原料食品管理制度
食品原料、食品添加剂采购索证索票管理制度11人关注
1、指定专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票，进货查验和采购记录等工作。2、进行采购索证和进货验收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]
发布时间：2024-01-07 07:04:36
食品原料、食品添加剂采购索证索票管理制度80人关注
1、指定专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票，进货查验和采购记录等工作。2、进行采购索证和进货验收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]
发布时间：2024-01-03 07:04:26
食品原料采购管理制度94人关注
一、必须严格执行《食品安全法》的有关规定。二、采购食品或食品原料要认准“qs”标志，必须向供方索取检验合格证、化验单和其它相关证件。严禁采购无生产厂址、 ...[更多]
发布时间：2023-12-28 07:04:36
食品原料采购管理制度36人关注
一、必须严格执行《食品安全法》的有关规定。二、采购食品或食品原料要认准“qs”标志，必须向供方索取检验合格证、化验单和其它相关证件。严禁采购无生产厂址、 ...[更多]
发布时间：2023-12-21 20:58:02
市爱苗幼儿园食品原料粗加工管理制度47人关注
市幼儿园食品原料粗加工管理制度l、采购员不购买腐烂变质的食品原料,食品原料及应在与校方有食品采购合同的定点供货方购时,蔬菜购买要新鲜,按人定量当日、当餐 ...[更多]
发布时间：2023-09-01 14:00:10
食品与食品原料采购查验管理制度62人关注
一.目的为了使本食堂对原料的质量实施有效控制，确保采购物资的质量符合规定要求，价格合理、交货及时，特制定本制度。二.适用范围适用于所需的原料采购三.工作程序1. ...[更多]
发布时间：2023-08-31 14:00:09
食品原料采购索证查验与库房管理制度72人关注
一、不得采购《中华人民共和国食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品;二、采购食品时应向供货方索取购货凭证,并做好采购记录;三、向食品生产单位,批发 ...[更多]
发布时间：2023-08-30 14:00:12
餐饮管理食品原料管理验收制度97人关注
餐饮管理公司食品原料管理与验收制度1、根据酒店厨政生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避免先后程序不分,先入库房原料搁置不用。2、高档原 ...[更多]
发布时间：2023-08-18 14:00:13
s食堂食品原料库房管理制度80人关注
一.食堂库房及食品原料设立库管员专人管理,非库房管理人员不得随意进入。二.库房保管员持健康证上岗,按照食品从业人员卫生要求,做好保持良好卫生习惯。三.库房 ...[更多]
发布时间：2023-08-11 21:00:13
市爱苗幼儿园食品原料粗加工管理制度20人关注
市幼儿园食品原料粗加工管理制度l、采购员不购买腐烂变质的食品原料,食品原料及应在与校方有食品采购合同的定点供货方购时,蔬菜购买要新鲜,按人定量当日、当餐 ...[更多]
发布时间：2023-08-05 21:00:12
百豪幼儿园食品原料粗加工管理制度44人关注
百豪幼儿园食品原料粗加工管理制度l、采购员不购买腐烂变质的食品原料，食品原料及应在与校方有食品采购合同的定点供货方购时，蔬菜购买要新鲜，按人定量当日、当餐用 ...[更多]
发布时间：2023-07-19 07:00:45
食品原料采购管理制度88人关注
一、必须严格执行《食品安全法》的有关规定。二、采购食品或食品原料要认准“qs”标志，必须向供方索取检验合格证、化验单和其它相关证件。严禁采购无生产厂址、 ...[更多]
发布时间：2023-07-11 21:00:18
食品原料、食品添加剂采购索证索票管理制度86人关注
1、指定专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票，进货查验和采购记录等工作。2、进行采购索证和进货验收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]
发布时间：2023-07-11 07:00:39
食品原料管理验收制度78人关注
食品原料管理与验收制度1、 根据酒店厨政生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避免先后程序不分,先入库房原料搁置不用。2、 高档原料派专人保 ...[更多]
发布时间：2023-06-22 21:00:15
食品原料库房管理制度24人关注
1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物质(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等),不得存放 ...[更多]
