经营策划书 篇1
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一、 前 言
该项目编制的依据:
1、 东光集团提供的项目资料;
2、 进行市场调研获得的第一手资料;
3、 国家统计局1998年、1999年国民经济和社会发展统计公报;
4、 商业联合会、商业经济学会编辑的内部资料《流通商业参考》。
二、 项目概况
项目名称:东光批发市场。
1、 项目选址:位于商业中心区。南接中山路、广大百货;北依火车站。
2、 项目规模及投资:
(1) 该项目占地面积2.53万平方米,建筑面积7万平方米,分地上三层,营业面积6万平方米。
(2) 项目总投资:3800万元,由东光集团投资。
3、 项目经营者:
4、 项目经营方式:采取租赁经营方式,即由东光集团投资,商户租赁经营。
三、 项目经营环境分析
1、 项目所在城市--地区政治、经济、文化和商贸中心,是地区的交通枢纽,有着丰富的人口和人才资源及雄厚的经济实力和工业基础。1999年全市经济稳中有进,经济水平逐步提高,国民经济的财政政策作用下,经济运行明显加快,总体经济形势呈现出健康向上的发展态势。目前宏观经济运行已进入'适度'的绿灯区,总体经济发展已进入'景气'状态。
2、 第三产业发展迅速,每年都以较大力度支持全市经济快速增长。1999年第三产业增加值总量达506.7亿元,比1993年增长65.3%,平均增速达9.9%,第三产业对gdp的贡献率稳步增加。从行业构成看,批零贸易餐饮业、运输邮电仓储业及金融保险业是推动我市第三产业发展的支柱产业。其中,批零贸易餐饮业作为第三产业发展的传统行业,1999年增加值总量达180亿元,在第三产业中高居榜首,以批零贸易为主的第三产业的持续发展既有利于推动居民消费水平的提高,同时也预示了东光批发市场在地区的行业潜力。
3、 项目符合市、区政府发展商贸的总体思路和基本原则,符合市、区政府关于'规划、规范和规则市场'的基本思路,并且能对区的'商业街区改造'起到示范作用。市区政府开拓市场的宗指基本思路是:加快流通体制改革步伐,加快流通业从末端行业向先导行业转化的过程。按照'三改一加强'的原则,以建立现代流通企业制度为目标,建立多元化、产权明晰的流通主体;继续推进新型营销方式的发展,按照大市场、大贸易、大流通的方向构造商品流通体制;加强对市场载体的规范与管理,做到规划合理、规范发展、规则交易。重点改造和建设我市全国性和区域性批发市场,通过技术改造,使之提高现代物流技术交流水平和管理水平,逐步形成交易功能强、幅射面广的商品集散中心和信息中心。项目的建设目标完全符合市区政府上述需求,因此将会得到各级政府的大力支持。
4、 综上所述,社会经济发展和运行势态良好,第三产业持续增长,项目经营方针与各级政府对于发展大市场的思路相符,该项目将得到政府的肯定和大力扶持。这些因素为项目的运作提供了可靠的经济及社会政策保证。
一、 市场及竞争对手分析
1.市场分析
(1) 社会购买力分析。
国民经济增长稳中加快,经济效益趋向好转,人民生活进步改善。1999年全年实现社会消费品零售总额263.2亿,同比增长10.1%。城乡市场分别实现不同程度的发展,市区实现社会消费品零售总额230.1亿元,增长11.2%; 县及县以下实现社会消费品零售总额13.1亿元,增长4.5%; 吃、穿、用商品销售分别增长9.6%、11.7%和9.6%. 人民生活得以改善,预计城市居民人均可支配收入达4950元,增长61%;全市农民人均纯收入可达2870元,增长19.7%。
(2) 消费倾向分析
根据统计资料,从1997年以来,市城乡居民吃穿消费全面增长,恩格尔系数下降。随着城乡人民生活水平的不断提高,消费观念发生了根本性的变化,消费呈现快速、健康、简便、多样、专业化的趋势。人们对服装消费的需求,特别是对高档次、专业服务、优雅的购物环境的需求越来越高。1998年投向衣着类的零售额为106.8亿元,比1997年增长11.3%,1999年为132.8亿元, 比上年增长12.6%,占社会消费品的零售总额的确22. 6%。
(3) 市场容量分析
