酒店主管岗位工作职责（20篇范文）

第1篇 酒店主管岗位工作职责

职责一:酒店主管岗位职责

1.对前厅部经理负责,负责总台接待班组的日常管理工作。

2.参加前厅部例会,并反映工作中的问题。

3.完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序,并保证在本部门得以实施。

4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。

5.负责总台员工的工作安排,检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。

6.负责组织对接待员工的在职培训,使其达到酒店的要求。

7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。

8.检查出勤情况,编制本班组员工排班表,合理安排当班人员。

9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。

10.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。

11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序,以保证属下员工都能熟练操作运用。

12.确保员工提供礼貌、专业的服务。

13.及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排,合理的排房。

14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。

15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作,防止出现任何错误。

16.检查所有宾客的留言,并确保宾客及时收到所有留言。

17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。

18.执行、完成其它需完成工作。

职责二:酒店主管岗位职责

1.编制公司物资最低库存量的申购计划,做到合理库存,不积压资金。

2.对公司物资的保管和收发负有重要责任,加强控制、审查各部门领用物资审批手续、数量,严格把关,合理使用物料,降低消耗。

3.督促、监督仓管员严格把好物资进仓验收手续。

4.切实贯彻物资管理制度,督促部属加强对库存的管理,检查、落实防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施,保证库存物资的完好无损,物资存放有条理,美观大方。

5.经常了解各种物资使用情况,及时提出意见,供公司领导和各使用部门参考。

6.定期抽查物品与登记是否物卡相符,帐卡相符,账账相符。

7.管理好公司的财产物资,属于家具、用具或固定资产的物品要转账登记。做好物资的收、发、存、报损等手续,定期进行盘查。

8.按制度要求及时做出收、发存月报表。

9.对属下员工的工作素质有培训之责,不断提高部属业务水平和工作能力。

职责三:酒店主管岗位职责

1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。

2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。

3、按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。

4、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给西厨房及有关领导。

5、了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。

6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。

8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。

9、了解各国风俗习惯、生活忌讳。

10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

11、召开班前会,分配任务,总结经验。

职责四:酒店主管岗位职责

1.从现有的设备运行中提高设备的有效使用周期和延长设备使用寿命,降低设备的运行能耗和维护费用;

2.充分利用工程部维修技术人员,在保持设备同样运行和维护的情况下,降低人力资源的使用。

3.工程部主管作为本系统专业技术负责人,必须保证所属系统及设备之安全正常运行,对所属系统及设备负有全面管理责任。

4.工程部主管作为本系统管理人员,必须严格依照公司及部门所制定的各项规章制度对所属员工进行管理。

5.工程部主管负责制订及组织实施本系统所属各类设备、设施的年度维修保养计划及月度工作计划,并负责制订本系统所属各类设备、设施之运行、操作及维修保养规程,负责维修、保养的技术把关工作。

6.工程部主管负责制订及修改本系统所需之各类运行记录表、巡检记录表、维修保养记录表等各类表格。

7.工程部主管负责建立本系统设备台帐,填制设备卡,并负责做好设备大修记录及更换零部件记录。

8.工程部主管负责建立本系统工具台帐,填制工具卡,办理工具报废退库手续,并负责保管、检修、定期校验本系统所属各专业工具、仪器、计量器具等。

9.工程部主管必须每天做如下检查:

1.所属系统主要设备的运行技术状况,发现问题立即组织处理。

2.检查所属系统运行状况、控制状态,发现误差立即纠正。

3.现场督导重要设备及机械维修,控制维修质量。

4.实地检查下属员工维修保养工作质量与工作效率,发现问题及时采取纠正措施。

5.审阅运行、巡检报表,及时解决问题,杜绝各类设备不正常运行等种种隐患。

6.掌握所属系统各类设备的性能、技术指标、系统构成及安装位置,设备发生故障时应及时组织检修,发现隐患及时组织处理,保证所属系统设备经常处于良好技术状态。

7.负责制定所属系统运行方案及设备开停时间表,并须不断与运行人员研究改进措施,减低机械损耗,节省能源。

8.认真督导属下员工工作,使所属系统及设备做到:

三干净:即设备干净、机房干净、工作场地干净。

四不漏:即不漏电、不漏水、不漏油、不漏气。

五良好:即使用性能良好、密封良好、紧固良好、润滑良好、调整良好。

9.对属下员工之技术状况,编制培训计划,并安排执行,同时定期进行考核,将考核成绩与员工双薪结合。

10.负责员工综合考评工作,编制综合考评表,每月一次,于每月25日前提交工程部经理审批。

11.负责处理下属工程人员之行政事务,包括推荐招聘、训练属下,编制轮班时间表,审核员工考勤、病假、事假等,处理工伤申报。

12.监管承包商在本物业内进行的所有施工工程,以确保其施工水平符合工程标准。

13.负责编写停水、停电、停空调及其他特别事件报告。

14.监管备品、备件的数量,并制订月度采购计划,以确保库存量在相应指标之内。

15.必须携带公司配备之对讲机候命。

16.必须努力贯彻执行工程部经理的指示,完成工程部经理交办的各项事务,直接向工程部经理负责,严守工作秘密。对通知文件、联络信件、技术资料、图纸等做好登记及发放工作。

