第1篇 酒店管理副总岗位职责
酒店管理集团副总经理 北京中鼎文华文化产业集团有限公司 北京中鼎文华文化产业集团有限公司,中鼎文华 一、岗位职责:
1、向总经理负责,协助总经理完成下属酒店的经营指标和工作任务;
2、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,改进工作;
3、负责公司及下属各单体酒店的日常运营的管理,包括市场营销推广策略的制定及推行、酒店综合管理体系、业务流程及运营标准的建立;
4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系;
5、根据酒店发展战略,协助总经理建立和完善酒店人力资源引进、培养、培训及绩效评估体系;
6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划的实施;
7、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施;
8、督导公关营销部制订各酒店月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等;
9、完成上级领导交办的其他工作事项。
二、任职要求:
1、本科及以上学历,酒店管理等相关专业;
2、8年以上酒店管理工作经验,具有酒店管理公司副总及以上、国际连锁品牌四星级及以上酒店总经理工作经验;
3、熟悉酒店行业,熟悉酒店运营发展趋势、运营管理模式和工作流程;
5、具有较强的领导、决策、组织能力;
6、良好的沟通、协调及组织能力和团队协作精神。
第2篇 酒店管理培训生岗位职责任职要求
酒店管理培训生岗位职责
岗位职责
负责酒店前厅部或餐饮部对客接待服务。
岗位要求
1.无酒店工作经验均可，形象气质佳，有意向在酒店行业发展;
2.形象气质良好，身高163cm以上(女)，170cm以上(男);
4.自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长;
5.具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力;
6.具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力。
简历筛选通过后，将需要提供个人生活照片三张，照片筛选通过后方可安排现场面试。
第3篇 酒店营销管理岗位职责任职要求
职责描述:
1、根据市场具体情况，做出预测及市场细分，拓展本区域的酒店等相关客户;
2、提出并参与制定销售计划并实施落实;
3、依据具体情况与工作重心，制定并及时调整各种销售策略;
4、有针对性组织、策划推广活动，提升公司产品知名度和美誉度;
5、完成上级下达的销售任务;
6、对销售过程进行有效的日常管理，监控销售指标的完成进度，定期随访客户。
任职要求:
1、专科以上学历，从事高新酒店销售相关工作3年以上优先，有良好的区域客户关系和资源;
2、结果导向，极强的执行力，能够适应较强工作压力和强度;
3、乐于拓展客户并善于客情关系维护;
4、有进取心，敢于挑战高薪，想通过努力快速成长的人;
5、良好的沟通理解能力、交际能力以及团队协作能力。
第4篇 酒店管理岗位职责1
职位描述:
1、 根据公司的发展战略,建立并完善高效管理流程;
2、 负责域酒店的总体运营和协调管理工作;
3、 按照公司定的任务指标,及时调整和促进酒店的销售计划;
4、 通过运营标准管理系统提升品牌及价值,提升对客服务质量,积极拓展会员数量;
5、 审查酒店提交的各种工作汇报、费用预算、采购预算,有效控制运营费用;
6、 协助公司重大运营计划,并进行市场发展跟踪和策略调整;
职位要求:
1、 酒店管理(旅游管理)、经济管理类相关专业;
2、 熟悉酒店日常运营管理体系,拥有3年以上星级酒店运营管理工作经验;
3、 具备市场敏锐度,熟悉市场动态,了解市场需求变化,能够根据市场竞争需要提出各种应变措施;
4、 较强的领导能力、判断能力、公关能力和决策能力;
5、 良好的沟通协调能力、应变能力、商务谈判能力;
酒店管理(岗位职责)
职位描述
请应聘者认真阅读、不符合条件者慎投递简历!
