酒店总监岗位职责分析（20篇范文）

第1篇 酒店总监岗位职责分析

酒店总监岗位职责及分析

总监:品牌、监督、餐饮、服务、技术、人事六个板块

◆岗位职责:

1、在饭店总经理领导下,贯彻饭店的各项经营方针和各项规章制度与领导决策,对生产组织,产品质量,饮食服务和预算任务的完成承担全责。

2、根据饭店预算要求,分析餐饮经营状况,提高预算指标,并将其分配给下属各营业部门。

3、分析研究市场状况和变化趋势,制定并调整经营管理基本策略,审批确定内部管理制度,保证餐饮业务经营活动的协调发展。

4、根据饭店客源状况和市场变化,制定全年及各月、各季食品节,食品周活动计划。

5、参加总经理每日工作例会,主持餐饮部每日例会,完成上传下达任务,并及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合。

6、检查、督导下属各分部日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支状况,监督采购及盘点,进行有效的成本控制。

7、密切协助财务与采购等相关部门,做好成本消耗及费用开支的控制工作。

8、督导餐饮部各种培训有效的开展,以期达到全面提高员工素质的目的。

9、定期或不定期对各级管理人员进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩,并及时任免和调整。

◆任职条件:

1、28-45岁,掌握旅游市场学、销售学、社会学和酒店管理学知识。

2、具有较强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力。

3、善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有较强的协调、组织能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

5、具有大专以上文化程度和英语会话能力。一年以上相关工作经验。

第2篇 酒店工程部总监的岗位职责-5

酒店工程部总监的岗位职责5

chiefengineer

一、岗位名称:工程总监

jobname:chiefengineer

二、岗位级别:经理

jobtitle:manager

三、直接上司:驻店经理、总经理

immediatesuperior:r.m、g.m

四、下属对象:值班工程师

immediatesubordinate:dutyengineer

五、主要职责:

primaryresponsibilities

1、接受总经理的领导,管理整个工程部的员工。

2、制定本部门的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

3、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。

4、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训,努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。

5、全面负责工程部的节支运行、跟踪,控制所有水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。

6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。

8、主持部门工作例会,协调班组工作。

9、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。

11、直接和间接地考核督导、员工,并对其工作做出指导和评估。

12、建立完整的设备设施、技术档案和维修档案。

13、随时接受并组织完成上级下达的工作指令。

第3篇 酒店公司营运总监岗位职责

酒店管理公司营运总监的岗位职责

1、执行管理公司董事会的各项决议和指令,在总经理的指导下,抓好各酒店的营业部工作。

2、认真研究酒店本地旅游资源、客源,以及酒店竞争对手,实施目标管理,指导各酒店制定整体销售策略,开拓客源市场。

3、熟悉酒店客房部、餐饮部、娱乐部的运作,了解各酒店客源情况特点辅导各酒店营业总监制定切实可行之销售计划。

4、深入下属酒店营业部了解营销运作情况,督导执行营销计划,特别总结下属酒店之店内公关、营销与店外公关营销的成功经验,组织交流及时推广。

5、针对营销人才奇缺,制定培训计划,选择可造之才重点培养,训练出一支有素质的营业队伍,提高jky酒店整体销售队伍水平。

6、认真研究酒店营业部的运作与管理,不断累积酒店营业部管理经验,进行资料记录,主持编写《jky酒店管理》营业部管理篇章部分。

第4篇 酒店房务总监岗位职责

5星五星豪华酒店房务总监客房 英文英语 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。

2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标.

3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。

4.定时督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。

5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。

6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。

2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标.

