2024年10月酒店实习报告五篇

发布时间：2024-10-23 查看人数：61

2024年10月酒店实习报告

2024年10月酒店实习报告怎么写

标题：2024年10月酒店实习报告

一、实习背景与目标 2024年的秋天，我在某知名五星级酒店进行了为期两个月的实习，旨在深入了解酒店行业的运作模式和提升个人专业技能。实习期间，我主要负责前厅接待和服务工作，通过实践，我得以学习到如何为客人提供优质服务，同时也体验到了团队协作的重要性。

二、实习内容与经验

1. 前厅接待：每天的工作从迎接入住客人开始，我学会了如何高效地办理入住手续，包括登记、分配房间、解释酒店设施和服务。通过与不同国家和文化背景的客人交流，我提升了跨文化交流能力。

2. 客户服务：无论是处理客人的特殊需求，还是解决他们在住宿期间遇到的问题，我都尽全力确保他们的满意度。这让我理解到，良好的客户服务不仅仅是满足基本需求，更是创造难忘的体验。

3. 团队合作：在酒店运营中，每个部门的协作至关重要。我参与了多次部门间的协调会议，了解了如何有效沟通以达成共同目标。

4. 事件处理：实习期间，我遇到过几次突发情况，如预订错误和客房问题。通过冷静分析和迅速响应，我学会了如何在压力下保持专业，妥善解决问题。

三、实习挑战与成长实习期间，最大的挑战是如何在繁忙的工作环境中保持冷静和专注。我通过不断实践和反思，逐渐提高了工作效率和应对突发事件的能力。此外，我还意识到持续学习的重要性，无论是掌握新的酒店管理系统，还是了解行业最新动态，都是提升专业素养的关键。

四、自我评估与反思回顾这两个月的实习，我发现自己在人际交往、问题解决和时间管理方面都有显著进步。然而，我也意识到在处理复杂情况时，我需要更深入地理解和应用酒店管理理论。未来，我计划参加更多的培训课程，以弥补这一不足。

五、实习收获与展望这次实习让我深刻理解了酒店业的运作，并积累了宝贵的实际工作经验。我认识到，提供优质服务不仅需要专业知识，更需要对人的关怀和尊重。对于未来，我期待将所学应用于实际工作中，不断提升自己的专业水平，为客人创造更加舒适和愉快的住宿体验。

六、感谢与致谢我要感谢酒店的领导和同事们，是他们的指导和支持让我在实习期间有所成长。也要感谢学校给予的这次实习机会，让我有机会将理论知识转化为实践经验。

通过这次实习，我对酒店行业有了更全面的认识，也对自己的职业规划有了更清晰的方向。我将带着这份热情和经验，继续在酒店行业中探索和学习。

2024年10月酒店实习报告范文

第一篇 2024年10月酒店实习报告2600字

实习时间：

_月_号——_月_号

实习目的：

通过实地实习，能够深刻的了解其酒店经营的管理的过程，酒店的服务以及文化，加强管理的理论与实践的相结合。

酒店总体介绍

__酒店座落于__路__号，建筑面积_万多平方米，其了特的“白宫”式建筑造型更体现出豪华气派，是一间集商住、饮食和休闲集中于一体的综合性星级标准酒店。

酒店环境优雅、功能齐全，设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、高级房等近300间;可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美食坊、火锅城、商务中心、商场、休闲俱乐部、美容美发厅和健身中心等。

实习内容

我实习的部门是客房部，客房部的班次主要有四种：

早班主班：7∶30——17∶00

副班：8∶30——18∶00

中班：15∶00——24∶00

晚班：11：30——08：00

由于我们刚进酒店，还不熟悉，被安排为副班。主班负责主要工作，副班在一旁协助。每天提前十五分钟到客房服务中心，然后由主任部长召开例会及分配楼层。

我们在楼层的主要工作是清洁客房，收洗客衣，为客人提供及时服务，整理工作间等，清洁客房是比较辛苦的工作，要铺床、吸尘、抹尘、洗吧房等，而铺床又是最辛苦的，如不讲究技巧，手是会很伤的！刚开始每天被分到不同楼层，跟不同主班工作，一起工作的同时，主班会教我们新来的实习生一些技巧，也很关心我们。

