2024年暑期酒店实习报告怎么写（10种写法）

2024年暑期酒店实习报告 写法1

内容怎么写

1. 实习背景与目的：简述你选择在暑期进行酒店实习的原因，可以是提升专业技能、了解行业运作或积累实践经验。

2. 实习单位介绍：描述实习所在的酒店，包括其规模、位置、服务类型等基本信息。

3. 实习岗位职责：详细说明你在酒店的具体工作内容，如接待客人、处理预订、协助活动策划等。

4. 工作体验与挑战：分享你在实习期间遇到的挑战，如何解决这些问题，以及这些经历带给你的成长。

5. 技能学习与提升：列举你在实习中学到的新技能，如沟通技巧、时间管理、团队合作等。

6. 行业观察与理解：通过实习，你对酒店行业的认识有何变化，对未来的行业发展有何看法。

7. 团队与文化：描述酒店的工作氛围，以及你与同事的相处情况，体现团队协作的重要性。

8. 实习反思与建议：总结实习经历，提出对酒店运营或自身职业发展的改进建议。

开头：

在炎炎夏日，我选择了在xx酒店进行为期两个月的暑期实习，希望通过亲身体验，深入了解酒店行业的运作模式和职业要求。这次实习不仅让我在实践中磨炼了专业技能，也让我对未来的职业规划有了更清晰的认识。

结尾：

回顾这段实习经历，我深感收获颇丰。感谢xx酒店提供的宝贵机会，让我有机会将理论知识转化为实践能力。未来，我将以更成熟的心态和扎实的技能，迎接更多的挑战。这次实习是我职业生涯的一个重要起点，我将带着这份宝贵的经验，继续前行。

2024年暑期酒店实习报告 写法2

内容怎么写

1. 实习背景：简述选择在暑期进行服装导购实习的原因，可以提到对酒店管理专业的理解和对零售业的兴趣。

2. 实习单位介绍：介绍实习所在的服装店，包括品牌、位置、规模等基本信息。

3. 工作职责：详细描述作为服装导购员的主要工作内容，如接待顾客、推荐商品、处理销售事务等。

4. 实践体验：分享在实习期间的具体经历，如遇到的挑战、解决问题的过程、与顾客的互动等。

5. 技能提升：列举通过实习提升的技能，如沟通能力、销售技巧、客户服务意识等。

6. 行业观察：观察和理解服装零售行业的运营模式、市场趋势，以及与酒店管理专业的关联性。

7. 自我反思：反思实习过程中的不足，提出改进措施，并对未来职业规划的影响。

开头：

作为一名酒店管理专业的大学生，我一直对零售业的运作充满好奇。今年暑假，我有幸在xx品牌的服装店担任导购员，亲身体验了零售业的日常运作，这不仅让我对酒店管理有了更深入的理解，也让我收获了许多宝贵的经验。

结尾：

这段实习经历让我认识到，无论是酒店服务还是零售销售，核心都是提供优质的服务，满足客户需求。我将把在服装店学到的沟通技巧、问题解决能力和客户导向思维运用到未来的学习和工作中，努力成为一名出色的酒店管理者。实习虽然结束，但这段旅程带给我的启示和成长将伴随我前行。

