所学理论知识与实践相结合，提升自己的专业技能和服务意识。

二、实习岗位与职责 我在酒店的前厅部担任实习生，主要负责接待宾客、处理预订、入住和退房手续，以及解答客户咨询。

三、实习经历与挑战

1. 客户服务：我学会了如何以专业而友好的态度应对各种类型的客人，理解他们的需求并提供个性化服务。

2. 团队协作：与各部门同事的紧密合作，让我体验到酒店运营的复杂性和团队的重要性。

3. 应变能力：面对突发状况，如客房问题或客人的特殊需求，我学会了快速决策和有效解决问题。

四、技能提升与反思 通过实习，我强化了沟通技巧、时间管理能力和问题解决策略，同时也意识到理论知识与实际操作间的差距，需要不断学习和改进。

五、行业洞察与未来规划 实习期间，我对酒店行业的现状和未来趋势有了更深入的理解，计划进一步提升专业资格，致力于在酒店业发展。

开头：

在2024年春暖花开之际，我踏上了酒店实习之旅，期待着将大学四年的理论学习转化为实际操作的智慧。这段经历不仅是一次职业生涯的初体验，更是我个人成长的重要里程碑。

结尾：

回顾这段宝贵的实习时光，我深感收获颇丰。每一次微笑服务，每一次成功解决问题，都是我前行道路上的宝贵财富。我将以更加坚定的步伐，带着实习期间积累的经验和洞见，继续在酒店行业中探索与成长，为未来的挑战做好充分准备。

大学生酒店毕业实习报告模版 写法3

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简述选择该酒店实习的原因，包括酒店的名称、位置、规模和实习岗位。

2. 实习经历概述：描述实习期间的主要工作内容，如接待客人、处理预订、协助活动策划等。

3. 技能学习与提升：列出在实习过程中学习到的技能，如客户服务技巧、团队协作能力、时间管理等。

4. 酒店运营观察：分享对酒店日常运营的理解，包括如何协调各部门、应对突发事件等。

5. 案例分析：挑选一两个具体的工作场景，详细说明处理过程及所学经验。

6. 团队合作体验：讲述与同事、上司的相处情况，如何共同解决问题。

7. 个人反思与成长：分析自己的优点和不足，以及如何改进。

8. 行业认知与展望：结合实习体验，谈谈对酒店行业的理解，以及未来的职业规划。

开头：

在炎炎夏日，我有幸在xx酒店完成了为期两个月的暑期实习，这次经历不仅让我深入了解了酒店行业的运作，也让我在实践中磨练了自我，积累了宝贵的经验。

结尾：

回首这段实习时光，我深感收获满满。从初入职场的青涩到逐渐适应酒店的快节奏，每一次挑战都成为我成长的阶梯。未来，我将以更成熟的心态和更扎实的技能，继续探索酒店行业的广阔天地，期待在未来的道路上，将这段实习的宝贵经验转化为更有力的职业动力。

大学生酒店毕业实习报告模版 写法4

内容怎么写

1. 实习背景：简述你选择酒店实习的原因，可以提及你的专业背景、个人兴趣或对该行业的认识。

2. 实习单位介绍：介绍实习所在的酒店，包括其品牌、规模、位置、服务特色等。

3. 实习岗位职责：详细描述你在酒店实习的具体工作内容，如前台接待、客房服务、餐饮管理等。

4. 工作体验与学习：分享你在实习期间遇到的挑战，解决问题的过程，以及学到的新知识和技能。

5. 团队合作与沟通：讲述与同事、上级的相处情况，如何通过团队协作完成任务。

6. 问题反思与改进：指出实习过程中遇到的问题，分析原因，并提出改进方案。

7. 个人成长与收获：总结实习带给你的个人成长，如职业素养提升、人际交往能力增强等。

开头：

在大学的第三年，我有幸在xx酒店进行了为期三个月的实习，这段经历让我对酒店行业的运作有了深入的理解。下面，我将详细记录我在实习期间的工作内容、体验与感悟。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感自己在专业技能和人际交往方面都有了显著的成长。这次实习不仅锻炼了我的实践能力，也让我对未来的职业规划有了更明确的方向。感谢xx酒店提供的宝贵机会，我将继续努力，为未来的工作生涯奠定坚实的基础。

