第1篇 收银员岗位职责模版
1.根据需要填写或编制各种报表。
2.迅速办理商品交款工作,保证现金收付准确无误。
3.交接班时按程序办理现金交接手续。
4.晚班收银员同当值主管一起将现金锁入保险柜。
第2篇 餐饮收银员岗位职责格式
茶市操作程序
1、 收到咨客送来的卡头后,插入相应台号的账格,并在电脑中作开台操作,建立账户。
2、 结账
(1) 服务员拿来点心卡结账时,收银员应从相应的账格里取出卡头或加菜单,核对台号后,与点心卡订在一起。
(2) 根据点心卡上各种类别点心格中盖印的数量录入电脑,点心格以外的消费以品名方式录入。各种折扣或优惠方式按酒店有关规定执行。
(3) 打印出账单后,交给服务员向客人结账。
(4) 按各种不同付款方式进行结账处理,同时将结账方式录入电脑,完成结账操作。
(5) 将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
(6) 如客人要求提供发票的,按规定填开发票,由服务员交给客人,并请服务员在收银账单上签名;境外客人可按其要求打印酒店格式发票。
(7) 账单要按不同付款方式盖章,并分类放好。
二、 饭市操作程序
1、 验单:收到餐厅服务人员送来的点菜单、酒水单、海鲜单等,在入厨联和传菜联加盖“验单”章,留下收银联,其余各联退还给服务员。
2、 根据单据上列明的客人消费项目录入电脑。
3、 如有取消菜式的,审核取消单上的台号、时间是否正确,是否有经手人、餐厅部长及出品部人员签名,确认有关手续后,录入电脑进行冲减操作。
4、 结账:
(1) 确认台号,将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对,如有调整应立即询问服务员,确认所有消费项目录入无误后打印账单。
(2) 各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
第3篇 大学餐厅收银员岗位职责
大学餐厅收银员岗位职责
总则:严格遵守公司《监控条例》及其他有关规章制度,不享有任何特权,保证岗位工作的正常开展,通过自身努力工作,为师生提供满意的服务。
1、各餐厅的小吃部必须有专职的收银员,收银员的任期为一年,任职期满后,根据个人表现情况再另行签订责任书。
2、收银员在工作时间内,不得擅离出纳台,如有特殊的情况,必须锁好出纳台,不得由他人代收款,若有违反,一经查实,扣罚当事人及该收银员当月效益工资的30%。
3、收银员在工作前,要清点好当日的备用金,如有短缺应该立即与餐厅主任联系,查找原因。
4、自选餐厅收银员应熟练掌握自选餐具的色彩及价格,快速计算并收银。
5、当餐厅服务员将点菜单交到出纳台,收银员必须马上将点菜单的总金额计算好,并立即在菜单上填写好金额,不得随意涂改,若有违反,一经查实,扣罚该收银员当月效益工资的20%。
6、菜单的填写必须规范,顾客所订的菜必须一一列出,明码标价,不得采取模糊不清的书写方法。合菜必须把菜名列出后,再填写金额。
7、不得擅自涂改菜单,如遇到菜单上的菜没有或顾客要求退换时,须由切配师签名后认可,收银员无权对菜单上的菜名进行涂改;
8、当顾客需要再次添菜的,应该另开菜单,不得在同一张菜单上添加,如有发现扣罚当事人当月效益工资的20%。
9、遇到打折情况,应经餐厅主任签字同意后,并在菜单总计金额的下方写明打折的比例,并折算出打折后的总金额,打折的比例最多不得超过8折。
10、当一天营业结束后,收银员应该将菜单按顺序排列,不得跳号,并且菜单上的金额应与现钞及就餐卡金额相同,如有短缺,由收银员本人赔偿。
11、收银员必须及时上交当天的营业款,如挪用公款、协助他人挪用公款或对挪用公款事件知情不报的,扣罚收银员当月全部效益工资并立即予以辞退,情节严重的将依法追究法律责任。
第4篇 前台收银员岗位职责
1.服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待 服务。
2.认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接, 前帐不清后账不接。
3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。
4. 掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误
5. 快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。
6. 准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。
8.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。
9.制作、呈报各种报表报告。
10. 每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。
11 切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。
12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
13. 每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。
14. 妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。
15.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)
16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。
17.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。