酒店客房分三栋楼，分别是三号楼，八号楼，九号楼，在这三栋楼中八号楼是最好的，设施比较新比较齐全，是豪华房和商务房及套房等。三号和九号就稍微差点。广交会大多外宾都会入住八号楼，所以我们实习生就分配到八号楼的各个楼层，也固定下了，熟悉之后会好办事吧。广交会期间，外宾很多，刚开始有点害怕与他们交谈，但主班不会英语，无奈只好由我说，和几个外宾交谈后发现原来沟通也不是那么难的事，只要我们把主要的意思说出来就行，不需要在意什么句型！但对于那些不会说英语的外宾，又没有翻译在身边，交流起来就有点困难了，说话完全听不明白，只有靠身体语言去理解了。

实习体会

实习一个月，刚开始过的是度日如年，几天习惯之后感觉时间很快就过去了，实习时间不是很长，在这短短的一个时间里，体会了很多东西，感受也很多。

刚来到酒店，住进员工宿舍，宿舍是是十六人间的上下床，两排柜子，一个空调，很简单。对于我们这些实习生来短短的实习住是没什么问题，对那里的员工来说，条件是差了点，不够人性化。首先是人太多，即使不是住满十六人，也会让人感觉到拥挤，宿舍没桌子凳子不说，连厕所也没有，造成很大不便。厕所在这层楼的尽头有间大房就是的，洗漱台很高，水龙头很远，厕所很多，能冲热水的就几个，其他都坏了却没人来修。门坏了也就一直坏在那！这样的住宿环境自然使员工不爱惜酒店设施。住宿条件很难改变，但可以改善，现在最主要将厕所弄坏的东西修好，这也是对员工的关心，自然员工也会注意，不会轻易弄坏！

员工饭堂，饭堂饭菜一般，能吃的饱，只是早餐有点不好，每天都是米粉，吵的煮的，一个月就偶尔几次是不一样的.吃久了根本吃不下。早餐多点花样，吃的好心情好，才能工作的好。

员工服，衣服代表形象，员工衣服也就代表酒店的形象，我们实习穿的员工服没有一件是完整无损的，几乎都有破烂，里面很烂看不到，外面的衣服袖子严重的，线掉了一半.这件衣服是一年四季不变的，冬天穿了觉得冷，夏天穿了又很热。洗衣时间又是定在周二和周六穿，时间相隔很远啊，夏天怎么能忍受穿这么久呢，自己洗衣服材料又是很难干那种，第二天又穿着湿衣工作。穿着破烂的衣服工作，既不舒服，被酒店客人见到还破坏酒店形象。目前十分有必要对员工服进行改革，原本这种员工服不分季节就已经很不人性化了，加上已经很多破烂，换是很应该做的。

客房，在客房部实习，对客房工作当然是了解了。首先是班次安排，我不明白这间酒店为什么要每人工作10个小时，包括吃饭的时间，那还是要工作 9个多小时。有时还开会又要拖很久，而我们早上几乎要到九点才有事做，早早的来到是坐在哪里无聊的等待，下午四点以后就没事做，而中班的也来接班了，我们还是要坐在那里无聊的等下班。工作时间可以稍微调整缩短，开会时间也不宜太长，不要超过员工下班时间太久。酒店的卫生不是很好，为了节约竟然用过期的沐浴露洗客用杯，抹尘用一块帕子抹完整层楼的房间，洗吧房也有用客用巾来擦的现象，卫生当然很需要改进，客用杯要用规定的洗洁剂洗，要消毒。可能是酒店年代久了，很多东西都用旧了，布草也不例外，床单有很多补丁，被套也有烂了一个洞的，这些酒店都需要改善。旧的，烂的布草要换. 客房的设施也比较落后，电脑上网要重新拿插板把线连接起来，桌子下就是一堆线，很乱，既影响美观，对安全也是有问题的。客房里的灯，就一盏落地灯，两个窗前灯，其他还有几个小灯，一到天黑整个房间就暗了，照明很差，即使酒店只是用来睡觉的，但必要的照明还是要的。客房设施有必要革新。

