第1篇 酒店行政办总经理岗位职责
酒店行政办总经理岗位职责
1、认真执行管理公司的各项决议和指令,定期向管理公司汇报酒店经营情况;
2、建立健全酒店的行政架构,使之合理、精简、高效呈酒店管理公司审批后执行;
3、确定酒店经营方向、管理目标。每年12月份前完成下一年的酒店经营计划;
4、制定适合本酒店一系列的规章制度和服务操作规范;
5、规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督执行;
6、制定市场拓展计划,带领营业部进行全面的推广、销售,特别抓好酒店内推广和销售;
7、详细阅读和分析每日营业报表,检查营业计划实施情况;
8、每天主持酒店早会,针对问题,重点评讲,引导发言,统一意见,下达指示;
9、尊重部属,处理好人际关系,协调各部门之间矛盾,维护酒店团队精神;
10、健全各项财务制度,认真阅读财务报表。督促财务部门做好成本控制、财务预算。检查收支情况,督导财务节流;
11、坚持现场管理,巡视公共场所。检查服务质量,及时发现问题,提出问题,处理问题,把危机解决在可能发生之前;
12、加强酒店安全管理工作,消除火灾隐患。特别是检查在会议、宴会、节日、雨天等特殊情况之保安工作;
13、以人为本,抓好人才管理,指导培训工作。挖掘可造之才,培养有用之人,确保酒店人才资源;
14、与当地部门保持良好的公共关系,代表酒店出面接待重要宾客;
15、坚持每月组织部门主管参加集团属下酒店交流,相互启发,相互学习,不断吸取新的经验;
16、坚持抓好优质服务(最好的服务态度、最优的服务技能、最快的服务效率),每年比赛或评比一次,适当奖励优胜者;
17、执行“朋友式层级管理法”,做尊重部属的模范。培养酒店凝聚力,提高酒店员工士气;
18、努力完成酒店每月三个营业收入指标(客房、餐饮、娱乐)。三个控制指标(成本、费用、毛利率);
19、每年七月初,总经理召集酒店部门经理,详细进行经营总结。对照年度经营计划,肯定成绩,找出问题,研究策略,确保上半年经营差额下半年补回;
20、确信“有困难就有办法,办法总比困难多。”深入调查,经常与生意下降、营利不好的部门一起调查研究,制定措施,共同努力扭亏为盈。
第2篇 酒店行政专员岗位职责
岗位职责:
1、协助公司建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设;
2、建立、维护人事档案,办理和更新劳动合同;
3、执行招聘工作流程,协调、办理员工招聘、入职、离职、调动、任免等手续;
4、协同开展新员工入职培训,业务培训,执行培训计划;
5、协助考勤管理及工资绩效的核算;
6、负责管理劳动合同、保密协议、房屋租赁协议以及各类人事行政文档。
任职资格:
1、人力资源或相关专业大专以上学历;
2、三年以上人力资源工作经验,处事积极、灵活;
3、熟悉人力资源管理各项实务的操作流程,熟悉国家各项劳动人事法规政策,并能实际操作运用;
4、具有良好的职业道德,踏实稳重,工作细心,责任心强,有较强的沟通、协调能力,较强的语言沟通能力,有团队协作精神;
5、熟练使用相关办公软件。
第3篇 酒店行政总厨岗位职责
酒店行政总厨岗位职责
主要职责:
1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按上级规定的成本生产优质产品。
2、根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标,负责中、西餐各类菜单的筹划和更换,负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。
3、协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。