17.协助组织人力、物力,及时解决本物业突发事件,及时处理对本物业运行产生重大影响的第一线设备设施之故障。

18.负责分析各类记录报表,为重大工程提供技术依据,搞好系统节能、降噪、减少污染等工作。

19.对设备事故进行技术鉴定,作出分析报告,制定杜绝事故发生的综合管理及技术措施。

20.负责协助工程部经理进行安全作业的检查及员工安全意识的教育。

21.工程部主管在处理有关系统运行安全、人身安全及影响大楼系统正常使用功能的问题时,必须请示工程部经理,在获得批准后方可执行。

职责五:酒店主管岗位职责

1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。

3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对vlp接待,协助班组

4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。

6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。

7)掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

8)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。

9)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。

10)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

11)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

12)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

13)执行客房部经理交给的其它任务。

第2篇 酒店保安部主管岗位职责7

酒店保安部主管岗位职责(七):

1)认真贯彻执行国家《消防法》及其实施细则和上级的有关指示、规定。

2)掌握酒店的火灾特点,努力做到“六熟悉”,即:熟悉酒店的平面布局、建筑特点、消防通道、消防供水情况;熟悉酒店的火灾危险性和相应的防火措施;熟悉重点消防保卫部位存在的火险隐患和控制方法;熟悉各有关的消防法规、规章制度及其贯彻落实情况;熟悉义务消防组织建设情况及其防火、灭火能力;熟悉消防设施器材、装备状况。

3)制定消防安全制度,推行逐级防火责任制,并督促落实。

4)对保安员及酒店员工进行防火宣传教育,提高遵守法规和切实做好消防安全工作的自觉性。

5)开展经常性的防火检查,发现火险隐患时及时上报并提出整改意见,督促有关部门消除火险隐患,改善消防安全条件,完善消防设施。

6)协助主管部门对电工、焊接工、油漆工、服务员、保安员等进行消防知识培训和考核工作。

7)组织专职(义务)消防队的学习和训练,制定灭火作战计划,负责组织消防器材、设施的管理、维修和保养。

7)止各种违反消防法规、制度、规定的行为,根据情节提出处理意见并做好记录上报。

8)协助建立和完善防火档案。

9)发生火警立即报告,同时组织员工扑救火灾,保护火灾现场,参与火灾原因的调查和对责任人的责任追查。

10)对在消防安全工作中做出成绩的部门、个人,向行政领导提出表彰及奖励的建议。

第3篇 酒店保安部主管岗位职责5

酒店保安部主管岗位职责(五)

【管理层级关系】

直接上级:保安部副经理

直接下级:领班

【岗位职责】

1、协助部门经理,确保酒店客人和酒店自身的财产及人身安全。

2、杜绝一切不安全事故的发生。

【工作内容】

1、维护酒店正常的经营工作秩序,对酒店各部位特别是要害部位进行经常性的安全检查,发现问题及时处理。

2、及时发现职工中出现的违法犯罪行为,掌握安全信息,对可疑问题与不安全隐患及时向领导汇报。

3、配合人事部对所有员工,特别是新员工进行外调审查工作,并协助部门经理处理酒店内发生的案件。

4、建立和保管安全档案和文件资料档案,建立安全组织,培训安全、消防积极分子,发挥骨干作用。

5、开展内保安全宣传教育,对员工进行内保安全方面的培训和教育,对保安人员进行业务培训,提高人员素质。

6、根据实际情况,定期组织领班和保安员贯彻落实检查各项安全预防制度措施,防患于未然。

7、严格执行酒店的保卫制度,督促、指导保安人员按规定的程序要求执勤、巡视、发现问题及时处理。

8、积极做好酒店消防工作,发现可疑情况及时报告。

9、完成安全部经理所分配的其它工作。

任职条件:

1、具有高中以上文化程度和中级专业技术资格或高级职业资格;

2、工作认真负责,为人正直,秉公办事,处事果断;

3、熟练掌握安全消防工作的程序,具有较强的领导及协调能力,并能妥善处理紧急突发事件;

4、熟悉酒店的各项规章制度及安全管理制度;

5、有一定的培训能力及确保客人和酒店人身安全、财产安全的能力;

6、有较高的安全意识及责任感;

7、保安部主管最佳年龄28-35岁。

第4篇 中小酒店客房主管岗位职责工作流程

客房作为酒店的重要组成部分,有着举足轻重的地位,加上客房部工作的繁琐复杂这一特性,对酒店客房部进行科学管理,是非常有必要的。想更好的做好客房管理工作,我们就要清楚地知道我们客房员工的职责、流程和标准,也就是说,我们要知道员工来做什么的,怎么做的,怎么做才是合格

针对这个问题,本周二晚上,海鸽团队新成员刘燕着重给我们分享了中小酒店客房部主管和领班的岗位职责、工作流程。

刘燕

海鸽团队成员

拥有多家酒店筹备管理经验

擅长酒店筹建、团队建设和管理

中小型酒店的客房部人员配置

前几天海哥写过一篇文章,专门介绍酒店人员的一些配置问题,关于客房的人员配置如下:

