第1篇 和面机操作规程
(1)、开机前严格检查机器主要部件是否正常。检查各机械运动部位是否有润滑油。
(2)、打开活动盖板,观察面斗内是否有异物。
(3)、把原料按比例加入面斗,(干面粉最大容量为75公斤)盖上活动盖板。
(4)、按下“搅拌器正转”按钮开始工作。
(5)、和好面后,按下“搅拌器停止”按钮,打开活动盖板。
(6)、按下“和面斗下翻”按钮而不松开,面斗直翻下限位,碰撞行程开关“i*k”,面斗自动停止
(7)、按下“搅拌器正转”或“搅拌器反转”按钮,面团即可取出。
(8)、按下“和面斗复位”按钮手动不松开,面斗即上升到上限位碰撞行程开关“z*k”面斗自动停止。
注意事项:
(1)、开机后,严禁将手插入面斗以免发生人身事故。
(2)、当机器正在满负荷运行时突然停电,应将面斗的面取出三分之一,当送电后开机,再将取出的面团加入,切忌中途满负荷启动,以免损坏机器。
(3)、如果点动“和面斗下翻”和“和面斗复位”按钮面斗可立即停在任一位置。
第2篇 馒头机电饼铛电烤箱和面机安全技术操作规程
一、该机必须由专人操作和管理;
二、开机前要认真进行检查,发现故障后立即报修,不准继续使用;
三、操作机器前应将宽大衣服紧束好,女同志的长发要卷入工作帽内;
四、启动机器时,手不能潮湿和戴首饰;
五、操作时精神要集中,不准嘻笑打闹;
六、机器运转时,不准将身体和其它器具探入转动部件内;
七、工作结束后,要将机器清洗干净,清理前,必须先将机器电源切断,不准用水直接冲刷机器。
第3篇 老式和面机安全操作规程
一、和面机安全操作规程：
和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用；
和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗；
和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内；
和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油；
每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作；
如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知保障部维修；
二、使用说明：
接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步；
把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌器开始正转；
一般连续运转6-10分钟，面团和好，停机（手柄扳在“停”上），再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出；
若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。
三、使用方法：
手动操作：
首先将按钮开关置于手动位置上，3位按钮开关置于“杆转”位置上，分别按下低或高速按钮，可对和面杆进行高低速控制。当旋钮开关置于“双动”位置上，分别按下低或高速按钮，和面杆和料桶同时按规定方向和速度旋转。当旋钮开关置于“桶反转”位置上，料桶可进行反向点动控制，当防护罩提起后，同样可以进行点动操作，以便使面团容易从桶内取出。
自动操作：
将按钮开关置于自动位置上，3位按钮开关置于“双动”位置上，设定低速定时器钮至0-30位置，再设定高速定时器钮至0-30位置，接着按动低速启动按钮，和面杆和料桶电机同时转动，机器进入低速工作状态，当低速时间到达后，和面杆自动由低速转到高速，当高速时间到达后，机器自动停止工作，整个自动循环结束。当和面杆在低速旋转时，任何形式下，只要按下高速启动按钮，立即可由低速转为高速；
注意：任何时候，只要按下停止按钮，机器立即停止工作（桶反转点动除外），另外，定时器指针不自动复位到0，每次必须人为进行调整。
第4篇 和面机使用方法及及安全操作规程
一、 和面机安全操作规程
1、 和面机在开机前应认真价差设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、 和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。
3、 和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。
4、 和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
5、 每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。
6、 如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知保障部维修。
二、 使用说明：