工作地点:霸州市温泉区
岗位职责:
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
6、积极参加培训,不断提高服务技能。
任职资格:
1、年龄18-30岁,身体健康,形象好、气质佳,能吃苦;
2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。
工作地点:霸州市
酒店管理(岗位职责)
职位描述
岗位职责:
1、协助总经理做好酒店的经营管理;
2、负责运营期间的市场开发和客户维护;
3、负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重点客人的接待工作,塑造良好的内,外部形象;
4、妥善处理酒店内突发事件;
5、完成总经理交办的其他工作。
任职要求:
1、本科以上学历,旅游或酒店管理专业,年龄在30岁以下;
2、品貌端正,普通话标准,身高女1.65m以上;男1.75m以上;
3、具有良好的服务意识和团队意识;
4、一年以上酒店管理工作经验优先。
酒店管理(岗位职责)
职位描述
岗位职责:1.健全酒店管理系统
2.熟悉酒店各部门工作流程
3.了解现代企业的管理理念及技术
任职要求:1.熟悉酒店运作
2.有网上销售和管理经验优先
3.有责任心,工作态度积极,具备较强的组织和管理能力
4.善于交流沟通,有耐心
待遇4000+提成
酒店管理(岗位职责)
职位描述
要求有3年以上酒店管理经验 1、负责酒店客房部的日常管理,保证酒店服务水准。 2、有较好的沟通表达能力及服务意识,具有两年及以上酒店管理工作经验者优先考虑; 3、工作有条理,细致、认真、有责任心,办事严谨; 4、熟练电脑操作及office办公软件; 5、熟悉办公室行政管理知识及工作流程,熟悉公文写作格式; 6、具备较强的文字撰写能力和较强的沟通协调以及语言表达能力。
酒店管理(岗位职责)
职位描述
岗位职责:
1、全面负责处理酒店总体事务;
2、制定酒店管理目标和经营方针;
3、建立健全酒店财务、组织、管理等各项规章制度;
4、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象;
5、关心员工,以身作则,有高度的凝聚力,带领员工以饱满的热情完成酒店经营任务。
任职要求:
1、年龄25岁——45岁;
2、中专以上学历;
3、身体健康,户籍不限,具有企业主要领导经历,3年以上高级酒店管理经验者优先;
4、品行端正,事业心强,有较强的协调、分析和决策能力,语言文字表达能力强;
酒店管理(岗位职责)
职位描述
岗位职责:
1、根据公司营运及财务管理规范,负责规划收银事务,规范现金流程管理保证前台收银工作的有序开展;
2、负责每日收银备用金的发放、回收及保管工作,日常零钱的控制和银行的沟通协调工作;
3、根据公司营运及财务管理规范,负责店内每日营业款、支票及其它收入的进帐管理工作;
4、安排资深客服、客服员对店内每一名顾客进行迎、送引导并根据顾客需要解答对商品、服务、促销等事项的咨询;
5、负责安排资深客收、客服员为顾客提供会员办理、积分查询、零会员激活等会员专属服务工作;
6、完成上级交办的其他工作。
任职要求:
1、38岁以下,大专以上学历,有商超收银组长及以上工作经验优先;
2、熟悉《消费者权益保护法》等国家及地方各项财税政策、法规;
3、熟悉商务礼仪,具有较强的服务意识与账务处理能力。
4、具有较强的管理组织能力、沟通与协调能力;
酒店管理(岗位职责)
职位描述
1. 有四五星级酒店从业经验3年以上,担任四五星级酒店部门经理3年以上。
2. 有酒店管理公司(运营/营销)部门经理工作经验者
3. 具备较强的创造创新能力,适应能力强。
4. 有品牌认知能力、市场分析能力、酒店运营管理经验。
5. 有优良的社交、沟通能力,和客户渠道。
6. 阳光、坦诚、责任感强。(我这儿是会所,在莫干山,环境硬件排名第一,有能者欢迎洽淡、合作、承包、租赁均可、、 )
酒店管理(岗位职责)
职位描述
岗位职责:
1 抓好班组各项管理工作,检查、督促班组成员严格执行各项规章制度和规定;
2 做好每月饮料、食物的领用计划;
3 做好员工考勤及工作评估工作;
4 妥善处理客人的投诉和质询;
5 组织员工做好酒店清洁卫生工作,严格检查质量;
6 做好酒店的财产管理和费用管理;
7 做好安全消防工作和设备、设施维护和保养工作;
8 组织服务技术培训。
任职要求:相关要求1 中专以上学历,形象好,气质佳;男身高1米75以上,女身高1米63以上;
2 有一定的独立工作能力,能承受较大的工作强度及工作;
3 服务意识强,有相关工作经验者优先。
酒店管理(岗位职责)
职位描述
1)五官端正,形象气质佳。
2)从事过酒店、餐饮领域相关工作经验,能独立带领团队者优先。
3)较强的语言表达能力和沟通能力。
4)能稳定、有目标,与公司共同发展。
酒店管理(岗位职责)
职位描述
岗位职责:1.负责vip客房里的物品合理摆放。 2.充分结合客人的喜好安排好vip客房。 3.领导安排的其他工作。 任职要求:1.形象气质良好,20-35岁之间。 2.有过酒店管理经验。 3.沟通能力强,应变能力强,执行能力好,有团队精神。 提供早午餐。
酒店管理(岗位职责)
职位描述
【工作内容】
1 全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;
2 围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支;
3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;
4 根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制;
