第1篇 学校卫生器材管理制度
1、 卫生器材应在学校的医务人员中指派专人负责管理。
2、 认真做好对学校卫生器材和药品的登记,对卫生器材和药品应做到账、卡、物相符,对器材和药品的报损按报损程序处理。
3、 要做好对药品和医用耗材使用的登记工作。
4、 对内服药、外用药和各种敷料要分类分柜分格存放,应经常检查药品的有效使用时间,对过期药品应及时更换。严禁使用淘汰、过期药品和伪劣药品。
5、 应随时保持医务室的清洁卫生、整洁,通风良好,定期对医务室和卫生器材进行消毒,对诊断床用的床单、枕套应经常进行清洗。
6、 应按规定正确使用医疗卫生器械,保持器材清洁性和完好性。
7、 爱护卫生器材设备,如因管理人员失职造成器材丢失,由管理人员负责赔偿。
8、 因管理人员工作发生变动时,应按规定办理工作移交手续。
第2篇 学校卫生检查制度
篇一:学校卫生检查制度范文
为使学校师生有一个整洁舒适的工作学习生活环境,促进师生身体健康,养成良好的卫生习惯,美化校园环境,特制定本细则。
一、卫生检查细则
(一) 教室卫生(10分):
要求:坚持每天一小扫,一周一大扫(星期一),教室地面应随时随地保持干净整洁。各项要求及扣分标准如下:
1、 教室地面:清扫干净,无瓜果纸屑,无杂物、无痰迹等。有不洁现象扣0.5分,如有明显不洁的扣1分,没扫扣2分。
2、 桌椅:桌椅前后左右排列整齐,表面无脏物,整齐干净。不整齐,乱七八糟扣0.5-1分。
3、 讲台:整理干净,桌面物件摆放整洁,无杂物,发现桌面有灰尘扣,摆放不整齐的扣0.5-1分。
4、 黑板:黑板做到每节课后擦拭干净,板底无大量粉笔灰。如有大量粉笔灰或黑板没有擦干净的扣0.5-1分。
5、 墙壁天花板:无灰尘、无污迹、无损坏,保持清洁,墙上四角走廊屋檐上无蜘蛛网。如有问题将根据情况扣1-2分。
6、 卫生工具:一律安放在指定处,摆放整齐,随意乱放的将根据情况进行扣0.5-1分。
7、 垃圾:定时处理,不能溢满。如有问题将根据情况进扣0.5-1分。
8、 玻璃门窗:明亮,窗架镜框无灰尘,无污迹。如有问题将根据情况扣0.5-1分。
9、 楼梯台阶栏杆:无灰尘污迹,不乱放杂物,如有问题将根据情况扣0.5-1分。
(二) 包干环境区卫生(10分):
要求:一天一 小扫(早自习),一周一大扫(星期四),场地内无瓜果纸屑、枯枝败叶、做到地面无脏物。包干环境区卫生要求及扣分标准。
1、 卫生要求:
(1) 地面无尘土砖头、树叶、果皮、纸张、烟头、塑料袋等杂物。
(2) 室外墙壁、地面、窗台等地方无字迹杂物等。
⑶ 过水道无泥土杂草等杂物,不堵水。
(4) 树下草坪里无果皮、纸屑、烟头、塑料袋、饮料瓶等杂物。
2、 扣分标准:
(1) 室内外卫生区不按时打扫(早上第一节上课前,中午第五节课前打扫完成)扣除1分。
(2) 室内外卫生区打扫得不干净,酌情扣除1—5分。
⑶ 室内外卫生区打扫得不干净,且学校通知后仍不及时打扫的,扣除2分。
(4) 室内外卫生区不打扫的,按0分记录。
(5) 学生将瓜果纸屑、塑料袋、等杂物扔在地面上的,每人次扣0.1分。如学生有意将纸屑瓜果、塑料袋等杂物扔在其他班级卫生区的,每人次扣0.5分。且要求当场清理地面卫生。
(6) 期末期中考试期间,环境区不打扫的班级,酌情扣除当月班主任津贴部分或全部。
(7) 放假离校前,环境区不打扫的班级,酌情扣除当月班主任津贴部分或全部。
(8) 没有特别原因包干环境区受到上级领导点名批评的不能被评为优秀班主任。
二、 奖励措施:
1、 每月评选创卫先进班集体,颁发流动红旗。
2、 每班每期评选1-3名创卫先进个人的学生,学校颁发证书。
3、 给予获得创卫先进班集体班主任老师一定的奖励,并将作为评选先进工作者的一个重要标准。
4、 对学校安排的义务劳动完成较好的班级每次加分2-10分。
篇二:
1、 建立学校卫生领导小组,由分管校长负责,校医或保健教师、后勤人员参加,负责学校环境卫生的布置、检查、评比等工作,评分后向全校公布,每两周评比一次。