大学生酒店毕业实习报告模版 写法5

内容怎么写

一、实习背景与目的 1.1 实习单位简介 我在暑假期间选择了在一家知名连锁酒店担任服务员的角色，以期通过实地工作体验，了解酒店行业的运营模式和服务流程。

1.2 实习目标 本次实习的主要目标是提升个人沟通能力、团队协作技巧，同时学习酒店服务行业的专业技能和礼仪规范。

二、实习内容与体验 2.1 基本职责 我在酒店的日常工作中负责迎接客人、安排房间、解答咨询、处理投诉等，这些任务让我深入理解了酒店服务的各个环节。

2.2 专业技能学习 我参与了酒店的服务培训，包括客房整理、餐饮服务、宴会筹备等，这些实践让我掌握了诸多实用技能。

2.3 团队合作 在处理突发情况和大型活动时，我与同事们紧密配合，体会到了团队协作的重要性。

三、问题与挑战 3.1 沟通难题 面对不同文化背景的客人，我有时会遇到沟通障碍，但通过不断学习和实践，我逐渐提高了跨文化交流的能力。

3.2 应急处理 在一次电力故障中，我协助维持秩序，虽然紧张，但学会了在压力下保持冷静并解决问题。

四、自我反思与成长 4.1 自我发现 实习过程中，我意识到自己的耐心和应变能力有待提高，这将是我未来学习的重点。

4.2 成长收获 通过这次实习，我不仅积累了实践经验，还锻炼了人际交往能力，为未来的职业生涯打下了坚实基础。

开头：

暑假的炎炎烈日下，我选择了一条不同于寻常的度假路线，走进了一家酒店的大门，成为了一名酒店服务员。这次实习，如同一个微型的社会课堂，让我在实践中学习，在挑战中成长。

结尾：

回顾这个充满汗水与欢笑的暑期，我深感酒店服务业的不易与魅力。每一次微笑服务，每一次问题解决，都成为我人生旅程中宝贵的财富。未来的道路或许还有许多未知，但我相信，这段实习经历已赋予我足够的勇气和智慧去面对。

大学生酒店毕业实习报告模版 写法6

内容怎么写

一、实习背景与目的 在2024年的炎炎夏日，我有幸在一家知名酒店进行了为期两个月的认知实习，旨在深入了解酒店行业的运作模式，提升自己的专业素养和实践能力。

二、实习岗位与职责 我被分配到前台接待部门，主要负责接待入住客人，处理预订、退房等日常事务，同时还需要协助处理一些突发情况，如客人的特殊需求或投诉。

三、实习体验与学习

1. 客户服务：通过与不同背景的客人打交道，我学会了如何以专业且友好的态度提供服务，理解并满足他们的需求。

2. 团队协作：与各部门同事的紧密合作让我明白了团队协作的重要性，尤其是在处理复杂问题时。

3. 时间管理：在繁忙的酒店环境中，我学会了如何高效地安排工作，确保各项任务按时完成。

4. 技能提升：熟练掌握了酒店管理系统，提升了我在预订、账务处理等方面的业务技能。

四、遇到的挑战与应对 实习期间，我遇到了一些挑战，如语言沟通难题、处理突发事件的压力等。通过请教同事、自我学习，我逐渐克服了这些问题，增强了应对压力的能力。

五、实习收获与反思 这次实习不仅丰富了我的专业知识，还锻炼了我的人际交往能力和问题解决技巧。我也认识到，酒店行业的成功在于细节的关注和对客户需求的敏锐洞察。

开头：

2024年8月，我在xx酒店开启了人生中的一次重要旅程——认知实习。这段经历如同一部生动的教科书，让我在实践中学习，在学习中成长。

结尾：

回首这两个月的实习时光，我深感收获颇丰。从初入职场的青涩，到逐步适应酒店环境，我见证了自身的蜕变。这段实习经历将是我职业生涯的宝贵财富，它激发了我对酒店行业的热爱，也坚定了我未来在这个领域深耕的决心。我期待着将所学应用于未来的实践中，为客人创造更优质的服务体验。