18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。
19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。
20.正确处理客人的留言、电传等。
21.每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。
22.正确处理钥匙的发放。
23.严格遵守现金和票据管理制度。
24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。
25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
26.密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
27.做好本岗位的清洁卫生。
28. 电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。
第5篇 餐厅、娱乐部收银员岗位职责
1.接收和处理酒店客人的消费凭证、单据，准确地将各类单据、编号输人收银机。
2.负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
3.妥善处理现金、支票、信用卡及客账，并与报表、账单保持一致。
4.完成当班营业日报表、账务报告表及更正表。
5.保管好账单、发票，并按规定使用、登记。
6.按规定程序操作收银设备，并做好清洁保养工作。
7.开市前、收市后必须做好收银处的清洁卫生工作。
8.认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不能清楚解答或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。
9.每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋，及时交收银部专管员。
第6篇 营业收银员岗位职责
工作职责
1.上岗时,检查自我仪容仪表,保证良好的工作状态。
2.负责本岗位的环境卫生清洁,检查设施设备是否能正常,(验钞机,刷卡机)
3.到财务处领用备用金及有关的票据,数目当面点清。放入收银台并加锁,保证钥匙的责任性。
4.在收银中,对下入收银的菜单的金额,数量进行审核,发现估清和取消的菜肴应提醒相关人员签字,对有关表单不可擅自涂改,如须加菜和酒水应另开单,不可直接添加,在核对中,应确保出品数量品名与收银单一致。
5.对客结帐时,应使用敬语微笑应对,不怠慢宾客,认真协助宾客买单,当客发现异议应耐心解释,凡须打折事宜应由领班级以上同意签字,收讫现金时要核对数量,真伪,不得多给或少给宾客物品,用品,正确使用现金找零的方法,总结帐单数字要用大写,数字不可有涂改,并加盖收银章,遇可签单的宾客要引导填写相关表单,刷卡的宾客要严格按程序操作。
6.收银过程中应避免中途开抽屉点钱,如须换零钱,须向上级汇报。上班期间不可携带私人现金。(回避制度)
7.保管好有关收银程序的物品,(印章,钥匙,发票,收据)
8.做好有关企业营业的保密工作。
9.工作期间不可离开岗位,有情况须向上级请示。
10. 每日营业结束后须填写营业日报表,(台号,人数,菜金金额,酒水金额,单桌消费总额,共计营业总额,折扣签单备注)与现金票据一并交由财务人员核对。
第7篇 ktv收银员岗位职责范文
ktv收银员岗位职责范文
1、负责审核收银员排班表,安排处理员工换休、轮休。
2、检查收银员业务操作程序的执行情况和工作质量,保证发生的单据字迹清晰、数字正确、收付迅速、准确。
3、检查督促员工执行外汇管理规定、外币收兑规定、现金管理制度、银行信用卡使用规定、账单及发票管理规定。
4、督促收银员维护保养好收银设备,如出现设备故障,应负责协同有关部门予以解决。
5、定期检查、考评收银领班的工作,对下属工作中出现的问题,及时予以帮助解决。
6、负责查阅住客的欠款情况,督促收银领班将当天欠款客人的房号通知前台接待部。
7、聆听客人提出的建议和意见,认真处理客人投诉并做好记录,无法自行解决的,上报财务部经理。
8、负责安排收银处营业款项的封袋及送交前台收款部的工作,及时处理有问题的支票、信用卡。
9、不定期召开收银部会议,传达上级文件和有关要求。找出工作中存在的问题,提出解决方法。及时协调各班组的工作。
第8篇 药店收银员岗位职责
一、要有良好的道德思想品质,严守商业秘密,热爱本职工作,责任心强,工作任劳任怨,具有熟练的专业技能和基础的财务知识。
二、熟悉零售药店工作流程。
三、收银员每天上岗后做好收款前的准备工作,检查收款机当前状态是否能正常工作,发票、找零准备工作是否做好,搞好卫生。
四、能够维护计算机常见问题并熟练操作。
五、运用礼貌用语,做到唱收唱付。
六、每天的营业款按餐缴纳。当餐营业结束后,将全部款项及预收订金、退定金、收据、赠券、签单单据、存档单、发票使用结账单上交店长,并由店长填写收款收据,双方签字生效。
七、每天收取的现金和支票要认真查验、核对,对不明事宜及时询问店长。因误收、错收或收假等由收银员自己负责处理,并承担损失。
八、收银员要管理好自己的现金收讫章,不允许乱放,乱盖。否则后果自负。
九、每天发生的打折、摸零、预收订金、签单、退单及结账情况,需由店长签字因责任心不强,工作疏忽和业务生疏发生录错单造成的款项不符,多款上缴,少款自付。
十、收银员在收款过程中要认真核对票据,发现问题及时和营业员、店长沟通,以减少错误和损失。
十一、至于收银的特殊,其他未尽事宜及时与财务部门沟通。
第9篇 便利店收银员岗位职责范本
1.熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结箅小票管理业务,收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全等职责。
