大学生酒店实习报告格式怎么写（10种写法）

大学生酒店实习报告格式 写法1

内容怎么写

一、实习背景与目的 在xxxx年的6月，我有幸在一家知名酒店进行了为期一个月的实习，这次实习旨在将我在大学课堂上学到的理论知识转化为实践经验，了解酒店行业的运作模式，提升我的专业技能和人际交往能力。

二、实习岗位与职责 我被分配到了前厅部，主要负责接待入住的客人，处理预订、入住、退房等事宜。此外，我还参与了日常的客户服务和一些行政工作。

三、实习经历与挑战

1. 客户服务：我学会了如何以专业且友好的态度迎接每一位客人，解决他们的问题，确保他们的住宿体验满意。

2. 预订管理：通过处理预订流程，我熟悉了酒店管理系统，理解了预订确认、取消和变更的流程。

3. 团队协作：在与同事的配合中，我体会到了团队合作的重要性，学会了如何有效沟通和协调工作。

4. 应对突发情况：面对突发的客户投诉或问题，我学会了保持冷静，并迅速找到解决方案。

四、实习收获与反思 通过实习，我不仅提升了专业技能，还锻炼了自己的应变能力和人际交往技巧。我也意识到，酒店业的成功在于细节的关注和服务的质量。

五、对未来职业规划的影响 这次实习让我更明确了自己的职业方向，我希望未来能在酒店行业中担任更高的管理职务，为客户提供更优质的服务。

开头：

在xxxx年6月的炎炎夏日，我踏入了一家充满活力的酒店，开始了我的实习之旅。这段经历不仅是一次学习的过程，更是一次自我成长的历练。

结尾：

回首这一个月的实习，我深感酒店工作的不易，但同时也收获了无尽的满足和成就感。这段宝贵的经历将伴随我继续前行，为我未来的职业生涯奠定坚实的基础。我期待着在酒店行业进一步发展，用所学的知识和技能为每一位客人创造美好的住宿体验。

大学生酒店实习报告格式 写法2

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简述选择酒店管理实习的原因，包括个人兴趣、专业相关性以及对该行业的理解。

2. 实习单位概述：描述实习所在的酒店的基本情况，如酒店的规模、位置、服务类型等。

3. 实习岗位职责：详细说明在酒店实习期间所承担的具体工作，包括日常任务、项目参与等。

4. 工作经验分享：分享在实习过程中遇到的挑战、解决问题的方法，以及从中学到的技能和知识。

5. 团队协作体验：描述与同事、上级的互动，以及团队合作对于工作效果的影响。

6. 行业观察与反思：观察酒店行业的现状和趋势，反思实习经历对自己的职业规划和未来发展的影响。

7. 实习收获与成长：总结实习期间的个人成长，包括专业技能提升、人际交往能力的锻炼等。

开头：

在xxxx年的寒假，我有幸在一家知名五星级酒店进行了为期一个月的实习，以深化我对酒店管理的理解并积累实践经验。这次实习不仅让我亲身体验了酒店行业的运作模式，更让我在专业技能和人际交往方面有了显著的成长。

结尾：

回顾这段宝贵的实习经历，我深感酒店管理这一领域的复杂性和多元性。每一次成功的客户服务背后，都是团队协作与专业知识的结晶。我将带着这些宝贵的经验和教训，继续在酒店管理领域探索前行，期待未来能在实践中不断精进，为客户提供更优质的服务。实习虽已结束，但学习的脚步不会停止，我将带着这份热情与专注，迎接新的挑战。

