第1篇 送餐员岗位职责格式
一、岗位名称: 送餐员
二、岗位级别:部门服务员
三、直接上司:餐厅领班
四、横向联络对象:酒店各分部门
五、管理对象:
六、岗位提要:负责住店客人房内用膳的预订工作,保证及时,高效地满足客人房内需要。
七、具体职责;
⒈ 在西餐厅领班的直接领导下,具体负责承接客人预订房内的用膳工作。
2.认真做好房膳客人的预订记录以及送餐、收餐具工作的文字记录。
3.听取客人对房内用膳服务工作意见,并及时向领班或餐厅主管汇报。
4.与送餐员密切配合,保证客人得到及时准确的房内用膳服务。
5.负责接受贵宾的水果通知单,并安排送餐员及时送上。
6.负责整理房膳工作间,做到工作间清洁卫生。
7.遵守饭店的规章制度和部门条例。
8.完成领班布置的其他工作。
八、任职条件
1. 热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
2. 具有一定的食品、酒水知识,清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服务方法,掌握房内用膳服务规范和服务程序。
3.有较强的推销能力和语言表达能力,口齿清楚,语言流畅掌握一门外语,并能用第二外语服务客人。
4. 具有高中以上学历或同等学历,有从事西餐服务一年以上工作经历。
5. 身体健康,仪表端庄,精神饱满
九、权 限
基于本职工作有对部门各项工作内容修改的建议权
第2篇 送餐员-岗位职责
送餐员的上司是餐厅领班,负责住店客人房内用膳的预订工作,保证及时,高效地满足客人房内需要,下面企业管理网就为大家整理了送餐员岗位职责范本,请阅读送餐员的详细岗位职责。
⒈在西餐厅领班的直接领导下,具体负责承接客人预订房内的用膳工作。
2.认真做好房膳客人的预订记录以及送餐、收餐具工作的文字记录。
3.听取客人对房内用膳服务工作意见,并及时向领班或餐厅主管汇报。
4.与送餐员密切配合,保证客人得到及时准确的房内用膳服务。
5.负责接受贵宾的水果通知单,并安排送餐员及时送上。
6.负责整理房膳工作间,做到工作间清洁卫生。
7.遵守饭店的规章制度和部门条例。
8.完成领班布置的其他工作。
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