酒店、宾馆、饭店采购经理岗位职责（9篇范文）

第1篇 酒店、宾馆、饭店采购经理岗位职责

酒店(宾馆、饭店)采购经理岗位职责

1、负责督促、指导采购人员经营分析、调研分析工作的完成;

2、负责确定商品采购主要品类、品种、品牌的采购策略;

3、负责监督、检查厂商资信、合同、物价、计量情况及其相关文件存档管理工作;

4、负责检查、监督、组织、落实商品采购工作的完成;

5、负责督促、组织商品采购促销支持工作的完成;

6、负责培养采购人员优秀的职业道德,在供应厂商面前树立绿色福良好的企业形象;

8、负责监督、检查新品进店、商品补退货、超标库存、滞销商品淘汰工作;

9、负责量贩经营商品量、本、利及销售周期、数量、毛利水平综合分析,并协助部门经理进行追踪监控、指导调整工作;

10、负责组织建立营业商品敏感目录及必备目录;

11、制订月度采购资金流转使用计划,并实施监督检查职能。

第2篇 宾馆酒店客房领班岗位职责

酒店(宾馆)客房领班岗位职责

对客房主管理负责;管理员工,检查客房、通道和后楼梯,协调客房服务员的工,汇报打扫好的客房并随时准备出租。

1、在主管的带领下,搞好客房的接待服务工作。

2、负责检查楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。

3、协助上级负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作。

4、协助上级控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量,负责消耗物资的请领、报销、报废等事项,最大限度的节省开支。

5、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。

6、协助上级制定员工的培训计划,定期进行专题培训、技能比赛等。

7、填写领班交班和房态显示表。

8、协助上级领导检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作。

9、监督员工工作完成情况,表格填写情况,做好奖罚处理。

10、收取客人的宾客意见做好统计,投诉处理分析登记,做好个性化服务。

11、关心帮助员,了解员工工作留意员工的思维动,给予心理上的及时辅导。

12、定期进行辖区的消防器具检查,做好防火、防盗,负责辖区安全。

13、协助上级主管安排好第二天出勤人员和工作分配。

第3篇 酒店、宾馆、度假村客房部经理岗位职责

客房部经理岗位职责(酒店、宾馆、度假村)

1.,接受总经理的检查督导;检查客房、通道和后楼梯,协调客房服务员的工作,汇报打扫好的客房并随时准备出租。配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入。

2.监督指导、协调部门客房工作,为住客提供规范化、程序化、个性化与制度化的优质服务。负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标;

3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;

4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门员工的聘用、培训及工作考评;

5.制定客房部经营预算,定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档;

6.建议客房价格政策变动,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;

7.检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;组织主持每日扳班会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题。

8.巡视各楼层公共区域,确保卫生清洁工作正常化、高标准,检查员工的工作态度,工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备完好并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;

9.经常与前厅保持联系,了解宾客对客房部的各项意见,定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进完善工作。

10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理职责。

11.检查消防器具,做好安全工作和防火防盗;

12.督查当班员工的工作效率,纠正偏差,考核客房部员工工作情况并作出评估。

13、积极了解酒店客房部用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品。

14、月底前做好清算部门消耗费用的结算,物品盘点和报财务部。

10、负责督查属下员工的仪表仪容,培训及每月考勤、考核和效益工资的发放。

11、与工程部联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案。

第4篇 宾馆酒店销售部经理助理岗位职责

酒店(宾馆)销售部经理助理岗位职责

岗位名称:销售部经理助理

直接上级:销售部经理

直接下级:销售经理

资质要求:掌握销售策略和手段,具有全面开展销售工作的能力,具有三星级酒店公关销售部岗位工作经验三年以上,具有大专以上学历或通过本岗位培训,取得《岗位培训证书》,温和、诚恳、开朗、大方,男身高1.70-1.78m,五官端正、身材匀称健康;女身高1.60-1.70m,相貌甜美、身材匀称健康,流利普通话、英语,有良好的文字表达能力,能适应出差工作。

岗位职责:

(1协助销售部经理共同掌握市场销售主动权。

(2定期分析市场情况,提出营销工作建议。

(3督导各销售经理进行市场调查、客源开发。

(4对各销售经理进行月度业绩考评。

(5保证回款率。

(6抓好培训考核工作。

(7扩大销售,搞好业务往来接待工作。

(8完成部门经理交办的其它工作。

第5篇 酒店宾馆饭店执行总经理岗位职责

酒店(宾馆、饭店)执行总经理岗位职责

1、在董事会领导下,贯彻执行董事会决议,负责领导、管理本酒店全面工作;