3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。

4.定时督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。

5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。

6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。

第5篇 某酒店营业总监岗位职责

酒店营业总监岗位职责:

1、认真执行总经理指示,实施目标管理,分阶段制定销售目标、策略。做好市场拓展工作;

2、参与并督导市场销售计划的执行,每周分析,总结营业情况,向上级汇报;

3、找出酒店营业队伍的存在问题,制定培训计划,定期培训员工。选择和挖掘可造之才,重点培养。训练出一支高素质的营销队伍,提高整体销售水平;

4、加强与房务部、餐饮部、娱乐部的联系,配合前线部门提高营业额;

5、认真研究周边酒店竞争对手,研究本地旅游资源,研究本酒店的客源类别及特点,知己知彼,有利竞争;

6、抓好酒店大堂早、晚销售阵地,亲自到现场接待客人,与客交谈,倾听投诉。交新朋友,开拓客源,留住客人。

7、加强对酒店营业部管理研究,并整理成文字资料上交管理公司。

8、向总经理推荐各种保持和发展业务的策略、统筹,为达到这个目标所必须的各种措施,包括广告宣传、促销活动、个人推销、公共关系、社会关系,各种销售方案及雇员的培训和客人的关系等。

9、通过制订和实施特有方案实现下列目标:a、提高基本房价;b、提高客房入住率;c、加强提升各个季节的业务量;d、提高酒店在社会上的动态;

10、和商业集团、旅行社、私人俱乐部、职乐协会、社会各种团体建立广泛联系,以使酒店业务进一步扩大,具体可以通过:a、推销专访;b、电话联系;c、在市场领域进行书面信息交流和直接地致函对方。

11、建立各种现存和潜在业务的合理档案系统并使之管理日常化,并且分类具体。

第6篇 酒店工程总监岗位职责素质要求

酒店工程总监岗位职责与素质要求

上级:酒店副总经理

下级:工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工

岗位职责:

1)贯彻执行酒店副总经理的指令,对酒店副总经理负责;

2)制定工程部年度工作计划,报副总经理审批后执行;

3)参加新增和重大项目的方案制定和谈判,评审、验收各项工程,确保质量,造价达到预定的指标要求;

4)督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划,直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务;

5)负责审查部门的各种规章制度,审定操作规程、安全规程,并督导员工执行;

6)培训下属员工,定期对下属员工进行业绩评估,审查奖惩方案。

素质要求:

基本素质:具备相当丰富的工程管理专业知识,责任心强,有较强的组织管理能力。

自然条件:男性,40岁以上,身体健康。

文化程度:工程技术专业本科以上或同等学历,受过酒店管理的专业培训,具有高级工程师职称。

外语水平:中级以上英语水平,能阅读工程技术资料。

工作经验:在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上,具有五年以上的工程技术管理经验。

特殊要求:清楚现代化酒店的运作规律和方式,对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。

第7篇 酒店营销部总监岗位职责

酒店营销部总监的岗位职责

岗位名称:营销部总监(director of marketing department)

直接上司:酒店总经理

直接下属:客户经理、美工、部门文员

职务概述

全面负责营销部的管理工作,负责制定及落实酒店营销策略方案,通过公关宣传、营业推广及各种方式的促销,以确保达到酒店所下达的的既定经营预算指标。

岗位职责

1、负责拟定酒店市场营销计划及营销策略。

2、负责拟定市场拓展及推广工作的行动计划。

3、负责酒店的广告策划宣传工作。

4、负责组织实施酒店既定的营销方案,并根据市场的变化作相应的策略调整,以达到最佳销售效果,定期向酒店总经理汇报工作进度。

5、负责酒店销售公关资料的收集、积累,文件、材料的整、编写等工作。

6、负责与房务部、餐饮部等部门协调共同制定客房、餐饮等价格方案及优惠规定,并每年对合同协议进行一次修订。

7、负责与财务部协调审核客户挂账的方式、限度和信用情况,并协助催收帐项。

8、负责每年定期参与重要的国内外旅*业展销会,加强酒店对外宣传。

9、负责建立合作紧密、高效能的营销队伍,充分发挥每位成员的潜能。

10、负责制定及修订营销人员工效挂钩方案,督促销售部员工开拓有潜质的新客户并签定商务合约。

11、广泛开展市场调研,收集顾客意见,制定最佳营销方案及优惠规定等。

12、每周召开由总经理、各经营部门负责人及销售人员参加的营销例会,以便协调、修订、检讨有关改善酒店的经营状况,全面做好营销工作。

13、坚持向下级提供长期性培训,加强营销人员的信心与效能。

14、有计划推出各种形式的公关活动,并撰写供传媒使用的宣传稿件。定期邀请记者采访,以扩大酒店的知名度。

15、负责组织酒店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传,并与媒体建立良好关系,取得他们的支持和帮助。