管理层，客房部的管理层分为，经理，主任，六个部长，人员不是很多，能有效分配。但企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度，客房服务员的最高职位可以做到主任，而我们这个主任就是经过五年一步一步爬上来的，其他员工时间最久的也不过一年，所以很难留住员工，留不住员工，新来的员工实际操作能力又不强，服务质量自然不高。

员工，在客房部工作，接触的都是些最基层的员工，和他们相处中了解到很多酒店信息。他们之中大部分都是刚来不久的，早的是一个月前来的，晚的和我们差不多时间，而且发现他们有些还不到一个月就已经想离开了，甚至连辞工书也已经交上去，由于有广交会，酒店不给他们这个月辞。辞工不是因为太辛苦，而是他们做的不开心，管理层的领导也是很大的问题。员工服，工作时间分配，工具设备，无效劳动等，而最大的问题我想是管理层与员工的沟通问题，酒店并不能和员工有效的沟通，可能是私人企业吧，老总说的算，员工只能按要求做，酒店曾经很有名气，时间久了，跟不上时代，不仅酒店设施陈旧了，领导的思想也还滞留在以前。客房服务员年龄层差距很大，小到十六岁，大到三四十岁，文化程度也普遍很低，各种各样的人在一起工作，自然矛盾也不少，主要是企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。

第二篇 xxxx年10月酒店前厅实习报告总结6600字

实习起头是感动的，过程是坚苦的，而竣事的时辰，就小我激情而言，有些不舍！实习竣事已经有l两个月了，回头看的时辰，让自己能拿出来和别人分享的工具很少，而让自己脸红的却良多。

能到凯瑞林实习可以说是一个“意外”——几百人的面试队伍，一丝不苟的面试过程。更让自己脸红的可能就是：我还迟到了！不外这也促成了这个酒店历史上一次前无前人的面试——在路灯底下我追上了马上要走的面试司理，仓皇的进行了简单的面试。当然最后的功效让我惊喜。直到今天我还记得自己那时慌张的样子，还有喘息的声音。可能当是她看中的就是我的这份勇气。

来到酒店，经由简单的部门面试。我又一次幸运的进入了前厅部工作，做一名行李生。这份工道别人是恋慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道！第一个月的工作是很轻松的，主管叮咛我要做的是熟悉酒店以及经由过程不雅察看老员工的工作，以最快的速度上手。因为是在酒店的一线对客部门，而自己又是新手，所以天天除了派报纸和熟悉酒店外。根基没此外事，准时上班，按时下班，有假就休。享受着酒店为员工所供给的一切，日子过的还算小康。第二个月起头，自己也就酿成了“老员工”。率领近乎苛刻的要求，以及对一些工作的不熟悉，终于让我年夜白了什么是压力，什么叫做拿一份薪水就要支出一份甚至的全力。而这时侯发生了一件最让我忸捏而且记忆深刻的事——我找不到酒店独一一套总统套房在哪里，看着主管不满的神色，听着同事们讥讽的玩笑，心里很不是滋味。而只有自己知道这一切都是自己造成的，第一个月的时刻，该做的或许都没有做好……慢慢的，加班成了习惯。而身体上的累只是一小部门，还有无形的压力——身在前厅部，工作是不许可又一点点的失踪误，那怕是小小的错误，后果只有一个。客人投诉，自己走人！在这个酒店优异人才成堆的处所，你若是有一刻的松懈，对于我来说就是不单我在此之前的全力全数作废，而且会完不成我的实习！

酒店的客人以欧美和喷香港为主，所以英语成了一个必需的手艺。酒店每周有两次培训，全数由外教上课，首要针对白话。虽然起头的时辰我的英语水平很差。可是好象我从来没有怕过。不关语法正确不正确，和外宾说就一个字，自己措置不了的，当然是找上司辅佐了！同时也会记住别人怎么措置以及措置过程中的英语，而且记住！所以在后来的工作中，仍是能够驾轻就熟的。