服务员人数

客房服务员=总房间数÷20+总房间数÷80+1

管理人数

客房管理人员=1+房间数÷80

案例参考

60间房的酒店客房5人,其中4人是客房服务员,1人是主管。80间房客房可配客房主管和客房领班。

客房主管工作职责

1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作,掌握客情,合理安排人力,组织和指挥下属员工,严格按照工作规程和要求,做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。

2.掌握管区内各种设施设备的情况,及时提出报修、更新和添置计划。

3.掌握管区内客房状态情况,负责对客人遗留物品的招领和处理。

4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。

5.负责客房用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,做出盘点明细表和预算申请,做到日清月结,账物相符。

6.组织或督导员工的岗位业务培训,不断提高客房服务员的业务技能,保证优质的规范服务。

7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。

8.坚持服务现场的督导和管理,每天检查管区内拥有的客房,发现问题及时指导和纠正。

9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。

10.了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,确保客房内部工作的协作性和一致性。

11.使用正确的程序报告工程问题并进行检查。

12.随时上报矛盾房,并于下班前在办公室做记录。

13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。

14.处理临时的紧急情况。

客房主管工作流程及标准

1、提前20分钟到办公室签到,监督检查员工签到情况及员工的仪容仪表,确保每位员工准时按照标准到岗。

2、检查每日楼层工作分配单,按照每日住客情况,对服务员的工作安排进行适当的调整。

3、到楼层检查服务员的工作情况,发现情况及时纠正。

4、主持例会,提出工作中需要改进的事项,不断改善卫生、服务质量。

5、检查每日住店的贵宾房及抽查住客房,确保房间的干净整齐,达到酒店的清洁标准。

6、检查每日即将到店的贵宾房,确保在客人到店之前,做好所有的准备工作,确保房间达到清洁标准。

7、检查空房及坏房,发现问题及时解决。

8、在查房的过程中,对主管及服务员进行正确适当的培训,以确保员工能独立地工作,并达到酒店的清洁标准。

9、对有问题的员工,应及时发现并找出症结所在,进行适当的处理,以确保工作的正常运行。

10、随时在楼层上进行督导检查。

11、在工作时间,不得到其他的区域串岗,主要的时间应在楼层上出现。

12、必须检查完所有的工作,确保所有的事情已完成,才可离开岗位下班。

13、在下班前,必须写好所有的交接工作报告。

14、做好安全防范工作。

安全防范工作

1.客房主管在查房时要注意观察楼面情况,发现可疑人员要重点关注。

2.勤查房间,宾客不在房内时和夜间休息后,发现门未关紧时,要主动为宾客锁门。

3.防范火灾,定期检查客房、走道的消防设备。

4.做好楼层钥匙管理。

5.对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候。

6.妥善保管公用物资,特别是电器、毛毯等较贵重物品,防止丢失。

楼层领班的岗位职责

1、负责督导和处理楼层各项服务工作。

2、每日参加班组例会,传达部门工作布置及做好夜班工作交接。

3、负责所属服务员的岗上业务培训工作。

4、督促下属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定,落实各项安全制度。

5、认真如实地填写每日工作记录、查房表,检查服务员工作表的填写情况。

6、负责管理、检查客房吧饮料的报损、领取和补充工作,以及结账单的保管工作。

7、执行每日棉织品的抽查盘点工作,负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。

8、检查服务员仪容仪表、行为规范及出勤情况。

9、完成领导交办的其它工作任务。

楼层领班工作流程

1、早7:40前,着装符合要求后,到所辖区域签到;查夜班工作记录;查阅离店房号、住客情况。

2、7:50开晨会,对前日的工作总结,对出现的问题提出新的要求,检查服务员着装,精神面貌。

3、检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备,及时向服务中心报修。

4、参加晨会,并且传达会议精神。

5、巡查所管辖的区域,检查服务员的工作纪律,督导服务员工作。检查离店房、有客房不少于12间,并做好记录。

6、查看住客登记表,是否有未续住客人,提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。

7、14:00到库房领取酒水,交服务员补入房间。

8、如房间卫生不合格要通知服务员及时返工,并做好记录。

9、下班前检查棉织品,督促卫生班服务员备工作车。

10、查看库房人员纪录,了解掌握本区域当天物品消耗情况。

11、收集整理服务员工作表,向主管汇报当天的工作,签退后下班。

注意和要求

1、认真布置和检查计划卫生落实情况。

2、不允许本班服务员无故脱岗。

3、认真做好每日棉织品清点工作。

4、将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。

5、坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。

怎么做好客房部领班

首先

作为一个领班,和服务员的关系是最近的,而整个服务的具体执行者就是这些基层员工,我们只有将他们视为自己的兄弟姐妹,不断地关心他们、帮助他们,让他们把我们当做最可信赖的朋友,我们的工作才能更顺利地完成。

在工作中,我们要随时了解员工的思想动态,在严格管理的同时,充分调动员工的积极性,激发他们的信心,让他们看到我们的前途是光明的。要帮助他们树立'店兴我荣、店衰我耻'的思想,加强他们的爱岗敬业精神。