4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤工作。
5、督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划。
6、掌握中、西厨房的工作程序,及时处理运行工作中出现的问题。
7、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准。
9、负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。
9、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济效益不断提高。
10、负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。
11、主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进,负责处理客人对菜点方面的投诉。
12、参加酒店及餐饮部召开的相关会议,保证会议精神的贯彻执行;主持召开厨房工作会议。
13、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。
14、根据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种。
15、完成上级下达的各项工作任务。
16、有对食品原料的监控和处理权。
17、有组织指挥安排厨房生产的权力。
18、有决定厨房班次,安排厨房各岗位人员的权力。
19、有对厨房各级员工奖惩的决定权,有对厨房员工招聘及辞退的建议权。
20、有签署有关厨房工作的文件和单据的权力。
第4篇 a大酒店行政部经理岗位职责
大酒店行政部经理岗位职责
(1)按照总经理的要求,根据酒店工作实际,负责和组织综合性业务、行政工作规划、计划、报告、总结、请示、通知等各种文件的起草、审核、打印、存档的工作。
(2)根据酒店的运作规程对行政、保安的工作,按总经理和营业需要做出督导、具体安排。
(3)负责安排和组织酒店行政会议和总经理办公会议。随时将会议精神的贯彻情况反馈给总经理。在总经理的领导下,负责各部门之间的协调平衡工作,使总经理的经营决策得以落实。
(4)负责做好来信来访,包括向行政部投诉的接待工作。
(5)坚持经常性的调查研究工作,分析经营管理情况,收集各方面的信息,为总经理决策提供资料,当好参谋。同时,做好对外联络工作,使总经理与外界联系的渠道保持畅通。
(6)对行政部实施科学管理,以提高工作效率。根据总经理的要求,起草酒店综合性的业务性报告、总结、计划、决议等公文信函。
(7)负责审核对外发文,做到行文流畅,符合公文规格。
(8)协助总经理组织安排办公会议和行政、业务会议,做好会议记录,及时了解和反馈各部门对各项决议、决定的贯彻执行情况。
(9)负责有关业务资料的收集、积累、分析、研究,掌握市场和本企业营销管理状况及动向,组织专题调研、为领导决策提供依据。
(10)管理使用酒店行政公章和介绍信,做好保管和登记工作。
第5篇 酒店宾馆饭店行政、财务副总经理岗位职责
酒店(宾馆、饭店)行政、财务副总经理岗位职责
1、负责工作计划、报告、总结、通知等文件的起草、审核、批阅工作;
2、负责组织管理人事调配、劳动合同签订、劳动纪律、工资福利、考核奖惩工作;
3、负责酒店固定资产、低值易耗品、办公用品的购置、调配和管理工作;
4、负责酒店各种税费使用的审核工作;
5、负责组织、检查、管理酒店的安全、保卫、消防、防汛工作和商品防损、防盗工作;
6、负责组织、管理酒店的基建工程和水、电、暖及商业设备设施的购置、安装、维护保养工作;
7、负责督促、检查酒店公共卫生、员工后勤保障的管理工作;
8、负责非经营性对外联系、接待的组织安排。