16、负责检查酒店的广告宣传内容有无差错、是否美观、设计是否高雅、与酒店格调是否相符等。

17、负责建立公关销售业务档案,以便查阅。

18、负责与有重要客户保持良好的商务往来,定期拜访旅游代理机构要员、大中型企业客户接待部门负责人、政府部门的重要客户,征求客户的意见,增进了解、加强合作。

19、负责组织和参加vip客人的接待。

20、了解和掌握市场信息与同行业销售方针,定期向总经理上交市场报告,并提出相应对策。

21、根据酒店的近期和远期经营目标和规划,负责整体销售工作,招揽客源,负责商务市场的业务拓展和方案实施。做好市场周密分析,选好销售市场和销售对策。

22、协调好营销部与酒店各部门的关系,使各个工作环节顺利运转。

23、亲自迎接所有大型会议之主办人。

24、利用一切机会和场所进行公关活动,如在宴会、酒会、茶话会、展览会、洽谈会、座谈会、纪念会、庆祝会等一切社交活动。

第8篇 酒店娱乐总监岗位职责

酒店娱乐总监的岗位职责

1、严格执行国家及地方政府有关法律法规和酒店规章制度,在总经理的领导下负责处理娱乐部的一切事务,带领员工完成酒店制定的各项指标。

2、制定娱乐部门的每月及年度计划和目标,包括制定娱乐部门特定的规章制度和服务操作规程,制定歌舞厅、桑拿、康乐部等分部门经理的岗位职责,并监督贯彻执行。对娱乐部门市场信息有高度的敏锐性,根据市场发展的变化方向,制定合时宜的拓展计划。

3、阅读每日每月每季报表,详细了解娱乐各分部的营业进度与预算完成情况,及时调整方针政策,确保营业任务顺利进行。

4、不断巡视公共场所及娱乐各分部工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题。

5、亲自接待vip客人,经常与客人保持良好联系,了解客人的投诉和反映意见,做为改善和提高管理服务水平参考。

6、定期召开例会,听取汇报,注意员工的思想变化,关心员工生活,开展职业道德教育,激发员工的工作积极性。

第9篇 酒店市场销售总监岗位职责

(酒店)市场销售总监 星河湾集团 广州番禺海怡房地产开发有限公司,星河湾集团,海怡 岗位描述:

1.负责公司市场营销体系的战略分析、战略定位、业务架构、运营模式、竞争战略、实施规划等方面的管理工作。

2.实现品牌建设目标;制订并监督产品及服务推广、品牌推广计划的实施效果,并对公司市场营销体系的总体业绩(软指标和硬指标)负责。

3.制订客户评级标准并针对不同类型客户特质,制定系统化的营销策略。对公司重要客户,总结并形成一对一的营销公关策略。指导并监督各项策略的实施成效。

4.主持公司重大营销合同的谈判与签订工作。

5.引导和控制市场销售工作的方向和进度,宏观控制各项工作按公司既定目标发展。

岗位要求:

1.具备5年及以上的酒店销售经验,有很强的酒店市场及生意拓展理念。

2.拥有优秀的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

3.拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条件下决定使用哪种概念的能力。

4.必须有能力了解,影响酒店业的当地市场情况。

5.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。

6.熟练的文字、报表、系统数据处理能力。

第10篇 酒店餐饮总监助理岗位职责素质要求

酒店餐饮总监助理岗位职责及素质要求

上级:餐饮总监

下级:餐饮部经理、中、西总厨

岗位职责

协助餐饮总监负责酒店的餐饮服务管理及出品管理的各项工作。

1、协助制定年度、月度营业计划,完成餐饮总监交待的各项接待任务。

2、协助餐饮总监制定促销计划,及市场分析。

3、检查管理人员的工作程序,服务程序及各项规章制度的执行情况。发现问题及时处理并汇报餐饮总监。

4、协助控制食品和饮品的标准,规格。加强食品原料及物品的管理。

5、定期召开专项会议(出品部,服务部)