发布时间：2023-06-19 21:00:15
食品原料采购管理制度76人关注
一、必须严格执行《食品安全法》的有关规定。二、采购食品或食品原料要认准“qs”标志，必须向供方索取检验合格证、化验单和其它相关证件。严禁采购无生产厂址、 ...[更多]
发布时间：2023-06-12 21:00:16
食品原料、食品添加剂采购索证索票管理制度52人关注
1、指定专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票，进货查验和采购记录等工作。2、进行采购索证和进货验收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]
发布时间：2023-06-12 14:00:14
食品原料采购查验管理制度49人关注
食品与食品原料采购查验管理制度一.目的 为了使公司对原料的质量实施有效控制,确保采购物资的质量符合规定要 求,价格合理、交货及时,特制定本制度。二.适用范围 ...[更多]
发布时间：2023-06-11 21:00:15
食品原料库房管理制度20人关注
1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物质(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等),不得存放 ...[更多]
发布时间：2023-06-10 07:00:57
原料管理制度
福光中学原料采购索证管理制度65人关注
福光中学原料采购索证管理制度1.采购食品原料要新鲜，索取与每批（种）食品标识（标签）的生产经营者名称、品名、生产日期、批号或代号等相符的检验合格证或化验单。2.特 ...[更多]
发布时间：2023-12-03 21:00:08
原料采购管理规章制度51人关注
一、采购部经理为清真原料采购、(食品)安全第一责任,对物资质量、价格、产品合法性。供应商经营合法性负有管理职责;二、清真原料执行国家及清真行业标准。了解 ...[更多]
发布时间：2023-12-03 12:20:03
厨房原料采购索证管理制度24人关注
1、采购食品原料要新鲜,索取与每批(种)食品标识(标签)的生产经营者名称、品名、生产日期、批号或代号等相符的检验合格证或化验单。2、特殊营养食品、保健食品、 ...[更多]
发布时间：2023-12-03 12:00:07
餐饮部鲜活原料管理制度模版80人关注
餐饮鲜活原料管理制度1、 除鲜活原料外,所有高档原料申购单需经餐饮部经理审核后上报审批,由财务部经理,采购部经理认可,上报总经理同意后方可申购。2、 一般原 ...[更多]
发布时间：2023-11-11 17:40:04
浏阳一中食堂原料采购与贮存管理制度13人关注
1、学校食堂采购食品及原料应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，并应进行验收，不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品。2、后勤物资采购要 ...[更多]
发布时间：2023-10-26 12:20:03
z镇幼儿园食堂原料粗加工管理制度23人关注
镇幼儿园食堂原料粗加工管理制度一、操作人员应进行必要的消毒程序后,方可进入操作间进行加工,防止二度污染。二、待加工原料进行清洗后,分类存放,按存放时间进 ...[更多]
发布时间：2023-10-26 09:00:10
z镇幼儿园食堂原料配餐管理制度41人关注
镇幼儿园食堂原料配餐管理制度一、操作人员在进入必要的消毒程序后,方可进入操作间进行加工,防止二度污染。二、认真做好配餐原料的卫生。对配餐原料要分类摆放, ...[更多]
发布时间：2023-10-26 08:40:01
酒店厨房食品原料管理验收制度372人关注
酒店厨房食品原料管理与验收制度(三)1、根据酒店厨政生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避免先后程序不分,先入库房原料搁置不用。2、高档原 ...[更多]
发布时间：2023-10-24 14:50:01
餐饮鲜活原料申购仓库领料验收仓储管理制度84人关注
1. 除鲜活原料外,所有高档原料申购单需经餐饮部经理审核后上报审批,由财务部经理,采购部经理认可,上报总经理同意后方可申购。2. 一般原料采购由厨师领班报日采 ...[更多]
发布时间：2023-08-27 13:15:01
z镇幼儿园食堂原料粗加工管理制度30人关注
镇幼儿园食堂原料粗加工管理制度一、操作人员应进行必要的消毒程序后,方可进入操作间进行加工,防止二度污染。二、待加工原料进行清洗后,分类存放,按存放时间进 ...[更多]
发布时间：2023-08-22 21:00:11
物业公司厨房原料申购管理制度怎么写38人关注
物业公司项目厨房原料申购管理制度1.目的确保原料准时采购到位,保证食堂的餐饮服务顺利进行。2. 范围适用于城服务中心食堂。3. 职责3.1当值厨师每天根据仓库的 ...[更多]
发布时间：2023-07-29 16:30:04
