第1篇 职工安全培训教育管理办法
一、新入厂人员上岗前必须进行矿级、车间级、工段级、班组级四级安全教育,四级安全教育时间不得少于32学时。危险物品的生产、储存及矿山、建筑施工岗位人员,教育培训时间不得少于72学时,每年接受再培训的时间不得少于20学时。
(一)矿级教育:对新入矿人员,组织人事科应及时将情况书面通知安全环保科,由安全环保科和组织人事科负责安排安全教学内容和落实教材,时间不少于8学时,内容主要有:
1、安全生产方针、政策、法规;
2、公司及矿安全生产规章制度,劳动纪律制度;
3、矿发展史、工艺流程和主要设备概况;
4、安全生产知识,矿主要危险源点及事故应急知识;
5、安全心理知识;
6、工伤现场急救知识和职业卫生基本知识;
7、公司及矿典型事故案例。
矿级教育结束后,应进行闭卷考试,成绩合格者才能分配到车间。如未进行矿级安全教育,车间有权拒绝接收。一人次未进行培训,扣责任单位200元,扣责任单位负责人100元。
(二)车间级安全教育:由车间负责人组织实施,时间为8学时,车间教育的主要内容有:
1、车间的生产特点和主要工艺流程,危险源点及要害部位;
2、车间职业安全卫生状况和规章制度;
3、车间安全生产的基本知识;
4、作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施、自我保护的基本知识;
5、车间典型事故案例。
车间级教育结束后,应进行闭卷考试,成绩合格者才能分配到工段或工区。如未进行车间级安全教育,工长或班组长有权拒绝接收。一人次未进行培训,扣责任单位200元,扣责任单位负责人100元。
(三)工段(含工区、队、部)级安全教育:由工段长、工区长负责组织,时间为8学时,教育主要内容有:
1、工段、工区概况;
2、生产特点、作业环境、危险部位、设备状况;
3、生产工艺流程、安全作业要领、作业程序标准;
4、岗位不安全行为,防护措施对策;
5、岗位《三大规程》;
6、职业安全防护知识。
工段级教育结束后,应进行闭卷考试,成绩合格者才能分配到工段或工区。如未进行工段级安全教育,工长或班组长有权拒绝接收。一人次未进行培训,扣责任单位200元,扣责任单位负责人100元。
(四)班组级安全教育:由工长或班组长负责组织,时间为8学时,班组教育的主要内容有:
1、班组概况;
2、班组生产特点,作业环境,危险部位,设备状况;
3、班组安全生产规章制度,个体防护用品正确使用和保管知识;
4、本工种、本岗位的安全操作规程、设备维护及使用规程以及岗位职责;
5、三不伤害措施及班组工伤事故案例;
6、创建安全达标班组的条件、计划与措施。
如未进行班组级安全教育,一人次未进行培训,扣责任单位200元,扣责任单位负责人100元。
四级安全教育经考试合格后,及时逐级填写四级安全教育卡并签字,经安全环保科审查确认后,转组织人事科归档。分配到岗位时,必须确定一名有经验的作业人员指导,并签订“师徒合同”,其中必须包含安全条款。
(四)新入矿经四级安全教育合格后上岗作业人员,各单位要进行跟踪动态管理,对教育培训效果定期进行抽查,时限为一年。未经四级安全教育上岗作业者追究管理者的责任,造成事故,按有关规定追究领导者的责任。
二、特种作业人员安全技术培训:特种作业人员必须经安全理论知识和安全操作技能的培训,并经过考试考核合格取得特种作业操作证,方可上岗独立作业。具体办法按《武钢特种作业人员培训考核管理办法》执行。
三、复工、调换工种、岗位安全教育:
(一)凡离开本岗位一个月及以上的生产岗位人员,上岗前必须进行复工安全教育。离岗一个月以内由工段、工区负责复工教育;离岗二个月以内由车间、工区负责复工教育;离岗三个月以内由矿、车间、工区负责复工教育。