大学生酒店实习报告格式 写法3

内容怎么写

1. 实习背景：简述选择酒店客房部实习的原因，可以是个人兴趣、专业需求或是职业发展规划。

2. 实习单位介绍：介绍实习所在的酒店，包括酒店的规模、级别、服务特色等，以及客房部在整个酒店运营中的位置和职责。

3. 实习岗位职责：详细描述在客房部的日常工作，如清洁房间、更换床单、整理卫生间等具体任务。

4. 实习经验分享：分享在实习期间遇到的具体工作情况，比如处理特殊情况（如客人特殊需求、突发状况等）的经验。

5. 技能学习与提升：列出在实习过程中学到的新技能，如时间管理、沟通技巧、问题解决能力等。

6. 团队合作体验：描述与同事的合作经历，如何共同完成工作任务，以及团队协作的重要性。

7. 面临的挑战与应对：提及实习过程中遇到的困难，如何克服并从中学习。

8. 实习感悟：分享实习对个人成长的影响，如对酒店业的理解、对未来职业规划的想法等。

开头：

在xxxx年的炎炎夏日，我有幸在xx酒店的客房部进行了一次难忘的实习经历。这次实习不仅让我深入了解了酒店行业的运作，也让我在实践中锻炼了自己的专业技能和人际交往能力。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感收获颇丰。每一次清扫房间，每一次与客人的交流，都成为我人生中宝贵的财富。未来，我将以更扎实的技能和更成熟的心态，迎接更多的挑战，为实现自己的职业理想而努力。感谢xx酒店给予的实习机会，这段经历将永远铭记在我心中。

大学生酒店实习报告格式 写法4

标题：2024年10月酒店实习报告

一、实习背景与目标 2024年的秋天，我在某知名五星级酒店进行了为期两个月的实习，旨在深入了解酒店行业的运作模式和提升个人专业技能。实习期间，我主要负责前厅接待和服务工作，通过实践，我得以学习到如何为客人提供优质服务，同时也体验到了团队协作的重要性。

二、实习内容与经验

1. 前厅接待：每天的工作从迎接入住客人开始，我学会了如何高效地办理入住手续，包括登记、分配房间、解释酒店设施和服务。通过与不同国家和文化背景的客人交流，我提升了跨文化交流能力。

2. 客户服务：无论是处理客人的特殊需求，还是解决他们在住宿期间遇到的问题，我都尽全力确保他们的满意度。这让我理解到，良好的客户服务不仅仅是满足基本需求，更是创造难忘的体验。

3. 团队合作：在酒店运营中，每个部门的协作至关重要。我参与了多次部门间的协调会议，了解了如何有效沟通以达成共同目标。

4. 事件处理：实习期间，我遇到过几次突发情况，如预订错误和客房问题。通过冷静分析和迅速响应，我学会了如何在压力下保持专业，妥善解决问题。

三、实习挑战与成长 实习期间，最大的挑战是如何在繁忙的工作环境中保持冷静和专注。我通过不断实践和反思，逐渐提高了工作效率和应对突发事件的能力。此外，我还意识到持续学习的重要性，无论是掌握新的酒店管理系统，还是了解行业最新动态，都是提升专业素养的关键。

四、自我评估与反思 回顾这两个月的实习，我发现自己在人际交往、问题解决和时间管理方面都有显著进步。然而，我也意识到在处理复杂情况时，我需要更深入地理解和应用酒店管理理论。未来，我计划参加更多的培训课程，以弥补这一不足。

五、实习收获与展望 这次实习让我深刻理解了酒店业的运作，并积累了宝贵的实际工作经验。我认识到，提供优质服务不仅需要专业知识，更需要对人的关怀和尊重。对于未来，我期待将所学应用于实际工作中，不断提升自己的专业水平，为客人创造更加舒适和愉快的住宿体验。