大学生酒店毕业实习报告模版 写法7

内容怎么写

一、实习背景与目的 实习是大学学习的重要组成部分，它为理论知识与实践经验的结合提供了平台。在酒店财务管理的实习中，我有机会深入了解财务运作流程，掌握预算编制、成本控制、财务分析等核心技能。

二、实习单位介绍 我在xx酒店进行了为期三个月的财务管理实习，该酒店是一家五星级酒店，拥有完善的财务管理体系，为实习生提供了丰富的实践机会。

三、实习内容与体验

1. 预算管理：参与了年度预算的编制，了解了预算制定的过程和方法，体会到预算对于酒店运营的重要性。

2. 成本控制：通过对各部门运营成本的跟踪与分析，学习了如何有效控制成本，提高盈利水平。

3. 财务报表分析：学习了如何解读和分析财务报表，以评估酒店的财务状况和经营效率。

4. 内部审计：参与了内部审计工作，理解了审计在确保财务合规性方面的作用。

四、具体案例分析 详细描述一个在实习期间处理的具体财务问题，例如如何解决了一次预算超支的问题，或者如何通过财务分析发现并改善了一个运营环节的效率。

五、个人成长与反思 实习期间，我不仅提升了专业技能，也锻炼了团队协作和沟通能力。通过实习，我对酒店财务管理有了更深入的理解，认识到理论知识与实际操作的差距，明确了未来职业发展的方向。

开头：

实习是我从学生到专业人士转变的关键阶段。在xx酒店的财务管理实习，我有幸亲身体验了这个行业的运作，将课堂所学付诸实践，收获颇丰。

结尾：

实习经历让我更加热爱财务管理这一领域，我期待未来能在实践中继续深化理解，提升自我。感谢xx酒店提供的宝贵机会，这段实习经历无疑为我走向职场奠定了坚实的基础。我将继续努力，致力于成为酒店财务管理领域的专业人士。

大学生酒店毕业实习报告模版 写法8

内容怎么写

1. 实习背景：简述你选择在酒店实习的原因，可以提到你的专业背景、个人兴趣或者对酒店行业的理解。

2. 实习经历：详细描述你在酒店实习的具体岗位，如前台接待、客房服务、餐饮部等，并分享你在这些岗位上的日常工作。

3. 技能学习：列举你在实习期间学到的技能，如客户服务技巧、时间管理、团队协作等，以及如何将这些技能应用到工作中。

4. 挑战与应对：提及在实习过程中遇到的困难或挑战，如语言沟通、压力管理等，并阐述你是如何克服这些问题的。

5. 工作体验：分享你对酒店工作的直观感受，包括与同事的关系、工作环境、客户互动等方面。

6. 收获与成长：总结实习带给你的个人成长，可以是专业能力的提升，也可以是性格塑造或人生观的改变。

7. 行业观察：基于实习经验，谈谈你对酒店行业的认识，包括行业发展趋势、竞争格局等。

8. 建议与展望：提出对酒店运营或管理的一些建议，同时表达对未来职业规划的期望和目标。

开头：

1. 简短地介绍你实习的酒店名称、实习的时间以及你的实习职位。

2. 描述你实习前的心情和期待，展现你对这次实习的热情和积极态度。

结尾：

1. 回顾实习期间的亮点和难忘的经历，强调它们对你个人发展的影响。

2. 表达对酒店团队的感谢，尤其是指导老师或同事的帮助和支持。

3. 结束语可以是对未来工作的憧憬，或者对即将踏入职场的感慨，保持积极而真实的态度。

大学生酒店毕业实习报告模版 写法9

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简要说明你选择在酒店实习的原因，可以提及你的专业背景和对该行业的兴趣。