(二)凡调换工种的生产岗位人员,必须先进行调换岗位技能和管理知识的培训,考试合格后再进行安全教育。从事特种作业人员,按公司《特种作业人员安全技术培训考核管理办法》执行。凡调换同类性质岗位的操作工人和现场管理人员,必须进行安全教育,考试合格后才能调换岗位。
(三)培训内容
1、安全生产规章制度;
2、离岗期间上级有关安全方面的新规定;
3、新岗位安全管理知识和安全技术知识;
4、本工种岗位的安全操作规程;
5、脱产期间,公司及本单位发生重伤以上事故案例。
(四)具体实施办法:
1、复工安全教育,先由矿、车间进行安全教育,再由工段、班组进行安全再教育,分级填写职工教育档案。
2、调换工种岗位的安全教育
(1)公司内部厂矿之间的调换,按新入矿人员的规定进行三级安全教育。
(2)矿内部车间与车间的调换,由调入的车间负责进行车间、班组两级安全教育。
(3)车间内部调换,由调入的工段、工区、班组进行安全教育。
(4)班组内岗位或工种变动由班组负责组织安全教育。
复工教育和调换工种教育,经考试合格后,才准上岗作业。
四、一人从事多工种人员,应进行相应的安全教育,考核合格后才能上岗作业。如果是特种作业则按公司《特种作业人员安全技术培训考核管理办法》执行。
五、单位在实施新工艺、新技术或使用新设备、新材料时,必须对有关人员进行有针对性的安全教育,并经考核合格后才能安排其上岗。
六、矿级安全管理人员,车间级专(兼)职安全员由公司组织培训,培训考试合格者由省安全生产监督管理局颁发《生产经营单位安全生产管理人员安全资格证书》,持证上岗。
七、职能部门科级以上干部及车间负责人由公司组织培训,培训考试合格者,颁发合格证。考试不合格者补考一次,补考仍不合格的科级干部,取消任职资格。
八、工段长、班组长和安全员的安全教育:
1、工段长、班组长和班组安全员的安全教育由矿培训,公司安环部负责师资培训,安全教育时间不少于24学时。在职的工段长、班组长和班组安全员应每四年进行一次安全知识更新教育,培训时间不少于16学时。培训考试合格后由公司安环部统一颁发合格证,考试不合格,可补考一次,仍不合格的,取消任职资格。无故不参加教育一人次,扣责任单位500元,责任单位负责人200元。
2、教育内容:职业安全卫生法律、法规、安全技术、职业卫生和安全文化的知识;本工段、班组和岗位的危险危害因素分析及预防;工伤现场急救知识、本岗位安全生产职责、相关危险化学品的安全管理、典型事故案例及事故抢救与应急处理措施等。
九、一般人员的安全教育:
1、教育对象:除以上规定的人员外的其他人员。
2、教育内容:职业安全卫生方针、政策、法规、职业安全卫生基本常识,公司和矿安全管理规章制度,本岗位的安全责任制或岗位安全操作规程等。由矿按教育大纲组织实施,培训时间16学时。
十、日常安全宣传教育:
(一)班前安全活动。每天上岗前,班组长负责总结前一天安全工作情况,分析当日作业过程中存在的危险因素,针对危险因素应采取的安全措施,并使每个作业者熟知和掌握。
(二)每周安全活动日。每周一班组安全活动日由班组长主持,活动时间不少于30分钟。活动内容:安全生产方针、法规,安全操作规程,三不伤害措施,上级安全生产文件通报和要求,安全文化知识,安全达标班组标准,安全生产新知识、新技术,工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施,事故案例等。
班组安全活动日做到时间、人员、内容、效果落实,记录真实、形式多样化,参加者签字。缺席者由班长补课,并有补课记录。