2、负责组织编制本酒店年度、季度总体经营规划,制定营销策略、措施,并安排组织实施;

3、负责酒店年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批;

4、负责安排行政/财务、业务副总经理工作,明确其职责、权限、并监督、检查、管理其工作任务完成情况;

5、组织协调各部门工作,听取各部门工作汇报,提出决策性意见;

6、负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门,机构的工作汇报;

7、负责制订本酒店的企业文化建设,战略规划、战略方针。

第6篇 宾馆酒店销售部经理岗位职责

酒店(宾馆)销售部经理岗位职责

岗位名称:销售部经理

直接上级:主管副总

直接下级:销售部经理助理、销售部内勤

资质要求:熟知市场动态,根据市场变化,提出改进方案,把握营销政策,从事前厅或销售工作五年以上,具备大专以上文化(或通过本岗位培训,取得资格证书),五官端正、身体健康、仪表端庄,具有良好的书写、语言表达能力,具有亲和力及团队协作能力。

岗位职责:

(1对主管副总负责,全面负责销售部的日常经营管理工作。

(2根据主管副总提出的经营方针,制定计划指标。

(3为完成经营目标而确定本部门销售业务计划的实施细则,以达到较好的经济效益。

(4掌握国内外旅游市场动态,提出可行性、开拓性研究报告。

(5扩大销售,搞好业务往来接待工作。

(6制定本部门各项业务指标、规章,完成宾馆下达的月、年经营指标。

(7协调各相关部门的关系,保证日常工作正常运转。

(8负责本部门的安全工作。

(9负责本部门员工的政治思想工作。

第7篇 酒店宾馆、饭店副总经理岗位职责

酒店(宾馆、饭店)副总经理岗位职责

岗位职责

部门:综合办

职位:副总经理

直接上级:总经理

直接下级:所管辖部门经理

酒店副总经理岗位职责

一、工作概要

协助总经理工作,并根据总经理授权,完成各项工作任务。

二、岗位职责

1、向总经理负责,协助总经理确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划。

2、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估,提出任免中级管理人员的建议。

3、督促分管部门根据酒店年度经营、管理计划分解,形成部门工作任务。

4、加强绩效考核,提高服务质量,控制成本,防止浪费。

5、加强方法论培训,提升员工的思想境界和管理、服务水平。

6、深入分管业务部门,检查各项工作情况。协助总经理协调酒店各部门之间的关系。

7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为总经理的决策当好参谋助手。

8、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系。

9、广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。

10、协助总经理,搞好酒店民主管理,不断改善员工工作条件,抓好企业文化和精神文明建设。

11、完成总经理交办的其他任务。

第8篇 宾馆酒店销售经理岗位职责

酒店(宾馆)销售经理岗位职责

岗位名称:销售经理

直接上级:销售部经理助理

直接下级:无

资质要求:熟悉市场行情,熟知本店各项设施项目价格,地理位置,使用方法,从事酒店公关销售工作两年以上者,具备高中文化以上学历,男身高1.72-1.80m五官端正、身材匀称健康、精力充沛,仪表端庄,女身高1.62-1.70m,五官端正、身材匀称健康,未婚者最好,流利普通话、英语,有良好的文字表达能力,能适应宾馆因工作需要的出差。

岗位职责:

(1定期对航空公司、旅行社、会议、散客、长包房等客源市场及周边饭店、景区景点进行市场调查,写出调查报告。

(2开发新客户及拜访新老客户,稳定客源市场,完成目标任务。

(3信息反馈工作。

(4填写订单并分发相关部门。

(5协调好部门之间、同事之间的关系。

(6做好旅游团队、网络订房、误机团队、会议等客源的预订接待工作。

(7协助财务催款员做好各市场客户的催帐工作。

第9篇 酒店宾馆饭店行政、财务副总经理岗位职责

酒店(宾馆、饭店)行政、财务副总经理岗位职责

1、负责工作计划、报告、总结、通知等文件的起草、审核、批阅工作;

2、负责组织管理人事调配、劳动合同签订、劳动纪律、工资福利、考核奖惩工作;

3、负责酒店固定资产、低值易耗品、办公用品的购置、调配和管理工作;

4、负责酒店各种税费使用的审核工作;

5、负责组织、检查、管理酒店的安全、保卫、消防、防汛工作和商品防损、防盗工作;

6、负责组织、管理酒店的基建工程和水、电、暖及商业设备设施的购置、安装、维护保养工作;

7、负责督促、检查酒店公共卫生、员工后勤保障的管理工作;

8、负责非经营性对外联系、接待的组织安排。