2. 实习酒店概述：描述你实习的酒店，包括其名称、位置、规模、服务类型等基本信息。

3. 实习岗位职责：详细列出你在酒店实习期间承担的主要工作，如前台接待、客房管理、餐饮服务等。

4. 工作体验分享：分享你在实习过程中的具体任务和挑战，以及你是如何应对和解决的。

5. 技能学习与成长：描述你在实习期间学到的新技能，如沟通技巧、时间管理、团队协作等，并举例说明。

6. 行业观察与理解：通过实习，你对酒店行业的哪些方面有了更深入的理解，如运营模式、客户服务理念等。

7. 问题与反思：提及实习过程中遇到的问题，以及你的反思和改进计划。

8. 未来规划：基于实习经验，谈谈你对未来职业发展的想法和计划。

开头：

- 引入句：描述你初次进入酒店实习的心情，例如：“当我踏入xx酒店的大门，心中充满了期待和紧张。” - 简介：简要介绍实习的基本情况，如实习时间、岗位等，例如：“我有幸在202x年x月至x月在这家五星级酒店的前台部门实习。”

结尾：

- 经验总结：概括你在实习中学到的重要经验和教训，例如：“这次实习让我深刻认识到，细节决定成败，而良好的服务态度是酒店行业的生命线。” - 感谢与展望：表达对实习单位的感激之情，并展望未来的可能性，例如：“我要感谢xx酒店给予我这个宝贵的学习机会，我将带着这些宝贵的经验，继续在酒店管理领域探索前行。”

大学生酒店毕业实习报告模版 写法10

内容怎么写

一、实习背景与目的 阐述自己选择在酒店担任保安实习的原因，可能是为了学习酒店管理知识，提升自我安全意识，或者是为了体验不同行业的工作环境。

二、实习单位简介 简要介绍实习的酒店，包括酒店的规模、地理位置、服务特色等，以便读者了解实习的背景。

三、岗位职责与日常工作 详细描述保安的职责，如维护酒店秩序、监控安全、处理突发事件等。列举一些具体的日常工作，如巡逻、检查、协助客人等。

四、实习经历与挑战 分享在实习期间遇到的典型事件，比如如何处理一次紧急情况，或者在处理客人投诉时的经验。可以提及遇到的挑战，如时间管理、沟通技巧等，并说明如何克服。

五、技能与知识的获取 讨论通过实习学到的新技能，如安全设备的操作、应急处理流程等。也可以提及理论知识在实践中的应用，如酒店安全管理理论。

六、团队合作与人际交往 描述与同事、上级、客人的互动，强调团队协作的重要性，分享一些合作经验，展示自己的人际交往能力。

七、自我反思与成长 对自己在实习期间的表现进行评价，指出需要改进的地方，以及对未来职业发展的思考。

开头：

“在炎炎夏日，我有幸在城市中心的xx酒店开始了我的保安实习之旅，这段经历不仅让我深入理解了酒店行业的运作，也让我在实践中锻炼了自己的专业技能。”

结尾：

“回顾这段实习时光，我深感收获颇丰。每一次的安全巡逻，每一次的客人服务，都成为了我宝贵的人生经验和成长的足迹。未来的道路上，我会带着这份实习的收获，继续努力前行，为自己的职业生涯打下坚实的基础。”

范文示例： 大学生酒店毕业实习报告模版4900字

大学生酒店实习报告范文

就读于山西财经大学的我在学习了3年多的理论知识后，终于有踏上社会进行实习的机会了。在寻觅中，思考后，我找到了山西大酒店，这个让我仰慕以久的四豪华涉外酒店。经过初试后，我得到了面试的通知，我4月13进入山西大酒店，在销售部预订中心的一个多月里我深入学习了山西大酒店营销手册，员工手册，并对预订工作进行了实践。所谓实习就是实践中学习，虽然在大酒店只呆了短短的一个多月，却学到了好多在课堂在学校所不能顾全的一些知识。下面一些是我对短暂实习的感受:？