(三)围绕每年全国“安全生产月”活动主题,加强组织领导制定实施方案,采取有力措施,动员职工参加“安全生产月”活动,并达到预期效果。
(四)节假日、各时期安全宣传教育。
针对节假日职工思想活跃,领导精力分散,以及季节变化给安全生产带来的影响,有的放矢地开展安全宣传教育。
十一、安全宣传教育是提高职工安全意识的有效重要手段,党、政、工、团必须齐抓共管,全员要共同参与。安全宣传教育要充分利用报纸、板报、电视、广播等工具和手段,采取生动形象,内容丰富,职工喜闻乐见的各种形式,开展宣传教育。
十二、各类安全培训教育结束后应及时填写《职工安全培训教育档案》,由安全环保科统一建档。
第2篇 公司职工食堂安全管理规定-样本
1总则
1.1为了加强食堂安全管理,根据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》,结合公司职工食堂实际,制定本管理规定。
1.2本规定所称的安全,指在食堂职工在食品加工过程中必须遵守的安全事项。
2职责
食堂经理对食堂安全负直接责任。
3内容与要求
3.1操作间出入管理规定
3.1.1操作间门外设立“外来人员进入登记本”,来访人员必须登记。
3.1.2外来检查人员进入操作间时,必须有食堂经理或管理员陪同方可进入,并做好登记。
3.1.3设备维修人员进入操作间时,必须由食堂员工带入并现场监护配合维修。
3.2厨房设备操作安全
3.2.1厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准,严格按操作规程进行操作,设备一旦开始作业运转,操作人员不准随便离开现场。
3.2.2厨房的各种设备均由专人负责管理,遇到故障不准随意拆卸设备,应及时报修,他人不得随意乱动,定期检查厨房的各种设施设备,及时消除不安全隐患.
3.2.3禁止使用湿抹布擦拭电源开关,严禁私自接电源,不准带故障使用设备.下班后要做好电源和门窗的关闭检查工作.
3.2.4厨房如果发现被盗现象,值班人员或发现人员应做好现场的保护,并及时报上级进行处理,并及时协助领导了解情况.
3.3刀具安全管理
3.3.1对厨师使用的各种刀具要严格进行管理,严格按要求使用和放置刀具,不用时应将刀具放在固定位置,
3.3.2不准用刀具指对他人,收档后应将刀具放在固定位置,不准把刀带出厨房.
3.3.3厨师个人的专用刀具,不用时应放在固定位置保管好,不准随意借给他人使用,否则由此造成的不良后果,由刀具持有人负责.
3.4消防安全管理
3.4.1掌握厨房和食堂内消防设施和灭火器材的安放位置与使用方法,经常对电源线路和配备的消防器材进行仔细检查,发现超负荷用电及电线老化现象、灭火器材过期或失效要及时报修,并向上级汇报.
3.4.2要经常检查燃气灶具,做到人走关闭电源、气源,消灭火种,严格按照燃气灶具防火安全作业,确保燃气灶具的防火安全。热油炸开时,注意控制油温,防止油锅着火.
3.4.3厨房晚班下班前应细致检查,熄灭火种,关严各油,气阀门,无漏油,漏气现象.
3.4.4将安全防火工作纳入班组管理,要逐人逐岗位落实防火责任制。经常向食堂职工进行防火安全宣传教育。
3.4.5一旦发生火灾,应迅速拔打火警电话并简要说明起火位置,部门,尽量设法进行灭火,并根据火情组织引导职工进行安全撤离现场.
3.5其他安全
3.5.1在正常作业期间,厨房各出口的门不得上锁,保持畅通.
3.5.2对于厨房的抽油烟机及管罩,要定期进行清理,在清洗厨房时,不得将水喷洒到电开关处,防止电器短路引起火灾.