各类商品市场交易活跃,截止1998年,全市各类市场达533个,其中生产资料市场71个,消费市场462个。全市各类市场成交额556亿元,同比增长4.2%。超亿元市场55个, 其中消费品市场46个; 超10亿元市场8个,其中多数为消费品市场,例如,五赛市场交易额已达110亿元以上。总之,各类市场已经成为城乡居民生产和生活购物的主要场所和空间,也培养了'东光批发市场'潜在客户群体。
上述分析表明,消费增长平稳有序,需求有所回升,社会购买力正在以较快的速度增长,为该项目的开展提供了坚实的市场基础。并且随着生活水平不断提高,居民正在脱离原来的消费传统,步入更高的消费层次,人们将更多的消费的在'穿'上,而且追求更有个性的高质量的服饰(个性化亦为服装订制业务提供了市场来源)居民消费水平的提高和消费习惯的改善,为项目提供了可靠的顾客来源。
2、竞争对手分析
'东光批发市场'的基本定位为全国一流的实行标准化统一管理和高水准服务的服装(成衣)批零、布料(辅料)批零、服装(制服)加工订制的商业中心。基于此,该项目构成市场竞争接触点的有这样几个目标。
(1) 白雪春天--从事服装(成衣)零售。所经营的品牌知名度较高,与'东光批发市场'竞争承租业户;
(2) 五赛市场--服装(成本)、布料(辅料)批零,所经营的服装、布料档次混杂且主要对外埠具有较强的辅射力,与'东光批发市场'竞争的也是承租业户;
(3) 辽展--服装(成衣)以休闲装、运动装为主打,多数业户经营的是东南沿海'三来一补'企业为生产外单而余下的尾货,进货成本较低,市场竞争力较强,与'东光批发市场'竞争的是最终的消费者。
尽管存在竞争对手,但东光批发市场仍然有足够的优势立于不败之地。其一,白雪春天和五赛市场虽有规模和地利优势,但五赛市场不是服装专营市场,缺乏专业优势;它们只经营服装、布料批零、缺乏服装订做业务,功能单一,品种档次不一;个别摊主以次充好,损害了市场形象;其二,二者离东光批发市场较远,商圈不会重叠;其三,光展等其它小市场虽有价格优势,但存在品种少、规模小等缺陷,难以构成'东光批发市场'的竞争对手。
鉴于此,'东光批发市场'项目在功能规划上只要与上述竞争对手进行错位设计,不进行迎头竞争,以现代化管理、高档次、高质量和良好的服务赢得顾客,就要减低竞争风险,加大投资回报,获取行业竞争优势。
二、 项目立地条件分析
1、 地理位置
'东光批发市场'处在市三大商业区之一的商业区,该商业区域是按照发展区域经济思路建设地区商贸中心的要求,加大市场体系力度建设,于1998年重点改造完成的。该位置享有最佳商业位置和最旺商业传统,交通四通八达,有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交车通行市区及郊区,车程短,运力强,具有较强的辅射能力。从西邻的长江街至市最大的商业中心太原街仅十几分钟路程,现在为一片棚户区所阻隔。目前,区委、区政府正致力于这一棚户区的改造,工程一旦实施,则北行地区的商业将与太原街、西塔街的商业中心联成一体,其商业机会将更为广阔。因此,该项目具有优于五赛市场、白雪春天或光展中心的地利之便。例如,五赛市场由于市场占地过于庞大、设施陈旧、管理滞后,往往交易最活跃时亦是交通堵塞最严重的时刻,从而影响其今后的发展后劲。
经营策划书 篇2
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一、经营理念和经营目标
1、经营理念:在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下,以适当的利润水平,高质快捷的服务在校方的领导和监督下,服务好师生生活。
2、经营目标(1)切实保障所有师生的生活,按日平均250人就餐水平配置经营规模,并留有保证供应500人需求的服务空间;(2)满足平均周就餐标准100元/人的最低需求;(3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。
二、和谐性管理模式
1、校方参与食堂管理,指导食堂经营管理工作:
ⅰ监督、审批服务品种与价格;
ⅱ检查、监督食堂的卫生安全工作;
ⅲ抽查、评价服务品种的质量;
ⅳ协调学生就餐秩序。