一、山西大酒店概况？

山西大酒店于1989年5月8日开业，至今已经有16年的历史了，酒店在1994年评为全国三酒店，1997年2月通过四酒店的验收。大酒店始终山西酒店通行，创新是酒店永保青春的灵魂，酒店先后在1995-1996，__进行了2次大的装修。 山西大酒店是山西省首家四豪华型涉外饭店，地处太原市迎泽大街和新建南路交汇处，交通方便，地理位置优越。飞机场有专车接预订客人。酒店设有客房166套，其中有豪华四套间，豪华双套间，商务标间，普通标准间，设有先进的电话通讯设备idd，ddd程控系统，科学高效的语音信箱系统和中央空调以及免费宽带(30兆)上网。商务楼层豪华方便舒适，与其配套的有：全天24小时服务的中，西餐厅，大堂酒吧，欧美风格的中世纪酒吧高雅温馨，设备先进的商务中心可为您代理复印，传真，电传，打字及文秘业务。中西餐厅和卡拉ok包间是您享受世界名吃，国内佳肴和浪漫情怀的好去处，而具有多功能的锦绣厅和翠岩厅是您举办宴会及大型自助餐会的理想场所。酒店内有先进组合音箱的迪斯科舞厅，乒乓球俱乐部，标准英式台球室，丰富多彩的娱乐设施为您的旅居生活增添情趣。室内游泳池，健身房，按摩室，桑拿浴室，美容室将使您拥有健康的体魄和青春焕发的容颜。购物中心为您提供日用百货，工艺品，丝织品，食品烟酒等。 在山西大酒店的历有许多荣耀：1995年获全国百家优秀饭店称号；1996年获全国饭店五十佳称号；1997年，获西班牙世界商贸企业形象奖。山西大酒店在发展历程中创造了许多个第一：它是山西第一家四饭店；山西第一家使用计算机网络进行经营管理的饭店；中国第一批旅游标志性饭店之一；他们在山西饭店中第一家编撰出版了饭店管理书籍《山西大酒店管理模式与务实》；他们第一家创办了企业刊物《山西大酒店报》。？

二、预订中心工作内容简介？

客房销售是酒店销售工作的中心。客房收入的多少，客房出租率的高低是评判一个饭店效益的重要指标。预订工作是酒店销售客房的主要途径。在山西大酒店预订中心的日子里，我系统的学习了预订的程序，预订中心的工作项目，主要有下面几个方面:？ (一) 预订客房？ 客房的预订工作主要可以分为散客预订，团体预订。散客是高价格人群，客房价格较高，团体客人是酒店与旅行社或者公司签订协议后设置的团队，团队客人是好多酒店的主要收入来源，但是团队价格相对较低。山西大酒店客房有166间(套)，山西大酒店瞄准的是散客商务客人，客人档次相对高。预订工作针对商务客人要做的工作很多，特别是针对回头的商务客人，好多客人的喜好，来店次数都是需要统计的。针对新的商务散客做的工作就是要注意如何推荐客人使用商务客房，让他们感受房间，让他们有深临其境的感觉。？ (二) 预订会议？ 会议的预订也是当今酒店一大业务。山西大酒店有各种会议室，有大的多功能厅，可以接120-150人的大型会议，也有圆桌型的三楼会议室，同时还有适合商务客人的商务洽谈间。会议的预定主要探清客人的意图，人数，以及他们所要的价位。 (三) 票务预订

商务客人有好多在到酒店后就开始对自己的行程做安排，要求购买预订下一站的机票，火车票。在做预订的时候主要要对客人航班，时间，姓名等弄个清楚，要经过客人的确认方可出票。对客人购票的单据现金要妥善保管。？ (四) 旅游咨询？ 旅游团队特别是外宾在山西大酒店的团队客人中占了大多数。外宾对中国，对山西兴趣浓厚，"地上文物看山西，地下文物看陕西"，外国客人对旅游的途径，安排经常是筹划的特别精确，因此经常会看见外宾拿着一大堆资料来到预订，对自己的旅游做个规划，叫个懂旅游的给他做个安排。旅游咨询做好了对客人提高对酒店的好感有着至关重要的影响。？