6、抓好设备,设施的维修保养工作,加强日常管理,防止事故发生。

7、落实卫生和安全保障工作,贯彻执行饮食卫生制度,确保各营业场所、厨房、库房的安全。

8、完成餐饮总监交给的其它任务,餐饮总监不在时,代行总监职责。

素质要求:

与餐饮总监要求相同。

第11篇 s酒店销售总监岗位职责

职务名称 市场销售总监

部 门 市场销售部

直接上级主管 总经理、执行总经理

直接下属 高级销售经理

(一)岗位职责

1、制定酒店年度市场销售计划。

2、负责制定酒店对外销售、招徕客人的计划及其指标,确定本部门销售业务计划的实施细则,确定市场定位及目标市场。

3、掌握国内外旅游市场动态,提出调查报告,制定销售广告策略,在国际客源市场上开拓旅游业务,争取国外的客源市场。

4、根据酒店整体销售计划,编制对外开展销售业务的专项资金预算。

5、扩大与上级旅游管理部门、中外旅行社、铁路、航空公司及各饭店集团等的纵、横向联系,并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。

6、协助执行总经理搞好酒店产品的多种经营,并争取各有关部门的密切配合,开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。

7、训练和指导推销人员的业务活动,确保推销人员知识不断更新,技能不断提高。

(二)素质标准

1、基本素质:待人热情,口齿伶俐,有较强的领导能力。了解美学、社会学、公共关系学等方面的基本知识。

2、自然条件:身体健康,仪表端庄,风度优雅,男女不限。

3、文化程度:大学以上的文化程度,学过市场销售课程,通晓营销专业理论和饭店营销学,

熟练掌握销售方法和推销技巧。

4、外语水平:能熟练地用英语与客人交流、能阅读和翻译专业资料。

5、工作经验:8年以上的工作经验。

6、特殊要求:有决策能力,有极强的社会交际能力,有随机应变能力,有解决问题和处理问题的能力,有领导和激励员工的能力,有较强的责任感。

二、销售总监工作程序/操作标准

(一)总经理例会和销售会议:

1、主持每周的销售例会。检查或抽查销售经理的销售报告。

2、了解竞争对手的销售策略。

(二)督导:

1、确定销售对象的类别,面对众多类别的不同的客源确定推销对象,确定客源范围。

2、检查各项重大销售活动的准备情况,是否有vip到店。

(三)培训:

1、定期组织培训员工,提高销售技巧。

2、加强外语的培训。

(四)检查和促销:

检查本酒店的收人情况,出席各种促销活动。

(五)预算:

确保完成对重要客户的预算额,并根据计划,有步骤的开发潜在顾客市场。

(六)海外客户开发:

保持与海外销售代理机构及旅游代理商的联络,开发海外市场。

(七)房控:

负责房间控制,确保房间的使用率及平均房价。

(八》指导:

指导下属正确做房间预定及协助餐饮促销。

第12篇 酒店销售总监岗位工作职责

职责一:酒店销售总监岗位职责

1.了解国家有关酒店行业管理规定,熟悉国内酒店业发展状况。

2.制订市场营销部相关管理规定和工作程序,报总经理批准后执行。

3.制订酒店价格政策、酒店推广计划,并呈报总经理批准后组织实施。

4.制订并执行酒店vi系统,制作酒店必要宣传品。

5.审核酒店公关策划方案。

6.审核酒店重大促销计划和方案。

7.选择目标客户群体或地区。

8.组织酒店大型的营销推广活动。

9.开发新客户。

10.组织重要客户的接待工作。

11.掌握客户和竞争对手信息。

12.组织进行商务谈判和客户拜访。

13.提出客户资源整合思路。

14.协调酒店与客户之间的关系。

15.协调酒店与集团的关系。

16.协调、解决商务协议纠纷。

17.指导、监督、检查下级工作,掌握工作情况及相关数据。

18.对所属人员进行绩效考核。

19.在必要的情况下向所属下级授权。

20.制定直接下级的岗位描述,定期听取述职并评定其工作。

职责二:酒店销售总监岗位职责

1、制定酒店年度市场销售计划。

2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标,确定本部门销售业务计划的实施细则,确定市场定位及目标市场。

