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第1篇 调酒师岗位职责范本
1.在吧台经理的领导下,积极开展各项工作。
2.全面负责吧台的各项监督检查。
3.掌握各项设备的使用方法及维护保养知识。
4.在日常工作中积极地推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。
5.负责所有物品的清点、登记、统筹。
7.做好每日销售报表。
8.积极活跃地带动饮酒氛围,并适时的进行鸡尾酒促销。
9.每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。
10.勤练花式动作,减少失误,并不断地增加花式动作及观赏性。
第2篇 调酒师岗位职责以及职位要求
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，英语称为bartender或barman。
调酒师职位要求
1.掌握调酒技巧；
2.了解酒背后的习俗；
3.掌握一定的英语知识，尤其是要认识酒标；
4.懂得调酒设备的使用及维护；
5.掌握色彩学等相关知识；
6.了解相关法律，遵守职业道德。
调酒师岗位职责
1.从事调酒的专业服务；
2.从事行业研究和调酒文化推广；
3.酒吧的经营管理；
4.酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等；
5.负责填报报表，做到报表和实物相符，销售量和账目相符；
6.负责工作区域的卫生，包括设备、用具的卫生，必要时协助服务员进行打扫；
7.积极参加各种技术培训，不断提高业务水平。
第3篇 调酒师茶艺师岗位职责
1、选配茶点；
2、鉴别茶叶品质；
3、根据茶叶的品质匹配合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；
4、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；
5、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