经由两个多月的堆集和磨炼，最后的一个多月，工作不单“轻松”而且会听到上司的奖励。而且在我们下一批实习同窗来的时辰，将我当做正面教材来激励他们。虚荣心是获得了最年夜的知足。而自己也没有涓滴松懈，终于在实习马上竣事的最后一周发生了一件可以让我所有熟悉的人都为我欢快的事。雅高集团创始人之一的贝律森的侄子现任accor集团ceo的mr.pelison师长教师访谒中国时代，南方的接待工作由我们酒店负责，而我也幸运的成为了酒店六位接待成员中的一员。首要负责接送机和行李处事。所接的人中，最小的官是雅高中国南方区总裁。那时根柢顾不得欢快、兴奋或者是感谢感动某某再或者处处吹法螺什么的。光是那些饶口的人名，就搞的我焦头烂额了。经由三天的忙碌，接待工作获得了ceo的口头的赞誉，当然这也是我们所想要的功效。酒店最后设宴款待了我们！

带着此次接待工作成功的喜悦和孤高，我竣事了四个月的实习！

二、实习体味

1、酒店之潜轨则

(1).“客人永远是对的”这句酒店行业周知的经营格言，在这里被阐扬到了极致。

记得培训的时辰主管的一句话“能在五星级酒店消费的客人，没有一个是贫平易近。”他们除了享受酒店所能供给的各类奢华的物质以外，年夜年夜都人想在酒店找到一种感受——被人正视以及尊敬。酒店为了达到必然的财政方针，不单要客人的物质需求获得知足更要知足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯罪令和违反道德的前提下，城市最年夜化知足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界！所以从入职培训就会为员工灌注贯注：“客人永远不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的处事，才会换来客人的微笑”。

(2).“率领上司永远是对的”。从抉择妄想的角度来说“率领不成能永远是对的”。身为上司司理，哪怕能力再强，经验再丰硕，信息量再多，也难免会犯抉择妄想性错误，年夜不了是犯错的概率比通俗人少一些而已。不外，这句话是针对执行而言的。

__年7月20日至__年8月18日，我在医院中医科针灸室见习。下面将对这近一个月的见习进行总结。在这一个月里，我深刻的认识到身为一个医者所应有的担当。...

一、实习目的我们机械工程学院为了使我们了解机电产品、设备及工作性质，提高对机械制造相关技术的认识，加深机械制造在工业各领域应用的感性认识，开阔视野，了解相关设备及技术资料，熟悉典型零件的加工工艺，特意安排了我们到上海...

__年6月11日__年7月21日，我在神华大众汽车销售有限公司实习。在这期间，我对汽车维修站的零件供应，售后服务，维修等有了一定的理解和深刻的体会。

实践报告是进行实践后的报告;是指有目的、有组织、有计划的深入实际、深入社会，对完成的社会实践活动的一个总结报告。其起源于改革开放中提出的一系列的有关经济、生活、教育的方针、政策等，吸引在校学生，渴望了解社会现实。

旅游工作实习报告本文由实习报告小编推荐给大家参考阅读！对于即将升入大三的我们来说，实习是一次不可多得的集体活动。平时在学校，除了上课，也没有实操的机会，通过这次实习使同学有更深互相了解的机会。

美好的时光，总是短暂的。玫瑰花儿是美好的，因为其短暂，才在人们心里烙下了她血似的红和淡淡的芬芳。在新疆缔九矿业有限责任公司为期两周的实习结束了，感觉时间在这两周里加快了步伐，想把我们身边的人和物变成往事，成为记忆。

这是我第三次经历社会实践。对于一个大学生生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气严寒，寒风呼啸，我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧...