第6篇 酒店行政办主任岗位职责
酒店行政办主任的岗位职责:
1、按总经理、行政总监指令办事,努力完成总经理、总监交办的日常行政事务工作;
2、及时完成酒店应办之各种证件及年审工作;
3、协助行政总监管理酒店之娱乐部工作。及时反映社会娱乐动向及集团属下酒店娱乐部经营存在问题,以利于及时整改;
4、加强酒店与市、镇有关部门的沟通工作。争取市、镇有关部门对**大酒店的支持;
5、加强与客户的联系,做好留住客人,扩大客源工作。
第7篇 行政主管岗位职责-酒店
1.按合同实施物资采购和小®用品采购。
2.具体安排酒店员工午餐。
3.缴纳酒店的电话费。
4.管理酒店环境卫生。
5.安排外来宾客的住宿。
6.具体办理车辆的年检、年审、保险、维修,负责与管理部门的工作联系。
7.办理经批准的酒店员工的暂住证,负责与保安部的工作联系。
第8篇 酒店行政人事总监岗位职责
岗位职责:
1. 组织公司人事、行政制度及相关计划的编制、执行、修订。
2. 组织编写公司中长期人力资源发展战略和企业文化及相关研讨活动。
3. 负责公司人力资源规划、招聘、薪酬、绩效、培训、劳动关系的管理工作。
4. 负责公司企业文化、各项管理制度、工作指标的执行与落实。
5. 公司内部、外部人事、劳资关系、外部培训的协调和相关事务的审批处理。
6. 各部门人员岗位编制(与设置)管理,调整各部门主管级以上人员配置,使分工协作合理。
7. 审核人事、培训、考核、劳资的数据信息及工作分析报告,并向领导提供专题报告。
8. 负责处理公司员工关系维护。
9. 部门年度目标指标规划的制订,规划细分,及指标规划的落实和实现。
10.批准部门薪酬、绩效考核计划,审核本部门工作计划。
11. 负责与人事行政中心等集团职能部门业务对接工作。
12. 完成领导交办的工作任务。
任职资格:
1、行政、法律、人力资源管理及其他本科以上学历,有三年以上同职务工作经验,持有人力资源管理师(二级)证书者或有酒店行业同岗位工作经验优先考虑;
2、45岁以下,对整套科学的人力资源开发、规划、招聘、培训、考核体系有相当理解并熟练运用,熟知相关法律法规并能灵活运用,善于处理复杂员工关系等。具有较强的执行和协调能力,熟练掌握word、ppt、excel等办公软件;
3、为人谦虚、务实、亲和力强。
第9篇 a大酒店行政文员岗位职责
大酒店行政文员岗位职责
(1)根据总经理和行政部经理的要求,起草,打印酒店综合性的业务性报告、总结、计划、决议、会议纪要、公文函件、人资文件、质量报告、工资表格及公文信函等。
(2)负责起草对外发文,做到行文流畅,符合公文规格。
(3)协助行政部经理组织安排总经理办公会议和行政、业务会议,做好会议记录,及时了解和所馈各部门对各项决议、决定的贯彻执行情况。
(4)负责有关业务资料的收集、积累、分析、研究,掌握市场和本酒店营销管理状态况及动向,组织专题调研、为领导决策提供依据。
(5)协助总经理和行政部做好接待来信来访以及接听电话、回答问询等工作。
(6)对总经理或部门经理的谈话、文件内容、工资标准、经营决策等机密、做好保密,不得外传。
(7)积极参加培训、发挥工作主动性。完成行政部经理交办的一切日常及行政事务工作。
第10篇 酒店行政管家岗位职责
酒店行政管家的岗位职责:
1、主持管家部的全面工作,严格执行上级的指示,制定部门人力、物力的使用计划;
2、建立健全各项规章制度,检查和督促部属执行岗位职责和操作流程。每天巡视本部门工作范围,及时发现问题,现场管理、整改,不断提高服务质量;
3、加强对部属进行思想教育,树立整体营业思想。配合酒店与各部门工作不扯皮、不推卸责任;
4、加强部属培训,制定好培训计划,每月检讨执行情况;
5、抓好优质服务工作,教育部属注意礼仪礼貌,以礼待客;
6、教育部属注意安全用电,做好防火防盗工作,消除事故隐患。
第11篇 酒店行政总监岗位职责