2024年暑期酒店实习报告 写法3

内容怎么写

一、实习背景与目的 1.1 实习单位简介 我在暑假期间选择了在一家知名连锁酒店担任服务员的角色，以期通过实地工作体验，了解酒店行业的运营模式和服务流程。

1.2 实习目标 本次实习的主要目标是提升个人沟通能力、团队协作技巧，同时学习酒店服务行业的专业技能和礼仪规范。

二、实习内容与体验 2.1 基本职责 我在酒店的日常工作中负责迎接客人、安排房间、解答咨询、处理投诉等，这些任务让我深入理解了酒店服务的各个环节。

2.2 专业技能学习 我参与了酒店的服务培训，包括客房整理、餐饮服务、宴会筹备等，这些实践让我掌握了诸多实用技能。

2.3 团队合作 在处理突发情况和大型活动时，我与同事们紧密配合，体会到了团队协作的重要性。

三、问题与挑战 3.1 沟通难题 面对不同文化背景的客人，我有时会遇到沟通障碍，但通过不断学习和实践，我逐渐提高了跨文化交流的能力。

3.2 应急处理 在一次电力故障中，我协助维持秩序，虽然紧张，但学会了在压力下保持冷静并解决问题。

四、自我反思与成长 4.1 自我发现 实习过程中，我意识到自己的耐心和应变能力有待提高，这将是我未来学习的重点。

4.2 成长收获 通过这次实习，我不仅积累了实践经验，还锻炼了人际交往能力，为未来的职业生涯打下了坚实基础。

开头：

暑假的炎炎烈日下，我选择了一条不同于寻常的度假路线，走进了一家酒店的大门，成为了一名酒店服务员。这次实习，如同一个微型的社会课堂，让我在实践中学习，在挑战中成长。

结尾：

回顾这个充满汗水与欢笑的暑期，我深感酒店服务业的不易与魅力。每一次微笑服务，每一次问题解决，都成为我人生旅程中宝贵的财富。未来的道路或许还有许多未知，但我相信，这段实习经历已赋予我足够的勇气和智慧去面对。

2024年暑期酒店实习报告 写法4

内容怎么写

1. 实习背景：简述选择酒店客房部实习的原因，可以是专业学习的需求，也可以是个人兴趣的驱使。描述实习酒店的基本情况，如酒店的规模、星级、地理位置等。

2. 实习职责：详细列出在客房部实习期间的主要工作内容，如打扫房间、更换床单、整理浴室、补充客用品等，以及可能参与的其他任务，如处理客户投诉、协助团队工作等。

3. 工作体验：分享在客房部实习的实际体验，包括工作中遇到的挑战、解决问题的过程，以及对酒店运营的观察和理解。可以提及与同事的互动、时间管理的重要性、服务质量的提升等。

4. 技能学习：描述在实习期间学习到的新技能，如清洁技巧、沟通能力、团队协作等，并解释这些技能如何有助于未来的职业发展。

5. 实习反思：对实习经历的个人反思，可以是自我成长的感悟，对酒店行业的理解，或者是对未来职业规划的影响。

开头：

"在xxxx年的夏季，我有幸在xx星级酒店的客房部进行了为期两个月的实习，这是一次深入理解酒店运营、提升个人专业技能的重要实践。"

结尾：

"这段实习经历让我对酒店客房服务有了更深入的认识，也让我对自己的职业规划有了更为明确的方向。感谢xx酒店提供的宝贵机会，我将带着这份经验，继续在酒店行业中探索与成长。"

2024年暑期酒店实习报告 写法5

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简述实习的时间、地点、实习单位的基本情况，如酒店的名称、类型、规模等。

2. 实习岗位职责：详细描述在酒店实习的具体职位，如前台接待、客房服务、餐饮部等，列出主要的工作内容和职责。

3. 实习经验分享：分享在实习期间遇到的挑战、解决问题的过程，以及从中学到的技能和知识。

4. 行业观察与理解：通过实习，对酒店行业的运营模式、服务理念、管理流程等进行分析和理解。

5. 团队合作与沟通：讲述与同事、上司的协作经历，强调团队精神和沟通技巧的重要性。

6. 自我成长与反思：总结实习对自己个人成长的影响，包括性格塑造、职业规划等方面。

7. 改进建议与展望：提出对实习单位或酒店行业的改进建议，并对未来的学习和工作计划进行展望。

【开头怎么写】

在炎炎夏日，我有幸在2024年的暑假期间，于xx酒店进行了为期两个月的实习。这次实习不仅让我亲身体验了酒店行业的运作，更让我收获了宝贵的职业经验和人生感悟。

【正文】

1. 在xx酒店，我担任了前台接待的角色，负责接待入住宾客，处理预订、退房手续，以及解答客人的问题。这个岗位让我深刻理解到，良好的服务态度和专业素养是酒店行业的基石。

