第1篇 幼儿园安全卫生制度
幼儿园安全卫生制度
(六)
1、 各岗位工作人员要树立安全意识,时时处处把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在一切工作的首位。
2、 园内安全卫生工作有专人负责,加强保教人员的责任心。为防止丢失,防止生人接走幼儿,每日晨检结束即关闭大门,下午4:40后开门幼儿离园。
3、 定期检查园内设施,是否有油漆剥脱,有带钉、木刺、棱角、裂缝、可拌脚的桌椅,大型玩具连接处有否松驰等。
4、 各活动室的布置均要考虑幼儿的安全,危险物品及消毒洗涤用品要远离幼儿,不能让幼儿接触电源插座。员工要每天检查安全设施,及时排除不安全因素。
5、 严格每日晨检、午检,确保幼儿不携带利器等易伤害幼儿的物品;幼儿自带的药品要由员工管理,并按家长的要求给幼儿服用。
6、 严把幼儿离园关,不将幼儿交给陌生人,防止坏人冒领幼儿。
7、 户外活动时,要有秩序地组织幼儿上下楼梯,防止幼儿因拥挤或其它原因摔伤。
8、 食品、开水要适当降温后方可端给幼儿。员工在打开水、端热饭时要避开幼儿。
9、 各种器材要定期检查,确保安全使用。
10、 要采取防范措施,不得让幼儿进入食堂、伙房等不安全地方。
11、 员工的自行车、摩托车在教学区域要推行,必须停放在指定的地点。
12、 财务人员要管理好现金、票据,门卫人员要看好门户,工勤人员要做好防盗、防火等工作。
13、 园内要成立安全卫生领导小组,分管园长任组长,分管主任任副组长,每月召开安全卫生会议一次,定期向家长和保教人员、幼儿进行安全知识教育,取得家长配合。
14、 注意室内外环境卫生,每周大扫除一次。每日进园、离园时,要进行卫生打扫,湿扫、湿抹。消灭“四害”,保持园内无蚊蝇、蟑螂、老鼠,厕所无异味、无黄垢。
15、 不叫幼儿做力所不及的事情。
16、 严格执行《食品卫生法》的规定,严防食物中毒。厨房、库房防止闲人进入。
17、 每日下班后,各班、室人员应检查门窗、电源、水源是否关闭。
18、 工作时间注意力集中,不干私活,不会亲访友,防止幼儿意外发生,建立健全门卫制度。
19、 定期为幼儿物品洗涤消毒:水杯、毛巾、保温桶每天洗一次,玩具每周洗一次。
20、 垃圾袋装,每日下班前及时清理,倒入指定地方。
第2篇 某幼儿园功能室安全管理制度
幼儿园功能室安全管理制度
1、功能室安全管理制度是对幼儿园多功能教室、会议室、图书室、阅览室、实验室等功能室在使用过程中的安全管理制度。
2、各功能室专人进行管理,建立功能室使用登记制度,对功能室内的一切设施设备进行详细入库、检查、使用情况记录。
3、各功能室负责人应对师生开展有关功能室使用的安全教育,每月定时对功能室进行安全检查,做好检查记录,及时报告安全隐患,协助相关人员及时处理,并做好记录。
4、幼儿园教师、幼儿必须在管理员或专业教师的指导下使用功能室内的一切设施设备,未经许可或指导,严禁擅自动用。
5、多功能室要强化防盗措施,安装防盗门窗,昼夜值班保护。
第3篇 k镇幼儿园安全责任追究制度
乡镇幼儿园安全责任追究制度
为了加大教育执法力度,推进依法治校,使幼儿园的各项工作都以法律为依托,保证教育教学的顺利进行,特制定本制度,以此促进教育事业的发展,保障师生生命财产安全。
一、本制度所指教育行政责任是指在幼儿园内教育教学中出现的重大事故,造成影响教学秩序正常进行和幼儿园财产安全及师生身心伤害的,从而追究其责任者的行政及刑事责任。
二、对上级主管部门的教育教学工作,安全四防工作,法规教育等工作会议精神和有关工作要求,不传达,不执行或拖延执行,不及时汇报,给工作造成损失的。
三、教育教学事故、安全责任事故的责任追究制,遵循谁主管谁负责,有错必究,处罚与教育相结合的原则。
四、对依法治校工作态度不好、不能按时完成或不积极布置关于依法治校的宣传、学习造成师生缺乏法律法规知识,缺乏自我保护意识和防范意识,出现违法事故的。