六、感谢与致谢 我要感谢酒店的领导和同事们，是他们的指导和支持让我在实习期间有所成长。也要感谢学校给予的这次实习机会，让我有机会将理论知识转化为实践经验。

通过这次实习，我对酒店行业有了更全面的认识，也对自己的职业规划有了更清晰的方向。我将带着这份热情和经验，继续在酒店行业中探索和学习。

大学生酒店实习报告格式 写法5

内容怎么写

一、实习背景与目的 在大学期间，我选择了在一家知名酒店进行假期实习，以期获得实践经验和深入了解酒店行业的运作。实习期间，我主要负责前台接待和客户服务工作。

二、实习经历

1. 培训阶段：我参加了酒店的入职培训，学习了酒店的基本服务流程、礼仪规范及客户管理知识。

2. 实践操作：在前台，我负责入住登记、退房手续、解答客人疑问以及处理一些日常问题。通过这些，我了解到了酒店服务的关键在于细节和效率。

3. 团队协作：与各部门同事紧密合作，如客房部、餐饮部，共同确保客人的满意度。

4. 挑战与成长：面对突发情况，如客户投诉或紧急事件，我学会了保持冷静并寻找最佳解决方案。

三、实习收获 实习期间，我提升了沟通技巧，增强了问题解决能力，并且对酒店业务有了更深入的理解。此外，我还体验到了酒店行业的工作压力，明白了团队协作的重要性。

四、反思与建议 尽管我在实习中学到了很多，但也意识到自身在时间管理和压力应对上的不足。为了提高工作效率，我计划进一步提升自己的组织能力。我也建议酒店可以加强对新员工的压力管理培训，以帮助他们更好地适应快节奏的工作环境。

开头：

尊敬的导师，亲爱的同学们：

我有幸在最近的假期中，在一家知名酒店进行了为期一个月的实习，这段经历不仅让我积累了宝贵的实践经验，也让我对酒店行业有了全新的认识。

结尾：

这次实习是一次极其宝贵的学习和成长机会。我将珍视这段经历，继续努力提升自己，为未来职业生涯做好准备。感谢学校提供的实习平台，也感谢酒店给予的指导和支持。我期待将所学应用到未来的工作中，为客户提供更优质的服务。

谨此报告，敬请审阅。

大学生酒店实习报告格式 写法6

内容怎么写

1. 实习背景与目的：介绍你选择在酒店实习的原因，可能是专业学习的需要，也可能是个人兴趣的驱使。描述一下实习的时期和地点，以及实习的主要目标是什么。

2. 实习岗位与职责：详细阐述你在酒店实习的具体岗位，比如前厅接待、餐饮服务或是客房管理等。列出你的主要工作职责，如接待客人、处理预订、解决客户问题等。

3. 工作体验与挑战：分享你在实习期间的实际工作体验，包括遇到的困难和挑战，以及你是如何克服的。这部分可以提及具体的事件，以展示你的问题解决能力和适应性。

4. 技能与知识的学习：描述通过实习你学到了哪些专业技能和知识，如客户服务技巧、团队协作、时间管理等。也可以谈谈这些学习对你的职业发展有何影响。

5. 团队与文化：描述酒店的工作环境和团队氛围，以及你如何融入其中。你可以分享一些团队活动或者与同事互动的例子。

6. 客户反馈与自我评估：讲述你从客户反馈中学到的经验，以及你对自己的工作表现进行的自我评估。这部分应展现你的自我反思和成长。

开头部分：

在繁华的城市中心，我有幸在xx酒店进行了为期三个月的实习，这次实习让我有机会将课堂所学理论知识付诸实践，深入了解酒店行业的运作模式。在这个过程中，我不仅积累了宝贵的工作经验，也对自己未来的职业规划有了更清晰的认识。

结尾部分：

实习的时光转瞬即逝，我在xx酒店的经历成为了一段珍贵的记忆。在此，我要感谢酒店的领导和同事们给予的帮助和支持，他们的专业精神和热情服务对我产生了深远影响。我将带着这段经历的收获，继续在酒店管理的道路上努力前行，期待在未来的工作中展现出更成熟的自我。