同时,我们应该合理地安排每个员工的工作,因为员工的素质、个性、能力均有差异,我们应该尽可能根据每个员工的不同情况安排合适的工作岗位,做到'人尽其才、尽其所用',让每个员工都能发挥自己的长处。

其次

我们应该有真正的动手能力,丰富的管理经验和专业的服务技能技巧。我们不能以命令的口吻强制员工服从你,而应该身先士卒,以专业的对客知识和优质的服务来引导他们,事事带头,帮助员工发现问题,并能及时给出合理的解决方案。

我们应该狠抓在岗培训,有许多细小服务和服务技巧是在岗前培训中学习不到的,我们只有在实际操作过程中,手把手,面对面地教,训练员工的灵活性和随机应变能力,重点培训礼貌用语、行为举止,争取人人做到熟练掌握和运用服务技能技巧,争取更多的回头客,创造更好的经济效益与社会效益。

再者

我们应该有销售意识,员工与员工之间,部门与部门之间要有一股凝聚力,即我们员工在做好本职工作的同时,应该适时适度向客人介绍我们的其他各项服务。

我们应该教导员工,处处维护酒店的形象,不能做有损酒店形象的事,在工作之余也应多宣传酒店,因为员工本身就是来自不同的地方,不同的阶层,他们的本身就是一种广告,在很大程度上,能直接影响酒店的形象。

作为领班,我们除了严格要求员工外,更应高标准要求自己,要以身作则。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,责人之心,先责已。凡要求员工做到的,我们自己必须先带头做好,并且要做得更好。只有这样,我们领班才有威信,才能传教员工。

总结

作为一个基层管理人员,我们应该以管理为主,光会做事,不会管理,那永远也当不好一个领导者。我们应该在把事情做好的同时,把员工管理好,做一名称职的基层管理人员。

第5篇 酒店维修主管岗位职责和任职条件

酒店维修主管岗位职责及任职条件

一、岗位名称:维修主管

二、直接上级:工程部经理

三、直接下级:维修工人

四、岗位职责:

1、负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、pa设备、等设备的维修保养计划,并保证这些计划的实施 。

2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修,接受并组织实施工程部经理主管的运行调度令和日常维修工作令,检查维修质量,保证满足对客服务要求。

3、根据工程部经理的要求,监督外单位承担大修、技术改造和工程项目,并组织人员密切配合,保证工程符合规定的要求。

4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题及时向工程部经理汇报。

5、搞好班组管理,采取改进措施,提高工作效率,控制维修成本。

6、制定本班组的备品、备件计划,上报部门经理。

7、按照预防性维保计划对各大机房、公共区域、餐厅、客房机电设备进行巡查,对查出的问题要及时发出维修通知,以保证这些区域的设备设施处于完好的状况。

8、负责制定和实施下属员工的培训计划,着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。

9、对各维修工的工作进行统计,编报每天的工作日报表。

10、完成上级交办的其它工作事项。

五、任职条件:

1、有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。

2、具有机电、装修、装潢等方面的知识,特别要了解家具、墙纸、地毯、灯具等材料的工艺特点和有关材料的规格、性能、质量和市场行情。

3、能协调人员关系,合理调配人力,具有一定的组织管理能力。

4、具有工科中专以上学历或同等学历,并具有助理工程师技术职称,从事装修或设备维修管理工作3年以上。

5、身体健康,精力充沛。

第6篇 酒店培训主管岗位职责

酒店培训主管 清远市大家元房地产有限公司 清远市大家元房地产有限公司,大家元 1、根据酒店宗旨与要求制定培训计划;

2、协助人力资源总监保证培训部有效运作;

3、制订工具和体系保证培训和发展计划达到酒店目标;

4、按照酒店培训计划实施培训,发展培训课程及交叉培训计划;

5、建立酒店培训档案管理制度和系统,并监督执行;

6、协助行政人事总监组织各项员工活动。

任职资格:

1. 大学教育程度,人力资源管理、酒店管理、英语等相关专业;

2. 三年以上星级酒店人事管理经验, 至少一年培训管理经验;

3. 良好沟通能力及自我激励,具备良好团队合作精神;

4. 严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度;

5. 流利的英语和普通话,良好的书写和口语;

6. 熟悉人力资源部运作系统及劳动法规;

7.有进取心和良好的形象,熟练操作办公软件。

第7篇 酒店客房部楼层主管岗位职责

酒店客房部楼层主管的岗位职责

直接上级:客房部经理

直接下级:楼层领班

岗位职责:

1.向客房部经理负责。

2.督导管辖区域该班次台班、卫生班的工作。

3.了解掌握客情,核对房间状态。

4.每工作日必须检查管辖区域所有房间,对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。

5.查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房、维修房的数量。

6.负责报告住客遗失和报失等事宜。

7.按部门要求依本部门实际情况,做好属下员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态,关心员工困难,及时给予帮助,建立良好的人际关系和工作气氛。

