2024年酒店寒假实习报告怎么写（10种写法）

2024年酒店寒假实习报告 写法1

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简要描述你选择在寒假期间在酒店实习的原因，可以提及个人兴趣、职业规划或者课程要求。

2. 实习岗位与职责：详细说明你的实习岗位，如前台接待、客房服务、餐饮部门等，并列出日常的工作职责。

3. 工作体验与挑战：分享你在实习期间的具体工作经历，包括遇到的问题、解决方法，以及你对工作的感受。

4. 技能学习与成长：描述通过实习学到的新技能，如沟通技巧、时间管理、团队合作等，以及这些经验如何帮助你的个人成长。

5. 行业观察与理解：基于实习经历，谈谈你对酒店行业的认识，可能包括行业趋势、客户需求、服务质量等方面。

6. 人际关系与团队协作：分享与同事、上司的互动，以及你如何适应并融入团队。

7. 实习反思与建议：提出对自己实习表现的反思，以及对酒店运营或管理的改进建议。

开头：

在寒假期间，我有幸在一家知名酒店进行了为期一个月的实习，这次实习让我有机会亲身体验酒店行业的运作，并从中收获了许多宝贵的经验和教训。

结尾：

回首这段实习经历，我深感庆幸能够有这样一次锻炼自己的机会。未来，我将带着在酒店实习期间积累的知识和技能，继续探索职业生涯的道路。这次实习不仅丰富了我的人生阅历，也让我对未来的工作有了更明确的规划和期待。我坚信，这段经历将成为我职业生涯中的一笔重要财富。

2024年酒店寒假实习报告 写法2

内容怎么写

一、实习背景与目的 我在2024年的寒假期间，有幸在一家知名酒店进行了为期一个月的实习，旨在提升自己的实践能力，了解酒店行业的运作模式，并学习专业服务技巧。

二、实习岗位与职责 我被分配到前台接待部门，主要负责接待入住客人，处理预订、退房手续，解答客户咨询，以及协调各部门工作。

三、实习经历与挑战

1. 客户服务：我学会了如何以专业的态度和技巧应对各种客户需求，如处理投诉、提供个性化服务等。

2. 团队协作：通过与客房部、餐饮部等不同部门的沟通，我理解了酒店内部的协同工作方式。

3. 时间管理：在高峰期，我需要快速有效地处理多项任务，提高了时间管理能力。

4. 应变能力：面对突发状况，如系统故障或临时变更，我学会了冷静应对，寻找解决方案。

四、收获与反思

1. 技能提升：实习让我掌握了酒店业的基本操作流程，提升了人际交往和问题解决能力。

2. 行业认知：深入了解了酒店行业的运营模式和行业标准，为未来职业规划提供了参考。

3. 自我成长：面对压力，我学会了调整心态，增强了自我调节和适应能力。

开头：

在2024年寒冷的冬季，我选择了在一家酒店开启我的寒假实习之旅，期待着将课堂所学转化为实践经验。这段经历不仅让我体验到了酒店行业的繁忙与挑战，更让我收获了宝贵的人生财富。

结尾：

实习的时光转瞬即逝，但留下的经验和感悟却深深地烙印在我心中。感谢这次实习，让我从一个理论的学习者变为一个实战的参与者。未来的道路上，我会带着这份经历带来的启示，继续在酒店行业中探索和成长，为客户提供更优质的服务，也为自己的职业生涯奠定坚实的基础。

2024年酒店寒假实习报告 写法3

内容怎么写

一、实习背景介绍 1.1 实习酒店的简介：提及酒店名称、类型（如五星级酒店、度假村等）及地理位置。 1.2 实习岗位描述阐述你实习的具体职位，如前台接待、客房服务、餐饮部等。