大学生酒店实习报告格式 写法7

内容怎么写

1. 实习背景与目标

- 描述你选择实习的酒店及其行业地位。

- 简述你的实习目标和个人期望。

2. 实习部门与职责

- 介绍你在酒店实习的具体部门，如前台、客房服务、餐饮部等。

- 列举并详细说明你的主要工作职责。

3. 工作体验与学习

- 分享你在实习期间参与的具体项目或任务。

- 讲述你遇到的挑战及如何克服，学习到的新技能和知识。

4. 团队合作与沟通

- 描述与同事、上级的互动情况，体现团队协作的重要性。

- 分享一次成功的团队合作案例。

5. 客户服务与问题解决

- 讲述一次客户服务的经历，展示你的解决问题能力。

- 分析处理客户投诉或需求的经验，以及对提升服务质量的思考。

6. 行业观察与反思

- 分析酒店行业的现状和未来趋势。

- 对实习经历的个人反思，包括收获与不足。

开头：

- 开始时，简要介绍你实习的起止时间，以及你对实习机会的感激之情。 - 引入你的实习单位，描述它在酒店行业的独特之处。

例如： 在2024年的夏天，我有幸在位于繁华都市的xx酒店进行了为期三个月的实习，这是我初次踏入酒店行业的宝贵经历。这家酒店以其卓越的服务质量和独特的设计理念在业界享有盛誉，我对此充满了期待和好奇。

结尾：

- 总结实习的主要收获，强调实习对个人成长的影响。 - 表达对未来职业发展的展望，以及对实习单位的感谢。

例如： 这次实习不仅让我深入了解了酒店运营的各个环节，更锻炼了我的沟通和服务技能。我深刻体会到，每一个细节都可能影响到客户的满意度，这将对我未来的职业生涯产生深远影响。我期待着将所学应用到实践中，为客人提供更优质的服务。感谢xx酒店给予我这个宝贵的机会，我将珍视这段经历，继续努力前行。

大学生酒店实习报告格式 写法8

内容怎么写

1. 实习背景介绍：简述选择在酒店前台实习的原因，可以提及个人兴趣、专业相关性或职业规划。

2. 实习单位描述介绍实习所在的酒店名称、位置、规模及服务特色，让读者对实习环境有所了解。

3. 工作职责概述：详细列出作为酒店前台实习生的主要工作内容，如接待客人、处理预订、解决客人问题等。

4. 实习经验分享：

- 客户服务：描述与客人互动的经历，如何处理各种客户请求，展示良好的沟通和服务技巧。

- 系统操作：讲解如何使用酒店管理系统，处理预订、入住和退房流程。

- 团队合作：讲述与同事协作的情况，如何共同解决问题，提升团队效率。

- 应对挑战：分享遇到的困难和挑战，以及如何克服和学习的过程。

5. 专业技能提升：阐述实习期间获得的技能，如时间管理、问题解决和客户服务能力。

6. 实习反思与感悟：讨论实习经历对自己专业理解和职业发展的影响，可以提及个人成长和对未来工作的期待。

开头：

"在2024年2月，我有幸在繁华的城市中心——xx酒店开始了我的前台实习之旅。这个机会不仅让我将课堂所学付诸实践，更让我深入理解了酒店行业的运作模式和客户服务的核心价值。"

结尾：

"实习期结束之际，我对酒店业有了全新的认识，也对自己的专业能力和人际交往技巧有了更大的信心。这段宝贵的经历不仅为我未来的职业生涯奠定了坚实的基础，也让我明白，无论面对何种挑战，只要有热情和决心，都能找到解决问题的途径。我期待着将这些经验和教训带入到未来的每一个工作岗位，继续在酒店行业中发光发热。"

大学生酒店实习报告格式 写法9

内容怎么写

1. 实习酒店简介：首先介绍实习所在的酒店名称、地理位置、酒店类型（如五星级酒店、商务酒店等）以及酒店的主要业务和服务。

2. 实习岗位职责：描述你在酒店实习的具体岗位，如前厅接待、客房服务、餐饮管理等，并详细说明该岗位的主要工作内容和职责。

3. 工作体验：分享在实习期间的实际工作体验，包括遇到的挑战、解决问题的过程，以及你如何适应并提升自己的专业技能。

4. 团队合作：描述与同事、上司的相处情况，以及团队协作对于工作的重要性，可以举一些具体的合作案例。

5. 客户互动：讲述与客户交流的实例，展示你的沟通技巧和客户服务理念，以及从客户反馈中学到的经验。

6. 实习收获：阐述通过实习获得的知识和技能，以及对酒店管理行业的理解和感悟。

7. 改进意见：提出对酒店运营或个人工作流程的改进建议，展现你的思考能力和问题解决意识。

开头：

实习是理论知识与实践经验相结合的关键阶段，我在xxxx年有幸在xx酒店进行了为期x个月的实习，担任了xx岗位。这段经历让我深刻理解了酒店管理的复杂性和魅力，同时也让我对未来的职业规划有了更清晰的认识。