2、经营者实行电脑化管理,并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况,以提供明细监督依据;
3、与学生会及教职工代表建立互信沟通体制,“三定”(定时定点定期)协商,共同办好食堂。
三、经营估算情况
1、经营指标 :
餐费年营业收入650-935万元(就餐实际天数每月按26天,每年按10个月);材料成本占比65%; 燃料成本占比10%(水、电、煤、气); 人工成本占比10%;经营管理费用占比8%;利润7%(含相应的承包管理费用等)。
2、资金指标:
相应的设备由校方提供,经营者负责10-20万流动资金投入。
四、经营管理措施
1、保障食品安全措施,确保饮食安全:
ⅰ食堂与校方签定安全责任状,按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全;
ⅱ建立经营者内控体系,配备专职的食品卫生质量监督员,卫生安全责任落实到个人;
ⅲ建立食品安全预警制度,所有制度张贴上墙,出现问题即时向校方报告和有关部门报告,及时做出急救措施,力争把损失降到最低程度;
ⅳ做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,工作人员均持健康证上岗;
ⅴ蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认;
ⅵ在保证提供无公害食品的基础上,力争全程提供绿色餐饮。
2、保证花色品种,完善保温保鲜措施,保证就餐质量:
ⅰ提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴,其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准参照重庆地区特有的饮食习惯制作,并在适当的时机提供湘、粤、闽及西式菜品,其菜谱在每周六公布;
ⅱ提供晚自习后的学生加餐服务,按营养专家建议配置睡前食饮供应;ⅲ选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具,并提供相应的打包服务;
ⅳ设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通,定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查,并向校方反馈。
3、快餐式店面服务:
ⅰ除早餐和夜宵供应外,其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐;
ⅱ店面布置以整洁统一的模式,并提供饮料及相应的收银服务;
ⅲ为提高食堂的可利用价值,在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会,并相应提供相应的休闲食品供应。
ⅳ提供整洁的餐具及背景音乐服务;
ⅴ食堂服务人员着统一服装微笑服务。
4、成本费用管理:
ⅰ专人采购以对蔬菜市场变化随时做出反映,在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货渠道;
ⅱ建立、健全内控制度,对所有材料成本进行量化管理,按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况,以及时做出补货措施,杜绝人情货、人情价,凡进货物均要复称、核价,做到日计量,月盘存,对数量长短及时处理。
5、废弃物处理:
ⅰ废弃物分类集中,专人定点回收;
ⅱ下水道维护得当,不产生内涝;
ⅲ油烟回收得力,不污染周边空气。
五、建立、健全配套的管理制度:
在开展经营的1个月内建立合同目标管理、食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制、精神文明建设、内部员工奖惩等六项管理制度,使经营管理行为有章可循。每套制度装订成册,均报校方一份。
经营策划书 篇3