3、掌握省内外市场动态,提出调查报告,制定销售广告策略,在全国客源市场上开拓业务,并争取国外的客源市场。

4、根据酒店整体销售计划,编制对外开展销售业务的专项资金预算。

5、扩大与上级旅游管理部门、中外旅行社、铁路、航空公司及各饭店集团等的纵、横向联系,并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。

6、协助执行总经理搞好酒店产品的多种经营,并争取各有关部门的密切配合,开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。

7、培训营销人员的业务活动,确保营销人员知识不断更新,技能不断提高。

职责三:酒店销售总监岗位职责

一、负责部门管理架构及人员编制的申报工作。

二、负责编制、报审部门年(半年)度工作计划,以及计划执行的检查工作,撰写、申报部门年(半年)度工作总结。

三、负责组织部门规范化文件的拟稿与上报工作,贯彻执行已公布的规范化文件,并在实际操作中提出修改意见及建议。

四、负责部门上报总经室的文件及业务往来的各类工作表单的签认工作,负责部门工作联系函的签发工作。

五、负责安排部门员工的工作,检查、指导部门员工的工作情况。

六、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职(级)、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等提出建议。负责部门员工辞职申请报告的审核作。

七、负责督导部门员工的专业知识和业务技能培训工作,协助人力资源部开展部门员工的公共知识培训工作。

八、负责部门员工的绩效考核工作。

九、负责审批部门员工的请(休)假、排班及加班申报工作,检查监督部门员工的出勤状况,签认考勤计资表和考勤异常情况表。

十、负责直属下级排班的编制及直属下级调班申请的审批。

十一、负责主持部门会议,及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。

十二、负责部门员工合理化建议与意见的收集上报工作,并提出解决方案或改进措施。

十三、负责受理部门员工对其直属上级和同事的投诉,以及其他部门员工或外协单位对部门员工的投诉(对本人的投诉除外)。

十四、负责部门年度管理费用的预算及控制工作。

十五、负责组织酒店年度营销计划的编制、申报和调整工作。

十六、负责组织酒店营销计划实施方案的编制、申报、调整、实施监督和效果评估工作。

十七、负责组织海悦卡客户回馈方案的编制、申报、调整、组织实施和效果评估工作。

十八、负责《营销周报》、《营销月报》、《销售预测分析报告》、《宾客意见反馈情况分析》及各类市场调查报告的统筹撰写和审核上报工作。

十九、负责统筹酒店网站、触摸屏、电梯电视等的信息发布工作。

二十、负责主持酒店营销专员会议,协调各营业部门的营销工作。

二十一、负责统筹部门的市场调研工作。

二十二、负责统筹、督导销售人员的对客接待、拜访和业务商洽工作,负责对重要客户的接待、拜访和业务商洽工作。

二十三、负责统筹大型团队、vip客户的预订、接待工作。

二十四、负责客户意见、建议、投诉及其处理结果的审核、上报工作,负责重要客户投诉的受理。

二十五、负责督导海悦卡客户信息资料库的建立健全工作。

二十六、负责《累积住房优惠协议》、《累积租用会议室优惠协议》、《长住房协议》、《签单挂帐协议》等合约(协议)的审核、申报工作。

二十七、负责督导酒店分销渠道的比选、申报和效果评估工作。

二十八、负责督导酒店各类广告、宣传品的设计、制作、发布及效果评估工作。

二十九、负责统筹酒店重大节假日的装饰布置方案的制订、申报、调整和组织实施工作。

三十、完成总经室交办的其它工作。

职责四:酒店销售总监岗位职责

1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。

2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。

3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。

4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。

5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。

6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。