三、山西大酒店永保青春的优势？

做了一个多月的预订工作，我对酒店的客房，餐饮，娱乐都有了了解，对大酒店的规章制度，管理模式也有了感性认识，我从一个预订员角度来看大酒店的资本优势;？ (一)永远做创新者，做领头羊？ 在大力推行创新的年代，无论做什么行会什么工作，创新始终是灵魂。酒店工作更要作好创新工作，不能一味的学习别人，模仿别人，要从自己与别人的不同点充分挖掘自己的优势，这样才能立于不败之地。山西大酒店是山西首个四涉外豪华型酒店，年接待外宾的数量占全省60%以上，山西大酒店有自己的资本，但是大酒店从来没有只靠这些。创新无处不在，在1997年后，太原高酒店一个接一个出现，大酒店创新提出创造商务客人优良港湾的目标，并朝着这个目标前进。__年，山西大酒店领导经过深思熟虑，决定利用__年春季，旅游市场相对淡的时机，进行规模较大的主楼改造工程，经过两个多月的紧张工作，修葺完善大酒店终于迎来新妆面容，此举象征着山西大酒店即将引来它的"第二春"。这次装修主要是把以往的普通标间，10层以下的商务间做了大规模的整改，装修以后大幅度增加了商务大床间，这就意味着山西大酒店又向商务客人发出了信号，没有，只有更好。17寸液晶电脑，30兆的的免费上网适合了商务客人的胃口。从5月以来，这些客房得到了客人的好评。？

(二)始终如一坚持"客人永远是对的"的方针？ 客人是酒店业的灵魂，没客人那么酒店就不会存在了。“客人永远是对的”这句话向服务人员提出了什么样的要求呢？简单的说，就是作为服务人员应该记住，不要说客人“不对”。即使事实上客人是不对的，你也不要说客人“不对”。客人是来“花钱买享受”的，是来接受服务的，而不是来接受批评的。如果服务人员批评客人，说客人“不对”，客人就会认为这是把“花钱买享受”变成了“花钱买气受”所以服务人员不应该批评客人，说客人“不对”。在一个多月的实习中，我没见过一次山西大酒店人与客人斗气，挣输赢的事件。？ (三)员工的服务意识强？ 酒店员工是直接提给客人提供服务的，员工每天会接触不同档次，不同籍贯的人，针对不同对象进行个性化服务是酒店提高服务质量的根本。以预订部员工为例，员工虽然很少见客人面，但是从声音来辨别出客人是谁，然后进行预订登记，然后记下他来店次数，以及客人爱好等等，这些无不体现了服务意识。前几天有个台湾客人发出了山西大酒店是全球的酒店的心声。？ (四)各部门联系紧密 山西大酒店作为一个四酒店，包括销售部，餐饮部，客房部，保安部，工程部，人力部财务部等部门。各部门的联系无处不在。比如预订下的各种单子好多都是跨部门的，比如团队餐单，行李单，果蓝单，定餐单，还有订房中心过来的返佣单，这些都需要与各大部门合作，协调，员工之间的包容，谅解要做的很好，哪个部门出了错误过失，其他部门要给予改正指出。山西大酒店人始终以酒店为大家，以部门为小家。不记个人得失，为酒店谋利益为目标。？ (五)员工的基本素质强，专业素养高.？ 员工的培训工作是一项重要工作。对酒店新员工的封闭式军训不仅练就了员工的意志，而且员工学习了岗位的基本业务技能，使他们进入岗位后能快速的融入酒店的氛围中。预订中心员工英语口语水平一流，能处理各种事件，能正确的运用推销技巧推销房间，这些都是专业素养高的体现。正因为有上述这么多优势，山西大酒店才能在山西省酒店行业中独树一帜。？ (六)酒店文化氛围浓厚？

这里，处处有文化的渗透，处处有文化的表现，处处可以品味文化。酒店里，管理文化、装饰文化、服务文化、餐饮文化、休闲文化、环境文化，到处都能感受到文化的感染与熏陶。在室内外装修中，他特别追求绿色面积的增多与适度，同时重视文化氛围的营造和高档次、合理性。动用资金千万元美化庭院，使布局更加合理。