实习的日子对于每一个医学生都会是难以忘怀的，因为在这差不多360多个日子里，我们尽力去学习，去发现，去探索，去感悟作为一个合格医生的责任与义务，诚然我们会遇到许许多多的困难，但这在我们坎坷的人生当中又算得了什么呢？嫣然一笑后...

有一个这样的例子：若是把企业例如成茫茫商海中的一条船，上司、司理即是船主，负责抉择妄想、掌舵，员工是船员，负责执行划船。假设划船者能力很强，划船的工具很前进前辈，可是当船主寿令向东走的时辰，有人认为应该向西，有人认为向南，更有些人认定了北面，于是各自只按自己认为正确的标的目的划，最终的功效就是在原地打转;若是巨匠都树立了“船主永远是对的”的不美观念，当船主向东的时辰，巨匠方针一致，齐心合力，哪怕没有工具，只用手划，也会慢慢接近既定的方针;万一半途发现标的目的错了，迅速调头，迎头赶上也不会很难。(以上例子谢雨萍《司理永远是对的？！》)处事过程是一个很烦琐的过程，“一致经由过程，全体拥护”是不轻易的事，也是不成能完成的事，除非是全体加薪。当抉择妄想拟定之后，独一选择就是执行，否则只好选择分开。酒店是不会容忍一个不知道从命的员工。在外方打点的公司里，这点尤其较着。

2、人际沟通

沟通不是一个零丁的行为。从你进入团队起头，每一个眼神和神色、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处大好人际关系的关头。

(1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明晰的处所，所以相对的“品级”也斗劲分明。与上司的沟通要注重以下几个方面：第一是低调。不要把自己是年夜学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作，尤其是实践性强的工作，刚走出校园的我们必定是做欠好的。就今朝酒店的人才结构，我们无疑是学历斗劲高的，理论常识斗劲扎实的。良多若干好多的理论上司是没有自己熟悉的，甚至他自己总结的是错的。可是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的工具时，要做的就是听，不要提出异议甚至打断。让你的上司获得最年夜的知足。第二是谦逊。对于一个新的工作，只要没有亲自做过，必定是做欠好的。所以就教别人是必需的。从心理上说，人是巴望获得教别人的这种知足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你，不要怕年夜学生问这种问题丢人。第三是从命。抉择妄想的过程你的定见是珍贵的，可是执行的时辰，不要问为什么，只需要问怎么做。要么没时刻跟你诠释，要么诠释不清楚，要么根柢没有理由，可是作为执行呼吁的发出着，他会为自己的呼吁负责任，所以最好不要问。只要高质量的完成，便会获得上司的认可。

(2)与同事的沟通。因为配合的益处，所以同事间一些被称之为勾心斗角的行为是必然存在的。在我实习的部门里这种默示是很凸起的。可是巨匠之间的关系却很融洽。细心想想其实很简单，就是将矛盾集中的时刻段和其他时刻分隔，并在“其他时刻段”里避免益处冲突，好比一路吃饭aa制、在宿舍避免打搅他人等。只要这些能激发矛盾的小事措置好了，巨匠便息事宁人，心照不宣了。

(3)与客人的沟通。也就是一个脚色的问题，或者是心态。想想自己在消费时的一些行为，可能就会宽容的接管客人的行为了。自己工作的目的是获得的益处。而客人即是这些益处的泉源。此外就是一个说话问题，相信每小我城市正视，最首要的是战胜惊骇心理，只有不敢到敢，才能做到不会到会的旨的飞跃。

3、酒店文化

“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的浮现，只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不竭增强，成为酒店配合价值不美观的焦点。才能更好的完成酒店的方针。作为雅高旗下的酒店，其文化从雅高的标识表记标帜中(标识表记标帜附后)我们就能找到一些。标识表记标帜中上面的三只加拿年夜野鸭组成一个汉语的“人”字。象征以酬报，阐扬团队优势，向着公司的方针全力奋斗。“人”形或许是种巧合，可是我们至少可以看到团队合作的影子。下半部门为法文accor。雅高(aoocr)法文中的意思是协调，取意和上半部门一样。正如前面提到的例子，强调团队合作。酒店要提高竞争力，各个要素(情形、处事、硬件行动措施等)之间是彼此联系、彼此依存的，很难零丁形成一种竞争优势，它必需在酒店内部与酒店文化打点系统进行有机的整合，并与酒店文化融为一体，只有这样，才能形成酒店怪异的焦点竞争力。一个酒店要有自己的特色，必需要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴，因为，健康、优异的酒店文化才是形成酒店竞争力不成或缺的关头身分。