2. 实习期间，我面临过高峰期的客流压力，通过灵活应对和团队协作，成功解决了临时住宿需求的问题。这使我认识到，有效的时间管理和问题解决能力在工作中至关重要。

3. 观察酒店的日常运营，我发现流程标准化和个性化服务的平衡是提升客户满意度的关键。酒店不仅需要高效的工作流程，还要关注每个客人的独特需求。

4. 在团队中，我学会了如何与不同背景的同事沟通，尊重每个人的观点，共同达成目标。这使我更加珍视团队合作的力量，也锻炼了我的沟通技巧。

5. 实习经历让我意识到，酒店工作不仅仅是完成任务，更是关于人性关怀和细节把控。这种体验让我对自己的职业规划有了更清晰的认识，我决定深入学习酒店管理，以期在未来能更好地服务于这个行业。

6. 对于酒店，我建议加强员工培训，提高服务质量，优化预订系统，以适应日益变化的客户需求。对于我个人，我将利用所学，继续提升自己的专业技能，为未来的职场生涯做好准备。

【结尾怎么写】

回首这段实习时光，我深感收获颇丰。感谢xx酒店给予的实践机会，让我在理论与实践中找到了自己的定位。未来的道路还很长，我将以更坚定的步伐，迎接新的挑战，致力于在酒店行业中创造更优质的服务体验。

2024年暑期酒店实习报告 写法6

内容怎么写

一、实习背景与目的 在炎炎夏日，我有幸在一家知名酒店参与了月饼制作的实习工作，旨在提升自己的实践技能，了解酒店业的运作模式，特别是糕点部门在节日高峰期的运作流程。

二、实习岗位职责 作为月饼工，我主要负责月饼的制作过程，包括和面、包馅、造型、烘烤和包装等环节。此外，还需协助团队进行生产计划的执行，保证产品质量和生产效率。

三、实习过程与体验

1. 制作工艺学习：在师傅的指导下，我逐步掌握了月饼制作的基本技巧，如面皮的软硬度控制、馅料的均匀分配等。

2. 团队协作：在繁忙的生产线上，良好的团队协作至关重要。我们互相帮助，共同完成任务，提高了工作效率。

3. 质量控制：每一道工序都有严格的质量标准，我学会了如何通过观察和触摸判断月饼是否合格。

4. 安全卫生：酒店对食品卫生有着极高的要求，我始终遵守相关规定，确保月饼的安全无污染。

四、遇到的挑战与解决办法 在实习期间，我遇到了原料短缺和设备故障等问题。通过提前预估需求、及时沟通协调，以及快速学习维修技能，成功克服了这些困难。

五、个人成长与反思 这次实习让我意识到理论知识与实际操作的差距，也锻炼了我的问题解决能力和团队合作精神。我也认识到自我管理和时间管理的重要性。

开头：

暑期来临，我选择了一条与众不同的道路——在酒店糕点部实习，成为了一名月饼工。这个夏天，我在甜蜜与忙碌中度过了难忘的时光，收获了宝贵的经验。

结尾：

回首这段实习经历，我深感月饼制作不仅是一门手艺，更是一种文化的传承。我将带着这份独特的记忆，继续学习，不断提升自己，为未来的职业生涯做好准备。在未来的日子里，我期待有更多的机会将所学应用到实践中，为顾客带来满意的美食体验。