五、对所负责的范围内的教育教学、安全事故,迟报、瞒报、漏报、不按规定呈报的。
六、对事故不能及时汇报和应急处理或处理不当,造成事态扩大,影响严重的。
七、不服从上级指挥,玩忽职守,工作失控、渎职,造成事故或事态扩大的,追究直接责任人责任,若经哪位领导批准,由哪位领导承担主要责任,该责任人承担次要责任。
八、对幼儿园安全防火器材设备设施保管、修缮、维护不及时造成损失的。
九、不按操作规程操作,开关、电路电器、电闸、保险丝等不按时检查、检修、校验造成事故的。
十、不经允许擅自使用电器、私自接电线、装电器造成事故的。
十一、食堂、饮水不执行食品卫生法,造成事故的。
十二、对有毒、易燃、易爆药品保管使用不当的。
十三、在校内点燃明火、吸烟、随地丢烟头造成事故的。
第4篇 某幼儿园安全责任追究制度
为了全面贯彻落实安全第一的工作方针,不断增强教师的安全责任意识,坚决杜绝意外事故的发生,建立责任追究制度。其责任追究:
1、凡偶发事件,造成意外事故或影响较大的,所在班的班主任必须在当天以书面形式报告园长室。隐瞒不报,使事故没有及时得到处理,造成后果,追究当事人责任。
2、值周、值日导师未按时到岗或擅离职守,幼儿发生意外事故,追究值周和有关老师值日老师责任。
3、在日常工作中,若教师擅离职守,造成意外事故的,追究有关任课老师的责任。
4、体罚、变相体罚等人为造成和教育事故,追究当事人责任。
5、幼儿在做不正当游戏或追逐打闹或爬高,由于班级教育不力,出现意外事故的,追究班主任的责任。
6、未征得园长同意,擅自组织幼儿外出活动,违反有关规定发生意外事故,追究班主任的责任。
7、由于变质食物,引起幼儿饮食中毒事故的,追究食堂当日采购人员责任。
8、如果教育设施出现危险状态,班主任或者有关老师要及时报告园长和管理安全责任的教师。否则所造成的事故,要追究有关人员的责任。
第5篇 第一幼儿园安全事故上报制度
校园工作无小事，安全工作大于天，为了加强我园的安全管理工作，严防事故发生，创建平安校园，特制定本制度。
1、凡属食堂饮食造成的中毒事件，必须及时报告园领导，采取积极措施进行施救。
2、教师在上课或活动中造成学生安全事故，必须及时向班主任和园领导汇报，由班主任及时向家长联系让其知晓。如果事故较轻，视情况进行适当处理；如果事故较重，则需立即组织人员将幼儿送医院救治。
3、若是园内设施设备不当造成的安全事故，知情者，必须及时向园领导汇报，由园通知班主任迅速通知家长，如果事故较轻，视情况进行适当处理；如果事故较重，则需立即组织人员将幼儿送医院救治。
4、凡是在幼儿园因管理不力造成的安全事故，包括上述各种事故原因，都必须实行上报，并采取积极措施进行处理。要求园内各处室、班级责任人，在检查中发现问题及时报告园领导，以便及时整改处理。发现如下情况应及时报告县教育局。
（1）师生发生重大伤亡事故。
（2）师生发生食物中毒事件。
（3）教师出现重大违法违纪事件。
（4）组织幼儿和教师外出进行春游等活动。
5、如有安全事故隐瞒不报者，将承担出现的行政和刑事责任。
第6篇 z镇幼儿园安全制度
镇幼儿园安全制度
(一)会计室安全制度
(1)库存现金不得超过限额,且保管好,不得锁在办公室抽屉里过夜。
(2)收费后及时存入银行。
(3)会计室工作人员要随手锁门,非本室人员不得单独在会计室停留。
(4)下班前检查门窗,抽屉等,桌上不得随便放账本、印章、现金。
(5)支票、印鉴分别保管,不发空白支票,必须写上日期及使用限额。
(6)违反以上规定造成的安全责任事故,追究有关人员的责任。
(二)保健室安全制度
(1)保健室常用的各种药物应贴上标签,以防拿错、用错。
(2)妥善保管好药品,放在幼儿摸不到的地方,写好标名、用法、用量,注意变质和失效期,使用前认真阅读说明,核对使用人,不能用错药。
(3)做好消毒工作。
(4)违反以上规定造成的责任事故,追究有关人员的责任。
(三)保管室安全制度
(1)使用保管室物品要登记(使用人、使用时间、归还时间),使用人要按时归还,管理人员有责任追回。