二、实习经历与体验 2.1 工作职责：详细描述你在实习期间的主要工作内容。

2. 2 工作挑战：分享遇到的困难和如何克服的实例。

2. 3 技能学习：列举你在实习中学到的新技能，如客户服务技巧、团队协作能力等。

2. 4 行业观察：观察酒店行业的运营模式、管理策略等，以及这些对你个人职业规划的影响。

三、案例分析 3.1 客户服务案例：分享一次难忘的客户服务经历，展示你的应对策略和结果。

3. 2 团队合作案例：描述一次团队合作项目，强调团队协作的重要性及你的贡献。

四、反思与成长 4.1 自我评价：对自己的表现进行诚恳的评价，包括优点和需要改进的地方。

4. 2 收获与启示：总结实习带给你的个人成长和对未来职业发展的启示。

开头：

实习是理论知识与实践相结合的重要桥梁，我在寒假期间有幸在xx酒店进行了为期一个月的实习，担任了xx岗位。这次实习让我深入理解了酒店行业的运作，并从中获得了宝贵的经验。

结尾：

回顾这段实习经历，我深感庆幸能够有这样的机会亲身体验酒店工作的点点滴滴。面对未来的挑战，我将带着这份实习经验，不断提升自己的专业素养和服务意识，为进入职场做好充分准备。感谢xx酒店提供的实习平台，让我在实践中不断成长，期待未来能以更成熟的姿态回归这个行业。

2024年酒店寒假实习报告 写法4

内容怎么写

1. 实习背景与目的：阐述选择在酒店实习的原因，可能是为了提升专业技能，了解行业运作，或是积累实践经验。

2. 实习酒店介绍：简单描述实习的酒店，包括其规模、定位、服务特色等，让读者对实习环境有个大致认识。

3. 实习岗位职责：详细说明在酒店中担任的具体职位，如前台接待、客房服务等，列出日常工作任务。

4. 工作体验与学习：分享在实习期间的工作经历，如何处理各种情况，遇到的挑战，以及学到的新知识和技能。

5. 团队合作与沟通：描述与同事的相处情况，如何协同工作，以及沟通技巧的提升。

6. 问题与改进：提出实习过程中遇到的问题，分析原因，并提出可能的解决方案或改进措施。

7. 实习收获与反思：总结实习带来的个人成长，如职业素养、人际交往能力的提升，以及对未来职业规划的影响。

开头：

实习是我职业生涯的重要一步，2024年的寒假，我有幸在xx酒店进行了为期一个月的实习，这次的经历让我对酒店行业有了更深入的理解和体验。

结尾：

回首这段实习时光，我深感收获颇丰。不仅在专业技能上有所提升，更在团队协作和解决问题的能力上得到了锻炼。我对未来的酒店管理工作充满信心，期待将所学应用到实际工作中，为客人提供更优质的服务。感谢xx酒店给予的宝贵机会，这段经历将成为我职业生涯中宝贵的财富。

2024年酒店寒假实习报告 写法5

内容怎么写

一、实习背景与目的

1. 简述选择在寒假期间进行酒店实习的原因，例如提升职业技能、了解行业运作等。

2. 提及实习酒店的名称、地点和实习岗位，如前台接待、客房服务等。

二、实习经历与职责

1. 描述日常工作内容，如接待客人、处理预订、解决客户问题等。

2. 分享具体的工作实例，展现实习期间遇到的挑战和应对方法。

3. 讲解在实习过程中学习到的新技能，如沟通技巧、时间管理等。

三、团队合作与人际交往

1. 介绍与同事的相处情况，强调团队协作的重要性。

2. 分享与客人交流的经验，如何提供优质的服务并建立良好的客户关系。

四、行业观察与反思

1. 分析酒店行业的现状与发展趋势，结合实习体验提出见解。

2. 反思自身在实习中的不足，提出改进措施和未来职业规划的方向。

五、收获与感悟

1. 总结实习期间的个人成长，如性格塑造、职业素养的提升等。

2. 表达对酒店行业的热爱和对未来工作的期待。

开头：

1. 简短引出寒假实习的主题，例如：“这个寒假，我有幸在xx酒店进行了为期一个月的实习，这是一次让我深入理解酒店行业运作的宝贵经历。”