4检查与考核
本规定由食堂经理对执行情况进行检查并定期考核。
5附则
5.1本规定由总务管理处起草,解释权归总务管理处。
5.2本规定从发布之日起开始生效。
第3篇 煤矿职工安全手册发放与考核管理办法
为了深入贯彻落实科学发展观，按照“生产抓规范、监管抓创新、培训抓普及、安全抓质量”的思路，根据矿领导的指示精神，加强职工队伍建设，全面提升煤矿职工安全意识，推动我矿持续健康安全发展，进一步落实安全生产培训工作，特制定《煤矿职工安全手册》发放与考核管理办法：
一、煤矿职工安全手册保证井下人员人手一本，职能科室管理人员及井下人员领到手册后必须认真学习，前期重点掌握内页入井安全知识。
二、手册必须爱惜、爱护，不得乱图乱画，撕页等现象。如有遗失罚款50元。
三、抽考范围：从第一题至二十八道题。前期每10天考两道题，依次开始。轮考完后进入二十八道题抽考检查。
四、抽查考试时，安监站和培训中心各派一名人员到井口或者到队组进行抽查考试。职能科室管理人员如有回答不上者，不得下井并罚款100元；井下职工如有回答不上者，不得下井并罚款30元。
五、考核管理办法从2023年4月1日起开始执行，每各10天进行一次抽考检查。
山西柳林金家庄煤业有限公司
安全技术培训中心
2023年3月26日
第4篇 人企科档案、保险、职工退养管理员安全生产责任制
1、根据国家有关政策、规定，制订、完善公司的社会保险福利规定，并负责公司员工社保福利缴纳和管理工作。编制、完善社保管理方面的制度、标准、业务流程
2、负责公司员工的人事档案管理工作。
3、负责离退休人员的管理，办理各种离退休手续。
4、负责工伤、失业、养老、医疗保险金的缴纳及台帐管理。
5、负责工伤住院手续办理以及费用报销。
第5篇 职工安全管理办法
1.职工在工作期间,必须在保证自身安全的前提下,严格按照设备操作规程的规定操纵设备进行各项生产作业;
2.工作时必须穿戴统一的工作服,配备必要的劳动防护用品方可操作设备;
3.操纵设备进行生产作业时,必须精神集中,仔细观察,不做与生产无关的事,发现问题及时报告,严禁私自进行处理;
4.严禁私接乱拉用电设备;
5.作业人员往返于工作现场—车站时,严格执行《职工劳动安全作业防护标准》和路局人身安全有关规定;
6.填好机械设备运转记录及交接班记录,搞好车间环境卫生,为下一班工作打好基础。
第6篇 职工安全教育培训档案的建立及管理
1 公司安环部对每位职工要建立“职工安全教育培训档案”，档案要详细记录每位职工所接受的教育培训情况，职工档案和考试成绩试卷应保存完好。
2 档案记录要实事求是，不得造假。公司安环部要对各车间的档案及记录情况不定期进行检查，对发现的问题要及时纠正。
3 “职工安全教育培训档案”由安环部和车间各执一份，并妥善保管，工作调动要及时将档案转存。
4 职工调动填写“职工调动记录表”（附表一）随职工安全教育档案一并转入相应车间。
5 职工各种考试试卷力求内容相对丰富，禁止内容过少或长期使用同一份试卷。
第7篇 岗位职工劳动安全卫生教育管理规定
1、为规范职工劳动安全卫生教育(以下简称安全教育)工作,提高职工安全素质,防止伤亡事故的发生,减少职工危害,根据上级有关精神,结合实际情况,特制定本规定。本规定适用于本所属下二级单位和与之形成劳动关系的劳动者(包括实习生和外单位到我所的学习者)。
2、新职工上岗前必须由所属二级单位、项目部门、机台(班组)进行三级安全教育。
3、所属二级单位职工安全教育由二级单位安全生产责任人负责,必要时会同行政办公室组织实施。