2024年暑期酒店实习报告 写法7

内容怎么写

一、实习背景与目的

在xxxx年暑假期间，我有幸在一家国际知名酒店进行了为期两个月的实习，旨在深入了解酒店行业的运营模式，提升自己的专业技能，并积累宝贵的实践经验。

二、实习岗位与职责

我在酒店的前厅部担任实习生，主要负责接待客人、处理入住与退房手续、解答客户咨询以及协调各部门工作。这一角色让我有机会全面接触酒店服务的各个环节。

三、实习经历与挑战

1. 客户服务：通过与来自世界各地的客人的交流，我学习了如何以专业和友善的态度处理各种需求，同时也锻炼了我的跨文化交流能力。

2. 应变能力：面对突发状况，如客房预订错误或客户投诉，我学会了冷静分析并迅速找到解决方案。

3. 团队协作：与各部门的紧密合作，使我理解了酒店运作的系统性和团队合作的重要性。

四、专业技能的提升

1. 酒店管理系统：熟悉并掌握了酒店管理系统，能高效地进行房间管理、预订管理和账单处理。

2. 英语应用：实习期间，英语成为日常工作语言，口语和书写能力得到了显著提升。

3. 专业知识：通过实际操作，加深了对酒店管理理论的理解，如客户服务理念、酒店营销策略等。

五、实习反思与收获

1. 服务意识：实习让我深刻体会到，优质的服务不仅关乎技术，更关乎对人性的理解和尊重。

2. 时间管理：在忙碌的工作环境中，我学会了如何合理安排时间，提高工作效率。

3. 职业规划：这次实习让我明确了自己在酒店行业的职业兴趣和发展方向。

开头：

xxxx年的夏天，我踏入了一家国际酒店的大门，开始了我的暑期实习之旅。这段经历如同一个微型的社会实验室，让我在实践中探索酒店行业的奥秘，磨砺自我，为未来的职业生涯奠定了坚实的基础。

结尾：

回首这两个月的实习，我感到无比充实和感激。这次实习不仅让我积累了宝贵的经验，也让我对未来有了更清晰的规划。我将带着这些收获，继续前行在酒店管理的道路上，努力成为一名优秀的酒店专业人才。实习的经历，如同一颗种子，已经在我心中生根发芽，期待着在未来的日子里开花结果。

2024年暑期酒店实习报告 写法8

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简述你选择在酒店实习的原因，可以提及你的专业背景、个人兴趣或者对酒店行业的认知。

2. 实习经历概述：概括你在酒店实习的主要工作内容，包括你参与的部门、岗位以及主要职责。

3. 具体实习任务：详细描述你在实习期间承担的具体任务，如接待客人、处理预订、协调活动等，并分享一些实例来展示你的工作流程和挑战。

4. 技能与知识的提升：讲述实习期间学到的新技能，如客户服务技巧、团队协作能力、时间管理等，并解释这些技能如何在实际工作中发挥作用。

5. 酒店运营观察：分享你对酒店日常运营的观察，如酒店的服务模式、客户管理、营销策略等，可以结合具体案例进行分析。

6. 团队与文化体验：描述酒店的团队氛围和企业文化，分享你与同事的互动，以及这些经历如何影响你的职业成长。

7. 面临的问题与解决方案：叙述在实习过程中遇到的困难，以及你是如何解决这些问题的，展现你的问题解决能力和应变能力。

8. 实习反思与收获：阐述实习带给你的个人成长，如心态调整、职业规划、人际交往等方面，以及对未来工作的启示。

开头：

1. 简单介绍自己和实习的背景，例如：“在2016年的夏季，我有幸在一家知名酒店完成了我的暑期实习，开始了我对酒店行业的探索之旅。”

结尾：

1. 不要总结，而是以个人感悟或展望未来的方式结束，比如：“这段实习经历不仅丰富了我的专业知识，也让我更加明确了自己的职业方向。我期待着在未来的工作中，将所学应用于实践，继续在酒店业中追寻我的梦想。”