2.在其收银过程中,除了结算货款外,还要向顾客提供商品和服务信息,解答顾客的提问,做好商品损耗的预防。
第10篇 收银员岗位职责、要求以及未来可以发展的方向
收银员是指在超市、商场、宾馆、酒店等经营场所给顾客结账的雇员。
收银员岗位职责
1.用现金、支票、信用卡、收据或自动扣款等方式，按规定标准营业消费价格收取客人费用；
2.依客户要求发给收据、退款、信贷或更正等；
3.建议或确立商品的价格、服务或许可证，并使用计算器、收款机或光学扫描仪器制成表格收据；
4.回答客户的问题，并提供讯息的程序或政策；
5.在每一时间段计算收到款项总额，并配合总销售额做调整；
6.自觉遵守财务纪律和财务制度；
7.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据；
8.熟练使用收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。
收银员岗位要求
1.一般要求大专以上学历，财务会计专业；
2.具有良好的职业素质和道德修养，尤其是讲诚信；
3.能熟练使用办公软件及相关收银设备；
4.具有较强的学习能力和沟通能力；
5.为人严谨，做事细心；
6.普通话标准，能礼貌对待顾客，耐心回答顾客的问题；
7.具有较高的工作效率，手脚灵活。
收银员发展方向
可往收银主管方向发展，也可以根据个人兴趣爱好和能力发展情况转职为接待员、营业员或计文员等职位。
第11篇 收银员-岗位职责
前面已经为大家整理了收银主管的一些岗位职责,下面是收银员的岗位职责范本,大家可以通过阅读下文来了解收银员的职责。
一、要有良好的道德思想品质,严守商业秘密,热爱本职工作,责任心强,工作任劳任怨,具有熟练的专业技能和基础的财务知识。
二、收银员每天上岗后做好收款前的准备工作,检查收款机当前状态是否能正常工作,发票、赠券单、找零准备工作是否做好,搞好卫生。
三、每天的营业款按餐缴纳。当餐营业结束后,将全部款项及预收订金、退定金、收据、餐券、签单单据、存档单、发票使用结账单上交出纳,并由出纳填写收款收据,双方签字生效。
四、每天收取的现金和支票要认真查验、核对,对不明事宜及时询问出纳。因误收、错收或收假等由收银员自己负责处理,并承担损失。
五、收银员要管理好自己的现金收讫章,不允许乱放,乱盖。否则后果自负。
六、每天发生的招待、打折、摸零、预收订金、签单、退单及结账情况,按规定的权限执行,超出权限部分自行负责经济损失。
规定权限如下:
1〉招待:需董事长和总经理共同签字。
2〉打折:餐饮部经理权限9折,前厅经理,营销经理权限9.5折。
3〉摸零:前厅主管权限5元,收银员无权摸零。
4〉签单:按签单协议所指定人员签单。无签单协议的需董事长或总经理同意并签字,并由签单人签名和留其电话号码。遇特殊情况客人未签字,必须由同意人在账单上签字,并负责三日内补签手续,否则由同意人本人负责经济责任,收银员负责崔办补签手续。如收银员不按上述规定办理,经济责任自负。
5〉退单:由服务员开退单,写明退菜原因,已出品或未出品。未出品需点换由主管签字。已出品由前厅经理和厨师长签字,划分责任。
七、菜单一式三份由服务员到吧台盖章,一份收银员留底录入电脑,一份服务员交备餐,最后一份服务员自留审单。
八、吧台是经济重地,收银员要坚决制止非吧台人员出入。发现非吧台人员进入一次罚款50元。对于每天发生的营业信息,收银员要注意保密,不允许向任何人提供,违者一次罚款100元,情节严重者除名。
九、因责任心不强,工作疏忽和业务生疏发生录错单造成的款项不符,多款上缴,少款自补。
十、收银员在收款过程中要认真核对菜单,发现问题及时和服务员、楼面主管沟通,以减少错误和损失。
十一、至于收银的特殊,其他未尽事宜及时与财务部门沟通。
相关阅读: 团购业务员岗位职责公司总经理岗位职责
第12篇 餐厅收银员岗位职责责任
收银是财务辖口最基层最重要的一个环节,将直接影响酒店的经营状况,为此特别订如下餐厅收银员职责及责任。
1、准时到岗,检查设施设备,做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作, 严格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快。
4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对,对收付现金时需要准确,当面点清。如有异议及时解决,按照财务规定保持适当的备用金限额,其余部分需及时上交财务出纳处。
6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录。
7、每日收入营业额,必须随时清点,如发现长、短现象,必须如实汇报部门领导。
8、备用金必须每天核对,不得以白条抵冲,不得借透支现金,不能任意挪用现金,也不能转借。
9、负责本区域清洁卫生,严禁无关人员进入吧台。
10、接待热情有礼,吐字清晰,唱收唱付,找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。
11、负责酒店现金收支工作,直接对财务部和部门经理负责。
12、收银员应负如下责任:
对吧台物资的安全负责,若有短少照价赔偿。
对已收到的现金,应收款项,各种票证安全存放负责。若有短缺负责赔偿。
对宾客投诉因收银工作不慎造成错账,多收少收形成的损失负责。
碰到熟客或是亲朋好友而私自少收或免单的
对上下班交接不慎工作扯皮、造成损失负责。
对单据、报表、现金、应收款,免单造成混乱而受损失负责。
13、晚班各收银点日时配合当值经理将现金及各种记账及时存入保险柜并做好交接登记不得私下将营业款带出酒店。
14、做好各种消费票据及金额登记工作。
15、工作中如需暂时离开,应注意钱款的安全,随时锁好保险柜。