1、 接通电源，是运行无异常后，方可进行下一步。
2、 把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌机开始正转。
3、 一般连续运转6-10分钟，面团和好，停机（手柄扳到“停”上），再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒“开关，面团即被甩出。。
4、 若有剩余，停机后，用刀将面团切断，在扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。
房压面机安全操作规程
1、严禁戴任何手套上机操作。
2、工作服的衣扣要齐全并扣牢。
3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。
4、作业前，应开机空载运行3分钟，确认正常，方可投入使用。
5、机械运转,严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位。
6、应缓慢调整压辘间距，不得快速调整。机械运转，不得离开工作岗位，人离停机。
7、发现异常情况，应立即停机，向值班工程师报告，由技术人员检修。
8、工作完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷。
9、操作指引；首先调节后轮宽度；按起动开关按钮开机；放入面团压面；按停止开关按钮停机；使用完毕，应清洁压面机。
一、要严格按使用说明对电蒸车进行安全操作，严禁敲击电蒸车内部各部件，严禁用湿手操作开关，严禁用水冲洗电器。
二、电蒸车内严禁存放任何易燃易爆物品，以免发生爆炸。
三、在电蒸车加热过程中，严禁将门打开。
四、清理电蒸车时，应切断电源，待室内温度下降冷却后在进行。
五、在清理电蒸车电加热时，应切断电源，待加热管温度下降冷却后在进行，严禁用金属等硬物敲击加热管。
第5篇 工贸企业和面机安全操作规程
1、使用前检查电源是否接牢,看机器是否运转正常。
2、只容许单人操作,严禁两人同时上机、配备人员进行监护。
3、机器运转时,严禁将用具或手伸入桶内。
4、维修保养时必须切断电源。
5、清扫时严禁把水冲向电器部分。
6、发生故障时,不得自行拆卸,应立即报修。
第6篇 老式和面机:安全操作规程
一、和面机安全操作规程:
和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况,确认无误后方可开机使用;
和面机反转时间不能过长,翻斗倾斜到位后应用刀断面团,正反转时手必须离开箱斗;
和面机操作人员在机器运转过程中,不能将手放入箱斗内;
和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油;坚持每天清理,保持和面机清洁,三个月更换一次机油;
每台和面机都应有专人管理,维修或和面完毕需清理剩面时,应先察看是否断电,再进行下一步操作;
如果发现设备运转异常,应立即关掉电源,通知保障部维修;
二、使用说明:
接通电源,使运行无异常后,方可进行下一步;
把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内,将盖子盖好,到顺开关手柄扳在“顺”上,搅拌器开始正转;
一般连续运转6-10分钟,面团和好,停机(手柄扳在“停”上),再拉动翻斗手柄,将面斗反倒,使手柄复位,档块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出;
若有剩余,停机后,用刀将面团切断,再扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。
三、使用方法:
手动操作:
首先将按钮开关置于手动位置上,3位按钮开关置于“杆转”位置上,分别按下低或高速按钮,可对和面杆进行高低速控制。当旋钮开关置于“双动”位置上,分别按下低或高速按钮,和面杆和料桶同时按规定方向和速度旋转。当旋钮开关置于“桶反转”位置上,料桶可进行反向点动控制,当防护罩提起后,同样可以进行点动操作,以便使面团容易从桶内取出。
自动操作:
将按钮开关置于自动位置上,3位按钮开关置于“双动”位置上,设定低速定时器钮至0-30位置,再设定高速定时器钮至0-30位置,接着按动低速启动按钮,和面杆和料桶电机同时转动,机器进入低速工作状态,当低速时间到达后,和面杆自动由低速转到高速,当高速时间到达后,机器自动停止工作,整个自动循环结束。当和面杆在低速旋转时,任何形式下,只要按下高速启动按钮,立即可由低速转为高速;
注意:任何时候,只要按下停止按钮,机器立即停止工作(桶反转点动除外),另外,定时器指针不自动复位到0,每次必须人为进行调整。
第7篇 食堂和面机安全操作规程1
食堂和面机安全操作规程(一)
1.制定目的:为了加强和面机安全使用管理,结合食堂实际制定本规范。
2.职责:本规范由和面机操作人员负责执行。食堂管理员负有管理责任。
3控制标准
