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第1篇 大堂副理岗位职责格式
大堂副理岗位职责
总则:在公司的领导下,根据本餐厅的经营、工作范围,全面负责餐厅的日常行政管理工作,协助餐厅主任安排本餐厅工作人员的工作,带头遵守公司有关规章制度并教育员工执行公司制定的各项规章制度。
1、检查员工服务准则的执行情况;督促员工遵守高标准的仪容仪表要求。
2、经常检查各营业点营业运转情况,负责督导、检查餐厅服务质量,广泛征求师生意见和建议,并组织落实。
3、定期开展学生满意率调查,处理学生对餐饮服务的投诉、意见及建议并及时给予反馈(当场解决或以电话、书面的形式回复)。
4、协助餐厅主任制定年度工作计划,并且保证付诸实施。
5、监督员工贯彻执行各项规定,实施员工的月度考核。
6、指导员工的培训,并检查员工对餐厅有关消防安全、饮食卫生等各项规定的落实情况。
7、及时向广大师生宣传餐厅的一些新的举措包括特色菜、特价菜、学生推荐菜等活动,提高餐厅的满意率,营造餐饮文化氛围。
8、与餐厅主任、厨师长共同分析营业情况,采取有效措施,加强成本核算。
9、设立餐厅布告栏,及时传达公司和餐厅的文件、信息。
10、服从公司经理的领导,完成各项临时交给的工作任务。
第2篇 大堂副理-岗位职责
作为大堂副理有哪些岗位职责呢如果大家想了解它的岗位职责,可以阅读企业管理网为大家整理的大堂副理的岗位职责范文。
1.代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内所有部门(包括个人)的一切投诉,听取客人的各类意见和建议
2.会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故(伤亡,凶杀,火警,失窃,自然灾害);
3.解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务(报失,报警,寻人,寻物);
4.维护宾客安全(制止吸毒,嫖娼,卖淫,赌博,玩危险游戏,酗酒,房客之间的纠纷等);
5.维护酒店利益(索赔,催收);
6.收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映;
7.维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静,整洁;
8.督导,检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况(前台,财务,保安,管家,绿化,餐饮,工程,车队等部人员);
9.协助总经理或代表总经理接待好vip和商务楼层客人;
10.夜班承担酒店值班总经理的部分工作;如遇特殊,紧急情况即使向上级汇报;
11.向客人介绍并推销酒店的各项服务;
12.发现酒店管理内部出现的问题,向酒店最高层提出解决意见;
13.协助各部维系酒店与vip客人,熟客,商务客人的良好关系;
14.负责督导高级帐务的催收工作;
15.定期探访各类重要客人;听取意见,并整理好呈总经理;
16.完成总经理及前台经理临时指派的各项工作;
17.参与前台部的内部管理。
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第3篇 某大学餐厅大堂副理岗位职责
大学餐厅大堂副理岗位职责
总则:在公司的领导下,根据本餐厅的经营、工作范围,全面负责餐厅的日常行政管理工作,协助餐厅主任安排本餐厅工作人员的工作,带头遵守公司有关规章制度并教育员工执行公司制定的各项规章制度。
1、检查员工服务准则的执行情况;督促员工遵守高标准的仪容仪表要求。
2、经常检查各营业点营业运转情况,负责督导、检查餐厅服务质量,广泛征求师生意见和建议,并组织落实。
3、定期开展学生满意率调查,处理学生对餐饮服务的投诉、意见及建议并及时给予反馈(当场解决或以电话、书面的形式回复)。
4、协助餐厅主任制定年度工作计划,并且保证付诸实施。
5、监督员工贯彻执行各项规定,实施员工的月度考核。
6、指导员工的培训,并检查员工对餐厅有关消防安全、饮食卫生等各项规定的落实情况。
7、及时向广大师生宣传餐厅的一些新的举措包括特色菜、特价菜、学生推荐菜等活动,提高餐厅的满意率,营造餐饮文化氛围。
8、与餐厅主任、厨师长共同分析营业情况,采取有效措施,加强成本核算。
9、设立餐厅布告栏,及时传达公司和餐厅的文件、信息。
10、服从公司经理的领导,完成各项临时交给的工作任务。