结尾：

回顾这段实习时光，我深感自己在专业技能和人际交往能力上都有所提升。感谢xx酒店提供的宝贵机会，让我能在实践中学习和成长。我将继续努力，将所学应用于未来的工作，为酒店业的发展贡献自己的一份力量。

大学生酒店实习报告格式 写法10

内容怎么写

1. 实习背景：简述选择该酒店实习的原因，可以涉及个人兴趣、专业对口等因素。

2. 实习岗位介绍：详细描述实习的职位，如前台接待、客房服务、餐饮部等，说明岗位职责和工作内容。

3. 工作体验：分享在各个岗位上的具体工作，包括日常工作流程、遇到的挑战及解决办法。

4. 技能学习：列举在实习期间学到的新技能，如客户服务技巧、团队协作能力、时间管理等。

5. 成长与反思：讲述实习过程中个人的成长，包括对行业的理解加深、职业素养的提升等，同时进行自我反思，指出需要改进的地方。

6. 实习案例分析：挑选一到两个典型的实习经历，详细分析处理过程和从中得到的教训。

7. 对酒店行业的观察：基于实习经验，对酒店行业的运营模式、市场趋势或客户行为等方面提出自己的见解。

8. 感想与展望：表达对实习经历的感受，对未来职业规划的影响，以及对即将踏入职场的期待。

开头：

1. 以个人对酒店行业的热情引入，描述实习前的心情和期望。

2. 简短概述实习的整体经历，为下文做铺垫。

例如： “2024年夏天，我有幸在一家知名酒店完成了我的毕业实习，这段经历不仅让我对酒店管理有了更深入的认识，也塑造了我对未来职业生涯的全新理解。”

结尾：

1. 强调实习对自己的影响，如价值观的塑造、技能的提升等。

2. 对酒店团队表示感谢，表达对未来的积极态度。

例如： “实习结束之际，我要感谢酒店的所有同事，他们的专业精神和无私帮助让我受益匪浅。这段宝贵的经历让我更加坚定地走向酒店业，我相信，带着这些经验和感悟，我将在未来的工作中展现出更大的潜力。”

范文示例： 大学生酒店实习报告格式4850字

我叫，就读于山西财经大学的我在学习了3年多的理论知识后，终于有踏上社会进行实习的机会了。在寻觅中，思考后，我找到了山西大酒店，这个让我仰慕以久的四星级豪华涉外酒店。经过初试后，我得到了面试的通知，我4月13进入山西大酒店，在销售部预订中心的一个多月里我深入学习了山西大酒店营销手册，员工手册，并对预订工作进行了实践。所谓实习就是实践中学习，虽然在大酒店只呆了短短的一个多月，却学到了好多在课堂在学校所不能顾全的一些知识。下面一些是我对短暂实习的感受:

一、山西大酒店概况

山西大酒店于1989年5月8日开业，至今已经有16年的历史了，酒店在1994年评为全国三星级酒店，1997年2月通过四星级酒店的验收。大酒店始终领先山西酒店通行，创新是酒店永保青春的灵魂，酒店先后在1995-1996，2024进行了2次大的装修。