8.负责本部门三个班范围内员工的政治思想工作,掌握好员工的思想动态,关心员工困难,及时给予帮助,建立良好的人际关系和工作气氛。

9.处理客人投诉并向部门经理和大堂经理助理及客房经理汇报。

10.定期征询长住客人意见,处理好长住客与服务员的关系。

11.做好本管辖区域范围内的防火、防盗及安全工作,协查通缉犯的工作。

12.解决本管辖区域工作关系产生的各种纠纷和内部投诉,重大问题必须向部门负责人报告。

第8篇 某某酒店保安部主管岗位职责

某酒店保安部主管岗位职责

一、查导领班的工作积极开展配合值班经理值班期间发生的各类事项的处理。

二、做好本部门员工的培训及考核工作,按质按期完成经理布置的工作任务,及时准确汇报工作情况。

三、检查部门员工的仪容仪表,不定时巡视各岗位,及时纠正违规违纪现象。

四、制定各种制度,保卫计划和措施及保安经理同意实施的各种方案。

五、了解和掌握保卫工作的特点,熟悉酒店的安全状况,合理安排日常工作,严格遵守酒店规章制度,协助部门经理抓好安全工作。

六、做好班组之间的协调工作,负责客人财物遗失及人身受到骚扰事件的调查处理。

七、在经理不在岗的情况下,行使经理职责,检查各部门安全制度落实情况。

八、维护酒店的安全秩序,预防和查处各种治安事件。

第9篇 z酒店综合维修主管岗位职责标准

酒店综合维修主管岗位职责标准

报告上级:工程部经理

督导下级:维修工

职责规范:

1、负责酒店冷热水系统、排水系统、及上述系统设备(包括水泵、热水加热器、管道、阀门极其附属设备)的保养和掌握检修的工作安排。

2、负责酒店所有卫生间卫生洁具、五金构件的维修保养工作安排。

3、负责酒店洗涤机械设备、各餐厅出访机械设备、厨房用具的维修保养。

4、负责过滤砂缸系统的机械及管道部分维修保养。

5、负责所有手推车、门弹簧的维修保养。

6、负责气焊、电焊施工及维护。

7、负责中央空调系统的运行管理。

8、负责通风设备的维修与保养。

9、负责酒店冷藏设备的维护。

10、负责酒店木工的施工与维护。

11、负责所属员工的培训及日常管理。

12、负责一定的各部门之间协调工作。

13、负责一定的专业性对外联系工作。

14、负责所属员工的安全教育。

第10篇 酒店人事外勤主管岗位职责素质要求

酒店人事外勤主管岗位职责及素质要求

直属上级:人力资源部经理

1、负责办理员工的入职和离职手续。

2、办理员工的劳动合同签署、续签工作。

3、负责建立、完善、更新保管全体员工的档案和电脑数据库。

4、每周每月人事统计、报表报印工作。

5、员工报纸征稿、出版工作。

6、协助人力资源部经理做好招工、面试与招聘实习生工作。

7、负责人力资源部所有固定资产的统计管理工作。

8、起草、打印一般性人事发文。

9、完成人力资源部经理临时委派的其他工作。

素质要求:有责任心,二年以上同业相关工作经验

自然条件:22岁以上,身体健康,仪表端庄。

文化程度:相关专业大学专科以上学历

工作经验:2年以上大型酒店管理工作经验,1年以上人事主管工作经验。

特殊要求:熟练使用电脑及其他办公自动化设备,熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。有较强的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力。

第11篇 某酒店电力维修主管岗位职责

酒店电力维修主管岗位职责

[管理层级关系]

直接上级:电力运行维修部经理

[岗位职责]

1、执行上级经理的工作指令,并报告工作。

2、带领班组员工严格按照高压、低压用电管理制度和安全操作规范,做好日常工作。

3、组织保员工做好电气装置的维修管理和技术革新工作,协同有关部门做好新装电气设备的竣工验收工作。

4、参加电气故障和事故的分析会议,提出整改意见和防范措施。

5、配合有关部门做好操作人员的业务技术和安全操作培训工作,提高操作人员的技术水平。

6、负责变压器间、高、低压配电间的供电配套工作,做好计划用电、安全用电、节约用点的管理工作。掌握和分析每日能耗情况,做好能耗记录。

7、带领和督促员工做好高、低压配电房的值班巡查维护工作,定期做好清洁工作。

8、负责制定设施设备电气保养计划。

9、负责提写电气备品、备件审购计划。

10、负责员工的工作安排和考勤、考核,抓好文明班组建设。

第12篇 酒店审计主管岗位工作职责

1.服从财务经理的安排,按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告,修改入账,并负责与应收款核对账目,确保每日收入核数的真实准确

2.在电脑上修改夜审所做报表,包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告,及时无误发送给各有关部门。

3.完成挂帐报表与应收款对账后,将挂帐报表输入电脑,并打印存档

4.根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告

5.每日将总出纳支票托收的情况作专项记录,月底将记录提供给总账,以便核对

6.审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。

7.审核酒店内部人员长途电话费用,并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。

8.复核挂账及信用卡交易单之后,再转交应收款

9.审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下,检查电脑极力是否正确)。

10.审核其它营业点收入诸如:桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等

11.对照收到的宴会通知单,检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。

12.对照电脑记录是否与实际单据相符。

13.符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等,将有疑问的单据交财务经理/财务总监。

14.确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因,抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。