结尾：

1. 强调实习经历对个人成长的影响，例如：“这次实习不仅锻炼了我的专业技能，更让我明白了酒店服务业的核心——以客为尊。我期待在未来的工作中，将这些经验和感悟付诸实践，为客户提供更优质的服务。”

2. 结束语可以表达对实习单位的感谢，例如：“感谢xx酒店给予我这次实习的机会，以及所有同事的帮助和支持。这段经历将伴随我走向职业生涯的每一个阶段。”

2024年酒店寒假实习报告 写法6

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简述你选择在酒店前台实习的原因，可以包括个人兴趣、专业相关性或职业发展规划。

2. 实习单位概况：介绍实习所在的酒店名称、地理位置、规模、服务类型等基本信息。

3. 实习岗位职责：详细描述酒店前台的工作内容，如接待客人、处理预订、解决客户问题等。

4. 实习经历与挑战：分享你在实习期间的具体工作经历，包括成功案例、遇到的困难以及如何解决。

5. 技能学习与提升：列出在实习过程中学到的新技能，如沟通技巧、时间管理、问题解决能力等。

6. 团队合作与人际交往：描述与同事、上级的互动，如何协同工作，以及从中学到的人际交往经验。

7. 行业观察与理解：分享你对酒店行业的认识，如市场趋势、客户需求变化等。

8. 自我反思与成长：分析自己的表现，指出需要改进的地方，以及对未来工作的规划。

开头部分： 在2024年的寒假，我有幸在xx酒店的前台进行了一次宝贵的实习，这次经历不仅让我亲身体验了酒店行业的日常运营，更让我对客户服务有了深入的理解。

结尾部分： 回顾这段实习，我深感收获颇丰。酒店前台的工作锻炼了我的应变能力和人际交往技巧，也让我对未来的职业生涯有了更明确的规划。我将继续努力，不断提升自己，期待在未来的日子里，能在酒店行业中贡献更多的热情与专业。

2024年酒店寒假实习报告 写法7

内容怎么写

1. 实习背景与目的：

- 简述选择寒假在酒店实习的原因，例如提升专业技能、了解行业运作等。

- 提到实习的具体时间段和实习酒店的基本信息。

2. 实习岗位与职责：

- 描述实习的职位，如前台接待、客房服务等。

- 列举日常工作任务，如接待客人、处理预订、解决投诉等。

3. 工作体验与挑战：

- 分享在实习期间遇到的实际工作场景，如繁忙时段的应对、与客人的沟通等。

- 描述遇到的困难和如何克服，展现个人学习与成长的过程。

4. 技能与知识的提升：

- 强调实习期间学到的新技能，如客户服务技巧、团队协作等。

- 讨论从实习中学到的行业知识，如酒店管理流程、客户服务标准等。

5. 团队与文化：

- 描述酒店的工作氛围和团队合作情况。

- 分享与同事的互动经历，以及团队精神对工作的影响。

6. 自我反思与收获：

- 总结实习对自己的影响，如职业规划、人际交往能力的提升等。

- 可以提及对未来工作的期望或计划。

开头：

- 以个人的角度出发，简要介绍寒假期间的决定，比如：“寒假期间，我选择了在某知名酒店进行实习，希望通过亲身体验加深对酒店行业的理解。”

结尾：

- 引用实习过程中的一个具体例子或感受，比如：“在结束实习之际，我回想起那位感激我帮助的客人，她的笑容让我深深体会到提供优质服务的价值。这次实习不仅丰富了我的简历，更让我明白了在酒店业中，真诚的关怀与专业的素养同等重要。” - 结束语可以表达对未来的展望，但避免总结性质的陈述，例如：“我期待着将这些宝贵的经验运用到未来的职业生涯中，继续在酒店行业中探索和成长。”