山西大酒店是山西省首家四星级豪华型涉外饭店，地处太原市迎泽大街和新建南路交汇处，交通方便，地理位置优越。飞机场有专车接预订客人。酒店设有客房 166套，其中有豪华四套间，豪华双套间，商务标间，普通标准间，设有先进的电话通讯设备idd，ddd程控系统，科学高效的语音信箱系统和中央空调以及免费宽带(30兆)上网。商务楼层豪华方便舒适，与其配套的有：全天24小时服务的中，西餐厅，大堂酒吧，欧美风格的中世纪酒吧高雅温馨，设备先进的商务中心可为您代理复印，传真，电传，打字及文秘业务。中西餐厅和卡拉ok包间是您享受世界名吃，国内佳肴和浪漫情怀的好去处，而具有多功能的锦绣厅和翠岩厅是您举办宴会及大型自助餐会的理想场所。酒店内有先进组合音箱的迪斯科舞厅，乒乓球俱乐部，标准英式台球室，丰富多彩的娱乐设施为您的旅居生活增添情趣。室内游泳池，健身房，按摩室，桑拿浴室，美容室将使您拥有健康的体魄和青春焕发的容颜。购物中心为您提供日用百货，工艺品，丝织品，食品烟酒等。

在山西大酒店的历史上有许多荣耀：1995年获全国百家优秀星级饭店称号;1996年获全国星级饭店五十佳称号;1997年，获西班牙世界商贸企业最佳形象奖。山西大酒店在发展历程中创造了许多个第一：它是山西第一家四星级饭店;山西第一家使用计算机网络进行经营管理的饭店;中国第一批旅游标志性饭店之一;他们在山西饭店中第一家编撰出版了饭店管理书籍《山西大酒店管理模式与务实》;他们第一家创办了企业刊物《山西大酒店报》。

二、预订中心工作内容简介

我所在的科室为综合办公室，日常主要的工作范围是贯彻实施检测公司管理方针，管理目标，管理体系文件和各项管理标准，确保管理体系有效的运行。负责检测实验人员的教育培训和组织实施并对实施过程进行控制;负责技术人员档案，员工劳动合作、工资等管理;负责体系文件、检测试验资料和行政资料的整理归档和档案管理，负责检测公司日常工作所用技术标准的有效版本收集、文件管理。

江南食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域，在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了，因为以前在学校，没有开过这门课，所以现在一切对我们来说都有是陌生的，茫然的，我就像无头苍蝇，[完全不能领会工作的流程和要领.只是听从领班的安排和他们手把手的教导，庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好，领班还专门为我们第个新员工安排了一个师傅，负责引导我们的工作，在她们耐心而认真的指导下，一个星期后，我们就正式单独上岗了.

客房销售是酒店销售工作的中心。客房收入的多少，客房出租率的高低是评判一个星级饭店效益的重要指标。预订工作是酒店销售客房的主要途径。在山西大酒店预订中心的日子里，我系统的学习了预订的程序，预订中心的工作项目，主要有下面几个方面:

(一) 预订客房

客房的预订工作主要可以分为散客预订，团体预订。散客是高价格人群，客房价格较高，团体客人是酒店与旅行社或者公司签订协议后设置的团队，团队客人是好多酒店的主要收入来源，但是团队价格相对较低。山西大酒店客房有166间(套)，山西大酒店瞄准的是散客商务客人，客人档次相对高。预订工作针对商务客人要做的工作很多，特别是针对回头的商务客人，好多客人的喜好，来店次数都是需要统计的。针对新的商务散客做的工作就是要注意如何推荐客人使用商务客房， 让他们感受房间，让他们有深临其境的感觉。

(二) 预订会议

会议的预订也是当今酒店一大业务。山西大酒店有各种会议室，有大的多功能厅，可以接120-150人的大型会议，也有圆桌型的三楼会议室，同时还有适合商务客人的商务洽谈间。会议的预定主要探清客人的意图，人数，以及他们所要的价位。

(三) 票务预订

商务客人有好多在到酒店后就开始对自己的行程做安排，要求购买预订下一站的机票，火车票。在做预订的时候主要要对客人航班，时间，姓名等弄个清楚，要经过客人的确认方可出票。对客人购票的单据现金要妥善保管。

(四) 旅游咨询

旅游团队特别是外宾在山西大酒店的团队客人中占了大多数。外宾对中国，对山西兴趣浓厚，"地上文物看山西，地下文物看陕西"，外国客人对旅游的途径， 安排经常是筹划的特别精确，因此经常会看见外宾拿着一大堆资料来到预订，对自己的旅游做个规划，叫个懂旅游的给他做个安排。旅游咨询做好了对客人提高对酒店的好感有着至关重要的影响。