3.1该机器必须由专人操作和管理。操作人员禁止赤脚或穿拖鞋作业。
3.2作业前须检查机内外有无杂物:开机前要认真进行检查,发现故障应立即报修,不准凑合使用。
3.3插合电插头,空载运转数分钟。启动机器时,手不能潮湿和戴手饰。
3.4操作机器时,应精神集中,不准嬉笑打闹,机器运转时,严禁将身体和其它器具探入转动部件内。
3.5和面机运转过程中若需添加面粉、水或检测面团的软硬度,应停机进行。严禁运转中用力或用硬物捅面团。
3.6作业前检查或运转过程中出现异常现象应停机,及时向管理人员汇报。机器不准超负荷使用。
3.7作业完毕应及时清洗和面机内外,合上盖子或盖上笼布,清扫地面保持整洁。
3.8清理和保养机器首先要切断设备电源,不准用水直接冲刷机器。
第8篇 和面机使用方法安全操作规程
一、 和面机安全操作规程
1、 和面机在开机前应认真价差设备情况及电路情况,确认无误后方可开机使用。
2、 和面机反转时间不能过长,翻斗倾斜到位后应用刀断面团,正反转时手必须离开箱斗。
3、 和面机操作人员在机器运转过程中,不能将手放入箱斗内。
4、 和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油;坚持每天清理,保持和面机清洁,三个月更换一次机油。
5、 每台和面机都应有专人管理,维修或和面完毕需清理剩面时,应先察看是否断电,再进行下一步操作。
6、 如果发现设备运转异常,应立即关掉电源,通知保障部维修。
二、 使用说明:
1、 接通电源,是运行无异常后,方可进行下一步。
2、 把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内,将盖子盖好,到顺开关手柄扳在“顺”上,搅拌机开始正转。
3、 一般连续运转6-10分钟,面团和好,停机(手柄扳到“停”上),再拉动翻斗手柄,将面斗反倒,使手柄复位,档块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒“开关,面团即被甩出。。
4、 若有剩余,停机后,用刀将面团切断,在扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。
房压面机安全操作规程
1、严禁戴任何手套上机操作。
2、工作服的衣扣要齐全并扣牢。
3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。
4、作业前,应开机空载运行3分钟,确认正常,方可投入使用。
5、机械运转,严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位。
6、应缓慢调整压辘间距,不得快速调整。机械运转,不得离开工作岗位,人离停机。
7、发现异常情况,应立即停机,向值班工程师报告,由技术人员检修。
8、工作完毕,关闭电源开关,清扫干净机体,严禁用水冲刷。
9、操作指引;首先调节后轮宽度;按起动开关按钮开机;放入面团压面;按停止开关按钮停机;使用完毕,应清洁压面机。
一、要严格按使用说明对电蒸车进行安全操作,严禁敲击电蒸车内部各部件,严禁用湿手操作开关,严禁用水冲洗电器。
二、电蒸车内严禁存放任何易燃易爆物品,以免发生爆炸。
三、在电蒸车加热过程中,严禁将门打开。
四、清理电蒸车时,应切断电源,待室内温度下降冷却后在进行。
五、在清理电蒸车电加热时,应切断电源,待加热管温度下降冷却后在进行,严禁用金属等硬物敲击加热管。
第9篇 和面机的操作规程
（1）、开机前严格检查机器主要部件是否正常。检查各机械运动部位是否有润滑油。
（2）、打开活动盖板，观察面斗内是否有异物。
（3）、把原料按比例加入面斗，（干面粉最大容量为75公斤）盖上活动盖板。
（4）、按下“搅拌器正转”按钮开始工作。
（5）、和好面后，按下“搅拌器停止”按钮，打开活动盖板。
（6）、按下“和面斗下翻”按钮而不松开，面斗直翻下限位，碰撞行程开关“ixk”，面斗自动停止
（7）、按下“搅拌器正转”或“搅拌器反转”按钮，面团即可取出。
（8）、按下“和面斗复位”按钮手动不松开，面斗即上升到上限位碰撞行程开关“zxk”面斗自动停止。
注意事项：
（1）、开机后，严禁将手插入面斗以免发生人身事故。
（2）、当机器正在满负荷运行时突然停电，应将面斗的面取出三分之一，当送电后开机，再将取出的面团加入，切忌中途满负荷启动，以免损坏机器。
（3）、如果点动“和面斗下翻”和“和面斗复位”按钮面斗可立即停在任一位置。
第10篇 馒头机、电饼铛、电烤箱、和面机安全技术操作规程
一、该机必须由专人操作和管理；
二、开机前要认真进行检查，发现故障后立即报修，不准继续使用；
三、操作机器前应将宽大衣服紧束好，女同志的长发要卷入工作帽内；
四、启动机器时，手不能潮湿和戴首饰；
五、操作时精神要集中，不准嘻笑打闹；
六、机器运转时，不准将身体和其它器具探入转动部件内；
七、工作结束后，要将机器清洗干净，清理前，必须先将机器电源切断，不准用水直接冲刷机器。