15.制订并执行培训计划,对核数员进行考核评定,向上级提出对员工的奖惩建议。

第13篇 酒店餐饮主管岗位工作职责

1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。

2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。

3、检查工作。

(1)检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。

(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;

(3)检查员工仪容仪表。

4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。

5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。

6、签领食物、材料。

7、妥善处理客人投诉和质询。

8、做好员工考勤工作、评估工作

9、做好餐厅的财产管理工作。

10、负责员工的培训工作。

第14篇 酒店行政主管岗位工作职责

职责一:酒店行政主管岗位职责

1、对总经理负责,负责前厅部,客户部,餐厅及娱乐部的全面工作,以及各部的考勤,考绩,根据管理的实绩,进行表扬奖励或批评处理。

2、执行总经理下达的各项工作任务和指示,全权处理所管部门的日常业务,制定房务部门的经营宗旨和政策,组织推动各项计划实施。

3、审阅和批示房务各部门报告及早请,审阅每天的营业报表,进行市场分析,做出经营决策。

4、组织和主持各部日常业务和部门会议,协调各部门关系,使各部门有一个全局观念目标一致地做好经营管理工作。

5、根据部门实际情况,有权增减服务员和调动他的工作。

6、对所属管理人员的工作进行督导,培养他们不断提高管理意识和业务能力。

7、负责向总经理建议任免所辖部门的管理人员。

8、当经理外出时,主持所属部门的日常管理工作。

职责二:酒店行政主管岗位职责

1、负责行政、人事、工程、安保、后勤工作,为酒店营运提供全面的保障和支持。

2、指导酒店人事编制和管理,加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作的管理。

3、负责定制、实施酒店部门经理以下人员的培训计划,定期开展岗位优质服务和业务竞赛评比活动。

4、根据酒店各岗位的工作技能要求,起草酒店的薪资标准及调薪标准。

5、严格审核店内各项预算和支出,做好物品的供应,保障酒店的正常运作。

6、了解行业规范化服务的标准和要求,贯彻、实施酒店全方位绩效管理,提出科学的考核办法,并协助总经理完成全体员工的年度考核工作。

7、负责酒店文件、制度、规范等起草工作和各类文件归档的管理工作。

8、负责每日员工的考勤、仪容、仪表检查工作。

9、受总经理的委托,行使对公司后勤、保安工作的指挥、指导、协助、监督和管理的权利,并承担执行公司各项规章制度、工作指令的义务管理责任,对所分管的工作全面负责。

10、负责主持本部门的全面工作,组织并监督、督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务。

11、贯彻落实本部的岗位责任制和工作标准,加强与有关部门的沟通协调工作。

12、负责组织行政后勤、保卫工作管理制度的拟订、检查、监督和执行。

13、负责制定行政部及保卫部的年度、季度、月度工作计划。本着合理节约的原则,编制后勤用款计划,做好资金预算工作。

14、负责公司内部治安管理工作,维护内部治安秩序,做好治安综合治理,预防犯罪和治安灾害事故的发生。

15、负责做好公司用水、用电的管理维护工作,定期检查和维修计量器具,做好电器设备和线路的保养维修工作。

16、负责本酒店的精神文明工作,做好员工思想政治教育工作,关心员工生活。

17、按时完成酒店总经理交办的其他工作任务。

职责三:酒店行政主管岗位职责

(1)负责制定酒店人事管理制度,起草有关人事工作管理的初步意见,设计人事管理工作程序,研究、分析并提出改进工作意见和建议。

(2)负责合理配置劳动岗位控制劳动力总量。组织劳动定额编制,做好酒店各部门车间及有关岗位定员定编工作,结合生产实际,合理控制劳动力总量及工资总额,及时组织定额的控制、分析、修订、补充,确保劳动定额的合理性和准确性,杜绝劳动力的浪费;负责按用人标准配备齐全各类人才,做到人尽其才,合理调配员工到最适当的岗位上,做好人才挖掘,引进工作。

(3)负责人事考核、考查工作。建立人事档案资料库,规范人才培养、考查选拔工作程序,组织定期或不定期的人事考证、考核、考查的选拔工作;负责保存员工的人事档案,做好各类人力资源状况的统计、分析、预测、调整、查询和人才库建立等工作。

(4)具体负责办理招聘,劳动合同签订或续签,以及职务任免、调配、解聘、离退休的申请报批手续。

(5)具体负责员工户藉调动,职称评定,住房分配预案测算等管理工作及办理其申请报批手续。

(6)负责落实劳动安全保护,参与酒店劳动安全,工伤事故的调查,善后处理和补偿。

(7)负责做好酒店员工劳动纪律管理工作。定期或不定期抽查酒店劳动纪律执行情况,及时考核,负责办理考勤、奖惩、差假、调动等管理工作。

(8)负责编制培训大纲,抓好员工培训工作。在抓员工基础普及教育的同时,逐步推行岗前培训与技能、业务的专业知识培训,专业技术知识与综合管理知识相结合的交替教育提高培训模式及体系。