酒店行政总监的岗位职责:
1、向总经理负责,管理酒店各部门之行政事务,做总经理与部门主管沟通的桥梁;
2、以身作则,维护团结。做好各部门的协调工作,解决部门之间矛盾,维护酒店团队精神;
3、协助总经理,抓好**大酒店之娱乐部、人事培训部工作;
4、代表业主或总经理接待重要客人或上级领导;
5、负责代表酒店做好与市镇有关部门领导的沟通工作,争取市镇部门对**大酒店的支持;
6、加强酒店有关资料归档,做好管理和保密工作。
第12篇 酒店行政后勤部岗位职责5
酒店行政后勤部岗位职责(五)
行政后勤部经理岗位职责
一、直接上级:副总经理
二、岗位职责
1.执行上级的命令和指示。
2.全面负责行政后勤部的工作。
3.负责制定职责范围内的相关管理制度并督导管理执行。
4.负责做好与有关业务单位和酒店有关部门的沟通、协调工作。
5.做好员工的政治思想工作,关心员工生活。
6.做好副总经理安排的其它工作。
行政后勤部主管岗位职责
一、直接上级:行政后勤部经理
二、岗位职责
1.尊重领导,团结同事,执行上级的命令和指示,积极配合后勤部经理的工作。
2.着工服,穿着整齐,保持良好的仪容仪表。
3.当班期间,要坚持依法、文明值班,处理各类问题既要敢于坚持原则、按章办事,又要讲究策略、机智灵活,果断冷静,边处理边汇报。
4.模范带头,不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗,禁止干与工作无关的事情。
5.当班期间,集中精力,坚守岗位,尽职尽责,
6.积极协助宿舍管理员、保安员的工作,搞好宿舍的管理。
7.负责督导、检查宿舍管理员、保洁员、锅炉工等人员的职责落实,发现问题及时处理。
8.当班期间,勤巡视宿舍情况,发现安全隐患及时汇报。
9.经常与员工沟通,了解员工的思想状态,做好后勤部员工的思想工作。
10.在管理中,讲究方式方法,即要关心员工生活,又要讲究原则,充分调动员工的工作积极性。
11.勤观察、勤询问,了解员工在宿舍的动态,发现问题,及时向上级汇报。
12.合理编排班,并做好员工的考勤。
13.完成领导赋予的其他工作。
宿舍保安部长岗位职责
一、直接上级:行政后勤部经理
二、岗位职责
1.尊重领导,团结同事,执行上级的命令和指示,积极配合后勤部经理的工作。
2.着工服,穿着整齐,保持良好的仪容仪表。
3.当班期间要坚持依法、文明值班,处理各类问题既要敢于坚持原则、按章办事,又要讲究策略、机智灵活,果断冷静,边处理边汇报。
4.模范带头,不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗,禁止干与工作无关的事情。
5.当班期间,集中精力,坚守岗位,尽职尽责。
6.积极协助宿舍管理员、保安员的工作。
7.负责督导、检查保安员的岗位职责落实情况,发现问题及时处理。
8.合理编排班,并做好员工的考勤。
9.每月要进行一次业务研究。
10.完成领导赋予的其他工作。
员餐厨师长岗位职责
一、直接上级:行政后勤部经理
二、岗位职责
1.尊重领导,团结同事,执行上级的命令和指示。
2.着工服,穿着整齐,保持良好的仪容仪表。
3.模范带头,不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗,禁止干与工作无关的事情。
4.当班期间,集中精力,坚守岗位,尽职尽责,
5.根据季节,控制成本,合理制定员工餐的食谱。
6.依据食谱,每天拟定采购清单,并上报采购部。
7.负责厨房食品的验收,发现质量问题,退回并上报领导。
8.负责督导厨师的工作。
9.负责做好卫生防病工作,确保食品的安全。
10.负责督导员工清理餐厅的卫生,做到无杂物、无污迹、无水迹、。
11.负责做好厨房人员的思想工作。在管理中,既要讲究原则,又要讲究方式方法,关心员工生活,充分调动员工的工作积极性。