5 全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全;
6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效;
7 负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象;
8 关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;
9 完成公司交办的其他工作。
【任职资格】
1 大专及以上学历;
2 有酒店行业管理经验,25-35岁,有连锁酒店或高星级酒店经验者优先;
3 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力;
4 原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标;
5 认企业文化核心价值观,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心
酒店管理(岗位职责)
职位描述
岗位职责:
1、执行酒店管理层的各项决议;
2、做好酒店的行政及后勤管理工作;
3、负责酒店日常运行、服务质量及员工的仪容仪表、纪律监督检查;
任职要求:
1、大专及以上学历,酒店管理专业优先;
2、欢迎加入我们的团队,公司发展空间大,适合年轻人拓展自己的上升空间;
3、有责任心,善于沟通与协作,具团队合作精神。
薪资福利:
1、底薪4000+绩效+奖金+多项福利补贴(交补、房补、餐补)+五险一金+朝九晚六+双休+良好舒适的办公环境;
2、试用期1个月薪资全额发放,转正后新人奖1500元;
2、享受国家标准社会五险及住房公积金;
3、年底双薪,带薪年假、年节礼品、每年不定期拓展活动;
4、工作轻松稳定,无压力。
工作时间:早九晚六,周末双休,国家法定节假日休息。
晋升空间:酒店管理-大堂经理-分店经理
考虑本岗位者请先投递简历,我公司需审核您简历的基本信息,审核通过后会电话邀约面试,谢谢!同时欢迎、实习生来我公司应聘面试,本公司期待的您的加入,与您一同创造辉煌!
酒店管理(岗位职责)
职位描述
岗位职责:
一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;
二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。
三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。
四、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
五、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
六、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;
七、薪资面议
酒店管理(岗位职责)
职位描述
岗位职责:
1、全面组织做好本部门员工的服务品质提升实施工作及各
项服务创收工作
2、加强各级管理人员和员工的思想教育、劳动纪律和优质
服务培训以提高员工的服务意识和服务品质
3、全面负责主持酒店管理部日常管理工作
4、负责监管酒店管理部各部位的运转审批各部位的各项
申请
5、根据重要接待级别、团队类型及各类重大活动要求组
织安排酒店管理部接待工作
6、审定部门年度培训计划以及培训考核方案并组织实施
7、完成总经理室领导交办的各项临时工作任务
任职要求:从事相关行业3年工作经验等
第5篇 酒店管理销售岗位职责任职要求
酒店管理销售岗位职责
酒店销售管理 上海慧住信息科技有限公司 上海慧住信息科技有限公司，慧住职位描述(jd)
1. 熟悉酒店各销售体系，能根据品牌酒店营销策略规划，制订和实施营销计划，指导门店完成公司预算;
2. 负责编写和优化，包括销售拜访、闪电销售、展会销售、客户考察等酒店销售工作培训手册;
3. 能实战协助门店工作或解决升级销售问题，包括但不仅限于公司企业，tmc，旅行社，ota，会务会展咨询服务商，gds服务商及其他一切具有合作潜力的企业客户建立联系，完成客户基础数据收集，建立客户档案;
4. 有基本数据采集与汇总分析能力，能及时完成月度、季度、年度计划及报告，形成有效反馈机制。
任职资格:
1. 有超过5年实体酒店销售经验，连锁酒店区域或总部营销板块工作经验者优先;
2. 具备良好的沟通与团队管理能力，有跨部门合作的意识，及擅长推进项目;
3. 具备较强的开拓市场能力，对酒店销售模块有良好的观察和洞悉力;
4. 能适应不定期全国出差巡店。
第6篇 酒店管理总经理岗位职责任职要求
酒店管理总经理岗位职责
岗位职责:
1 负责旅游区度假酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;
2 围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;
3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;
4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;
5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;
6 负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;