第15篇 酒店客服主管岗位职责要求

酒店是一个服务型的行业,酒店的每一位员工都可以体现酒店的形象,对于酒店的客服主管,如何带领好员工做好一日的整体工作呢以下是酒店客服主管岗位职责资料,可供参考。

1.注重部门礼仪礼貌,提供公司良好的外部形象;

2.维持良好的服务秩序,提供优质的顾客服务;

3.提供信息,做好顾客与公司沟通的桥梁。

主要工作:

1.每日检查员工礼仪服饰;

2.检查员工的客服工作流程,确保服务质量;

3.做好顾客投诉和接待工作;

4.以身作则倡导“顾客至上”的经营理念,杜绝员工与顾客争执现象;

5.与政府职能部门协调、联系,保证商场良好的外部环境;

6.做好会员的招募和大宗顾客的拜访;

7.严格手推车的管理以及购物袋的售卖;

8.指导赠品发放、顾客存包和退/换货工作标准化作业;

9.制定员工排班表,严格控管人事成本;

10.负责安排员工专业知识的训练及员工的业绩考核;

11.负责安排超市快讯的发放与追踪,确保执行商场的各种促销活动;

12.指导提货处工作按公司规范执行。

辅助工作:

1.负责责任区域的环境卫生,为顾客提供良好的购物环境;

2.协助做好出/入口处的客流疏导和保安工作;

3.协助前区促销商品的理货、补货。

第16篇 某酒店机修组主管岗位职责

酒店机修组主管岗位职责

[管理层级关系]

直接上级:设备运行维修部经理

直接下级:机修工

[岗位职责]

1、执行上级经理的工作指令,并报告工作。

2、按照设备维修操作规范和维修保养制度,负责做好设备检修及“三级保养”工作。

3、负责安排检修业务工作,及时协调机修各工种之间技术业务工作。

4、教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具,定期做好保养润滑工作,保证维修工作正常进行。

5、掌握各种主要设备的备品备件情况,合理控制使用,适时编制申购计划,保证设备维修的需要。

6、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。

7、带领教育机修工树立为前台服务思想,进入前台检修时要注意礼貌和仪表仪容,维修结束,要做到人走场地清,不沾污地面、墙面和其他部位。

8、配合上级经理对机修质量进行检查,尤其对主要设备检(维)修后,要进行试车(机),待运转正常后,方可交付使用。

9、参与有关设备事故的分析会议,及时提出有效的防范、改进措施。

10、负责员工出缺勤考勤和工作考核,做好文明班组建设。

第17篇 酒店收银主管岗位工作职责

职责一:酒店收银主管岗位职责

1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定;

2、协助经理对收银队伍进行培训,对收银员进行业务指导,组织学习和辅导收银员掌握有关的财会知识和金融知识,加强收银员的外语及结帐等方面的基本训练;

3、负责收银员的日常排班、考勤,针对不同的营业状况,对收银员的班次进行灵活调整;

4、负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度和工服、工号牌的穿戴情况;

5、负责班组的组织指挥的协调工作,及时正确地完成财务部经理下达的任务,保证前台、餐厅等收银网点以及处币兑换工作有条不紊、迅速、准确、不出差错;

6、负责现场监督、指导各组领班的工作,与相关营业点协调,及时处理、解决工作中发现的问题,保证收银结帐工作顺利进行;

7、检查、考核收银人员的工作情况,提出对收银员的奖惩意见,最大限度地调动、发挥班组人员的工作积极性;

8、配合会计人员、应收人员核查应收帐款的回收情况,及时跟踪;

9、对突发事件在与大堂值班经理协商后,按照规定的权限金额予以处理,事后上报财务经理。

10、承办财务经理交办的其他工作。

职责二:酒店收银主管岗位职责

1.服从财务经理的安排,督导收款员按酒店规定的收款制度和政策,按规定的程序与标准,做好客人的结账工作和外币兑换工作。

2.根据工作需要,安排收款员班次,检查仪表仪容,检查考勤工作,检查各项服务工作的准备情况和安全服务情况。

3.负责财务前厅结算与前厅接待工作的协调合作,并处理一般性的疑难问题。

4.配合信贷员解决挂账客户结算工作,负责应收账的账单复核工作。

5.按国家的有关政策,督导前台按工作程序与标准完成外币兑换工作,杜绝违章操作。

6.及时准确地编制外币兑换营业日报汇总表,正确显示当天兑换额,有效地控制和管理周转金,做到每笔业务的出入库签字手续齐全;节日前需到银行借款,以备假期使用。

7.检查工作日志及交接班记录,抽查收款员的备用金。

8.经常与前厅接待经理、客户代表、房务部经理、销售主管、财务信贷员及财务经理取得联系,掌握住店客人动向及付账结账情况,以免发生跑账、漏账及坏账损失。

9.及时向财务经理、财务总监、总经理汇报住房客人拖欠账项的金额、时间、结算明细账,并提出解决方法。

10.按规定审核客人入住登记表、客房押金单、早餐卷发放、协议客人挂帐签单情况、管理人员折扣权限情况、自用房情况、支票结帐情况、信用卡结帐情况、前台转帐情况;审核餐饮帐单挂房帐情况;审核客房、餐饮帐单使用情况。