(2)贵重物品不外借,特殊需要,需经园长同意,出示借条,缴纳押金。办理借用手续。
(3)物品损坏要分清责任,酌情赔偿。
(4)物品要分类存放整齐,防火、防盗、防潮、防霉。
(5)违反以上规定造成的损失和责任事故,追究有关人员的责任。
(四)食堂安全制度
(1)严格执行食品卫生'五四'制和食品卫生法规。
(2)保管好食品,不得变质、生虫,防止投毒及破坏饮食卫生的恶劣事故。
(3)淘米前要除去杂物、异物,保证安全。
(4)菜品要绝对符合卫生要求,严防食物中毒。
(5)严格遵守餐具、炊具消毒要求,保证消毒时间和次数。
(6)下班前检查是否关好水、电、气,以防发生意外。
(7)上班前先开窗,检查有无天然气泄漏现象,及时排除险情。
(8)定期灭鼠、灭蝇,且鼠药、蝇药不能和食物同放,以免混淆。
(9)饭、菜、汤、开水要注意保温和降温、防止烫伤。
(10)违反以上规定造成损失和责任事故,追究有关人员责任。
(五)班级安全制度:
(1)掌握幼儿年龄特点,采取多种形式对幼儿进行安全教育,管理好班上及幼儿自带的细小物品,如钮扣、珠子、小刀、玻璃、发夹等等。防止异物入耳、鼻、口、气管,造成事故。
(2)合理安排幼儿一日生活,严格执行幼儿作息制度和消毒隔离制度,室内空气随时保持流通。幼儿活动时要组织在老师周围、在指定的地点,不能让幼儿单独活动;自由活动时,老师的视线不能离开幼儿;户外活动时要保证场地安全,作到随时清点人数,交接班要清楚无误。
(3)幼儿入园时,当班教师要认真晨检,发现不安全的东西要及时没收并保管。注意观察幼儿神态,发现幼儿发烧、生病要视情况及时通知家长或送医院检查、治疗。
(4)保证班上各类玩具、生活用品和体育器械的使用安全,经常进行检查,消除事故隐患,能自己处理的自己处理,自己不能处理的报告幼儿园后勤组,防止摔伤、烫伤、砸伤、碰伤、触电、中毒事故的发生。
(5)下班前关好班上水、电、门窗,防止被盗和浪费。
(6)幼儿服药时,要仔细核对标签,内服和外用药要分开。幼儿的用水、饭菜和温度要适宜后才能送到班上。
(7)违反安全制度造成的损失和责任事故追究有关人员的责任,根据损失和责任大小酌情扣除有关责任人奖金,10元起点,上不封顶。
第7篇 某幼儿园交通安全制度
幼儿园应高度重视交通安全管理工作。交通安全关系千家万户,要从维护社会稳定的高度出发,以对全园师生高度负责的精神,各司其职,各负其责,认真做好本园交通安全管理。
一、各班老师要做到不能让幼儿独自回家,要幼儿家长亲自接送。
二、老师必须熟悉每位家长,不能让不认识的人把幼儿接走,如家长有事,托别人来接必须用电话与家长联系好,情况属实,才能让他人接走。
三、为了确保,各班老师要做到不能让十六周岁以下的小孩子将幼儿接走。
四、如有家长工作忙,叫外人送幼儿上学,必须交待家长,一定要同车主讲好,把幼儿交到班主任手中。
五、各班老师平时通过故事、儿歌、游戏的形式让幼儿了解基本的交通规则。
六、坚决制止黑车、非法车辆(三轮车、农用车、摩托车等)、拼车接送幼儿。
第8篇 幼儿园安全制度-6
幼儿园安全制度6
一、门卫制度
1、幼儿园门卫由经过正规培训、综合素质好、责任心强的人员担任。
2、门卫人员应当自觉遵守幼儿园的各项规章制度,自觉接受幼儿园的指导和督促。
3、门卫人员加强工作责任感,严格把好门卫关,工作时间不离岗,因特殊原因请假的,需相关领导批准。防止幼儿走出大门发生意外。
4、门卫人员在值班期间应加强园内外的巡逻检查,发现异常情况及时向园领导汇报并及时处理突发事件。
5、严格执行外来人员入园登记制度,园内物质、财产无领导批示,不准带出幼儿园大门。
6、工作时间不聚众聊天。认真做好包干区清洁卫生工作。
二、幼儿接送制度
1、要求幼儿按时来园,早上来园时间7:30-8;30分,请按时送幼儿入幼儿园,亲自交给本班教师,家长不进课室内。幼儿园安排教师在活动室接幼儿进班级,值早班教师7;20分上班,故家长送幼儿来园不可早于7;20.