7 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;
8 完成公司交办的其他工作。
【任职资格】
1 大专及以上学历，对餐饮及客房管理有很强的经验;
2 有酒店行业管理经验，30-45岁;
3 具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力;
4 原则性强，执行力较好;有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标。
第7篇 酒店客房部管理人员岗位职责
一、持积极的态度
在酒店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属,身为酒店管理人员应持积极的态 度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研 究问题如何解决。
二、重视工作过程的控制
1、编制领班及服务员上班轮值表,负责区域的,制订月(周)工作计划,员工每月工作评估。
2、检查督导下属员工工作的规范化,并使其处于良好状态。
3、抽查已收拾完毕的客房,确保房间清洁和对客人服务工作的质量标准。客房部的清洁工作量大、时间紧,强调清洁中的注意事项,使服 务员充分理解,杜绝“走捷径”等情况的发生,在布置任务后的及时检查。
4、定期检查长住客人的房间卫生及征求长住客人意见,做好提供记录服务。
5、掌握客人抵离情况。贵宾入住前巡视所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。
6、处理楼层的突发事件,随时解决客人的疑难问题。
7、督促设备故障的维修,保证房间处于正常状态。
三、加强对成品的保护
为加强对饭店成品的保护,可采取以下措施:
1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理及对尚未接管楼层的检查。
2、加强对楼层的控制,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严 格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇到雨天时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。
3、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对 日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
四、加强对钥匙的管理
客户部工作繁杂,服务员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果 。客房部首先要对所有的钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,可以在每天的签到签退流程里顺带加上对 楼层钥匙的领用和归还一同签字,使用者不得随意将钥匙借给他人,不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
五、使部门工作正常运转
1、按规范手册的具体内容要求员工的礼节礼貌、仪表仪容。提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻,对顾客微笑服务。培养员工的良好习 惯是做好客房工作的关键所在,对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意后 台的清洁、设备和家具的保养,各种清洁保养计划逐步开始实施。加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训,与工程部门保持密切联系。
六、确保提供足够的、合格的客房
主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及酒店客房现状,主动准备好所需的客房。酒店一般开业总是匆匆忙忙,抢出的客房 也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部管理人员在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时 不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。这个问题经过事先的充分协商解决起来不难。
七、加强安全意识培训,严防各种事故发生
由工程部人员组织对客房管理人员进行电器及消防器械的培训,平时工作中要求全体管理人员要注意防止水资源的无谓流失,特别注意火 灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,应事先电话询问客人可否接见来客,避免服务人员过分热情, 随便为他人开门的情况。发现可疑人员做好记录,加强与保安部门的联系。
第8篇 酒店管理岗位职责
酒店管理总监 北京卓越房地产开发有限公司 北京卓越房地产开发有限公司 职责描述:(1)结合集团战略对酒店板块发展及经营方针进行定位,并完成组织架构搭建;
(2)参与制定酒店经营方针、发展方向和完善酒店的长远规划;
(3)负责建立健全酒店运行机制及各项规章制度,协调各部门关系;
(4)负责研究并掌握市场变化及其发展趋势;
(5)审定酒店板块的内部财务制度和分配方案,审定酒店预算、决算、更新改造和投资方案;
(6)审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。
任职要求:
(1)30-35岁,本科以上学历;
(2)具有5年以上大中型连锁酒店管理经验,2年以上酒店集团管理经验;
(3)具有大中型连锁酒店项目评估、筹建、经营相关工作经验;
(4)在国内大中型的连锁酒店有过任职且任职过大区以上高层管理。
第9篇 酒店管理行业会计岗位职责
酒店管理行业会计岗位职责一
以下就是酒店管理行业会计岗位职责等等的介绍，希望为您带来帮助。
1、熟悉国家各项税率税法及操作流程，负责公司各项税种的申报及缴纳，维护税务关系;
2、负责全盘账目操作，对收入、成本、费用等进行核算;
3、各类原始凭证的审核、记账凭证的编制与录入及账目的审核;
4、审核公司各项支出费用，控制成本，起到财务监管作用
5、负责财务报表的编制，按照公司及政府有关部门要求及时编制各种财务报表并报送相关部门
6、完成上级交代的临时任务
酒店管理行业会计岗位职责二
1、负责集团分公司的全盘账务处理;
2、负责分公司日常运营oa申请审批;审核各种费用单据，及时制作记帐凭证，金额和摘要清楚，制单和复核手续齐全;
3、负责固定资产长期待摊的录入工作，正确反映各类固定资产原值的增减变动，定期指导盘点，做到帐实相符;
4、月末负责各项费用计提、待摊、往来核对工作，认真完成各科目自查，及时完成月末、季度、年度结账工作;
5、月度各项税金及时、正确申报，能够独立完成年度所得税清算工作;
6、月末损益表编制及发送分公司，解答分公司负责人提出的问题;
7、认真完成上级下达的其他相关工作。
酒店管理行业会计岗位职责三
1.带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。
2.负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。
3.负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。
4.审核各类记账凭证和编制会计凭证。
5.审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。
6.协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。
7.审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。
酒店管理行业会计岗位职责四
1、协助上级主管完成会计核算工作，负责编制会计凭证，登记明细帐和总帐，编制会计报表，负责往来款、应收、应付帐款的登记、核算和清账工作。
2、协助上级主管完成预算管理工作，编制公司月度流动资金计划，统计各种内部管理统计报表，协助分析公司当月经营状况和预算执行情况。
3、协助完成日常税务申报工作。
4、协助公司固定资产和存货等实物资产的管理工作。
5、负责会计档案整理和保管。
6、完成上级交办的其它工作。
第10篇 k酒店管理服务员岗位职责
酒店服务员岗位职责
职责概述:
根据饭店的规章,在当班领班的指导下,按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务,使客人满意并做到无任何投诉。
根据饭店既定的贵宾至上,零投诉的准则进行餐饮服务。
酒店服务员主要责任:
1. 按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
2. 清洁和保养所属区域内的设备、工具。
3. 准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
4. 懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。
5. 完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
酒店服务员行政责任:
1. 帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。
2. 向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。
3. 参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。
4. 参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。
5. 负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
酒店服务员技术责任:
1. 穿规定的工作服上班,并保持良好的外貌。
2. 上班前向领班报到,并得到指示,如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。
3. 在规定时间内完成备料台:
3.a 检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
3.b 检查所在区域地面是否干净。
3.c 检查服务台摆放的东西是否齐全,包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
4. 了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
5. 随时带笔和打火机。
6. 客人进餐厅后向他们问好并安排入座。
7. 正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。
8. 学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售,同时增加客人的满意度。