2024年暑期酒店实习报告 写法9

标题：2024年暑期酒店实习报告

一、实习背景与目的

在炎炎夏日的2024年，我有幸在一家知名的五星级酒店进行了为期两个月的暑期实习。这次实习旨在将我在大学课堂上学到的理论知识转化为实践经验，深入了解酒店行业的运作模式，提升自己的专业技能，并为未来的职业生涯打下坚实的基础。

二、实习岗位与职责

1. 前台接待：我主要负责迎接和登记入住的客人，处理预订、结账等相关事宜，确保提供高效、友好的服务。

2. 客房管理：参与客房清洁与维护工作，学习如何检查房间设施，保证客房的卫生与舒适。

3. 餐饮服务：在酒店餐厅协助服务团队，包括设置餐桌、点餐服务以及处理客户反馈。

三、实习体验与学习

1. 客户沟通技巧：通过与不同国家和文化背景的客人交流，我学会了如何以礼貌、耐心的方式解决问题，提升了自己的跨文化交流能力。

2. 团队协作：在繁忙的工作中，我学会了与同事有效协作，共同完成任务，增强了团队精神。

3. 时间管理：面对众多的日常任务，我学会了合理安排时间，优先处理紧急和重要的事情。

四、挑战与应对

实习期间，我遇到了一些挑战，如语言障碍、工作压力等。面对这些问题，我积极寻求解决方案，如提高语言学习效率，利用空闲时间充电，以更好地适应工作环境。

五、自我反思与成长

1. 自我提升：实习使我意识到理论与实践的差距，促使我更深入地学习专业知识，提升业务水平。

2. 问题解决能力：面对突发状况，我能保持冷静，迅速找到解决办法，这对我个人的成长极其宝贵。

3. 职业素养：通过实习，我更加理解酒店行业的专业标准和职业道德，这对塑造我的职业形象至关重要。

六、展望未来

这次实习经历让我对未来的职业规划有了更清晰的认识。我计划进一步提升自己的专业技能，争取在未来能在酒店行业中担任更重要的角色，为客户提供更优质的服务。

2024年的暑期酒店实习是我职业生涯的重要起点。通过这段经历，我不仅积累了宝贵的实践经验，也锻炼了自身的沟通、协作和问题解决能力。我深感在酒店业工作需要不断学习和进步，期待在未来能够将所学运用到工作中，为酒店行业的繁荣贡献自己的一份力量。

2024年暑期酒店实习报告 写法10

内容怎么写

一、实习背景与目标 在炎炎夏日，我有幸在某知名酒店进行为期两个月的暑期实习，以期通过实践提升自我在酒店管理领域的专业技能和人际交往能力。实习期间，我被分配到前台接待部门，主要负责日常的入住登记、退房手续及客户服务。

二、实习职责与工作内容

1. 客户接待：每天迎接来自各地的客人，处理入住和离店手续，确保信息准确无误。

2. 解答咨询：为客人提供酒店设施介绍、周边旅游景点推荐等服务，解答各种问题。

3. 处理投诉：遇到客户不满时，耐心倾听并及时解决，维护酒店的良好形象。

4. 协调内部工作：与客房部、餐饮部等部门保持良好沟通，确保客户需求得到及时响应。

三、实习体验与挑战 在实习过程中，我深刻体会到了酒店行业的快节奏和高标准。面对不同的客户，需要展现出专业的服务态度和灵活的应变能力。尤其在高峰期，如何高效地处理大量工作是一项重大挑战。此外，处理客户投诉时，需要保持冷静，妥善解决问题，这对个人的心理素质提出了高要求。

四、收获与成长 通过实习，我不仅熟练掌握了酒店前台的操作流程，还提升了沟通技巧和团队协作能力。面对突发情况，我能迅速作出决策，有效提高了问题解决效率。此外，实习让我更深入地理解了酒店业的服务理念，即“以客为尊”，这将对我未来的职业生涯产生深远影响。