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随着近些年来国家鼓励个人创业的政策发展,以及大学生队伍的不断壮大,就业问题日益突兀,越来越多的大学生走上了创业道路,解决了自我就业问题,间接为社会就业减压。面对万花世界,大学生对创业道路的选择感到茫然,以及对缺乏经验感到乏力,因此不免走了许多弯道。为了活跃大学生的校园文化生活,提高自身实践能力,磨练自己的意志,充分开阔生活视野,体验社会生活百态,让同学们在走出校园之前能更好的贴近生活。“模拟经营大赛”为广大学生营造一个锻炼自我的平台,是让参赛学生从中受益良多的比赛。
一、活动全称:泉州理工财经系模拟经营大赛
二、举办单位:泉州理工财经系实践部
三、活动时间及地点:
报名时间:2月27日~3月7日
报名地点:c栋与思恩楼之间
经营时间:3月8日~3月28日
3月30日上交与比赛相关物品与现场推销产品公布
地点:科技楼486(493)
四、参与对象:财经系全体学生
五、活动主题:“鼓励创业精神,营造创业氛围”
六、活动目的:
“模拟经营大赛”给广大同学提供了一个实践的平台,用最少的投资,让参与者思考未来的创业道路的选择以及经营方式、营销手段,培养经营抗压能力,将所学的知识运用于实践。“模拟经营大赛”是一个很好的锻炼平台,通过比赛,可以让一群有创业激情和创业梦想的人在一起组队、磨合、争论、参与竞争。而且可以让参与者都成为好朋友,在将来创业的路上共同奋斗、相互帮助、相互学习。大家一起交流成功或者失败的经验和教训,以及一些经营理念、管理理念、营销理念。这样的机会,这样的平台是不常见也不常有的。
七、活动规则:
1. 比赛本着“友谊第一,比赛第二”的理念,各小组应遵循比赛规则,公平竞争,互利共赢;
2. 经营项目自由(不可经营违法项目);
3. 经营的启动资金为每队100元,不能私自增加初次经营成本,否则视为违反比赛规则,取消比赛规则。允许在盈利的情况下,本金和利润进行再次投资;
4. 参赛人数至多在4-6名人员;
5. 每个队伍有自己的队伍名称以及参赛宣言并设队长一名;
6. 每队队长必须将队员的详细信息和负责项目进行登记,临时需要更换队员的,必须第一时间与主办方进行协调;
7. 每队必须有自己的经营账本,如发现假账现象,视为无效,并取消比赛资格;
8. 每个团队必需全程接受举办方的监督,定期接受各监督小组的财务检查。如果没有积极配合举办方将不承认这个团队的存在,直接视为弃权处理,取消比赛资格;
9. 比赛期间,各小组之间应公平公开竞争,如发现作弊队伍,举报者如经调查,属实者适当加分;
10. 比赛过程以遵守学校的各种规章制度为前提,应在学校规定的各种规章制度之下合理进行比赛,不能在比赛过程中违反学校的各种规章制度,如有违反后果自负!
八、奖赏制度:
第一名:精美礼品;加素质拓展分30分
第二名:精美礼品;加素质拓展分25分
第三名:精美礼品;加素质拓展分20分
最具推销奖:礼品;加素质拓展分15分
其余参赛队伍,加素质拓展分10分
报名参赛者:加素质拓展分5分(有交策划书队伍)
九、活动宣传:
1. 举办开幕式
2. 海报宣传
3. 横幅宣传
4. 广播宣传
十、活动流程:
2 相关人员设点报名,参赛队伍需在一周内上交经营策划书一份,组员名单一份,(2月27日-3月7日);
3 比赛前对选手策划进行审核和挑选(3月7日)
4 比赛前会议:对通过审核的选手颁发经营资金100元(比赛结束后启动资金应归还主办方,比赛期间盈亏自负)不许做违反法律以及违反校规校纪的活动。(3月8日)
中期:1 比赛过程,选手可采取各种合法经营手段进行经营;
2 监督小组不定时对参赛队进行账目监督和活动内容监督;
3 经营时间为:3月8日-3月28日
后期:1 30日上交与比赛相关的物品(账本、各小组ppt、启动资金)
2召开闭幕会;
3 在颁奖前,请各小组上台做自我总结并各小组抽取纸条,派出2名以上成员扮演角色,对自己所抽中的商品进行现场对前面一组人员进行推销。每队10分钟。由评委老师点评,评选出最佳推销奖;
4对选手的利润进行核算,并选出利润最大前三名并进行颁发奖状和奖金;
5 请评委进行活动总结,主持人宣布闭幕。
十一、评分规则:
① 利润(60%)经营中的直接利润所得
② 汇报展示(40%):独特的经营理念、市场价值、经营模式,总结整场比赛中的经验得失,以及财务汇总
十二、工作分配:
1. 成立一个宣传小组(组长两名)。职责:比赛的宣传和设点报名,赛后对各组的利润及时进行登记,确保数据属实;
2. 成立一个监督小组(组长一名)。职责:是比赛时监督各队的经营情况以及经营内容,检查经营账目,防止作弊情形出现,保证比赛公平、公正、公开,每日进行利润统计;
3. 成立一个应急小组(组长一名)。职责:对比赛中的突发状况进行及时处理配合好监督小组做好各方面的工作。
十三、活动经费预算:
经营策划书 篇4
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开一家中档的汽车美容店投资大概在20万至30万元间,一般两年左右就可收回投资,经营得好的汽车美容店甚至1年左右便可收回成本。
“汽车就像人一样需要呵护,也需要装饰,”一位有车族这样说。为爱车装饰各种不同风格的饰品,让汽车成为自己一个舒适的“流动的家”,逐渐成为车主的必然选择。“个性消费”带给投资者们全新的商机———“汽车美容”业。
利润丰厚市场巨大“一部10多万元的车,按10年使用期限,每年3万公里行程计算,每年需要用于车辆清洁、保养和维护的费用在3000元以上,对于中高档车,各项费用还将超过这个数字,可以说,作为汽车市场的一块,美容和养护的前景不错,”顺德一位汽车美容店负责人这样介绍。有统计数据表明,目前我国汽车的保有量达1700万辆。在上海等大中城市,私家车的占有率已达12%,并且每年以20%的速度增长。业内人士分析,未来20年内,中国将成为全球第一大汽车市场。目前我国60%以上的私人高档汽车车主有给汽车做外部美容养护的习惯;30%以上的私人低档车车主开始形成了给汽车做美容养护的观念;30%以上的公用高档汽车定时进行外部美容养护;50%以上的私车车主愿意在掌握基本技术的情况下自己进行汽车美容和养护。仅广州市,2004年的汽车保有量已达到62万辆之多。按照80%以上的私车车主为汽车美容护养、一辆车3000元来计算,广州市场上的汽车美容行业整体就将超过10个亿。据业内人士分析,庞大的市场需求为城市的汽车美容店提供了较大的获利空间。
择吉开店评估风险选址对开任何店的成败有很大的影响。一般来说,以下三种地方是开店比较理想的地址。第一,大型住宅区。车主把车开回家后就可以找到专业人士把爱车打扮一新,不用走任何多余的冤枉路,这种本身就意味着提供了方便、省时的店自然就是一个招牌。第二,加油站和汽修店附近。目前,很多汽车美容店就是开在加油站和汽修店旁边的。车主在加油和“大修”的时候,就是车跑了很长一段路的时候,自然也是给车保养的时候。第三,车流量比较大的公路附近。此外,专家提醒,虽然汽车美容业有着很广阔的发展空间,但它所面临的竞争也日益激烈。)随着我国的进一步开放,外资全面进入中国汽车维修业的日子也正在迫近。因此,我国汽车美容业将逐渐陷入一种非常尴尬的境地。汽车美容概念的引进在我国不过短短十几年的时间,而真正有市场需求更是近几年才开始显现。对于前期投资者来说,可能挖到了汽车美容业的金矿,而后来者成功的概率就要打折扣。
两大计划投资宝典a计划———经济型投资。投资金额:20万元左右。经营面积:30到50平方米。工作人员:5到8人。投资项目:汽车美容及装潢。投资经验:汽车美容及装潢相对于汽修来说,比较容易经营,投资金额也不会太大,装潢产品和美容产品通过代销方式进行经营,可以省去许多前期投入,资金介入量相对较小。资金运作:从目前的情况来看,资金的回笼期在9到10个月之间。投资风险:对于这样的经营项目来说,风险的隐患只是存在于经营者的经营理念,大众化市场虽然众口难调,但是有量的基础,经营过程中风险值较低。利润空间:毛利率在30%左右,经营得当的话,其中的净利润一块可以有所增长。
b计划———实用型投资。投资金额:50万元左右。经营面积:100平方米左右。工作人员:8到10人。投资项目:汽车装潢及汽车日常保养。投资经验:汽车装潢及日常的保养维护相对比较容易经营,同时装潢及保养设备的投资金额也不会太大,装潢产品可以通过代销方式进行经营,可以省去许多前期投入,机器设备前期的投入只是汽车校验检测设备,因此资金介入量不大。经营要求:操作人员须具备一定的汽车专业知识。资金运作:从目前的情况来看,资金的回笼期在10个月左右。投资风险:对于这样的经营项目来说,风险的隐患只是存在于操作人员的专业水平上,大众化市场虽然众口难调,但是有量的基础,经营过程中风险值较低。利润空间:毛利率在30%左右。