2、 每天检查各班室内外环境卫生和包干区场地及专用教室的打扫情况,由卫生检查员打分记载。
3、 每天检查两次(上、下午)各班学生眼保健操的姿势,纠正不正确部位,确保眼保健操质量,由卫生检查员打分记载。
4、 教师上课检查学生读、写姿势,及时纠正学生出现的不良姿势。
5、 学校定期检查教室不得站用活动课,不加重学生的学业负担,保证学生每天在校有1小时活动时间。
6、 学生会干部每周对学生眼保健操、卫生、纪律进行评比。
7、 每天检查教师办公室的轮值打扫情况,定期检查,要做到无积尘,室内物品摆放整齐。
8、 每双周周四定为学校清洁卫生日,全校进行一次大扫 除,并有检查评比。
篇三:
第一,严格执行《学校卫生工作条例》,加强学校卫生工作。监测学生健康状况;对学生进行健康教育,培养学生良好的卫生习惯;改善学校卫生环境和教学卫生条件;加强对传染病、学生常见病的预防和治疗
第二,要大力开展健康教育工作。利用各种宣传方式积极宣传学校卫生工作的重要性、学生常见病的危害、防治的意义。使教师和家长充分认识到学校卫生工作的重要性,给予积极支持配合。
第三,要开展学校卫生考核工作。制定学校卫生工作考核规范,建立定量与定性相结合,便于操作的质量检查评估制度,形成一年一度检查、评比、表彰的良性运转机制,以促进 学校卫生工作的更好开展。
第四,要同地方卫生防疫部门协调好。坚持计划指导与技术指导相结合,专业化管理与区域化管理相结合的原则,与地方防疫部门分清工作权限、范围,实行分级管理,避免重复监测和漏查、漏检,提高监督监测质量。
第五,要加强学校卫生室的自身建设。提高“硬件”水平,提高医务人员的专业知识和技术水平,以便更好地为广大师生提供优质的服务,提高师生的身体素质。
第六,建议制定和完善有关法规。制定学生营养餐、学生保健用品监督管理办法,制定保障学生常见病防治的实施办法,使其有法可依。
篇四:
学校卫生工作是体现学校教育教学管理水平、展示师生形象和素质的重要窗口。为营造文明、进取、和谐的校园氛围,创设整洁、高雅、宁静的校园环境,提升学校品位,提高学生“自我管理、自我服务、自我教育”的能力。为了使学校清洁卫生检查工作规范化、内容透明化,特制定本制度,并在今后的检查工作中执行。
一、检查标准
按《校园环境卫生管理制度》的规定要求,进行检查、评分、评比,基本做到“十无”。即室内地面无泥土,墙壁窗户无灰尘污迹,校内无纸屑,无烟蒂,无瓜果皮核,无乱倒垃圾和污水,无乱写乱画,无残花败草,无乱放交通工具,无教师家庭和社会群众堆放的杂物。
具体标准如下:
(一) 教室卫生
1、 地面清洁,无泥土、杂物、痰迹、污迹。
2、 讲台桌面洁净,无灰尘,无污迹,教具摆放有序,黑板不乱画乱涂。
3、 宣传栏、墙壁、墙围无灰尘污迹,公物管理得当,无破损。
4、 门窗玻璃明亮洁净,门框、窗框、窗台干净。
5、 天花板、墙角洁净,无蜘蛛网、灰尘、污迹、污印,不随意乱贴乱画。
6、 桌椅排列整齐,桌面清洁,书籍、文具等摆放整齐。扫除工具摆放整齐,垃圾、废水及时清倒。
(二) 楼道卫生
1、 地面及楼梯清洁,无泥土、杂物、痰迹、污迹。
2、 门框、窗框、窗台、楼梯扶手干净,窗户玻璃明亮洁净。
3、 宣传栏、墙壁、墙围无灰尘污迹
4、 天花板、墙角洁净,无蜘蛛网、灰尘、污迹、污印,不随意乱贴乱画。
(三) 清洁区卫生(包括厕所)
1、 地面整洁,无垃圾、无污水、果皮纸屑,无卫生死角。
2、 甬路及水泥路面上无沙石泥土。
3、 花坛、草坪、树坑内无杂草杂物。
(四) 自行车
1、 自行车摆放整齐有序
2、 自行车摆放区地面整洁,无垃圾、果皮纸屑。
二、 具体评分细则
(一) 教室检查细则
教室检查内容有:地面,墙壁墙围宣传栏,门窗玻璃,窗台讲台黑板,桌椅、扫除用具及室内物品摆放。总分30分。各项要求及扣分标准如下:
1、 地面:干净无泥土、无纸屑和杂物。有一处不干净扣1分、大面积不干净扣2分、严重者扣5分。