7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。

8、定期对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。

第13篇 酒店公司行政总监岗位职责

酒店管理公司行政总监的岗位职责

1、执行管理公司董事会的各项决议和指令,在总经理的指导下,抓好各酒店的行政管理工作。

2、以身作则,维护团结,沟通、协调各酒店及各部门的工作,消除矛盾,维护各酒店的团结和合作。

3、协调酒店总经理研究娱乐部经营策略、经营方式方法,掌握运作分寸。沟通有关政府部门领导,随时掌握社会娱乐新动向,确保娱乐部经营正常运作。

4、与人力资源总监一起,协助酒店总经理抓好人事招聘工作和员工培训工作,制定各种奖励制度,培养各种可造人才,为酒店各部门提供高素质的员工。

5、研究酒店各部门行政管理,不断积累行政管理经验,进行资料记录,主持编写《jky酒店管理》行政管理篇章部分。

第14篇 酒店公司人力资源总监岗位职责

酒店管理公司人力资源总监岗位职责

1、执行管理公司董事会的各项决议和指令,在总经理及行政总监的领导下,抓好各酒店的人事招聘及培训工作。

2、掌握酒店人事及培训工作的运作规律,深入下属酒店人事及培训部了解运作情况,总结人事与培训工作的成功经验,组织交流,及时推广。

3、根据社会上人才竞争互相挖角严重情况,指导下属酒店制定人事及培训计划,并督导坚持实施员工在职培训,不断提高酒店整体员工素质水平。

4、熟悉《jky酒店管理》,在酒店各部门中挖掘、训练、培养一批懂得jky酒店管理的管理人员。让他们在酒店管理中不断成长,为新酒店培养源源不断的管理人才。

5、指导下属酒店人事及培训部做好关心员工生活,提高员工福利、娱乐,做活员工思想工作,提高员工士气,培养酒店团队精神。

6、认真研究酒店人事及培训工作,不断积累管理经验,进行资料记录,主持编写《jky酒店管理》人事及培训部管理编章部分。

第15篇 酒店房务总监岗位职责、任职条件以及应具备的能力

酒店房务总监含义

酒店房务总监(英文名称：director of rooms )，一般称为房务总监，是酒店房务部的行政及业务主管，是房务部整体工作的负责人，主要工作包括组织部门进行前台接待、客房服务和各项服务配套工作。

房务总监的直属上司是总经理。

酒店房务总监岗位职责

酒店房务总监是房务部的负责人，负责处理房务部的日常事务。酒店房务总监岗位职责如下：

1.参与并制定房务部经营管理计划和房务部日常管理规范;

2.负责组织和监督实施房务部经营管理计划;

3.负责安排房务部工作人员的日常工作，并对其工作进行指导和考核;

4.监督房务部各部门的工作流程和服务质量，保证其严格按照酒店和部门的各项规章制度和岗位流程，以使达到要求保障酒店的声誉;

5.督促、指导、检查前厅部及管家部的管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况，并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见和建议;

6.负责检查贵宾房、参加迎送贵宾、探望患病的客人的工作;

7.遇到客户投诉，及时采取有效措施努力消除不良影响，维护酒店的良好形象;

8.巡视抽查前厅部和客房所负责管理的区域，并做好记录，如发现问题及时进行改正;

9.与其他部门做好沟通工作，与下属经理做好沟通和配合工作，保证工作能有效有序进行;

10.进行员工培训，提高员工的工作质量和工作效率;

11.监督和检查前厅部和客房部的安全工作，消除各种存在的各种隐患;

12.完成领导交给的其他工作。

酒店房务总监应具备的能力

1.具有很强的责任心，对工作认真负责;

2.有耐心，面对客户的投诉或其他事件有耐心，使事件得到妥善处理;

3.具有很好的沟通协调能力，房务总监面对的是与客户和上司下属的沟通工作，需要具有很强的沟通协调能力，才能使具体问题得到很好的传达和解决;

4.熟知酒店管理知识和具备领导管理能力;

5.应变能力，突发事件发生后的第一时间使事件得到妥善处理，是客户感觉满意的一个重要方面;

6.组织能力;

7.培养下属，对下属进行培训的能力。

酒店房务总监任职条件

1.本科及以上学历;

2.经历服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识;

3.具有5年以上星级酒店房务管理经验;

4.具有良好的英文写作、口语及阅读能力;