11.审核迷你吧消费情况、海鲜销售情况、吧台销售情况、燕鲍翅销售情况。

12.管理前台帐单、餐饮帐单,管理发票系统,pos机系统。

13.检查酒店保险箱的使用情况。

14.负责解决前厅、餐厅结账时,电脑操作程序中发生的故障,与电脑房协调合作,随时检查排除电脑的故障,避免停机事故。

15.编制每日收入报表,确保准确无误。

16.制订并执行培训计划,定期考核评估员工,并向上级提出对员工的奖惩建议。

17.督导员工执行安全管理制度的情况。

18.完成上级交办的其它工作。

职责三:酒店收银主管岗位职责

1、组织管理饭店全部收入业务,保证饭店收入完整、及时、正确。

2、负责对收银员的日常业务培训。协调收银员与其它业务部门的工作关系,完善业务手续。

3、合理安排分配好收银员值班,在人员紧缺时及时填补空缺,在营业高峰期协助收银员工作。

4、给收银员分发各种文件、政策与程序,做好解答工作。

5、对收银员日常工作表现进行评估。

6、检查收银员是否按程序工作,解决收银员操作过程中发生的问题。

7、协助审核员跟进问题账单的工作。

8、与日审一起检查收银员的备用金是否完整。

9、每天检查督促收银员对“在店客账“的催收工作。

10、完成财务经理交办的其它工作。

职责四:酒店收银主管岗位职责

1、执行部门经理工作指令并向其汇报工作。

2、负责酒店各收银点的日常管理工作,做好本组各项工作的组织、指挥和协调,保证结账收款工作有条不紊、准确及时。

3、坚持“让客人满意”的服务宗旨,负责督导酒店结账收款流程执行,做到高效优质。

4、熟识各种流通货币兑换程序与酒店执行的各种房价及折扣政策。

5、督促并检查本小组员工对部门政策与程序掌握与执行情况,对于不按政策与程序操作的员工要加强教育与培训。

6、负责将酒店各种促销与推广方案及时传达到各营业点并进行相关的业务培训。

7、负责审核各项营业收入与报表,对于本组工作完成的质量、报表正确与否负全面责任。

8、负责本组员工的培训、考核工作,提供下属员工的任用、晋升、调动、奖励的资料。

9、督促检查本组员工执行备用金和外汇管理规定以及营业款的解缴情况,定期、不定期地抽查各营业点备用金保管情况。

10、编制好本小组员工的工作排班表,合理安排员工调休、补休事宜。

11、审查各营业点的交班本及交待事情的完成情况,异常情况应及时向部门经理汇报。

12、熟悉收银组各项设备的基本运作,能解决简单的故障并及时处理。

13、负责与其他部门保持良好的沟通与协调。

14、做好本组的安全保卫和卫生工作,抓好本组的文明建设。

第18篇 大酒店客房部主管岗位职责

大酒店客房部主管的岗位职责

直接上级:客房部经理

直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班

职务:协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。

职责:

1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。

2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看vip房和走客房。

3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。

4、学会处理突发事件及投诉。

5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。

6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。

7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。

8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。

9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。

10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。

11、每日抽查至少50-80间客房,包括走客房,空房及住客房,并参与vip客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。

12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。

第19篇 酒店餐饮主管岗位职责

岗位职责:

1、负责市场调研,提供符合公司要求的供应商信息,建立公司虚拟仓库;

2、对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责,按时完成采购任务,保证公司营运的顺利、有序进行;

3、执行询价、比价、议价制度,努力降低采购成本同时负责对不合格产品的处理;

4、参与合同评审,配合有关部门做好报价、采购成本、交货期等方面的方案;

5、对采购业务进行汇总、分析,按要求向提交采购报告。同时建立供应商档案,以及所需各类物品的信息统计和档案;

6、负责供应商的管理,与供应商保持健康、良好的商业合作关系,协助公司处理与供应商可能发生的各种纠纷;

7、办理部分需要现金采购物资的个人借款和采购货款的结算工作;

8、自觉接受审计监督,努力采购工作的公正、廉洁和高效。

岗位要求:

1、有良好的谈判能力和善于沟通交际,思维敏捷,口齿伶俐;

2、精通采购业务流程,具备良好的沟通能力、谈判能力和成本意识;

3、为人诚信、亲和力,有良好的职业道德和素养,能承受一定工作压力;

4、有统计、出纳和会计经验者,或熟悉西餐采购管理工作者优先。

第20篇 大酒店会计主管岗位职责

大酒店会计主管岗位职责

1、参与制订财务部工作计划及编制会计部费用预算。

2、对会计凭证,主要是记帐凭证进行复核,并盖章。每月据工作情况写出分析报告编制月报表。

3、审核各收银点送来的原始凭证及报表是否正确无误。

4、审核营业收入日报表上现金,银行存款与交款单是否相符。

5、协调与有关部门及下属员工之间的工作关系,考核员的工作质量。

6、对下属、员工进行培训,关心员工思想和生活,发挥他们工作积极性,完成上级交办其他任务。