2、 墙壁、墙围及教室文化无灰尘污迹(浮土、水渍、泥点脚印等)。墙角无蜘蛛网。墙围不破损。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。
3、 门、窗框干净整洁无灰尘污迹,窗缝内无杂物。玻璃明亮洁净。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。
4、 玻璃明亮洁净无灰尘污迹。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。
5、 窗台讲台干净无灰尘、无纸屑和杂物,窗台除花盆外禁止放其他杂物,讲台上的物品要摆放整齐。黑板外边框无灰尘,黑板槽内无大量粉笔沫。槽内粉笔灰、粉笔头要及时清理。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。
6、 桌椅、扫除用具及室内物品摆放要整齐有序。扫除用具按学校规定数量。室内垃圾箱要及时清倒垃圾。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。
(二) 楼道检查细则
楼道检查内容有:地面和楼梯,墙壁墙围宣传栏,门窗玻璃,楼梯扶手。总分25分。各项要求及扣分标准如下:
1、 地面和楼梯干净无泥土、无纸屑和杂物。有一处不干净扣1分、大面积不干净扣2分、严重者扣5分。
2、 墙壁和墙围无灰尘污迹(浮土、水渍、泥点、脚印等),墙角无蜘蛛网。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。
3、 宣传栏、校园文化和美术作品镜框无灰尘污迹。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。
4、 门、窗框干净整洁无灰尘污迹,窗缝内无杂物。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。
5、 玻璃明亮洁净无灰尘污迹。有一处不合格扣1分、多处不合格扣2分、严重者扣5分。
(三) 清洁区检查细则
清洁区总分30分。
1、 土地地面整洁,无垃圾土石块、无污水、果皮纸屑,无卫生死角。有一处不合格扣3分、多处不合格扣5分、严重者扣8分。
2、 甬路及水泥路面上无沙石泥土、无垃圾、无污水、果皮纸屑。有一处不合格扣3分、多处不合格扣5分、严重者扣8分。
3、 花坛、草坪、树坑内无杂草杂物。花坛沿上无泥土杂物。有一处不合格扣3分、多处不合格扣5分、严重者扣8分。
(四) 自行车检查细则
自行车检查总分15分。
1、 自行车摆放整齐有序。有一处不合格扣3分、多处不合格扣5分、严重者扣8分。
2、 自行车摆放区地面整洁,无垃圾、果皮纸屑。有一处不合格扣3分、多处不合格扣5分、严重者扣8分。
(五) 其他减分情况
1、 检查时如发现未作值日则该项不得分。值日未在规定时间内完成,酌情扣分。完成大部分扣3-5分,完成小部分扣10-20分。
2、 向其他班级卫生区扔、丢废纸、杂物,查实后,本人知错就改的,每人次扣2分;本人拒不承认错误的,每人次扣5分,并划给监管卫生区。
3、 拖布未拧干进入教学楼内拖地的,每人次扣2分,并划给监管卫生区。
4、 垃圾未倒入垃圾箱,倒进校园内垃圾桶或其他班清洁区的,每人次扣5分,并划给监管卫生区。
三、 检查评比:
1、 由各班选派的卫生干部(每班1人)和教导处老师组成学校卫生检查评比小组,对各班室内外卫生区进行定期检查和不定期抽查,各班采取扣分制。
2、 各班由班主任选派值日生负责各区域卫生包括打扫和保持。
3、 每天固定早晨、课间、中午三次检查,并不定期抽查。
4、 每周总分由检查教师汇总交与负责领导,并公布一次排名,年级第一名获得卫生流动红旗。
5、 各班的卫生成绩将作为评选先进班集体的重要依据。每学期评选出学期卫生先进班集体,并进行表彰。
篇五:
为了加强我校对教室卫生、环境卫生的管理,维护校园环境整洁优美,培养学生从小讲文明、讲礼貌、讲卫生、守纪律的良好行为习惯,特制定我校卫生检查细则。
一、人员组成:
由3—7年级每班1人组成卫生督查员。
责任:卫生督查组成员主要负责教室卫生、环境卫生检查。督查组成员要本着公平、公正、准确、负责的态度,不营私舞弊严格执行督查评比细则,同时做好检查记录。
二、 检查方式:
1、 各班卫生责任包括:教室卫生、环境卫生等。督查组成员每周三下午放学后半小时准时检查一次。各督查人员须客观公正、一视同仁,凡有意少扣或多扣的检查员,查实后,先扣去该班2分,再批评教育。检查人员迟到、缺席的分别扣本班卫生总分1分、2分。
2、 每班每周卫生满分100分,其中教室卫生50分;环境卫生50分。
3、 在各种学生集会结束后,能保持好本班所在位置的卫生,则在本周卫生总分基础上加10分。
4、 校领导不定期不定时抽查,卫生保持好的班级在本周总分基础上加10分。
三、 具体内容:
1、 室内卫生。
检查内容有:桌凳、地面、门窗、黑板、卫生工具摆放五项内容,总分50分。
要求:坚持每天随时清洁,教室内地面、窗台、前后门等保持干净整洁。
评分标准:
a、桌凳:①教室内桌凳摆放整齐;②桌面、抽屉内整洁;有一项不达标扣1分;特别严重的每一项扣5分。
b、地面:①干净无纸屑;③无杂物。有一项不达标扣1分;特别严重的每一项扣5分。
c、门窗:①门干净无灰尘;②窗台干净无杂物,窗户干净明亮。有一项不达标扣1分;特别严重的每一项扣5分
d、黑板:黑板板底无粉笔灰,保持黑板的整洁。不达标扣1分;特别严重的10分。
e、卫生工具摆放:①卫生工具摆放整齐;②垃圾桶内基本无垃圾。有一项不达标扣1分;特别严重的每一项扣5分。
2、 环境卫生。
检查内容有:清洁区是否按时打扫、清洁程度总计50分。
要求:保持一天三扫,场地内无包装袋、纸屑、树叶、果核、砖石等垃圾,做到地面无脏物,楼道、楼梯和护栏干净,无灰尘无污迹。
评分标准:
a、按时打扫:责任区是否按时打扫、清理,没按时打扫、清理的扣10分。
b、打扫程度:未打扫干净一处扣1分,垃圾未及时清理的,每一处扣1分。
四、 其他事宜。
1、 各班每天要在自己的环境卫生区内设定卫生监督岗,如发现有人在本班卫生区内扔杂物,扣扔杂物者学生所在班级总分,发现一起扣1分,并责令其将卫生区内其他杂物捡干净。全校同学互相监督,保持好学校环境卫生。
2、 每天各班卫生检查由本班卫生委员负责。
第3篇 学校卫生安全管理制度怎么写
学校卫生安全管理制度
(七)为了保持校园清洁、卫生,减少环境污染,保障师生健康,特制定本制度。
1. 学校成立卫生工作领导小组作为学校卫生管理的专门机构,负责学校卫生管理制度的制订、执行与检查。
2. 全校师生都有维持校园清洁卫生的责任,必须保持校园整洁,打扫卫生后应将垃圾放置于垃圾桶,严禁乱丢乱吐,从窗口向下倒水及杂物,违反者给予批评教育。
3. 学校公共场地日常清洁工作由各班学生和教师负责。
公共场地每日清扫两次,厕所每天冲洗干净,每天清理垃圾两次,每周清洗一次垃圾桶。
4. 禁止学生乱丢乱扔和乱倒垃圾、剩饭剩菜。
5.学校饭堂要遵守国家有关饮食卫生的法规和制度,严把采购、加工、出售各环节,防止食物中毒。
总务处每天要到饭堂检查一次环境及食品卫生情况。
6. 食堂工作人员每学期须体检一次,合格后方能上岗,饭堂工作人员自染上传染性疾病之日起严禁上岗。
7. 食堂新增工作人员应先报告学校校长室,体检合格后方能上岗。
8. 食堂工作人员对公用餐具必须经过消毒后方能使用,禁止所售饭菜内出现苍蝇、蚊子等有害物。
9.学校总务处要做好除害灭病工作,保持校园沟渠畅通,清除卫生死角,消灭蚊蝇孳生地。
夏季每月喷药两次,春秋季节喷药一次。
每学期要灭鼠两次。
施放药物要注意安全,防止人畜中毒。
第4篇 学校食堂餐厅卫生管理制度7
学校食堂餐厅卫生管理制度(七)
1、建立健全餐厅卫生清扫制度,坚持四定(定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度,并定期检查;
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施,消灭“四害”;