经营策划书 篇5
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活动名称:“网络e时代,创业我最行”网店经营大赛
一、活动背景
按照学校指示,学校团委的领导和联合会的大力支持和鼓励各社团深入开展生动活泼的社团活动,丰富校园文化生活,为校园文化建设贡献自己的力量。通过丰富的活动引导学生向往积极向上的生活,体味青春的花季,追求美丽的人生。为学生创造一个有意义的锻炼机会。
现在就业的压力越来越大,就业问题成了大学里每个学生都担心的问题。面对前景,克服恐惧,勇敢迎接挑战,解决问题的最好办法,就是努力提高自己的综合能力和提前掌握相关的择业知识,不断武装自己。在我们华南农业大学这个历史悠久,有着雄厚师资力量的学校,我们的同学在理论上已经得到充分的武装,但是面对社会上严峻的考验,有丰富的知识理论固然重要但实践的经验更是重要,理论联系实际,把知识应用到实践当中再经过实践的考验不断提高才是我们华南农业大学的同学出众之处。
互联网的出现,标志着一个新时代的诞生。网络现在已经普及到人类社会的每一个角落。网络办公、电子商务、远程教育、电子竞技、网络休闲已经成为一种非常普及的东西,也成为了时代的潮流,新兴科技是属于年轻人的东西,在校学生成为这些朝阳产业的主要承载体。网络企业也在迅速崛起,作为信息时代的现代大学生应该掌握并且会熟悉运用相关的电子计算机技术。在校的学生希望有个平台可以使他们有激情也学会这门技术,并且有个展示自己才华的舞台。
网上开店是一个最贴近社会的实践平台。能让广大学生更好地学习电子商务知识,并理论与实践相结合,提供了一个锻炼的好机会。
二、大赛目的
1、 响应学校领导的指导,大力开展积极上向的学生活动,丰富大学生活,尽力为学生服务。迎合社团发展宗旨,为广大会员服务,为会员着想,为会员提供兴趣所向的知识理论学习与研究的同时更为会员提供一个实践的机会一个应用的舞台。
2、 电子商务本来就是半电子半商务结合,也就是说电子应用技术和商务技能相结合的综合学科。本次活动引导大学生学习相关的计算机技术,通过应用学会规划大学人生和未来人生,立足现在,勇于面对未来。
3、 通过网上开店,了解现实社会的商业运作理念,同时体会电子商务的一些相关运作,得以从实践中领会。
4、 通过实践,进一步认识网络这个世界,学会一些实用的网络技术,在这个e时代中用网络去武装自己,与时俱进。
5、 通过亲身的实践提高同学的实际操作能力,增强就业竞争力,提高就业率。
6、 为同学提供一个锻炼能力和展现才华的舞台,享受青春活泼的校园生活。
7、 增强同学对未来的自信与希望。
三、比赛指导思想
1、 本次活动的主题为“网络e时代,创业我最行”
2、 创建一流校风、学风,丰富学生的校园生活,发挥当代大学生的创造力,提高广大学生的电脑技术水平和设计能力。
3、 内容健康,能体现当代大学生求实进取、博学创新、积极向上的精神。
4、 坚持大赛的公正、公平、公开的原则。
5、 诚信经营,严禁弄虚作假的非正当经营手段和破坏大赛规则。
6、 本次大赛旨在通过网络凝聚最广大的青年学生群体,挖掘校园电子商务和网络人才。
四、活动步骤与安排策划
(一)宣传阶段
时间: 3月21日——4月13日
过程:(1)3月21日开始线上宣传,持续到4月13日(包括微博,q群,博客等)
(2) 3月29,30日摆摊宣传
(二)报名阶段
1、 报名时间:3月24日——4月13日;
2、 地点:咨询点和指定地点(在宣传期间设现场咨询报名点:指定的摆摊地点、宣传现场和工作人员的宿舍);
3、 形式:可在摆摊点拿报名表或到协会论坛下载报名表,在4月13日晚上12点前提交电子版报名表到指定邮箱,同时在4月13日中午12:00-13:00,下午18:30-19:30到架空层底层提交纸质版报名表和摘要给相关工作人员;
4、 交表注意事项:再次检查是否把必要的内容填完整。
(三) 启动仪式
时间:4月6日 晚上7:30-9:00
地点:华农大第四教学楼103
(四)比赛阶段
1、初赛