4、所属二级单位职工安全教育应包括劳动安全卫生法律、法规。通用安全技术、劳动卫生的基本知识、科研所劳动安全卫生规章制度、状况、劳动纪律等内容。
5、机台级安全教育由机长或相应岗位的负责人组织实施。机台级安全教育应包括机台规章制度、安全状况、主要危害因素、安全注意事项、预防工伤事故的主要措施、典型事故案例分析及事故应急处理方法等内容。
6、班组级安全教育由班组长组织实施。班组级安全教育应包括遵章守纪、岗位安全操作规程、岗位间衔接配合的安全卫生事项、典型事故、劳动保护用品的性能及正确的使用方法等内容。
7、所属二级单位新职工经过三级安全教育后,经考核合格后方可上岗,并按要求填写安全教育登记卡。
8、安全教育登记卡岗位职工一人一卡,由所属二级单位统一管理。
9、所属二级单位职工调整生产岗位或离岗半年以上重新上岗必须进行相应的机台(车间)、班组安全教育。
10、 所属二级单位要进行经常性的安全教育,定时召开安全生产会议,班组前后交代安全注意事项,积极开展安全检查、总结、评比等活动。
11、 根据事故处理“四不放过”原则,发生事故后必须对职工进行严格的安全再教育。
12、所属二级单位应积极配合所劳动行政部门对本单位安全教育制度、教育内容、组织实施情况等方面的监督检查。
13、所属二级单位不得无理由阻挠劳动行政部门劳动安全卫生监查人员实施行政监督权,否则将按有关规定处罚。
第8篇 强化安全管理规范职工行为
班组是最基层的生产组织，是实现安全生产的基础，因为班组是一个企业的细胞，是生产经营的最小单位，是生产经营任务的直接完成者，因此能否将安全管理的有效性深入到班组的安全建设，是大幅度降低伤亡事故，实现安全生产的关键。班组安全工作的好坏，直接影响着企业的安全生产和经济效益，而班组安全建设的成效大小，取决于班组长对安全生产的认识程度及所具备的安全技术知识水平和实际的组织协调能力。
一、要树立三种意识强化班组安全管理
一要有超前意识。所谓超前意识是指班组长对班组安全工作要有预见性、敏感性、超前性。如果班组长没有这种超前意识，就抓不住安全工作的要害。班组长一要吃透上头，弄清上级对安全工作的要求，把握安全工作方向；二要吃透下头，要掌握班组的安全状况，分析班组成员的思想动态，注意情绪变化，对容易发生事故的岗位、工种心中有数。二要有监督意识。一要加强对周围环境和设备状况的监督，一旦发现隐患要及时处理，把事故消灭在萌芽状态。二要加强对本班人员上岗前安全防护准备工作的监督，发现忽视安全的现象及时制止。三要加强班组成员在生产过程中执行安全规章制度的监督，看每个职工是否按安全规程操作。四要加强对重点人员、重点岗位的监督。三要有事后总结意识。班组长抓好安全工作，一要总结成功的经验，找出成功的秘诀；二要总结失败的教训，找准失败的原因，使二者上升为理论，以指导今后的安全工作。
二、要以岗位安全操作为重点抓安全教育
岗位安全操作规程十分具体，明确地规定了职工的安全作业规范，每一个职工不但要牢记，更应将其融入工作、指导工作。班组长要以此为目的持之以恒抓好安全教育，尤其对职工返岗与换岗的安全教育更应重视。在工作中，严格要求职工的规范操作，要求大家时刻保持高度清醒的头脑。按照区队班前会工作的部署，要求大家从打眼、装药、移溜整修、响炮、出煤等各个环节都严格按照技术措施要求施工确保安全。日常管理中认真组织职工在班组内开展“岗位练兵、技术比武”活动，鼓励职工干中学、学中干，学干结合，激发了全班职工学业务、学技术的热情。班内有5人在矿组织的技术比武中获得优异成绩，职工的整体技术素质为全区各组之首。我班自建队以来没有发生一起轻伤及以上人身伤害，未发生一次严重三违，普通三违次数为队内最低，工作面质量班班为优，并保持着队内月消耗最低的记录。