3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾);
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲,工作时间不得吸烟;
5、餐厅服务人员必须穿工作服,戴工作帽,并用流水洗手后上岗;
6、餐厅服务人员出外办事、入厕前必须脱下工作服、帽等,回来后用流水洗手;
7、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证。
第5篇 学校宿舍卫生管理制度
各大中学,小学,大学校园中,学校的学生宿舍是学生们在校期间学习、生活、休息的重要场所,所以宿舍的卫生管理十分重要。以下整理了学校宿舍卫生管理制度的范本,仅供参考。
学生宿舍是学生在校期间学习、生活、休息的重要场所,直接关系到学生的精神风貌和身心健康。为搞好学生宿舍区的清洁卫生,建设一个良好、整洁、优美的宿舍环境,特制定以下措施:
一、常规要求
1、学生宿舍实行责任制,开学一周内各宿舍选出室长(或由管理员指定)。作为寝室卫生责任人,室长对本宿舍的清洁卫生负管理责任,排出卫生值班表;每天督促并检查值日生进行责任范围的保洁工作。安排好每天的清洁卫生工作和保持宿舍的整洁。
2、各宿舍学生应该于每日早晨自习时间前离开,将室内及门前打扫干净,并整理内务。任何时间不得将垃圾杂物堆放在过道上或室内,并负责保持本寝室及相应过道地段上的清洁卫生,违者以该寝室卫生不合格计。
3、任何人不得在走廊、门厅、楼梯上洗澡、刷牙、倒水、大小便、打(踢)球、溜冰、焚烧纸屑等,不得乱扔果皮、纸屑、烟头、骨头、饭菜等垃圾,不得从阳台、门厅等地方向下倒水、吐痰、扔垃圾杂物,不得将塑料袋、饭菜杂物倒入便池和下水道等。凡经发现,即对当事人处理,或处罚责任寝室人员,并取消参与本月文明宿舍的评选资格。
4、学生应该自觉维护宿舍墙壁的洁净,不得有任何污损行为(包括在墙上乱敲乱砸、张贴标语、广告、寻物启事、乱写乱画、用脚踢、用球砸等)。凡有污损行为,一律视其情节给予处罚。如未查出直接责任人,则该室全部成员卫生成绩均计不合格。
5、管理员每周安排一宿舍负责外面走廊及卫生间的卫生工作,定期清扫,保持清洁。
6、由室长和值日生作好本寝室的防“四害”(鼠、蟑螂、蚊、蝇)工作,以防止疾病传播。
二、检查时间和办法:管理员定期检查,每周不少于2次,学校定期抽查。每月公布检查结果,并评出各宿舍楼较好和较差宿舍。
三、奖励和处罚办法:
1、按月评出文明宿舍、达标宿舍及不合格宿舍。文明宿舍发流动红旗,给予鼓励。不达标宿舍按学生手册的有关规定进行扣分。85分—100分优秀,60—84合格,60以下不合格。
2、日常检查中“不合格”的宿舍将限期整改,一月检查为“不合格”达三次及以上,取消住宿资格。
3、各宿舍要积极主动配合检查人员工作,凡私自换锁,致使无法检查者,当日检查视为“不合格”。
4、检查成绩将与住宿补助挂钩,学期末根据得分发放补贴。
四、宿舍检查标准(共100分):
1、地面(15分):(包括阳台)清洁,无痰迹、积水、污迹、果壳、废物等,用拖把拖干净,禁止水冲。
2、门窗、墙壁(10分):室内墙壁、天花板、灯管无灰尘、蜘蛛网、污损,墙壁整洁无涂画;玻璃明亮,无破损,无糊纸及贴物,墙壁无污迹。
3、洗漱用品等公共用品(10分):牙缸摆放要整齐有序;牙刷摆放方向一致;毛巾叠放一致;桌面其他私人物品摆放整齐有序。
4、床上用品(10分):被子要叠放整齐(统一为方块型)统一放在一头;枕头下面不要放杂物,放在床头,方向一致;床单干净、平整;床上用品要定期洗晒,保持干净,健康。床上无杂物。
5、床下鞋子(10分):摆放整齐,鞋跟向外(两人最多只能摆放6双)成一线,床下无杂物乱放。
6、阳台衣物和衣柜(10分):室内不要挂衣物(若遇雨、雪等特殊天气,衣服要整齐悬挂),窗帘整齐。