五、反思与建议 虽然我在实习期间取得了一定的进步，但也意识到自身在时间管理和压力应对上的不足。为了在未来的工作中做得更好，我计划加强这两方面的能力培养。我也建议酒店能提供更多的培训机会，帮助员工提升专业技能和服务意识。

开头：

在202x年的暑假，我选择了在酒店行业开启我的实习之旅，期望能在实践中学习和成长。这段经历不仅让我亲身体验了酒店工作的日常，也让我对未来的职业规划有了更清晰的认识。

结尾：

回首这段充实的暑期实习，我深感收获颇丰。从初入职场的生涩到逐渐适应酒店的快节奏，我体验了成长的喜悦，也品尝了挑战的苦涩。这段宝贵的经历，无疑为我未来的道路铺就了坚实的基础。我将以更加成熟的心态和专业的素养，迎接新的机遇和挑战。

范文示例： 2024年暑期酒店实习报告2600字

2024年的暑假，对于我来说是个有纪念意义的暑假，因为我真正步入社会去体验了一番，因为我真正获得了一笔不小的劳动所得，因为我成熟了不少。

蓝海金港饭店，是一家四星级酒店，我就是在这样一家星级酒店实习了一个月。这一个月，每一天都是一种挑战，每一天都是全新的，每一天都在教会我一些实用的东西。我实习的岗位是服务员，服务员的工作，顾名思义，在客人就餐过程中为客人服务。说简单很简单，就是让顾客满意而来满意而去，说难其实也很难，因为人是多种多样的，你永远无法完全了解这个人他到底是什么样的，他到底想要什么样的服务方式，他是不是很难伺候。对于我，一个只善于与陌生人沟通的人来说，不算难，我会利用我的微笑，我的热情去服务每一位客人。

1.礼仪。这一个月来让我有最多感慨的当属礼仪方面了，众所周知，礼仪对于一个星级酒店来说是至关重要的一环。为了给来用餐的客人最好的服务，我们领班给我们培训了很多礼仪方面的知识。比如30度迎客礼，45度路遇礼，60度送客礼。一遍一遍不厌其烦地重复，直到我们做的标准，声音到位，热情充沛。说实话，刚开始我确实非常抵触这样的繁琐，可是，当我站到四海厅门口对每一位来用餐的客人鞠躬迎接时，我心底升起一种难言的自豪感，因为我的礼数非常周到，因为我有机会对更多更多的陌生人问好，因为我可以客服我内心的尴尬来做一些有意义的事。站位的姿势也要非常标准，要不卑不亢，不能昏昏沉沉。堪比军训式的培训，现在想来，庆幸这样的严格要求。

2.服务流程客人用餐过程中的服务是最最关键的，因为一个服务员代表了一个酒店的整体形象。(1)从客人来到酒店，到入座，到用餐，到离开，每一个环节都不能出错，都要集中精力去服务每一人。每一个餐桌，都要分清哪位是主宾，倒茶，倒酒要从主宾开始顺时针进行;要分清哪位是主陪，主陪当然是在主宾旁边的那个位置;要分清哪位是副陪，上菜要从副陪左右位置进行，万不可犯错误在主宾旁边上菜。(2)在值台过程中，一定要精力集中，注意什么时候该换骨碟，注意不要让客人的酒杯是空的，注意当烟缸里的烟头超出三颗时要及时更换，注意及时撤下空盘子，注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一种艺术，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顾名思义，第一道菜在副陪旁边上上之后，转动转盘到主宾面前，接着上第二道菜，然后，转动90度，上第三道，第四道上去后，则正好是一个十字。(4)高脚杯。为客人倒酒时，一定不能让手碰到杯壁，而要抓住高脚杯的杯柱，杯子的正确拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒满，高级红酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征询客人的意见，茶水千万不可以倒满。