5.有的酒店还会有身高要求，男1.75-1.80m，女1.65-1.70m。

酒店房务总监职业发展

酒店房务总监经过经验的积累和努力的学习提高，其职业发展方向是副总经理或总经理。

酒店房务总监年薪

酒店房务总监的年薪与地区和酒店的规模有关，一般来说酒店房务总监的年薪在8-15万之间。酒店房务总监属于中高端人才，企业招聘可以与猎头网合作，快速精准的帮你找到合适的人才。

第16篇 大酒店财务部总监岗位职责

大酒店财务部总监岗位职责

1、熟悉'企业会计准则'、'企业会计制度'、'企业财务通则'、'企业财务制度'及国家有关方针政策、法规、外汇管理制度等。

2、组织制定酒店财务工作基本制度。

3、制定财务工作计划及财务部员工岗位责任。考核、控制财务部员工的工作质量。

4、制定或参与制定酒店各项收费或价格标准。

5、培训本部人员业务技能及传授专业知识。

6、组织本部人搞好会计核算工作及编制各种明年报表。

7、编制酒店财务预算(计划),年终决算工作。

8、审核酒店资金预算及销售计划、审核酒店各项付款计划管好用好资金。

9、组织好并开展财务管理工作,加强应收应付款、存贷、成本费用控制。

10、经常进行财务评价,提出改善经营、加强管理的措施和意见。

11、为领导提供经营决策信息并参与决策。

12、管好会计档案,负责合同的管理工作。

13、组织协调好部门内外关系。

14、关心部门员工思想、生活,发挥他们工作积极性,完成上级交办的其他任务。

第17篇 酒店总监岗位职责

1. 负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协

调与培养、指导工作;

2. 积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户

的开发、维护与管理负有直接责任;

3. 带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括销售、回款、新客户开发、费用控制;

4. 建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品

的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管

理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;

5. 按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息, 提供工作改进的合理化建议;

6. 岗位职能向公司总经理汇报和负责。

任职资格

1. 学历不限;

2. 具有良好的中英文写作、口语、阅读能力,熟练使用各种办公软件与系统;

3. 接受过系统的销售运营管理、客户关系管理、人力资源及财务基础知识管理等方面的培训;

4. 5 年以上快速消费品销售工作经验,有餐饮酒店渠道高端食品销售经验优先;

5. 熟悉企业销售业务和流程,在团队管理方面有较好的领导技巧和才能;

6. 具有较强的计划制定与实施能力,有较好的客户资源和社会资源;

7. 较强的市场开拓和客户维护能力;

8. 较好的计划、沟通、协调 、组织能力;

9. 较强的敬业精神和职业道德操守,并具有较强的责任心;

10. 热爱三文鱼行业,能将其作为一种事业来经营。 负责全国市场 岗位职责

1. 负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协

调与培养、指导工作;

2. 积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户

的开发、维护与管理负有直接责任;

3. 带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括销售、回款、新客户开发、费用控制;

4. 建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品

的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管

理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;

5. 按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息, 提供工作改进的合理化建议;

6. 岗位职能向公司总经理汇报和负责。

任职资格

1. 学历不限;

2. 具有良好的中英文写作、口语、阅读能力,熟练使用各种办公软件与系统;

3. 接受过系统的销售运营管理、客户关系管理、人力资源及财务基础知识管理等方面的培训;

4. 5 年以上快速消费品销售工作经验,有餐饮酒店渠道高端食品销售经验优先;

5. 熟悉企业销售业务和流程,在团队管理方面有较好的领导技巧和才能;

6. 具有较强的计划制定与实施能力,有较好的客户资源和社会资源;

7. 较强的市场开拓和客户维护能力;

8. 较好的计划、沟通、协调 、组织能力;

9. 较强的敬业精神和职业道德操守,并具有较强的责任心;

10. 热爱三文鱼行业,能将其作为一种事业来经营。

第18篇 酒店餐饮总监岗位职责

1. 负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协

调与培养、指导工作;

2. 积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户

的开发、维护与管理负有直接责任;

3. 带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括销售、回款、新客户开发、费用控制;

4. 建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品

的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管

理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;

5. 按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息, 提供工作改进的合理化建议;

6. 岗位职能向公司总经理汇报和负责。

任职资格

1. 学历不限;

2. 具有良好的中英文写作、口语、阅读能力,熟练使用各种办公软件与系统;