9. 完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。
10. 根据点菜单从厨房取菜,从酒吧取饮料。
11. 能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。
12. 上菜时要同时上齐所需餐具、调料。
13. 确认客人满意,如有投诉应立即通知主管和经理。
14. 不被注意的关注客人,提供各种所需的额外服务。
15. 用收银夹提供帐单。
16. 用收银夹即时将找钱返回客人。
17. 将客人领出餐厅并表示感谢。
18. 将分配区桌子清理并再次铺台。
19. 下班前清洁、补充服务区用品。
20. 会使用餐厅所有的设备。
21. 能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。
酒店服务员人事责任:
1. 建立和维持与部门内、部门间的良好关系。
2. 在工作时,提供餐饮部内及其他部门的人员交流,为酒店培养团队精神。
酒店服务员关系:
1. 向所属班组的领班负责。
2. 在提供食品、服务时,与客人沟通。
3. 在替客人提供服务时,与服务和厨房的关系。
4. 酒店活动时,完成特殊任务时,与其他部门员工保持联系。
替代和临时任务:
可能和饭店其他餐厅进行轮换。
第11篇 高级酒店管理岗位职责任职要求
高级酒店管理岗位职责
高级建筑师(设计管理)-酒店或写字楼业态 职 责:
1. 协助部门负责人整体协调建设项目的设计工作，负责各专业整体技术把控，确保项目设计质量和进度满足建设需求;
2. 负责组织项目的设计工作计划编制和实施，负责组织设计单位的选择，合同的签订;
3. 负责组织与设计相关的政府各部门的沟通、审批等工作的协调;
4. 负责设计各专业全过程的技术和成果审核工作的管理;
5. 负责配合招采等相关工作，进行技术支持;
6. 负责配合施工、安装等相关工作，进行技术支持;
7. 完成部门领导交办的其它工作;
任职要求:1. 40周岁以下(条件优者可适当放宽);
2. 建筑学专业本科及以上学历，研究生以上学历优先;
3. 一级注册建筑师或高级职称;
4. 具有设计院项目设计主持人经历以及甲方设计总监工作经历，具有丰富的大型公建设计经验;
5. 熟悉国内建筑设计规范和设计流程，能够把控方案设计的方向，并有方案落地的能力;
6. 对施工图纸的深度有准确的认识和把握，有审核施工图纸的经验和能力;
7. 有丰富的和其他专业设计协调配合的经验;
9. 正直、坦诚、成熟、豁达、自信，高度的工作热情，良好的团队合作精神。
一级注册建筑师+五星级酒店建筑管理(5a写字楼或大型综合体项目 ) 职 责:
1. 协助部门负责人整体协调建设项目的设计工作，负责各专业整体技术把控，确保项目设计质量和进度满足建设需求;
2. 负责组织项目的设计工作计划编制和实施，负责组织设计单位的选择，合同的签订;
3. 负责组织与设计相关的政府各部门的沟通、审批等工作的协调;
4. 负责设计各专业全过程的技术和成果审核工作的管理;
5. 负责配合招采等相关工作，进行技术支持;
6. 负责配合施工、安装等相关工作，进行技术支持;
7. 完成部门领导交办的其它工作;
任职要求:1. 40周岁以下(条件优者可适当放宽);
2. 建筑学专业本科及以上学历，研究生以上学历优先;
3. 一级注册建筑师或高级职称;
4. 具有设计院项目设计主持人经历以及甲方设计总监工作经历，具有丰富的大型公建设计经验;
5. 熟悉国内建筑设计规范和设计流程，能够把控方案设计的方向，并有方案落地的能力;
6. 对施工图纸的深度有准确的认识和把握，有审核施工图纸的经验和能力;
7. 有丰富的和其他专业设计协调配合的经验;
9. 正直、坦诚、成熟、豁达、自信，高度的工作热情，良好的团队合作精神。
第12篇 星级酒店工程部岗位职责管理内容
工程部的职责
工程部负责酒店电力、电梯、空调、厨房制冷和各设备、给排水、电视音响、锅炉、ba系统、电信通讯等系统的运行管理、设备维修保养及酒店建筑装修设施的维护保养工作,是通过设备、设施的良好直接给宾客留下美好服务形象的部门,工程部的责任和使命是很重要的。
酒店集中了现代科学技术提供的最新设备,这些设施设备成为使现酒店豪华、气派、舒适、提供优质服务和环保节能的重要保障和必须。工程部的使命是绝对确保这些设施设备能正常良性运行,使客人在享受舒适、温暖、关爱、方便、安全、宾至如归的服务基础上,最大限度的作好能源消耗和成本控制,使酒店经济效益和社会效益达到双赢。
1,负责酒店电力、电梯、空调、给排水、锅炉、电视电话音响、ba系统、电信通讯等系统的运行管理及检修保养,保障达到最佳运行状态。
2,负责酒店厨房设备、洗涤设备、清洁设备的保养维修。
3,负责酒店康体娱乐中心设施设备的保养维修。
4,负责酒店内所有装修设施、家私家具的保养、维护、维修。
5,负责酒店门禁安保监控、消防设施设备的检修、保养。
酒店集中了现代科学技术提供的最新设备,这些设施设备成为使现酒店豪华、气派、舒适、提供优质服务和环保节能的重要保障和必须。工程部的使命是绝对确保这些设施设备能正常良性运行,使客人在享受舒适、温暖、关爱、方便、安全、宾至如归的服务基础上,最大限度的作好能源消耗和成本控制,使酒店经济效益和社会效益达到双赢。
1,负责酒店电力、电梯、空调、给排水、锅炉、电视电话音响、ba系统、电信通讯等系统的运行管理及检修保养,保障达到最佳运行状态。
2,负责酒店厨房设备、洗涤设备、清洁设备的保养维修。
3,负责酒店康体娱乐中心设施设备的保养维修。
4,负责酒店内所有装修设施、家私家具的保养、维护、维修。
5,负责酒店门禁安保监控、消防设施设备的检修、保养。
6,负责酒店内部设施设备更新、改造、迁移、报废等工程问题。
段保辉,创于深圳。