7、纸篓和卫生工具(10分):垃圾要及时清理,不得存放在室内,卫生工具摆放整齐,定期清洗。
8、卫生间、公共卫生(10分):地面干净整洁,盥洗盆要时刻保持清洁,室内空气清新;门外不能堆放垃圾,不能摆放鞋子,自觉遵守公共卫生间的卫生要求。
9、宿舍文化和整体效果(15分):高雅、整洁,能展示和谐的集体氛围和高雅的审美情趣,整体效果空间整体效果好,室内空气清新。
注:未打扫:0分;
第6篇 小学学校卫生保健制度
小学学校卫生保健制度
1、全校卫生实行负责包干制（分班、办公室划分包干区）墙面、玻璃窗、柜、门、桌、椅、灯等都要落实到人，要求一周一大扫，每天一小扫。
2、做到地面无垃圾、杂物，桌面无灰尘，墙面无蜘蛛网，室内物品存放整齐、合理。
3、每周由卫生老师组织人员检查卫生一次，评定等级，张榜公布。每天由值日教师检查一次，进行打分公布。
4、教职工要做讲卫生的模范，带头打扫，做好自己的包干区。
5、按规定停放自行车，一切物品堆放要符合卫生要求，受卫生老师的监督。
6、教育学生做好教育卫生、饮水饮食卫生、个人卫生，定期检查。
7、卫生老师、事务老师定期检查住校教师宿舍，学校教学卫生，监督食堂、课间餐等食品卫生。
第7篇 学校食堂餐厅卫生管理制度
1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责）制度，并定期检查；
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；
3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟；
5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；
6、餐厅服务人员出外办事，前必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手；
7、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格证。
第8篇 z学校食品卫生安全管理制度
严格把好六个“关”:
1、把好进货关。做到不贪便宜,确保食品的新鲜;有食品的质检书,以备查。
2、把好储藏关。做到五个“防”:防霉、防蛀、防灰尘、防老鼠、防投毒。
3、把好烧煮关。荤素严格分开,规范操作顺序。荤菜要煮熟烧透,熟菜间要时时保洁。
4、把好消毒关。对食堂内的餐具等器具的消毒要认真,时间要充足,并及时放进保洁橱柜。
5、把好健康关。要求工作人员工作时间内不抽烟,工作之前要洗手,身体不适要休息。
6、把好营养关。精心考虑每周菜谱,做到营养合理,搭配得当,确保师生吃饱、吃好。
第9篇 某学校饭堂食品从业人员卫生制度
学校饭堂食品从业人员卫生制度
(一)食品从业人员,管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
(二)食品从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
(三)凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病者,均不得从事接触直接入口食品工作。
(四)食品从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。
(五)食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯,必须做到:工作前、处理食品原料后、大小便后必须用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手和消毒药水浸泡消毒;穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内;不得穿戴工作衣帽进入厕所及与生产无关的场所;不得留长指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品;不得在食品加工和销售场所内吸烟、穿拖鞋,不随地吐痰,乱丢废弃物;必须做到勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服,勤换工作服。
