第1篇 酒店总经理工作岗位职责
酒店总经理的岗位职责有哪些呢如果你想深入了解,可以参考以下这则酒店总经理岗位职责。
一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;
二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利 进行;
三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政 府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作; 每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
六酒店维修保养工作;
七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;
十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。
第2篇 k酒店副总经理岗位职责
酒店副总经理岗位职责
职务名称 副总经理
部 门 总经理室
直接上级主管 总经理、执行总经理
直接下属 总监、部门经理
(一)岗位职责
1、协助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议,完成总经理及执行总经理分配的各项具体工作。
2、配合执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行情况。
3、根据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查、协调,发现问题及时报告总经理、执行总经理,并采取必要的措施予以解决。
4、根据总经理、执行总经理的授权,负责具体业务部门的组织协调工作,发现问题及时处理,发生重大问题及时向总经理汇报,并提供解决问题的方案,以便参考。
5、根据授权对酒店的日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查,使之达到酒店要求的水准。
(二)素质标准
1、基本素质:具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感。经验丰富,思路敏捷 勇于创新、敢于竞争,处事果断,讲求效率,为人正直,秉公办事,不徇私情,不以权谋私。具有较强的组织、协调、管理能力,在酒店经营管理方面有较强的业务实施能力,在与社会各界协作,塑造酒店形象时具有良好的社交能力。
2、自然条件:30岁一60岁,相貌端正,身体健康。
3、文化程度;具有高等旅游专业、酒店管理专业学历或同等学历,对酒店经营管理及相关行业的知识有广泛涉猎,全面了解国家方针政策,熟悉国家经济法规、合同法规,财经纪律和《外合资经营企业法》等。
4、外语水平:能够熟练使用英文进行听、说、读、写。
5、工作经验:具有五年以上酒店主要业务部门经理管理经验。
第3篇 x餐饮酒店总经理岗位职责
1.全权负责处理公司的一切事物,带领全体员工努力工作,完成公司所确定的各项目标。
2.制定公司经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定公司一些列价目,如菜价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证公司经营业务顺利进行。
3.建立健全公司的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会议。阅读大堂副理、消防和质量检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使公司有一个高效率的工作系统。
4.健全各项财务制度。阅读分析每日、每月、每季财务报表;检查分析每月营业情况;督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;检查收支情况,检查应收账款和应付账款,指导财务工作。
5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达至有关部门。
6.加强公司的安全管理工作,加强公司维修保养工作。
7.与各界人士保持良好的公共关系,树立公司形象,并代表公司出面接待公司重要贵宾。
8.指导培训公所,培养人才,提高整个公司的服务质量和员工素质。
9.以身作则,关心员工,奖罚分明,使公司有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成好本职工作。
10.选聘、任免公司副总经理、总经理助理、部门经理,决定公司机构设置、员工编制及重要人事变动。负责公司管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。
第4篇 k酒店总经理日常岗位职责
酒店总经理岗位职责
总经理岗位职责
一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;
二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;
三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作; 每季财务报表;检查分析每月营业情况; 检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