3. 接受过系统的销售运营管理、客户关系管理、人力资源及财务基础知识管理等方面的培训;

4. 5 年以上快速消费品销售工作经验,有餐饮酒店渠道高端食品销售经验优先;

5. 熟悉企业销售业务和流程,在团队管理方面有较好的领导技巧和才能;

6. 具有较强的计划制定与实施能力,有较好的客户资源和社会资源;

7. 较强的市场开拓和客户维护能力;

8. 较好的计划、沟通、协调 、组织能力;

9. 较强的敬业精神和职业道德操守,并具有较强的责任心;

10. 热爱三文鱼行业,能将其作为一种事业来经营。 负责全国市场 岗位职责

1. 负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协

调与培养、指导工作;

2. 积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户

的开发、维护与管理负有直接责任;

3. 带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括销售、回款、新客户开发、费用控制;

4. 建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品

的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管

理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;

5. 按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息, 提供工作改进的合理化建议;

6. 岗位职能向公司总经理汇报和负责。

任职资格

1. 学历不限;

2. 具有良好的中英文写作、口语、阅读能力,熟练使用各种办公软件与系统;

3. 接受过系统的销售运营管理、客户关系管理、人力资源及财务基础知识管理等方面的培训;

4. 5 年以上快速消费品销售工作经验,有餐饮酒店渠道高端食品销售经验优先;

5. 熟悉企业销售业务和流程,在团队管理方面有较好的领导技巧和才能;

6. 具有较强的计划制定与实施能力,有较好的客户资源和社会资源;

7. 较强的市场开拓和客户维护能力;

8. 较好的计划、沟通、协调 、组织能力;

9. 较强的敬业精神和职业道德操守,并具有较强的责任心;

10. 热爱三文鱼行业,能将其作为一种事业来经营。

第19篇 酒店工程总监岗位职责6

酒店工程总监岗位职责(六)

1、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。

2、组织并实施制定设备更新、改造工程计划,重点大维修保养计划、备件购进计划。

3、负责酒店各种土木工程建设规划。

4、控制酒店能源,降低能耗,提高经济效益。

5、负责处理工程部职责范围内发生问题和客人对工程维修工作投诉。

6、深入现场,掌握人员和设备状况,每天坚持做一至两次巡视。

7、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作,合理安排员工,负责员工的业务技术培训及业务考核。

8、审定下属班组工作计划,统筹安排工作,检查执行情况。

9、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。

10、负责工程部员工的绩效评估,并按照奖惩制度实施奖惩。

11、建立健全工程设备的运行和操作程序,合理安排各工种的定期维修确保整个工作设备的正常运行。

12、与上级主管,各部门保持有效的沟通,确保信息及时准确的得以传达。

13、及时向总部上报有关工程工作情况。

14、参加酒店行政及其他有关会议。

15、定期给下属员工进行各相关知识培训。

16、完成上级交待的其他任务。

第20篇 酒店娱乐部总监岗位职责素质要求

酒店娱乐部总监岗位职责和素质要求

娱乐部总监

上级:总经理

下级:楼面经理、dj经理、舞台总监、酒吧主管

岗位职责:

1、对总经理负责,主持部门全面工作,执行和落实上级有关指示,保证部门的工作运转正常。

2、制定部门工作计划,建立和健全本部各项规章制度,抓好骨干队伍建设,注意培养、考核和选拔人才。

3、抓好员工队伍思想教育工作,制定每年培训大纲,落实奖惩制度。

4、主持部门例会,听取汇报,研究情况,布置任务。

5、监督营业计划落实情况,抓好财产管理和成本核算工作,保证完成各项经济指标。

素质要求:

基本素质:具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感。经验丰富,思路敏捷,勇于创新,敢于竞争,处事果断,讲求效率,为人正直,秉公办事,不徇私情。

自然条件:年龄30岁以上,相貌端正,身体健康。

工作经验:具有五年以上酒店娱乐部门总监级的管理经验。

特殊要求:具有较强的组织、协调、管理能力,在酒店经营管理方面有较强的业务能力,有良好的社交能力,具有艰苦奋斗的精神。