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第1篇 酒店歌舞厅桑拿部服务员岗位职责
酒店歌舞厅/桑拿部服务员的岗位职责
(一)歌舞厅服务员:
1.在ok厅所管辖的区域内工作,服务员的职责是帮助领班保持ok厅的整洁、干净。
2.工作必须准时,有效率要非常有礼貌地帮助每一个客人提出的要求与愿望,记住客人时常要求服务员给予他做最优质的服务。
3.工作中总有机会接到客人的投诉,无论事情大小,必须向上司汇报。
4.要保持个人卫生和制服的整洁,做到彬彬有礼,它将代表整个卡拉ok厅的面貌与精神,为客人服务的整个期间必须站在客人看得见地方,不要来回晃动。
5.准确、迅速地摆好每一张台,当客人走后,一切都以忙的速度恢复到最初的位置。
6.与其他服务员和领班保持良好的合作,默契的配合,永远记住“团队精神”。
7.必须服从领班管理人员所给予的指示。
8.在ok厅每天开档前和收档的时候按规定做完每一件事情。
9.在完成本区域内的工作后,应该协助其它区的服务员工作。
10.遇到客人转台,必须帮助客人并且告诉领班和其他服务员转台情况及客人要求,及时通知收银员。
11.营业时间内必须切实履行责任。
12.履行上司所派的其它指示的任务。
13.必须参加部门和酒店培训,不断提高业务素质。
(二)桑拿部服务员:
1.换好工衣,准时到服务台上点到上岗。
2.按照卫生工作程序及标准完成清洁工作,检查设备设施是否正常,检查客用品是否齐全,测量按摩室内空气是否清晰新。
3.听到咨客通知后,立即将按摩房灯、蒸气房开关预先打开,并在门口迎候客人,向客人问好。
4.引导客人去更衣,详细介绍设备的位置及用法。
5.客人享受蒸气浴时,每分钟巡视一遍,以防不测,并事先告知客人安全注意事项。
6.提醒客人锁好衣柜并保管好个人物品,事先提醒客人贵重物品可到前台保存。
7.禁止儿童单独使用蒸气浴。
8.客人离开后,及时检查更衣柜,检查客人是否遗留物品。
9.将空调、抽风开到最大,以便及时更换室内空气。
10.按照固定的卫生标准清理房间,并联重新补充好所配细件。
11.清扫所有房间,将用过的毛巾及垃圾清倒在指定位置,检查各部位有无遗留物。
12.关上桑拿蒸气浴控制开关。
13.做好各类消防安全检查。
(三)保龄球馆服务员:
1.换好工衣,准时到服务台上签到上岗。
2.查看交班本,了解上班工作情况和未完成事项。
3.清点酒水数量,将保龄球、球瓶、公用鞋整理摆放好。
4.按照卫生工作程序和标准完成清洁工作、日常卫生须在1小时内完成,按照计划卫生表完成每日卫生。
5.热情、礼貌地向客人打招呼,对待熟客、会员能够称呼其姓名或职务。
6.问清客人要求后再详细介绍球场的设施、鞋租、使用几磅球等。
7.向客人提供酒水服务,将必须的毛巾放在客人取用的位置。
8.严禁有爆裂问题的球给客人使用,客人打球时,密切注意球场情况,及时制止不安全打球行为。
9.及时将出现的球道故障通知机修工作人员排出。
10.客人离开即检查球、清点球数,检查有无遗留和出租用品是否完好。
11.将放出的物品全部收回,分类摆放在指定的位置。
12.帮助会员存放好会员卡和物品,并登记入册。
13.填写交班本,关闭球场灯光,空调等一切电器。
14.收市时应将当日的垃圾送到指定的垃圾房。
第2篇 酒店娱乐部经理歌舞厅桑拿部康乐部岗位职责
酒店娱乐部经理(歌舞厅/桑拿部/康乐部)岗位职责
1、对总经理负责,主持部门的全面工作,执行和落实上级有关指示,保证部门的工作正常运转;
2、制定部门工作计划,建立和健全本部门各项规章制度,抓好骨干队伍的建设,注意培养、考核、选拔人才;
3、抓好员工队伍思想教育工作,抓好员工培训工作,落实奖惩制度;
4、熟悉社会环境和其它酒店娱乐经营情况,结合自己实际,灵活做好本部管理工作;
5、坚持现场管理,了解情况,发现问题,及时处理,消除矛盾,确保本部门正常经营;
6、监督营业计划落实情况,抓好财产管理,抓好成本核算工作。确保完成每月三大指标。
