加工间卫生管理制度
加工间卫生管理制度范例62人关注
1.加工人员必须每年至少进行一次健康检查和卫生知识培训教育,并取得合格证者,方可上岗,上岗时要随身携带健康证以备检查。2.进加工间,必须穿戴整洁干净的工作服 ...[更多]
发布时间：2024-01-26 10:42:01
校食堂烹任加工间卫生管理制度69人关注
学校食堂烹任加工间卫生管理制度一、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。二、不得将回收后的食品(包括辅料) ...[更多]
发布时间：2023-08-29 10:50:02
加工间卫生管理制度范例35人关注
1.加工人员必须每年至少进行一次健康检查和卫生知识培训教育,并取得合格证者,方可上岗,上岗时要随身携带健康证以备检查。2.进加工间,必须穿戴整洁干净的工作服 ...[更多]
发布时间：2023-06-17 14:20:06
加工间管理制度
幼儿园粗加工管理制度15人关注
台东幼儿园粗加工管理制度1．粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。2．各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量， ...[更多]
发布时间：2024-02-05 07:36:06
华中幼儿园粗加工管理制度11人关注
华中幼儿园粗加工管理制度1.分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。2.加工肉 ...[更多]
发布时间：2024-02-04 14:00:25
餐饮烹调加工管理制度范本11人关注
一、 烹饪人员(厨师)要严格检查待烹饪加工食品原料的安全质量,发现有腐质或其他感官性异常,不符合安全要求的食品绝不烹制。二、 加工食品时要充分加热,烧熟煮透 ...[更多]
发布时间：2024-02-01 07:18:02
小学食堂粗加工管理制度70人关注
堰草口小学食堂粗加工管理制度一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。二、加工肉类（包括水产品）的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、 ...[更多]
发布时间：2024-01-31 19:18:01
烹调加工管理制度模版85人关注
烹调加工管理制度范文一、烹饪人员(厨师)要严格检查待烹饪加工食品原料的卫生质量,发现有腐败变质或其他感官性状异常,不符合卫生要求的食品绝不烹制。二、加工食 ...[更多]
发布时间：2024-01-30 20:22:02
学校食堂粗加工管理制度27人关注
（一）、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；（二）、肉、禽类食品专用清洗池清洗，用菜板，专用刀进行切割，装入专用容器备用；（三）、蔬菜类根据不同品种 ...[更多]
发布时间：2024-01-27 15:34:06
天录中学食堂粗加工管理制度19人关注
凤凰中学食堂粗加工管理制度学校食堂粗加工区管理得好,不仅能保证师生的食品卫生安全,而且也能有效预防食品中毒。为此,特制定食堂粗加工区管理制度。一、分设肉 ...[更多]
发布时间：2024-01-23 11:34:01
实验学校食堂粗加工管理制度89人关注
(一)、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐所用食品原料;(二)、肉、禽类食品专用清洗池清洗,用菜板,专用刀进行切割,装入专用容器备用;(三)、蔬菜类 ...[更多]
发布时间：2024-01-22 09:10:06
学校食堂粗加工管理制度34人关注
（一）、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；（二）、肉、禽类食品专用清洗池清洗，用菜板，专用刀进行切割，装入专用容器备用；（三）、蔬菜类根据不同品种 ...[更多]
发布时间：2024-01-17 15:34:01