12.负责电器设备、煤气房等的检查,防止出现问题。
13.负责餐厅设备的报修。
14.每月进行一次菜品研究,提高菜品质量。
15.合理编排班,并做好员工的考勤。
16.完成领导赋予的其他工作。
宿舍管理员岗位职责
一、直接上级:行政后勤部主管
二、岗位职责
1.尊重领导,团结同事,协助后勤部领导的工作。
2.热爱管理员工作岗位,热情服务,尽职尽责。
3.佩戴工牌,保持良好的仪容仪表。
4.精神振作,保持昂扬的工作状态。当班期间,不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗,不干与工作无关的事。
5.勤巡视、勤观察,发现宿舍问题及时纠正并登记汇报。
6.当班期间,不定时间,对员工寝室进行查房,了解员工生活动态,发现问题及时汇报。
7.负责员工宿舍备品的管理,并做好登记,如有丢失,追究责任。
8.随时清楚宿舍的房态,依据人事部开出的《员工住宿通知单》合理安排员工入住。
9.根据《员工离职表》办理员工退宿手续并签字。
10.根据住宿、退宿情况,及时更改《员工宿舍房态阅览表》。
11.加强宿舍的管理力度,督促员工严格遵守《宿舍管理规定》的落实。
12.全面负责员工宿舍的管理工作。对违反《员工宿舍管理规定》的员工,先进行教育,教育不改态度恶劣者,有权根据规定予以罚款。
13.发现公共区域或宿舍设备损坏,要及时汇报,并协助上级查明原因。
14.根据天气情况,及时开关走廊灯。
15.负责值班室的卫生秩序。
16.上下班必须交接,当班情况交接完毕方可离开岗位,并在交接班登记本上签字确认,否则一切后果由当班值班员负责。
17.完成领导赋予的其他工作。
行政后勤部服务中心管理员岗位职责
一、直接上级:行政后勤部主管
二、岗位职责:
1.服从后勤部领导的指示和命令;
2.当班期间要保持得体的仪容仪表;
3.在服务中,使用文明用语,端正服务态度,礼貌对待员工,不怠慢;
4.严格按规定时间上下班,不迟到、不早退、不旷工;
5.服务中心不准存放个人物品;
6.不在服务中心抽烟、吃东西;
7.不得在上班时间打磕睡、聊天;
8.严格遵守轮班、换班制度,工作期间不擅离工作岗位,不准串岗;
9.工作认真负责,不得消极怠工;
10.严格收费标准,不营私舞弊,不利用职务之便贪图小便宜;
11.不得随意拿取商品部的任何商品和赠品;
12.禁止收取现金;
13.珍惜、爱护公司的财产,不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产;
14.诚实可靠,不欺上瞒下,不弄虚作假,敢于对不良行为进行检举和批评;
15.积极向员工推销商品,保证员工的满意;
16.不准利用职务之便用电脑玩游戏或干与工作无关的事情;
17.对进入网吧的人员要大胆管理,违反网吧规定的员工要坚决清离网吧,并向领导汇报;
18.负责服务中心的卫生秩序,保证有一个良好的服务环境;
19.因工作失误造成损失由个人承担;
20.在服务中心捡到物品要及时汇报并妥善保管。
宿舍保安员岗位职责
一、直接上级:保安部部长
二、岗位职责
1.服从管理,听从行政后勤部领导的指挥。
2.统一着保安服装,穿着整齐,保持良好的仪容仪表。
3.当班期间要坚持依法、文明值班,处理各类问题既要敢于坚持原则、按章办事,又要讲究策略、机智灵活,果断冷静,边处理边汇报。
4.当班期间,不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗,禁止干与工作无关的事情。
5.当班期间,集中精力,坚守岗位,尽职尽责。
6.积极协助宿舍管理员的工作。
7.负责进入宿舍所有人员的盘查,确定是否是本酒店的员工,否则劝其离开。
8.负责出入宿舍人员物品的检查。
9.负责退宿员工物品检查,并在《放行条》上签字,妥善保管。