六酒店维修保养工作; 七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾; 八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;
十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。
第5篇 酒店行政财务副总经理岗位职责
行政/财务副总经理岗位职责
1、 负责工作计划、报告、总结、通知等文件的起草、审核、批阅工作;
2、 负责组织管理人事调配、劳动合同签订、劳动纪律、工资福利、考核奖惩工作;
3、 负责企业固定资产、低值易耗品、办公用品的购置、调配和管理工作;
4、 负责企业各种税费使用的审核工作;
5、 负责组织、检查、管理企业的安全、保卫、消防、防汛工作和商品防损、防盗工作;
6、 负责组织、管理企业的基建工程和水、电、暖及商业设备设施的购置、安装、维护保养工作;
7、 负责督促、检查企业公共卫生、员工后勤保障的管理工作;
8、 负责非经营性对外联系、接待的组织安排。
第6篇 酒店行政办总经理岗位职责
酒店行政办总经理岗位职责
1、认真执行管理公司的各项决议和指令,定期向管理公司汇报酒店经营情况;
2、建立健全酒店的行政架构,使之合理、精简、高效呈酒店管理公司审批后执行;
3、确定酒店经营方向、管理目标。每年12月份前完成下一年的酒店经营计划;
4、制定适合本酒店一系列的规章制度和服务操作规范;
5、规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督执行;
6、制定市场拓展计划,带领营业部进行全面的推广、销售,特别抓好酒店内推广和销售;
7、详细阅读和分析每日营业报表,检查营业计划实施情况;
8、每天主持酒店早会,针对问题,重点评讲,引导发言,统一意见,下达指示;
9、尊重部属,处理好人际关系,协调各部门之间矛盾,维护酒店团队精神;
10、健全各项财务制度,认真阅读财务报表。督促财务部门做好成本控制、财务预算。检查收支情况,督导财务节流;
11、坚持现场管理,巡视公共场所。检查服务质量,及时发现问题,提出问题,处理问题,把危机解决在可能发生之前;
12、加强酒店安全管理工作,消除火灾隐患。特别是检查在会议、宴会、节日、雨天等特殊情况之保安工作;
13、以人为本,抓好人才管理,指导培训工作。挖掘可造之才,培养有用之人,确保酒店人才资源;
14、与当地部门保持良好的公共关系,代表酒店出面接待重要宾客;
15、坚持每月组织部门主管参加集团属下酒店交流,相互启发,相互学习,不断吸取新的经验;
16、坚持抓好优质服务(最好的服务态度、最优的服务技能、最快的服务效率),每年比赛或评比一次,适当奖励优胜者;
17、执行“朋友式层级管理法”,做尊重部属的模范。培养酒店凝聚力,提高酒店员工士气;
18、努力完成酒店每月三个营业收入指标(客房、餐饮、娱乐)。三个控制指标(成本、费用、毛利率);
19、每年七月初,总经理召集酒店部门经理,详细进行经营总结。对照年度经营计划,肯定成绩,找出问题,研究策略,确保上半年经营差额下半年补回;
20、确信“有困难就有办法,办法总比困难多。”深入调查,经常与生意下降、营利不好的部门一起调查研究,制定措施,共同努力扭亏为盈。
第7篇 五星级酒店总经理岗位职责
岗位职责:
1、全面负责处理酒店事务,有效控制成本、提高公司利润,提升公司品牌;
2、建立和完善酒店经营制度,制定经营管理目标,保证酒店经营业务顺利进行;
3、建立健全酒店组织结构,使之更加合理、精简、高效;
4、对酒店经营业绩负责,拓展销售方式,制定酒店经营预算,达成利润目标;
5、指导相关部门开展培训工作,提高酒店服务质量及员工素质;
6、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。
职位要求:
1、大专以上学历,酒店管理相关专业,8年以上酒店管理相关工作经验,其中5年以上四、五星级酒店高层管理经验;
2、具有较强的组织管理协调能力,在对业务单位、社会各界进行沟通协作方面具有较强的公关能力;
3、熟悉酒店业务运作、管理及服务专业知识 ;
4、有良好的职业道德和敬业精神,对酒店有强烈的责任感。
专业毕业。
第8篇 酒店副总经理-岗位职责
作为酒店副总,它的直接上级是总经理,辅助总经理的工作,下达指标,完成任务,那么酒店副总具体有哪些职责呢请阅读企业管理网为大家整理的酒店副总经理岗位职责范本,仅供参阅。
(一)岗位职责
1、协助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议,完成总经理及执行总经理分配的各项具体工作。
2、配合执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实执行情况。
3、根据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查、协调,发现问题及时报告总经理、执行总经理,并采取必要的措施予以解决。
4、根据总经理、执行总经理的授权,负责具体业务部门的组织协调工作,发现问题及时处理,发生重大问题及时向总经理汇报,并提供解决问题的方案,以便参考。
5、根据授权对酒店的日常运行、服务质量、仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查,使之达到酒店要求的水准。
(二)素质标准