“三下乡”是指文化、科技、卫生"三下乡"。文化下乡包括图书、报刊下乡，送戏下乡，电影、电视下乡，开展群众性文化活动;科技下乡包括科技人员下乡，科技信息下乡，开展科普活动;卫生下乡包括医务人员下乡，扶持乡村卫生组织，培训农村卫生人员，参与和推动当地合作医疗事业发展。

3)要选用切实、可靠的材料说明观点。实践报告所揭示的结论，必须通过对具体情况、具体事实作客观的叙述和分析很自然地得出。要善于用精确、充足的材料来说明观点。不能脱离材料空发议论;也不能只摆一大堆材料，而不提出明确的观点和结论。

三、山西大酒店永保青春的优势

做了一个多月的预订工作，我对酒店的客房，餐饮，娱乐都有了了解，对大酒店的规章制度，管理模式也有了感性认识，我从一个预订员角度来看大酒店的资本优势;

(一)永远做创新者，做领头羊

在大力推行创新的年代，无论做什么行会什么工作，创新始终是灵魂。酒店工作更要作好创新工作，不能一味的学习别人，模仿别人，要从自己与别人的不同点充分挖掘自己的优势，这样才能立于不败之地。山西大酒店是山西首个四星级涉外豪华型酒店，年接待外宾的数量占全省60%以上，山西大酒店有自己的资本，但是大酒店从来没有只靠这些。创新无处不在，在1997年后，太原高星级酒店一个接一个出现，大酒店创新提出创造商务客人优良港湾的目标，并朝着这个目标前进。2024年，山西大酒店领导经过深思熟虑，决定利用2024年春季，旅游市场相对淡的时机，进行规模较大的主楼改造工程，经过两个多月的紧张工作，修葺完善大酒店终于迎来新妆面容，此举象征着山西大酒店即将引来它的"第二春"。这次装修主要是把以往的普通标间，10层以下的商务间做了大规模的整改，装修以后大幅度增加了商务大床间，这就意味着山西大酒店又向商务客人发出了信号，没有最好，只有更好。17寸液晶电脑，30兆的的免费上网适合了商务客人的胃口。从5月以来，这些客房得到了客人的好评。

接着，7月25号这天，我们进行大学生志愿服务活动。那天，我张文乐，陈勇同学和志愿者黄先生去探望孤寡老人张老人。据张老人说，他5岁的时候就盲了，现在已经86岁了。可以想象他这81年的不见天日的生活有多么的困难，有多么的艰难。那时，我觉得张老人真的挺可怜的。他住的屋子很残破，很旧。我想为他做点什么，但是，我又不知道我能够做些什么。我真的真的不知道。我也只能在这里和他聊天，说说话，为他的生活增添一点色彩。我听黄先生说，政府每个月都会组织一些志愿者来探望这些孤寡老人。的确，他们最需要的就是社会的帮助。我由衷的希望，随着社会经济的发展，我们能够为这些孤寡老人做更多更多的东西，使他们都能够过上幸福的生活！

(二)始终如一坚持"客人永远是对的"的方针

客人是酒店业的灵魂，没客人那么酒店就不会存在了。“客人永远是对的”这句话向服务人员提出了什么样的要求呢？简单的说，就是作为服务人员应该记住，不要说客人“不对”。即使事实上客人是不对的，你也不要说客人“不对”。客人是来“花钱买享受”的，是来接受服务的，而不是来接受批评的。如果服务人员批评客人，说客人“不对”，客人就会认为这是把“花钱买享受”变成了“花钱买气受”所以服务人员不应该批评客人，说客人“不对”。在一个多月的实习中，我没见过一次山西大酒店人与客人斗气，挣输赢的事件。