2024年酒店寒假实习报告 写法8

内容怎么写

1. 实习背景：简要介绍寒假期间选择在酒店实习的原因，可以是个人兴趣、职业规划或是提升自我能力的需求。

2. 实习经历：描述在酒店实习的具体岗位，如前台接待、客房服务、餐饮部等，分享日常工作内容和挑战。

3. 技能学习：列举在实习过程中学到的技能，如客户服务技巧、团队协作、时间管理等，并举例说明如何运用这些技能解决问题。

4. 人际交往：分享与同事、上司、客户交流的经验，如何处理不同人际关系，以及从中学到的人际沟通技巧。

5. 行业理解：通过实习，对酒店行业的运营模式、服务理念有何新的认识，对自身职业发展有何启示。

6. 问题反思：提出实习中遇到的问题，分析原因并提出改进方案，展示自我反思和学习的能力。

7. 实践体验：描述一次印象深刻的工作经历，如处理突发事件、满足客户需求等，展现自己的应变能力和责任感。

开头：

在寒假的短暂时光里，我有幸在一家知名酒店进行了为期一个月的实习，这次实习让我亲身体验了酒店行业的运作，收获了宝贵的工作经验。这段经历不仅锻炼了我的专业技能，也让我对服务业有了更深入的理解。

结尾：

回顾这段难忘的实习历程，我深感每一个细节都充满了挑战与机遇。每一次成功的服务背后，都是对专业知识的运用和对客户需求的敏锐洞察。我将继续磨炼自己，以期在未来的职业生涯中，能够更好地为客人提供优质的服务。这段酒店实习的经历，无疑是我人生旅途中的一个重要里程碑，它将伴随着我，指引我在酒店管理的道路上稳步前行。

2024年酒店寒假实习报告 写法9

内容怎么写

一、实习背景与目的 阐述实习的时间（xxxx年寒假期间），选择酒店实习的原因，以及你希望通过实习获取哪些经验和技能。

二、实习单位介绍 简要介绍实习所在的酒店，包括酒店名称、位置、规模、服务类型等，以及该酒店在业界的声誉和特色。

三、实习岗位与职责 详细描述你在酒店的具体实习岗位，如前台接待、客房服务、餐饮部等，列出你的主要工作职责，以及你参与的日常任务。

四、实习经历与学习

1. 工作流程：分享你所参与的工作流程，如何与团队协作完成任务。

2. 技能提升：说明你在实习过程中学习到的新技能，如客户服务技巧、时间管理等。

3. 挑战与应对：描述遇到的困难和挑战，以及你是如何解决这些问题的。

4. 行业洞察：通过实习，你对酒店行业的理解有何深化，观察到了哪些行业趋势。

五、团队与文化 描述酒店的工作氛围，员工之间的互动，以及酒店的企业文化和价值观对你的影响。

六、自我反思与成长 分析实习经历对个人成长的影响，你从中学到了什么，这些经验将如何帮助你在未来的职业生涯中。

开头：

在xxxx年的寒假，我有幸在xx酒店进行了为期一个月的实习，这是我第一次近距离接触酒店行业，这次实习让我有了深刻的体验和收获。

结尾：

回首这段实习时光，我深感自己在专业技能和人际交往方面都有了显著的成长。感谢xx酒店给予的实践机会，让我有机会将理论知识转化为实际操作能力。这段宝贵的经历不仅拓宽了我的视野，也坚定了我对酒店行业的热爱和追求。我期待在未来的学习和工作中，能够运用这些经验，为客户提供更优质的服务，实现自己的职业理想。

2024年酒店寒假实习报告 写法10

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简述寒假期间选择在酒店实习的原因，可以提及个人兴趣、职业规划或者对酒店行业的认识。