3.与客人之间。客人需要服务，一定第一时间去处理。这一个月，我都形成惯性了，只要有人叫“服务员”，我第一反应“您好”，然后去为客人解决问题。“请，谢谢，打扰一下，稍等一下，再见”这些礼貌用语每天都要说个无数遍，我发现我的修为提高了不少，对每一个人微笑，问好。不管是出于强迫还是出于自愿，对每一位你见到的人问好都是内心的一种升华，尤其是有人会回你微笑。

4.喜宴。其实，一个月来，我值了差不多10次婚宴，见证了那么多对新人的结婚仪式，还是蛮有意义的。喜宴的服务流程一般没有那么正式那么严格，因为整个大堂满满的好多人，一般一个服务员负责两桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及时上，否则备餐台上没有那么多的地方去放置传菜员传上来的菜。刚开始的一两次，愁煞我的是那些盘子都一个个好大好重而且那么多种菜，转盘又特别小，菜根本都上不去。后来，渐渐地，我懂得了，菜一定要及时撤下，为后面的菜滕地方，要学会把相同样式的菜品倒腾到一个盘子。每一样菜上过去的时候，要配上相应的餐具，叉勺之类的，方面客人食用。要及时为客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾。

5.火锅区的服务。我被分配到了一楼的四海厅，即火锅区。对火锅从来没有印象的我，这次算是对火锅了解了个通透，从那些菜品，海鲜，菌类，荤菜，素菜，面食，锅底，这些菜品都是需要搭配的。比如，上菜需要先上海鲜调味，然后是菌类，然后依次是荤菜，素菜，面食，当然要注意十字上菜法，荤素搭配，切忌同类菜品摆到一块。给客人点菜当然要清楚每一样菜品的特点，产地，功效等，还有调料，海鲜配姜蓉酱，肉类配黑椒酱，蔬菜配茄子酱……而且，我发现，客人几乎全部遵循一个原则，即，你给他推荐什么，他就肯定会点什么，再准不过了。这让我成就感不少。还有一些红酒类，白酒类的推荐，这真是考验一个人的表达能力，一瓶酒通常要几百几千元，如果真能推销出去，虽说没有任何提成，但内心的成就感还是蛮高的。

6.外国客人的接待。一个月来，接待过韩国客人，日本客人，还有一些讲英语的客人。我发现一个很奇妙的现象，一般来就餐的国外友人都很礼貌。为他们服务后，他们总会随口说一句“谢谢”或者“thankyou”，让我非常开心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的会议，里面全部是日本人，给他们倒茶后，他们几乎都对你点头表示感谢或者说一句不怎么清楚的“谢谢”。

7.餐后的打扫工作。餐后的整理清洁几乎占据了三分之二的时间，因为桌面，电磁炉都要擦得锃光瓦亮，餐具要擦得没有一丝水迹，地面也绝不能有一点垃圾。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦锅底，抹尘，都要用不同颜色的布草。餐洗净，消毒剂也要倒得不多不少。可是，即使这样，蓝海的卫生依然让我发指，一块抹布闯天下绝不是吹得，餐具都用那一块布擦个遍，杯子，骨碟，汤碗也是一样，有些餐具里都没洗干净，一些菜叶子，肉类还飘在上面，全靠抹布去擦掉，脏死了。招牌柠檬水也绝不能去喝，那个大桶里不知有多少人插进去手了。果汁杯更是要刷一下再用。厨房里一股下水道的味道，每次去倒脏水，或者拎餐具时都是屏着呼吸的。总之，蓝海的卫生实在不合格，严重合格。尤其是大宴会上的餐具，那些员工都偷懒，基本只用清水冲一遍再用脏兮兮的布擦干。干过之后，我再也不相信任何星级酒店了。豪华体面的背后是那样的不堪入目。

不管怎么说，一个月的实习算是结束了。每一天都在倒计时，每一天都感觉度日如年，可是，当这一天真的到来时，却会感觉其实时间也是蛮快的。收获了那么多实用的知识，收获了那么多亲密的伙伴，收获了那么多社会上的历练，我想说，我功德圆满了。