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第1篇 中学食堂各项管理制度
中学食堂各项管理制度__中学食堂管理制度
一、就餐:
1、 所有就餐人员一律凭饭菜票就餐,一律不欠款,不赊账。
2、 食堂工作人员除杀猪共同就餐外,不准另开小灶。为确保饭菜的安全,值周班级组长要对食堂负责。
3、 食堂工作人员的亲属一律不准在食堂就餐。
4、 不准以现金或其他形式出售食品和未加工物品。
二、 工作纪律规定
1、 售饭菜时对老师、学生一视同仁,认真收票。
2、 行为举止语言文明、态度和蔼,严禁与学生争吵。
3、 有问题及时向食堂负责人反映,不准翻弄事非,制造矛盾,影响团结。
4、 保管、采购要坚持原则,坚持物品领用和采购制度,遵守财经纪律。
5、 严格遵守劳动纪律,严格按规定的时间作息。
6、 有下列情行之一者,除处以经济处罚外,一律下岗或解聘。①故意损坏公物的。②故意不收或少收饭菜票的。③造成严重浪费的。④工作严重失职,造成重大损失的。⑤私分偷拿食堂物品的。永兴中学食堂财务管理
一、食堂收支统一由学校总务处单独建帐核算管理。
二、 饭菜票价的定价或调整,由学生食堂管理员召集有关人员参照市场物价商定。
三、 支出票据核销,必须是售主出据的并有售主签章的购物依据,经食堂保管核实验收物品后签章,再由食堂管理员审检签字报销。否则不予报销。
四、 大额购置,需由组长拟计划,食堂管理员批准后再行采购。
五、 饭菜票由伙食总务主任统管,根据销售量清点加盖印件后交食堂卖票员每月核实一次。
六、 伙食帐务每期末结算,作出结算报告并公布。
一、全心全意为师生服务,全力做好炊事工作。
二、 任劳任怨、大公无私、勤俭节约、工正廉洁、讲究卫生。
三、 自觉遵守学校的各项规章制度,树立服务育人的观念,提高良好的职业道德素质。
四、 按时上下班,不早退、不迟到,上班不干私活。
五、 服从安排,不拈轻怕重,对工作积极主动,高度负责。
六、 爱护公物,自觉维护集体利益。
七、 提高警惕,严防偷盗事件发生。增强个人工作期间的安全意识,确保安全生产无事故。永兴中学食堂卫生制度
一、个人卫生要求:衣着统一卫生,服装勤洗勤换,勤剪指甲,进入岗位前先洗手。
二、 食堂用品用具随时保持干净,存放整齐,用完后及时清洗分类存放。
三、 择洗菜后立即清扫,每餐饭后及时清扫室内外卫生,垃圾不得过夜堆放。
四、 注意食品存放保管,加盖防护,严防污染、霉变或腐烂。
五、 随时注意消灭蚊蝇、蜘蛛、老鼠。
六、 组长负责,随时督促、检查,全面落实。
七、 不买变质、腐烂的食品,严禁中毒事件的发生。查阅更多相关制度范文,请点击:
第2篇 z中学食堂各项管理制度
中学食堂各项管理制度
**中学食堂管理制度
一、就餐:
1、所有就餐人员一律凭饭菜票就餐,一律不欠款,不赊账。
2、食堂工作人员除杀猪共同就餐外,不准另开小灶。为确保饭菜的安全,值周班级组长要对食堂负责。
3、食堂工作人员的亲属一律不准在食堂就餐。
4、不准以现金或其他形式出售食品和未加工物品。
二、工作纪律规定
1、售饭菜时对老师、学生一视同仁,认真收票。
2、行为举止语言文明、态度和蔼,严禁与学生争吵。
3、有问题及时向食堂负责人反映,不准翻弄事非,制造矛盾,影响团结。
4、保管、采购要坚持原则,坚持物品领用和采购制度,遵守财经纪律。
5、严格遵守劳动纪律,严格按规定的时间作息。
6、有下列情行之一者,除处以经济处罚外,一律下岗或解聘。
①故意损坏公物的。
②故意不收或少收饭菜票的。
③造成严重浪费的。
④工作严重失职,造成重大损失的。
⑤私分偷拿食堂物品的。
永兴中学食堂财务管理
一、食堂收支统一由学校总务处单独建帐核算管理。
二、饭菜票价的定价或调整,由学生食堂管理员召集有关人员参照市场物价商定。
三、支出票据核销,必须是售主出据的并有售主签章的购物依据,经食堂保管核实验收物品后签章,再由食堂管理员审检签字报销。否则不予报销。
四、大额购置,需由组长拟计划,食堂管理员批准后再行采购。
五、饭菜票由伙食总务主任统管,根据销售量清点加盖印件后交食堂卖票员每月核实一次。
六、伙食帐务每期末结算,作出结算报告并公布。
一、全心全意为师生服务,全力做好炊事工作。
二、任劳任怨、大公无私、勤俭节约、工正廉洁、讲究卫生。
三、自觉遵守学校的各项规章制度,树立服务育人的观念,提高良好的职业道德素质。
四、按时上下班,不早退、不迟到,上班不干私活。
五、服从安排,不拈轻怕重,对工作积极主动,高度负责。
六、爱护公物,自觉维护集体利益。
七、提高警惕,严防偷盗事件发生。增强个人工作期间的安全意识,确保安全生产无事故。
永兴中学食堂卫生制度
一、个人卫生要求:衣着统一卫生,服装勤洗勤换,勤剪指甲,进入岗位前先洗手。
二、食堂用品用具随时保持干净,存放整齐,用完后及时清洗分类存放。
三、择洗菜后立即清扫,每餐饭后及时清扫室内外卫生,垃圾不得过夜堆放。
四、注意食品存放保管,加盖防护,严防污染、霉变或腐烂。
五、随时注意消灭蚊蝇、蜘蛛、老鼠。
六、组长负责,随时督促、检查,全面落实。
七、不买变质、腐烂的食品,严禁中毒事件的发生。
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