2. 实习岗位描述详细说明实习的职位，如前台接待、客房服务、餐饮部等，并解释该岗位的主要职责。

3. 工作体验：分享每天的工作内容，包括接待客人、处理预订、解决客户问题等具体任务，以及遇到的挑战和解决办法。

4. 技能学习：列出在实习期间学到的新技能，如沟通技巧、时间管理、团队协作等。

5. 行业观察：描述对酒店行业的理解，可以包括运营模式、服务质量标准、客户需求等方面。

6. 团队互动：讲述与同事、上级的相处经历，如何在团队中发挥作用，以及他们的帮助和支持。

7. 个人成长：反思实习对自己的影响，如性格磨炼、职业素养提升等。

8. 收获与感悟：总结实习带给你的宝贵经验和教训，以及对未来工作的期待。

开头：

寒假来临，我有幸在xx酒店进行了为期一个月的实习，选择了酒店前台作为我的实践平台，旨在深入了解酒店运营并提升自己的客户服务能力。这次实习不仅让我亲身体验到酒店行业的忙碌与挑战，也让我收获了宝贵的实战经验。

结尾：

回顾这段实习经历，我深感自己在解决问题的能力、团队合作精神以及对酒店行业的理解上都有了显著提升。感谢xx酒店提供的实习机会，让我有机会将理论知识转化为实际操作。未来，我将以更成熟的心态和更扎实的技能，迎接职业生涯中的每一个挑战。我相信，这段实习经历将成为我人生旅途中的重要里程碑，为我开启更广阔的职业道路。

范文示例： 2024年酒店寒假实习报告3550字

根据我们酒店管理学院的寒假教学计划，我于2024年1月17日至2024年1月31日在山东大厦进行了为期半个月的酒店实践。通过本次实践，我初步了解了酒店的构成和主要服务项目并充分的体会到了工作的复杂辛苦以及学习的重要性。同时，我也认识到了这一行业竞争的激烈，面对高档酒店美好的发展前景，酒店行业在大中城市尤其是旅游业发达的城市呈现出了百花齐放的景象，与此同时，各高档酒店对于从业人员的要求也越来越高。总而言之，通过这次实践，我更多的是认识到了自己不足，并且更加明确了今后的发展方向。

(一)单位介绍

1 、实践单位：山东大厦

矗立在济南南郊的山东大厦，东依千佛山、北临泉城公园，西与南郊宾馆融为一体，形成一组园林式建筑。

山东大厦以其雍容大方、古朴典雅的建筑风格和气势雄伟的波特曼共享空间造型、中西合璧的建筑形式将在世界建筑界享有一席之地，这一建筑在现代国际建筑史上也将占据特有的地位。

山东大厦是由宾馆楼、山东会堂、山东会议中心组合构成的建筑群，建筑构造紧密相连，设施设备整体配套，总建筑面积13.5万平方米，占地95000平方米，采用了半圆形高层衔接方形以反向半圆形相呼应的外形，是济南市地标式建筑。

2、实践部门：前厅部、餐饮部

(1) 前厅部

前厅部是负责招徕并接待宾客、销售饭店客房及餐饮娱乐等服务产品、沟通与协调饭店各部门、为客人提供各种综合服务的对客服务部门。山东大厦前厅部由前台、商务中心、总机、礼宾、大堂副理、行政酒廊组成。我在此学习参观的岗位包括商务中心文员，总机话务员、大堂副理下的gro、前台接待员、礼宾接待员和行政酒廊的工作人员，共为期六天。

(2) 餐饮部

餐饮部是酒店最为复杂的部门，也是员工数量较多的部门。山东大厦拥有各式餐厅共12处，50个不同风格的豪华包间，可举办各种高档宴会、各式酒会、婚宴等。可提供鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜、巴西烧烤、海鲜火锅、西餐零点、日本料理、酒吧、茶社及自助餐等不同风格的菜肴及服务。餐厅营业总面积为6000余平方米，能同时容纳2200余人同时就餐。我在此进行实践的岗位是半圆餐厅服务员，共为期九天。