但是从我一个多月的观察，我也发现山西大酒店在一些小方面还是存在一些需要改进的地方。？

四、山西大酒店存在问题分析？

(一)转正前员工的待遇问题？

酒店每次招收的新员工都需要6个月以上的转正时间。我觉得想在这个酒店长期做的员工肯定会更快更好的融入酒店的大集体中。但是没转正的员工无论从物质上还是精神上都与正式员工有所出入，从工资上来看，工资连正式员工的一半都没有，好多员工都认为太低。工资与正式员工有区别可以原谅，但是员工的就餐补助也只有一半，那么员工就觉得做的太没意义了，同样是为酒店谋效益差距太大一点。新员工不仅给酒店带来效益，而且给酒店增添了活力。所以我觉得应该有所改善。

(二)酒店应该成立自己的票务中心？

山西大酒店是以商务酒店为目标的，所谓商务客人也就是从事商业活动叫多的客人，这种客人可能长住酒店但也可能住一天就走，长住的也有可能中途哪一天会出差几天，这也就涉及到了票务问题，成立票务中心可以减少预订部员工烦琐的算钱，记帐工作，还可以体现商务酒店的特色。？

(三)传菜员带口罩是好还是坏？ 我在预定中心的时候时常见到传菜员从门口经过，但奇怪的是他们带个白口罩。经询问才知道这个习惯是从非典的时候开始的，大家都认为这是留下来的好习惯，但我却不认为。酒店员工服务中微笑服务是必须的，员工漂亮的微笑会为给客人增加对酒店的好感，增加对食品的兴趣。员工带上口罩以后有多重不好的影响:第一，对微笑产生了一些影响。其次，员工带上口罩很难跟客人沟通，缺少沟通客人会觉得是对自己的不尊重。第三，口罩一般都是医院的护士带的，传菜员带上口罩，让客人看见会觉得很别扭，"我是来酒店了还是来医院了？”这种想法可能会在客人脑海中浮现。？

(四)提升客房一次性用品的档次？ 偶然间去客房看见了一块香皂，一盒火柴，这些都是酒店客房所用的一次性用品。一次性用品是酒店每位客人所需要的，如牙膏，牙刷等，一次性用品也是酒店成本的一大块。但是山西大酒店接待的是以商务客人为主要目标群的酒店，接待档次高，要求也相应有所增加 。正如那位台湾客人说的那样，是时候提高一次性用品档次的时候了。？

(五)节约问题可以做的更好？ 酒店成本的减少能够从本质上增加利润，这是每一个管理者都知道的，管理者都希望员工把节约应用到自己的每一个岗位，但是事实上有些员工做的不是很好。酒店电话基本都是办公电话，按规定的话都不可以打私人电话，但是经常会看见打私人电话的现象。这增加了酒店的成本，但是更重要的是，如果你用的是办公电话的话，那么客人有事找你的话怎么办，毕竟客人是第一位的。还有有一次吃中饭时候，一位员工吃完了，正准备走，另一位员工叫住了他，从袋子里掏出了一大叠纸巾，我看在眼里想在心里，这明明是餐厅的用纸嘛！怎么能让员工随便拿了，还在这么多人面前宣扬，后果很是严重。节约需要酒店的制度完善，同时需要员工自己提高自己的酒店人意识，自己是酒店的一份子，酒店的利益是与自己的利益密切相连的。？

(六)办公电脑陈旧？ 员工用的电脑特别是总台接待，预订中心的电脑用的频率特别高。所以对电脑的配置有所要求，相比而言，预订的电脑要差的多。记得有一天早上，电脑就死了5次机，严重影响了预订质量。客房新加了17寸液晶电脑，那么什么时候预订也换电脑呢

(七)大厅客用厕所问题？ 厕所问题历来都不是等闲小事。相反，在越来越关注生活质素的今天，它反而一跃而成头一等的大事。有人不是说了嘛：考察一国的文明程度，不用看这看那，单查查那里的“厕所文化”，也就昭昭然可下断语了。考察一个酒店同样要关注厕所问题，在山西大酒店经常发现客人开了房间就探着头在我们预定门口转悠，"请问厕所怎么走？"这句话经常从客人嘴里冒出，然后pa或者是行李员带着客人去厕所。厕所设置的不规范，或者说没指示牌这问题已经显现出来。？

通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。？ 山西大酒店人将并州城的灵气与隽永，丝丝融进对您细致入微，周到热忱的服务中，用文化理念，特色服务诚邀五湖四海的嘉宾！