(三)员工的服务意识强

开户。开户人需携带本人身份证并填写个人账户开户申请表，可根据客户的资金量选择“一卡通”普通卡或“一卡通”金卡或“金葵花”卡，亦可按照客户的要求办理存折本，但同一个账户不可以一齐使用储蓄卡和存折。若开户人请代办人前来办理开户的，需要带齐开户人身份证、代办人身份证填写开户申请表。

酒店员工是直接提给客人提供服务的，员工每天会接触不同档次，不同籍贯的人，针对不同对象进行个性化服务是酒店提高服务质量的根本。以预订部员工为例，员工虽然很少见客人面，但是从声音来辨别出客人是谁，然后进行预订登记，然后记下他来店次数，以及客人爱好等等，这些无不体现了服务意识。前几天有个台湾客人发出了山西大酒店是全球最好的酒店的心声。

我们每天早上8：00上班，王副经理给我们开完班前会后，一去到各自的楼层便开始了一天的工作，一直到下午4：30才下班，中午也就一个多小时的吃饭时间。没有客人退房时，还算轻松，只是拿着一干一湿两张抹布去空房抹尘;当一有客人退房，我们就得赶快把那间脏房打扫出来，更换干净的床单、打扫卫生间的清洁、添加低耗品、吸尘，打扫完所有脏房后，给布草车上配备干净的布草，为明天的工作做好准备，这便是我们每天的工作。一遇到哪天退房的客人多一个人便要做好几间房，一天下来整个人都累得疲惫不堪。但是看着一间间脏房通过自己的努力变成ok房时，心里是高兴，欣慰，至少这是我自己的劳动成果，从一开始的不知所措到现在我能独立的完成它，我已经进步了。

说实话，当看到那么一系列的活动名目时，我几乎快闭气了，不禁惊叹道“活动真多啊！”习惯了假日里的闲适和懒散，在活动开始前夕，一种逃避感和恐惧感不禁油然而生！但是，很快我便说服自己勇于面对自己当初的选择。

(四)各部门联系紧密

山西大酒店作为一个四星级酒店，包括销售部，餐饮部，客房部，保安部，工程部，人力部财务部等部门。各部门的联系无处不在。比如预订下的各种单子好多都是跨部门的，比如团队餐单，行李单，果蓝单，定餐单，还有订房中心过来的返佣单，这些都需要与各大部门合作，协调，员工之间的包容，谅解要做的很好，哪个部门出了错误过失，其他部门要给予改正指出。山西大酒店人始终以酒店为大家，以部门为小家。不记个人得失，为酒店谋利益为目标。

(五)员工的基本素质强，专业素养高.

员工的培训工作是一项重要工作。对酒店新员工的封闭式军训不仅练就了员工的意志，而且员工学习了岗位的基本业务技能，使他们进入岗位后能快速的融入酒店的氛围中。预订中心员工英语口语水平一流，能处理各种事件，能正确的运用推销技巧推销房间，这些都是专业素养高的体现。正因为有上述这么多优势，山西大酒店才能在山西省酒店行业中独树一帜。

(六)酒店文化氛围浓厚

这里，处处有文化的渗透，处处有文化的表现，处处可以品味文化。酒店里，管理文化、装饰文化、服务文化、餐饮文化、休闲文化、环境文化，到处都能感受到文化的感染与熏陶。在室内外装修中，他特别追求绿色面积的增多与适度，同时重视文化氛围的营造和高档次、合理性。动用资金千万元美化庭院，使布局更加合理。

但是从我一个多月的观察，我也发现山西大酒店在一些小方面还是存在一些需要改进的地方。

员工的培训工作是一项重要工作。对酒店新员工的封闭式军训不仅练就了员工的意志，而且员工学习了岗位的基本业务技能，使他们进入岗位后能快速的融入酒店的氛围中。预订中心员工英语口语水平一流，能处理各种事件，能正确的运用推销技巧推销房间，这些都是专业素养高的体现。正因为有上述这么多优势，山西大酒店才能在山西省酒店行业中独树一帜。

四、山西大酒店存在问题分析

(一)转正前员工的待遇问题