(二)实践内容

1、学习熟背员工手册

主要包括酒店简介、酒店构成、企业文化、基本职业道德、职业修养、仪容仪表及行为举止规范、劳动纪律、员工的基本权利、手册的时效法律约束及解释权等构成。

2、前厅部

(1)整理仪容仪表，领取工装(黑色西服、白衬衫、肉色丝袜、黑色皮鞋、实践生工牌)

(2)学习前厅部工作流程，其中包括商务中心服务内容和服务价目，总机服务流程和常用电话，gro工作主要内容，前台简单操作流程，行政酒廊服务内容和礼宾部的各种单据处理。

(3)进行工作

3、餐饮部

(1)整理仪容仪表(不可留刘海)，领工装

(2)学习半圆餐厅服务员工作流程(班前会—包间内抹尘—包间备餐站位—餐中服务—餐后送客—包间清扫(洗小件、刷杯、摆台)

(3)进行工作

(三)实践感受

1.前厅部

在前厅部的六天时间中，我分别在商务中心、总机、前台、gro、行政酒廊、礼宾进行了实践。每个岗位时间较短，但对于前厅部都有了一个详细的了解，令我受益匪浅。前厅的工作是一个酒店的门面也是为顾客留下第一印象和最后印象的地方，因此在工作和人员挑选上要求会十分的严格，工作流程也会十分细致有序。山东大厦的前厅部给我留下的最深印象就是有序和活力。

有序这个词几乎是体现在各个方面，尤其前台和总机最为突出。前台的工作是十分繁忙的，并且要求工作人员能够灵活应变，忙而不乱。前台的每一种表格，每一份客户资料，每一个办公用品都有固定的存放地点，甚至会沿着办公用品的边缘画好区域，一厘米都不会偏差。总机虽然并非面客区域，但其工作区间的整洁并不亚于前台，一进入山东大厦的总机工作间，看到的每一个地方都是整齐的，甚至让人赏心悦目。从工作的文件到一个水杯，一块抹布，都有自己指定的位置，并且用标签贴好名称。在这样的环境下工作，会不由自主的让人变得井井有条。

活力这个词是我在行政酒廊深切体会到的。首先说一下，山东大厦行政酒廊(名士轩)是山东大厦vip楼层，这里集前台、商务中心、餐饮为一体。面向大厦的贵宾展开服务。随着酒店的壮大发展，对宾客进行分层服务是必不可少的。行政酒廊给我的感觉更加的安静高雅。其中的服务人员从接待员到厨师都具备很强的亲和力，如果说在前厅的其它部门还有一点拘束的话，与行政酒廊的工作人员完全没有距离感。这里的服务人员的工作除了娴熟以外，最打动人的便是他们对于工作的热爱。尤其是酒廊餐厅的厨师，一有机会就会追着我问我英语的问题，还认认真真的做笔记。

在最后，我还有幸跟山东大厦的金钥匙主管进行了更加深入的学习。从金钥匙的眼中看山东大厦，这样井井有条的背后，依然存在着很多不足，他说山东大厦的管理模式是远远不足的，不仅是大厦，在服务管理方面，我们国内酒店都要更多的借鉴国外的管理理念，并结合中国的国情，因客置宜。