2、按离园时间段准时接幼儿,离园时间幼儿在活动室等候,小班:16:20分接;中班:16:30分接;大班、大大班:16:40分接,请家长按时间段在活动室按班级顺序接领幼儿。离园时,请主动和老师打招呼后方可离园。
3、每天由固定人员接送幼儿,不要随意请人代接,如特殊情况不能前来的,请事先告知本班老师,严禁十八岁以下未成年人来园接幼儿。
4、中途未经园长许可,不准随意接送幼儿。如因身体特殊原因要求中途离园的幼儿,由各班老师把幼儿送到幼儿园门口等候接领,老师要记录接送时间、原因,并让家长签名。
5、下午家长接到幼儿后,仍要在幼儿园玩耍的,请认真照顾好孩子,玩大型玩具时要看好幼儿,要教幼儿要学会谦让,注意安全,做到不聚谈,遵守园内规章制度和游玩注意事项。孩子离开老师,家长带走后停留在幼儿园玩耍,家长有监护责任,如发生意外,幼儿园老师不负任何责任。
三、幼儿外出活动安全制度
1、严格执行外出活动前的申报制度,幼儿园组织的春(秋)游社会实践活动,事先必须经行教育局有关部门申请,经过批准后方可组织进行,班级组织的幼儿户外活动事先向园长报告,获得批准后方可进行。
2、组织者应有高度的安全意识,对活动地点、活动安全、认真安排,消除事故隐患,做好安全措施。
3、每次幼儿园和班组组织的外出活动要落实领导亲自组织带队,带队领导外出前必须召开相关带队老师会议,做好分工,提出要求,明确带队教师的职责。
4、活动前,带队领导须对各车辆号码进行校对,保证车况良好。
5、外出活动中如遇突发情况,带队领导必须及时启动应急预案,采取有效措施及时处理,同时向有关领导汇报,以便控制事态的扩展。
6、在活动中实行责任追究制,如遇安全事故,追究相关责任人的责任。
四、消防安全制度
1、全体教职工都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。
2、教职工应采用各种形式,全方位、多渠道,经常性地对幼儿、家长开展消防安全教育,特别要强调:不要玩火!时刻提高警惕,防止火灾事故发生。
3、贯彻“预防为主,防消结合”的方针,对消防安全重点部位和动火部门经常检查,发现火灾隐患及时整改,预防火灾事故的发生。
4、对配电间、电脑房、食堂等消防重点部位,因特殊原因需要进行电、气焊等明火作业的,应办审批手续,经园长审批方可进行。
5、定期对园内的消防设施、消防器材、安全疏散通道、安全出口等进行检查,保证设施、器材完好、有效,随时可以使用,发现问题,及时解决。
6、如果发生火灾,教职工应沉着、冷静、镇定,一方面及时报警,同时听从指挥,保护好幼儿并有序地撤离火灾现场,到达指定区域。
五、用水、用电、用气安全制度
1、为了确保幼儿园教育教学工作的顺利进行和师生生活的安全特制定“用气、用水、用电管理制度”,要求全园教职员工自觉遵守。
2、幼儿园安装用水、用电、用气设备,必须规范化,由后勤部门统一管理,做到定期检查、及时维修。
3、任何人员不得私自接线、接水、安灯、装电源插座等。用气设施,应由天然气公司统一安装。
4、园内所有用电、用水、用气都必须使用合格的计量表,水电总表等相关设施,任何人一律不得擅自变动。
六、网络安全管理制度
1、为了保护幼儿园校园网络系统的安全,促进幼儿园计算机网络的应用和发展,保证校园网络的正常运行和网络用户的使用权益,特制定本安全管理制度。
2、校园网络系统设备管理维护工作由网络中心负责。各组室的网络和计算机使用安全由该组室的组长负责,各班的网络和计算机使用安全由该班班主任负责。分发给教师个人使用的笔记本电脑使用安全由该教师负责。
3、未经网络中心同意,不得擅自安装、拆卸或改变网络、设备。
4、不得利用联网计算机从事危害校园网及本地局域网服务器、工作站的活动。
5、不得以任何方式试图登陆进入校园网主、辅节点、服务器等设备进行修改、设置、删除等操作;不得以任何借口盗窃、破坏网络设施;不得采用各种手段切断幼儿园、部门或他人网络连接。
6、严禁在校园网上使用来历不明、引发病毒传染的软件;对可能引起计算机病毒的的软件应使用公安部门推荐的杀毒软件检查、杀毒。
7、任何部门和个人不得在校园网及其联网计算机上传送危害国家安全的信息(包括多媒体信息)、录阅传送淫秽、色情资料。