4、关于理论常识

实习是让自己学的理论常识由难变简单再变坚苦的过程。

刚起头实习，感受黉舍的工具是没有用的。感受学的理论是那么的遥远，那么的让人难以琢磨。学会了一些简单的操作之后，才发现良多若干好多工具都是可以和学过的工具连系的，而且是一些简单的理论——教员要求体味的内容。跟着工作的深切以及体味，就会感受把学过的工具和在实践中运用并不是一件轻易的工作。是的，学会实践连系理论是轻易的，而用理论缔造实践的过程却是坚苦的。实习竣事后，记得有教员问我在黉舍学的工具有没有用，回覆是，黉舍把我们是按总监级培育的。所以在剩下的仅有的一年的学生糊口，我想自己会把握住的！

三、竣事的话

历时七个月二十八周两百一十天的忙碌，当被我称之为“疾苦”实习竣事时，却没有一丝轻松或是兴奋的感受。也许从那一刻起头，已经标识表记标帜着我真正的成熟了，真正成为了一名社会人。或许确实应理当真思虑自己的未来了！

打动，存在于每一个藐小的环节中，

打动，存在于回首回头回忆的每个过程，

打动，自始至终泛动在实习的这210天中，

出格打动，阿强陪我一路补过春节，陪我一路解决工作中的坚苦，陪我一路打骂并在冷战中先启齿报歉……

感谢感动一向教育并撑持我的教员，

感谢感动和我一路奋斗的同窗，

感谢感动舍友的鼓舞激励，

感谢感动自己的顽强

当这些文字写完时，我的心已经被溢的满满的，恨不能将所有细节诸于笔端，让所有人都感应感染到我最初的艰难、苍莽和最终的欢愉、感动以及更年夜的压力，恨不能让所有人都年夜白我无法描画的兴奋、等候……

等候，

等候每一个鼓舞激励，每一个撑持，每一个必定。

也等候，

也等候每一个攻讦，每一个匡正，每一个建议！

第三篇 xxxx年10月酒店管理专业实习报告2850字

实习目的:通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。

湖南__大酒店总体介绍

湖南__大酒店是由湖南拓展集团投资，由新加坡华夏国际酒店集团管理，按照国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店。__年9月正式通过四星级酒店评定。

酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路__号，主楼高达100米，共30层，比邻新世纪体育中心，凭楼远眺，山水洲城尽收眼底，酒店距黄花机场26公里，30分钟车程;距火车站4公里，10分钟车程;距步行商业街3公里，5分钟车程;距省政府3公里，5分钟车程，交通十分便利。

其中客房的分布及特点：11楼-26楼共24层，18楼设有儿童活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况：每层楼有17间客房，01、21号房为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房，12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房)，11为高级套房(与豪华套房类同)。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，变换着的摩天轮是最耀眼的风景线，特别是夜景，将长沙的繁华尽收眼底。

在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在__我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们__，你的形象就是我们__的形象。”“客人永远不会错，错的只会是我们。”“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”

2.酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

3.网络营销

互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不可能适合所有的市场，往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力。

小结

通过这次为期六个月的实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时，在实习的过程中，也结识了很多同事和朋友。

第四篇 2024年10月大学生酒店前台实习报告1750字

一、实习基本概况

作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到大酒店距今已经有了一段时间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步。

酒店开业时间2003年11月2日，楼高15层，共有客房总数262 间(套)，标间面积20平米。酒店所在区域人口密集，商业发达，交通便利，到火车东站及汽车总站只需10分钟车程。于2024年11月2日评为国家五星级饭店。我被分配到前台工作，虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作？总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对前台人员的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，ta_i外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台因作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门——前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝

毫不疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹，但是，常言道：“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。

酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作，而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。

也许，在旁人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的几个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍耐，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。

实习感受

(一)成绩与收获

这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象

第五篇 2024年10月酒店管理专业大学生实习报告2950字

大学生活总是在转瞬即逝，转眼，大二生活也结束了。这是大学中的第二个暑假，从刚进大学校门的不适应，到慢慢适应再至如今的熟悉，我想面对这个长达两个月的假期，大家都有不同的想法。或许经过这个假期，同学们会有不同的感想和想法了。

同学中有的在这个假期去了北海香格里拉实习，有的回家找了工作历练自己，也有同学去了很多地方旅游，增长见识，还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会实践，在这次社会实践当中，我接触了社会，做了服务人员，了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛，我的专业是酒店管理，也是第三产业服务行业，这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解，相信对我以后的工作会有很大的帮助。

大足县位于四川盆地东南部，重庆市西北部，地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带，东连铜梁县，南临永川市，西接荣昌县，北依潼南县、四川省安岳县。西距成都市269公里，东离重庆市80公里大足县是驰名中外的'石刻之乡'，人文自然景观十分丰富，有被列为世界文化遗产的大足石刻，省级风景名胜区龙水湖-玉龙山森林公园、黄花岗72烈士之一的饶国梁故居国梁白鹭自然保护区、白椤桫园、龙水湖温泉等一大批人文景观。是全国首批甲级旅游开放县，国家确定的长江三峡旅游线的起点，先后荣获中国优秀旅游城市、全国优秀旅游城市、全国文明示范景区、首批aaaa景区，重庆市最佳旅游景区等殊荣。大足县是一个旅游城市，每年都有很多游客以及境外旅游者来这里参观游览，因此也带动了当地的经济发展。我暑期实践的服装城位于大足县步行街口，地理位置很好，每天都有大量的游客以及本地人在店里购买衣物。

在暑假实践这段时间，我是服装城里面的导购员，该店一共有12名服务员，每名导购员负责几排衣物，每个人都有自己的区域，衣物都由自己保管归类，衣物遗失也由自己负责赔偿。作为一名导购员，每天早上是八点半上班然后在自己打扫自己区域的清洁，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九点半下班，时间很长，不过该服装城的管理体制是三天休息一天，然后每名服务员轮流到各个卖点。在实践期间，我最怕的是收钱，有时候很可能收到假钱或者给别人返错钱，这些都是自己负责赔偿的。该店有几名管理人员，负责看守货物和兑换零钱，如果电力人员特别多的话，他们还会帮忙买衣服。总的来说，该点的管理和体制都还好，不过也存在很多缺陷需要改进，以下是我自己的看法：

第一：该店应当装修适宜，门面太过老旧。在步行街，服装城共三家，其余两家装修都很好，空调设备很齐全，而本店则没有。本店的顾客对象主要在普通大众，所以每天都有很多人来店里试穿衣服，而店里又没有空调，就会导致很多顾客试穿衣服的情绪烦躁，这就不利于买卖成功，而且其余两家服装城的优势就会更加突出。从成本问题来看，电风扇与空调，从长远的说，这种改进都是利大于弊的。

第二：该店应该设置收银台。对于这样大型的商城来说，收银台似乎是必要的，让店员负责不同区域的衣物，一面要收钱，一面要警惕小偷，还要热情的面对顾客，这对于服务员来说似乎有困难，难免会发生错误，或者导致服务员顾此失彼，不能很好的面对顾客，对服装城来说也是不利的。

第三：该店的管理体制应当修改。例如工作时间太长了，虽然是三天休息一天，但是一天超过八小时的工作，再加上挂货，排货等工作，都对服务员来说很是严峻，我觉得该店应该采取两班倒的工作制度，并且采取一定的奖惩制度，比如说每个月的总收入达到两万就奖励五十块钱，在每组当中选取一名组长，有组长管理她的三名服务员，她来分货，排货等等，这样让服务员有更好的工作环境也能更加激励服务员的工作积极性，并且也减少了管理上的难度，让管理人员能更好的对店里的运作进行了解和处理。