(六)食品从业人员必须加强食品卫生法规和食品卫生知识的学习。
第10篇 学校卫生工作督查制度
学校卫生工作督查制度
根据区教育局、防疫站有关卫生，安全工作的文件精神，为创建文明示范学校，确保学生健康成长，特制定本卫生、安全督查制度。
1、 建立卫生工作领导组和传染病工作防治领导组。未建立扣学校责任人操行分2分。
2、 制定预防传染病措施。未制定扣主管领导1分。
3、 学校环境卫生、教室、公地卫生，分班级打扫，由值周教师，行政值周组织检查，并天天记入卫生评比栏。未打扫或不彻底的班级，视其情况扣1―4分，如果没有组织检查，扣检查者相应的分数。
4、 每学期对学生进行1―2次个人卫生检查。未检查扣分管领导、兼职卫生员1―4分。
5、 每学年
（一般在春期）煎一至二次大锅药为学生服用。未开展扣分管领导、兼职卫生员2分。
6、 制定伙食团卫生工作管理制度确保食品卫生的安全。未制定扣分管领导和具体责人1―5分。
7、 按防疫站、教育局的布置安排，定时为学生打预防针，吃预防药，杜绝流行病的发生。未组织扣分管领导2分。
第11篇 zx学校饮食卫生安全制度
中心学校饮食卫生安全制度
1、从业人员每年体检一次,需持健康证者才能上岗。
2、工作人员上班时应穿整洁的工作衣帽并保持个人卫生。
3、做好食堂、餐厅内外环境卫生,做到每餐打扫、清洗。
4、食用工具每餐用后应洗净,保持洁净,食用具做到一冲二洗三消毒四保洁。
5、不购进腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。
6、生、熟食品,成品、半成品的加工和存放有明显标记,分类存放。
7、及时处理好垃圾,搞好“三防”工作。
8、如发生意外中毒事件,及时与医院取得联系。
第12篇 学校食堂卫生管理制度
1、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。
3、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。
4、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
5、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案；食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量；禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
6、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料；加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃；加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
7、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。
8、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。
9、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
10、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
11、加工食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用、定位存放、用后洗净、保持清洁。