三、要在班前做好确认增强预知预防能力
班组长一定要想全局，作好包括上岗人员的体力、精神状态、作业环境及事故隐患整改情况的确认，这是保证安全生产的前提条件。班组长对班组中可能发生或导致危害安全的因素要有前瞻性和预见。如进入作业环境复杂现场等情况，要对职工做出明确的提醒并布置防范措施。要利用安全活动时间及工前较短时间进行的群众性的危险预测预防活动。我始终坚持“安全质量管理无小事”，在现场哪怕是缺一个木楔，缺一个墩柱帽、缺一个刮板螺丝都要认真整改落实，做到不论任何人都严格要求，不放过一棵支柱的支护质量，要求标准化、规范化、把意识付诸在行动中，始终如一地抓好现场中的每一道工序质量。对工作面全面检查，查死角、堵漏洞，不放过任何疑点，仅上一年我便查出整改各类隐患140多条，提合理化安全措施60多条，制止“三违”70多人次。
我认为，作为班组长只要抓好以上各项工作的落实，班组安全管理工作就能更上一层楼，就会有效控制种类事故的发生。
第9篇 职工安全档案管理
职工的安全档案管理是搞好企业安全教育的基础,是规范全员安全教育的一种好模式,也是落实全员培训、加强职工安全教育跟踪管理的一种形式。
一、 建立《职工安全教育卡》
职工的安全教育档案管理要求由企业安全管理部门统一规范,为每位在职员工建立《职工安全教育卡》。
二、 分级管理
《职工安全教育卡》由职工所属的安全管理部门负责保存和管理。车间人员的《职工安全教育卡》由所属车间负责保存和管理;机关人员(包括干部和工人)的《职工安全教育卡》由企业安全管理部门负责保存和管理。
三、 跟踪管理
《职工安全教育卡》实行跟踪管理,职工调动单位时,交由职工本人带到新单位,由新单位的安全管理人员保存和管理。
四、 职工日常安全教育规定
1. 职工日常安全教育包括:全员安全教育,休息时间较长的节假日的产前安全培训等。
2. 职工的日常安全教育由公司安全管理部门负责组织实施。
3. 日常安全教育结束后,安全管理部门负责在职工的《职工安全教育卡》中“安全教育情况记录”栏内作出相应的记录。
五、 新入厂职工安全教育规定
1. 新入厂职工必须按规定经公司、车间(或部门)、班组三级安全教育,分别由公司安全部门、车间(或部门)安全员、班组安全员在《职工安全教育卡》中“安全教育情况记录”栏内作出相应的记录,并签名。
2. 新入厂职工经一级、二级安全教育合格后,带本人《职工安全教育卡》到厂级安全部门验卡开票,领劳防用品;然后经班组级安全教育合格后,方可上岗。
六、 工作变动人员安全教育规定
1. 工作变动员工需带本人《职工安全教育卡》到新单位报到,由车间(或部门)安全员在“工作变动记录”栏内填写相应的工作变动记录,并分别由车间(或部门)安全员、班组安全员按规定对其进行二、三级安全教育;在“安全教育记录”栏内填写二、三级安全教育情况。
2. 工作变动的职工必须经新单位的二、三级安全教育合格后,方可上岗。
七、 变换工种职工安全教育规定
1. 车间变换工种职工按规定由车间办理工种变更审批手续后,由车间安全员在“工作变更记录”栏内填写相应的工种变更记录,并分别由车间安全员、班组安全员按规定对其进行二、三级安全教育;在“安全教育记录”栏内填写二、三级安全教育情况。
2. 车间变换工种的人员必须经新工种的二、三级安全教育合格后,方可上岗。
八、 机关人员安全教育规定
1. 机关人员(包括干部和工人)的日常安全教育由安全管理部门统一组织,并负责作相应的安全教育记录。