8、幼儿园主页采取分级管理模式,由网络中心负责幼儿园一级页面的设计、管理和维护工作,各部门负责人负责本部门页面的设计、管理和维护工作;班级主页由各班班主任负责设计、管理、更新和维护工作。
9、幼儿园专设校园网信息员,信息员在校园主页上发布“通知、通告”,“校园快讯”等必须由园长室审批。
10、网管员负责对网络信息和交互性版块的清查,如发现有个人在校园网上设立游戏站点、娱乐性站点和其他不健康内容的应立即清理和删除,并追求相关人员责任。
11、留言板和bbs论坛等互动项目由网络中心负责建设,其他部门和个人不能私自架设留言板和bbs论坛,如班级主页需要开设互动版块的需要向网络中心申请。
12、任何连入校园网的计算机必须安装病毒防火墙,网络中心应及时将有碍校园网络安全的计算机断开连接后上报分管领导并进行处理。
13、校园网、服务器等设备发生破坏事件,或遇到黑客攻击后,网络中心必须在24小时告知园长室,事情严重的要向公安机关报
告。
14、园内施工、建设,不得危害计算机网络安全。
15、校园网络开设的服务器须保持日志记录功能,历史记录保持时间不得少于6个月。
16、网管员负责校园网服务器的正常运行,无正当理由任何人不得关闭有关设备或电源。
17、违反本条例规定的,有下列行为之一者,园网络中心可向该部门和个人提出警告,并停止其网络使用。
*查阅、复制或传播下列信息:
*煽动抗拒、破坏宪法和国家法律、行政法规实施。
*煽动分裂国家、破坏国家统一和民族团结。
*捏造或者歪曲事实,散步谣言扰乱社会秩序。
*侮辱他人或者捏造事实诽谤他人。
*损害学校形象和学校利益的。
*宣传封建迷信、淫秽、色情、暴力、凶杀、恐怖的。
*其他违反宪法和法律,行政法规的。
*破坏、盗用计算机网络中的信息资源和危害计算机网络安全的活动的。
*故意制作、传播计算机病毒等破坏性程序的。
*不按国家和学校有关规定擅自接纳网络用户的。
*上网信息审查不严,造成严重后果的。
*使用任何工具破坏网络正常运行或窃取他人信息的。
第9篇 幼儿园驾驶员安全培训学习制度
幼儿园驾驶员安全培训和学习制度
一、 每月组织对驾驶员进行安全教育,及时传达交通管理部门的精神内容;督促驾驶员严格遵守交通法规,确保安全行车,杜绝事故发生。
二、按照车管部门的规定,做好校车的年检和驾驶员的年审工作。
三、严格遵守车辆安全管理规定。车辆维修应认真检查核实,严格把关,严格执行报批制度。
四、负责对驾驶员行驶公里、出车补贴的核准、报批,每月对车辆用油情况进行单车核算,建好各类台帐。
六、每月对车辆和驾驶员进行检查考核,严把检查考核关,确保车况良好。
七、扎实抓好对车辆停放的督查工作,对因公派出车辆要按规定及时查询,掌握动态。
八、对违章、违规的驾驶员要做好登记,并及时将信息报学校。
九、完成领导临时交办的任务。
第10篇 某幼儿园食品安全综合检查制度
幼儿园食品安全综合检查制度
为规范餐饮服务食品安全检查管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。
一、制订定期或不定期食品安全检查计划,采取全面检查、抽查与自查相结合的形式,实行层层监管,主要检查各项制度的贯彻落实情况。
二、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次各岗位重点环节食品安全检查,每周1-2次对各环节进行全面现场检查,发现问题,及时告知改进,并做好食品安全检查记录备查。
三、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导,每天开展岗位或部门自查,及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。
四、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的,按本单位有关奖惩等规定处理。
六、各种检查结果记录归档备查。
第11篇 幼儿园消防安全制度3
幼儿园消防安全制度(三)
1.幼儿园的消防安全工作本着“防患于未然”的宗旨,由幼儿园安全小组专门负责。
2、按照消防有关条例,在教室及各楼道口配置消防灭火器及消防栓,并定期请消防专业人员进行检查、更新。保证各设备使用的有效性和便捷。