1、基本素质:具有良好的职业道德和敬业精神,对企业有强烈的责任感。经验丰富,思路敏捷勇于创新、敢于竞争,处事果断,讲求效率,为人正直,秉公办事,不徇私情,不以权谋私。具有较强的组织、协调、管理能力,在酒店经营管理方面有较强的业务实施能力,在与社会各界协作,塑造酒店形象时具有良好的社交能力。
2、自然条件:30岁一60岁,相貌端正,身体健康。
3、文化程度;具有高等旅游专业、酒店管理专业学历或同等学历,对酒店经营管理及相关行业的知识有广泛涉猎,全面了解国家方针政策,熟悉国家经济法规、合同法规,财经纪律和《外合资经营企业法》等。
4、外语水平:能够熟练使用英文进行听、说、读、写。
5、工作经验:具有五年以上酒店主要业务部门经理管理经验。
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第9篇 酒店执行副总经理岗位职责5
酒店执行副总经理岗位职责(五)
1、向总经理负责,协助总经理完成董事长下达的经营指标和工作任务。
2、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。
3、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。
4、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。
5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6、责来信来访的接待和处理工作,处理客人致总经理的投诉函。
7、审阅各种有关报表、报告,及时掌握房务部的经营情况,采取有效措施,积极组织促销,使出租率和收入达到宾馆计划的要求。
8、督导控制所辖部门成本,防止浪费。
9、完成总经理交办的其他工作
第10篇 副总经理岗位职责酒店
1.协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作(经营战略、管理组织、选人用人等)，有效地做好技术性的日常工作(计划、指挥、协调、控制、激励、考核等），保证酒店各项目标的完成。
2.对酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人员。
3.制定酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章制度。
4.检查、督导各级管理人员的工作，协调酒店各部门之间的关系，主持召开每周工作例会。
5.审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标。
6.保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和提高酒店的形象，开拓酒店的经营业务。
7.亲自接待vip(要人、贵宾），代表酒店对其表示热烈欢迎并提供特殊的照顾和优惠。
8.不定期与客人会面，了解客人的投诉和客人反映的各种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考。
9.检査、督导酒店的人事培训工作，加强人力资源建设，发现和培养人才。
10.努力改善工作条件,做好劳动保护和环境保护工作，不断改善员工的工作环境和生活条件,加强酒店的安全保卫工作。
第11篇 酒店宾馆饭店执行总经理岗位职责
酒店(宾馆、饭店)执行总经理岗位职责
1、在董事会领导下,贯彻执行董事会决议,负责领导、管理本酒店全面工作;
2、负责组织编制本酒店年度、季度总体经营规划,制定营销策略、措施,并安排组织实施;
3、负责酒店年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批;
4、负责安排行政/财务、业务副总经理工作,明确其职责、权限、并监督、检查、管理其工作任务完成情况;
5、组织协调各部门工作,听取各部门工作汇报,提出决策性意见;
6、负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门,机构的工作汇报;
7、负责制订本酒店的企业文化建设,战略规划、战略方针。
第12篇 酒店总经理岗位职责7
酒店总经理岗位职责(七)
1、负责酒店全盘工作,处理酒店的总体事务,带领酒店全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标任务。
2、明确酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。详细阅读和分析每日经营情况报表,检查营业进度与计划的完成情况,采取各种对策,保证酒店业务顺利进行。
3、建立健全酒店的组织管理系统,使之科学、精简、高效。主持酒店每周例会。审阅消防和质量检查情况汇报,针对各种问题进行指示和批评。传达政府或总公司的有关指示、文件、通知,协调各部门关系。
4、审阅分析有关财务报表,检查分析每日营业情况,督促财务人员做好成本控制、财务预算和核算工作,检查收支情况,安排督促应收帐款和应付帐款等。
5、定期检查各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。
6、认真检查安排酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。
7、与社会各界人士保持良好的公共关系,维护良好的酒店形象,代表酒店接待重要贵宾。
8、关心员工,以身作则,使酒店有高度凝聚力,员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