10.进入宿舍需要住宿的员工必须持《入住通知单》方可进入员工宿舍。
11.负责夜间00:00后员工出入宿舍的登记。
12.负责外来人员、物品、车辆的登记并填写《外来人员车辆登记表》。
13.值班期间发现员工违法乱纪行为或苗头,应及时汇报。
14.上下班必须交接,当班情况交接完毕,方可离开岗位,并在交接班登记本上签字确认,否则一切后果由当班人负责。
15.完成领导赋予的其他工作。
宿舍保洁员岗位职责
一、直接上级:行政后勤部主管
二、岗位职责
1.尊重领导,团结同事,服从领导。
2.吃苦耐劳,热爱保洁员工作岗位。
3.上班时,着工服,佩戴工牌,保持良好的仪容仪表。
4.精神振作,保持昂扬的工作状态。
5.上班时,不迟到、不早退、不擅自脱岗、离岗,不干与工作无关的事。
6.全面负责员工宿舍的卫生秩序及消毒工作。
7.勤俭节约,杜绝浪费,合理使用清洁用品。
8.每周进行一次卫生大扫除,清扫卫生死角。
9.发现公共区域的设备和物品损坏,要及时向领导汇报。
10.完成领导赋予的其他工作。
员餐厨师岗位职责
一、直接上级:员餐厨师长
二、岗位职责
1.吃苦耐劳,热情服务,尽职尽责。
2.搞好个人卫生,衣着整洁,勤理发、勤洗头、勤洗手、勤剪指甲,不得留长指甲。
3.认真执行操作规程,根据不同原料、要求进行烹调制作,保证菜肴和面食的质量,符合员工口味。
4.根据季节变化,向厨师长提出合理化的建议或意见。
5.根据菜的种类,合理加工,杜绝必要的浪费。
6.妥善保管原料,防止腐烂变质。
7.合理加工原料,节约水、电、油的耗用量。
8.搞好食品卫生,生熟分开,用具定期消毒。
9.搞好操作间的卫生,保持灶具、用具、操作间的清洁,并及时清理用餐区的卫生。
10.爱护使用灶具、炊具等设备,严格按照操作规程操作。
司机岗位职责
一、直接上级:行政后勤部主管
二、岗位职责
1、公司司机必须遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》及有关交通安全管理的规章规则,遵守公司员工管理手册,安全驾车。
2、爱惜公司车辆,平时要注意车辆的保养,经常擦洗,检查车辆。
3、司机应每天抽适当时间擦洗自己所开车辆,以保持车辆的清洁(包括车内、车外和引擎的清洁)。
4、出车前,要例行检查车辆的水、电、油及其他性能是否正常,发现不正常时,要立即加补或调整。出车回来,要检查存油量,发现存油不足一格时,应立即加油,不得出车时才临时去加油。
5、司机发现所驾车辆有故障时要立即检修。不会检修的,应立即报告,并提出具体的维修意见(包括维修项目和大致需要的经费等)。未经批准,不许私自将车辆送厂维修,违者费用不予报销。
6、出车在外或出车归来停放车辆,一定要注意选取停放地点和位置,不能在不准停车的路段或危险地段停车。司机离开车辆时,要锁好保险锁,防止车辆被盗。
7、不准私自用车,不准疲劳驾车,不准开车吸烟。
8、司机对自己所开车辆的各种证件的有效性应经常检查,出车时一定保证证件齐全。
9、司机酒后驾车或私自用车造成的一切违章或交通事故后果均由司机本人承担。
10、司机驾车一定要遵守交通规则,文明开车,不准危险驾车(包括高速、追尾、争道、赛车等)。
11、司机对乘车客人要热情、礼貌,说话应文明。
12、公司用车时,要准时出车,不得误点。出车后,按要求作好行车记录,详细记录行车时间、里程、起始地、乘坐人姓名、事由等,并由乘坐人签字确认。
13、上班时间内司机未被派出车的,应随时在车内或者车周围活动等候出车。不准随便乱窜。
14、任何时候,司机必须随身携带手机。对公司领导或管理人员的呼叫,应立即应答。
15、司机未经领导批准,不得将自己保管的车辆随便交给其他人驾驶。
16、费用报销:司机所有因公费用(停车费、过路费、加油、修理等等)必须以正式有效凭证作为报销凭证,
由驾驶员整理粘贴报销凭证后交领导审核签字,再交总经理签字,方可报销。