3.定期检查幼儿园用电线路以及电器等器材的使用安全,发现隐患及时采取措施,请有关的专业人员进行维修解决。
4、在干燥季节,进一步树立安全意识,加强安全巡查,杜绝消防安全隐患。定期或不定期的进行消防演练。
5、在各班及食堂、仓库等部门建立安全责任制,发现事故隐患要及时向园的消防负责人员汇报,万一发生火灾,首先应迅速组织幼儿按园定的路线进行疏散,严禁组织幼儿参加救火行动。
6、定期向幼儿传授消防安全知识,并组织响应的消防演习活动。严禁幼儿玩火、玩电以及其他易燃、易爆物品,并严把入园关,严禁幼儿带危险物品上幼儿园。做好晨间检查。
7、各班教师负责做好对家长的消防安全宣传工作,严禁家长在幼儿园内吸烟,或给幼儿购买易燃易爆的物品。
8.一旦发生火情,工作人员应第一时间处置、汇报园领导,市消防部门,报警电话119.
第12篇 某幼儿园餐饮服务食品安全管理员管理制度
幼儿园餐饮服务食品安全管理员管理制度
为强化餐饮服务食品安全管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。
一、餐饮服务食品安全管理员是餐饮服务单位法定代表(负责人)或者由餐饮服务单位授权,经培训考核合格取得相应资质,对本单位食品安全管理活动进行监督和管理,并承担食品安全责任的正式从业人员。
二、大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房及承担重大活动接待任务的餐饮服务提供者应当设置独立的食品安全管理部门,并至少配备1名专职食品安全管理员。上述六类以外的餐饮服务提供者如无条件,可以配备兼职的食品安全管理员。
三、食品安全管理员不得同时在2个以上(含2个)餐饮服务提供者从事食品安全管理工作。
四、餐饮服务提供者在食品安全管理员发生变动后,应当在10天内将新的食品安全管理员名单向《餐饮服务许可证》原发证机关备案。
五、餐饮服务单位食品安全管理人员必须具备的基本条件是
(1)身体健康并持有效健康证明;
(2)具备相应的餐饮服务食品安全管理知识和工作实践经验;
(3)持有效的培训合格证明,并按要求参加继续教育培训。
六、食品安全管理人员应当掌握下列知识:
(1)食品安全法律法规、标准和技术规范;
(2)常见的食品污染因素及其预防控制措施;
(3)食源性疾病的预防处理原则;
(4)食品安全事故应急处置要求;
(5)餐饮服务其他相关食品安全要求。
七、食品安全管理员的主要职责包括:
(1)组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,建立培训档案;
(2)对从业人员进行健康管理,建立健康档案,督促从业人员进行健康检查,对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实;
(3)对食品(含原料)、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理;
(4)组织制定本企业食品安全检查计划,对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并记录、存档,对检查中发现的不符合食品安全要求的行为应及时制止并提出处理意见;
(5)对场所环境卫生和餐厨废弃物处理进行管理;
(6)所在单位发生疑似食物中毒等食品安全事故时,及时将事故发生情况报告当地餐饮服务食品安全监管部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理;
(7)积极配合餐饮服务食品安全监管部门开展的监督检查工作,并如实提供有关资料或信息;
(8)其他保证餐饮服务食品安全有关的管理工作。
八、食品安全管理员应当每年至少参加1次餐饮服务食品安全监管部门组织的继续教育培训。食品安全管理员每年继续教育培训时间应当不少于40学时。
九、餐饮服务食品安全监管部门对食品安全管理员履行职责情况进行监督检查。
十、对12个月内连续3次被不同餐饮服务提供者因履行职责不到位而解聘的食品安全管理员,餐饮服务食品安全监管部门应注销其食品安全管理员资质。