第四：该店应该提高对服务人员的素质要求。大足是世界闻名的石刻之乡，当地有很多国外游客回来观光游览，也会进行购物，该店地理位置很好，很多外国游客都来过，可是店里的服务人员素质都不是很高，学历最高的是高中生，而且店里的服务人员年龄偏大，应当对他们进行培训，要求会基本的英语问答。除此之外很多服务人员的工作态度也很是不好，经常出现辱骂别人的现象，或者不积极给顾客推销等现象。

第五：该店应该推出一些促销策略。为了在三家服装城中进行竞争，获取顾客的好评，我觉得必要的促销是有积极作用的。比如说可以采取有学生证的学生可以打折出售，九折什么的。对于节假日也可以相应的进行促销，该店以往的经营方式是定价销售，不打折不议价，但是对于其他潜在的消费者，我们可以通过促销的方式吸引他们，从而比其他两家服装城就有了一定的竞争优势，赢得顾客的青睐。

以上仅仅是我个人的看法和一间，或许还不够深刻，不够明确，但是这是在市静安当中的一点点想法而已。当然通过这次暑假实践活动，我也学到了很多在学校学习不到的东西，有了一些实践体验：

第一：要学会说话;在服装城当导购员最经常做的就是利用自己的口才让顾客买下自己的衣物，通过这一个多月的实践，我学会了怎末面对不同年龄，不同阶层，不同性格的人去说话，去观察他们的行为动作，通过自己的介绍来让他们喜欢这些衣服，让本来不够喜欢或者他们挑剔不满意的地方，让他们忽略，让他们喜欢。这些工作更是锻炼了自己的察言观色能力。

第二：要学会为人处世;在服装城当中有12个服务员，虽然大家都负责不同的区域，但是工作当中的人际关系还是非常重要的，这样才能让自己的工作更加顺利，也同时让自己的心情更加开朗。在工作当中，我很受那些姐姐的照顾，大家都很友好，经常帮忙我，让我能更好的适应工作。为人处世的能力对于以后进入社会是很重要的，它不仅影响自己的工作，还会影响自己的情绪。

第三：要有吃苦耐劳的精神;在实践中，每天超长时间的工作以及挂货，排货是非常累的，要有一定的肯吃苦的想法，要对工作负责，认真，吃苦是一定的。

第四：要有一定的服务精神;作为一名服务人员，服务精神是必须的，在工作当中，自己就完全不是学生了，要转换角色，自己也不再是家里的公主，作为服务人员就要有自己的服务精神，对于顾客的要求，就要尽力去满足，不能随着自己的脾性来胡乱做事。对于以后从事酒店管理工作，我觉得服务精神是非常必要的，这次暑假实践活动真的让我体会到了服务人员应该要有的准则和态度。

第五：要随时提高自己;在大足工作，我经常能遇到一些外国游客，当他们在店里买东西的时候，英语的交流能力是必须的，我深刻感受到英语的重要性。当你在进行服务的时候，你完全不能依赖别人和其他工具，你只有依靠自己的知识去进行处理，以前在学校，和外教交流，不懂可以用电子字典，可以向朋友寻求帮助，但是在工作当中，你的一句话可能就是这个交易成功的关键。英语真的很重要，随着今年北京奥运会的成功举办，以后来中国旅游的人会越来越多，英语是一个重要的工具，与时俱进，语言是关键啊。

暑假结束了，我的实践活动也成功完成，通过这次实践，我接触了社会，了解了社会，更多的是发现了自己的很多不足，自己的渺小。社会是丰富多彩的，很多东西不是用数学，用统计，用字母就可以完成，我还有很多东西很多知识需要学习和了解，但是这次实践我也更加明白，学校知识我们是必须好好掌握的只有在学校掌握了知识，才能以后在社会中学以致用，完善自己，提高自己，让自己与时俱进。