2、餐饮部

餐饮部的九天时间中，我一直在半圆餐厅做服务生，就不只停留在学习的层面上了，而是真真切切的在餐饮工作。虽然之前有过心理准备，餐饮的工作十分的繁杂，也十分的劳累。但真正开始工作的时候还是有点不适应。我想这其中，心理的不适应要远远大过工作的劳累。不同于前厅的光鲜亮丽，这里的工作跟更多种类的客人打交道，跟烟酒味打交道，跟餐桌打交道，跟源源不断的需要清理的垃圾打交道。从抹尘到备餐，从上菜到撤餐，从洗碗筷到重新摆台。每一个步骤，每一个环节都要周而复始的继续着，并且丝毫不能有差错。当我第一次推着小车去洗碗筷，车上的餐具碰碰作响，我用尽力气才能掌握住平衡。当我第一次面对醉酒的客人，害怕的不知如何处理。当我第一次面对餐饮里其他的服务生，不知道该如何开口跟她们交流时，我怎么也不会想到，这里竟会是我离开大厦时最难舍的地方。这里的服务生可能不如前厅工作人员亮丽高雅，但她们是最真实最可爱的人。她们亲切的称山东大厦为大厦，每次说起大厦，我都会在她们脸上看到发自内心的热爱。她们中间有些年龄比我要小好多，但同样要完成这些很累很繁重的工作，虽然也会有抱怨也会有动摇也会有眼泪，但在他们身上永远能看到为客人服务的热情和对大厦的奉献。

山东大厦对于服务有一个倡导口号就是“love式服务”直白点说就是把客人当做爱人一样关心。在一次开餐的过程中，我跟另外一位大厦服务员小刑一起服务一个包间。其中有一位客人来了之后就一直的咳嗽打喷嚏。小刑马上给厨房打了电话要了一玻璃杯姜汤。姜汤送来后，小刑把玻璃杯中的姜汤倒进了不透明的瓷杯中。端给了客人，并小声在客人耳边说明这是大厦送的姜汤，趁热喝可以治疗感冒。我很奇怪的问小刑为何要换杯子。小刑说，一来是因为姜汤太热，玻璃杯没有杯抦，客人容易烫伤。二来这位客人今天这顿饭是请生意伙伴谈公事，大家都喝着酒，主陪确因生病要喝着姜汤会让客人尴尬。瓷杯不透明，大家都会认为只是在喝茶水而已。我听完不禁佩服小刑的细心和智慧。其实大厦对于客人的关怀体现在很多地方，比如会客区的杯抦都是调整好方向可以方便客人直接拿起。餐前的碗和勺子都是要提前加温到客人舒适的温度。每一烟灰缸内都放有花瓣等等。服务质量恰好就是在这些细节上体现的。受到这样的影响，我也自然而然的融入到了“love式服务”。有一次开餐，副陪是一位女士，进了包间之后，她用手抓了一下头发，随口说了一句，哎呀，没有带头绳来。我很快的想到，我扎头发用了两根头绳，于是马上拿下一根来递给那位女士说，您好，如果您不介意的话，这根头绳给您用吧。女士听后惊了一下，然后特别高兴的说，你怎么知道我需要，真是太好了。于是接过的头绳，我从心里感到十分的高兴。餐后我送客人的时候，这位女士喝的有点多，一路抓着我的手说谢谢你，你们太好了。我边扶着她边说，我们应该的，您回去多喝点水。每一天这种对于客人关心的love式案例都会在山东大厦的每一个岗位上发生着。实践结束离开餐饮时，主管和一起工作过的兄弟姐妹们都依依不舍的跟我告别，我不禁的更加留恋这里。

通过这次的实践让我提高了服务意识，无论是对待顾客还是同事都要克制忍耐，不卑不亢，积极处理，因为作为在酒店工作的一份子，我们就是酒店的名片。

我们对优质服务的诠释为：

(1)不拘陈规，恰到好处地提供所须服务;

(2)致力于令宾客满意的个性化细微服务;

(3)重职责，轻分工，提供一步到位及时的服务;

(4)主动替客着想，提供必须或合理的延续服务;

(5)通过服务，自然地表达出一种令宾客感受到的真诚与关怀;

(6)对客人的不满及时化解，补求不足。

酒店管理实践报告小结：

实践是每一个大学生在学习期间必须经历的重要过程，通过此次学习，我打开了视野，初步深入的了解了酒店的构成，为新学期创造了良好的开始。同时这次实践我从校园走向了社会，学到了书本上无法学到的珍贵知识。

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