2. 机关人员变换工种按规定由部门办理工种变更审批手续;机关人员的换岗教育分别由部分安全员、班组安全员按规定对其进行二、三级安全教育;并在“安全教育记录”栏内填写二、三级安全教育情况。二、三级安全教育合格后,方可上岗。
九、 考核规定
1. 公司安全管理部门每月抽查《职工安全教育卡》一次。
2. 对丢失《职安全教育卡》的部门进行相应考核。
3. 对未按规定对本部门职工进行安全教育的进行相应考核。
4. 对未按规定对本部门职工的安全教育情况进行登记的部门进行相应考核。
(林宝果)
第10篇 职工人身安全管理规定
1.操作员或维修人员侵入线路检查维护设备时,必须与车站值班员联系,了解该线路是否有调车作业,取得车站值班员同意后,并在有专人防护,确保绝对安全的前提下方可进行,作业时作业人员必须按规定穿黄马夹;在喷洒装置上部作业时必须佩戴安全带,其他人员严禁上线路;
2.搅拌工作业时必须严格执行技术规程,严禁违规操作;
3.搅拌工在用加料机加料时,严禁用手扒料,以防将手搅伤;
4.在开启或关闭加料及搅拌电机前,须由两人共同确认电机周围无异常情况方可开启或关闭电机,在开启输送电机后须由一人严密监视搅拌罐内液面情况,发现液面过低时应立即由另一人关闭电机,以防潜水泵烧毁,造成人身伤害;
5.开关各阀门前,必须检查阀门周围环境,在确保安全的前提下,方可操作;
6.搅拌工上储存罐顶检查液面高度时,必须系好安全带,将安全带钩一头钩于安全带上,一头钩于罐体扶手上,方可在罐顶进行工作;
7.锅炉工必须严格按规程操作,按时检查锅炉状态及水温情况,防止锅炉出现干烧状况。
第11篇 职工餐厅饮食安全管理规定范本
为确保职工餐厅的食品卫生质量,保证就餐人员的身体健康,职工餐厅的每名员工都必须认真学习和执行《食品卫生法》,做到人人知法、懂法、守法。
第一条、建立规章制度,加强对重点部位员工的管理,提高卫生意识和责任心,从思想上重视食品卫生工作,防止食物中毒的事故发生。
第二条、保管好鼠药、蟑螂药等有毒物品,公共场所设立的粥桶、水桶等处设专人管理,防止人为故意投毒或工作疏忽造成毒药中毒的重大事件发生。
第三条、在采购食品原料或验收过程中,要查验供应商的产品合格证和防疫检验报告,严格执行有关卫生要求,杜绝不合格的食品原料进入餐厅。
第四条、厨房、冷荤和面点在食品加工、制作、保存过程中,要严格按操作规程和卫生要求进行,制作过程中要样严格执行“五专”要求,外卖食品必须确保食品在分装、出售过程中不被污染,保证食品新鲜卫生。
第五条、若发现有可疑的食品,应立即停止销售,并立即报告餐厅经理,防止造成意外事故。
第六条、餐盘、筷子等餐具要严格按照要求进行每餐后的清洗消毒。
第七条、严格按要求进行每餐、每日、每周、每月的卫生扫除工作。
第八条、对于不按照操作规程和卫生要求造成损失或其它严重后果者,公司将按照规定严肃处理当事人。
第九条、如职工餐厅发生食物中毒或其它疫情,应立即报告公司有关领导,同时与120急救联系救护,做好食品留样工作。
第十条、如发现食物中毒或其它传染病要做到:
1、应知道症状和附近治疗肠道病的门诊医院。
2、会处理、会报告疫情,会保护现场,会消毒。
附、餐厅燃气灶具点火程序:
第12篇 人企科档案保险职工退养管理员 安全生产责任制
1、根据国家有关政策、规定,制订、完善公司的社会保险福利规定,并负责公司员工社保福利缴纳和管理工作。编制、完善社保管理方面的制度、标准、业务流程
2、负责公司员工的人事档案管理工作。
3、负责离退休人员的管理,办理各种离退休手续。
4、负责工伤、失业、养老、医疗保险金的缴纳及台帐管理。
5、负责工伤住院手续办理以及费用报销。