(1)4月13号,上交报名表及参赛方案摘要(包括电子版和纸质版)
(2)4月15号,筛选出60支队伍进入初赛,并在公告栏和大赛q群公布进入初赛的名单(视具体参赛队伍数量而定)
(3)4月15号,分发网店账号
(4)4月15号-5月25号,所有参赛队伍可以开始进入大赛提供的平台进行策划经营网店。
(5)5月11号,所有参赛队伍成员需参加一次相关知识考核测试。
2、 决赛
(1)时间:5月25日,上交具体的策划书和ppt。
5月27日,会在公告栏及大赛q群公布进入决赛的8支队伍。
6月2日,决赛答辩。
(2)地点:华农大第四教学楼103
经营策划书 篇6
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大学生酒吧经营策划书
一:酒吧介绍
回声酒吧位属杭州市下沙商业区,本酒吧是下沙最好的慢摇广场,以电音的风格赢得顾客的口碑,我们以高档装修,工薪消费,本着娱乐大众化的经营理念,为广大泡吧爱好者提供休闲,娱乐的俱乐部。
二:市场分析
回声酒吧位属下沙高校区,右边和对面都有酒吧,因而有了一定的市场竞争,不过酒吧这一行业居多为好,但是在同行业竞争中,就必须要拿出我们的特色,才可以占领市场。现在只要是商业酒吧(除主题酒吧之外)讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修,讲究新朝 追求完美,其主要是在软件上面搞特色,软件大体可分为两大部分:一是要有一个超强的管理服务团队,二是要有一套专业,青春靓丽的舞台人员包括:(dj/ms/ds)等,服务行业的产品其实说白了就是服务,好的服务就是我们的产品,但是我们的目的就是要把产品做好,推销出去,在社会上树立我们的知名度,才可以在竞争非常激烈的酒吧行业中利于不败。
1、 优势:
a、价格低廉,在同等酒吧中从服务与装修都属前列。
b、地理位置优越。
c、具有特色风格酒吧和休闲酒吧的共同特点。
2、 劣势:
3、 机会:
a、该路段酒吧少学校多消费群体大
b、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女时尚的学生。
c、该路段是繁华街道餐饮多对酒吧很有好处。
4、 威胁:
a、该路段上有两个酒吧,就象是一快肉3个人吃就看谁的实力大了。
b、
三:软件分析
总体可以分为:楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。
楼面管理与服务
员工是一个企业的基石,员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以,一个场所经营成功与否,软件的服务是其中最重要的,也是最基本的,那怎样才能把服务员培训合格上岗呢我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化,只有层层管理,责任到人,分工明确,一切照正规化路线走,再加上平时的指导、检查。公司的管理与服务自然会提升,只要能让客人一提到某某场所服务真好,那这家的酒吧的管理与服务就成功了。
舞台策划及制作
舞台制作人员(演职人员)分为dj、mc、调音师(灯光)、歌手、乐队、ds(领舞)外加活动策划的嘉宾。
a:dj、mc
dj代表着音乐,也是做为一个慢摇吧的灵魂,所以dj的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力,都相当关键。
mc现在慢摇吧普遍用的是女mc,其主要是增加亮点,锦上添花。
b、调音师
音响定位设计,声场的分布,及音质的调测,和灯光的现场发挥,都起到了重要地位。
要满足客人视听观,dj、也造就了舞台职员中的地位。
按照酒吧舞台策划定位大体是:dj、女mc、调音师、ds、外加嘉宾贯穿整个营业当中,具体节目安排根据嘉宾演员来定。
营销策划及配制
作为现在大城市任何企业部,离不开市场营销。因为现在的企业、集团、公司、网络公司(消费在线)等都有各种应酬,他们也在寻找消费场所,提供给它方便优惠、优质的服务。那具体怎么做,现如今有两种市场营销模式和方案:
与酒商协商制作大量_展架和易拉宝在附近的饭店/美容美发/超市等展出我们的活动和一些酒水优惠政策,条件润许可以进行商家联盟,与商家签定协议双方的贵宾卡可以互相打折。定期在超市门口和校园门口发放酒吧活动的优惠券,
在学生中或社会发展一部分兼职营销业务员,兼职人员不用上班,只要提前定位就有提成,可周结或月结,兼职人员没有固定工资只有提成,人越多越好。
网络营销:在网上建立网站与酒吧协会中国酒吧网合作,不定期的更新酒吧的促销活动,qq聊天加上杭州所有的娱乐群/泡吧群/附近学校的学生群,在上面进行宣传及组织聚会活动。
公关营销
营销部酒吧生命力的重要部门,所以现在酒吧营销部已成为重中之重了,具体配制分为:
①吧仔 ②吧女 ③客户经理
④公关小姐 ⑤贵接部公主 ⑥贵接部少爷
公关营销可面向社会招聘,要有超强的娱乐心态,为客人调节气氛,制定合理的定桌任务,专职兼职都可以。
销售促进
第一、 促销工具:折价券、赠券 贵宾卡 。
第二、注意事项:首先要确定合理期限。销售促进活动不可能经常举行,最好是周末节假日最为适宜。这种活动也不宜过大、过长,否则会让消费者感到疑虑,从而造成负面影响。其次要警惕弄虚作假。在举办销售促进活动的时候,在给顾客让利的时候,一定要考虑到真实可信。
酒吧内部营销
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的,客人进来了,能否让他留下并主动消费,这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的问候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时,酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后,行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时,服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴,当然这上面都印有本酒吧的地址和电话,请客人作个纪念,欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里,也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里,也可以放在酒吧、入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑,同样起到很好的促销作用。
内部营销还有一个不可忽略的,那就是酒吧的设计与装饰,即该酒吧从外表上看是否能令人驻足里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切就是所有员工的形象,仪容仪表,个人素质等方面才可以留住客人。
四 活动策划:
酒吧一行业目前竞争非常激烈,而且每天都有一些新鲜的东西出来,在市场的竞争中想占领市场就要不段的搞一些新鲜的花样,来吸引客人,所以要不段的搞一些促销活动和派队等节目,给客人一种新鲜感。
各种国内外的节日都要提前准备,策划,宣传如:愈人节,万盛节,光棍节,情人节,圣诞节等等国内的几个大的节日如:五一,十一根据情况与条件请一些三线歌手来抄作人气。周末的时候可以搞一些派队,如:单身派队/交友派队/今晚就是嗨/还可以和酒商协商搞酒的派队。
平时每天可以搞摇色子比赛,客人买啤酒和我们的吧员摇一次一瓶啤酒、不准退,可以存,主要是以娱乐为主,目前很多酒吧都在搞这种游戏参与人也很多的。
定期请一些摇滚乐队来酒吧搞摇滚之夜,如比较有名的北京冥界地下摇滚乐队和二手玫瑰乐队杭州的热血红娘乐队等,这些地下摇滚乐队费用也很低,一般是以合作的关系,冥界乐队的鼓手是美国人,很多大学生都很喜欢。
定期搞一些抽奖活动,奖品如:戒指,手机,笔记本等东西,其活动主要是做人气,目前社会爱占小便宜的人多,而且游戏的主动权是属于我们的。
有奖销售
用奖励的办法来促进酒吧销售。客人一方面可寄、希望
于幸运所至,另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
可以每天去买一些彩票,只要在酒吧消费超过100元就
送一张彩票发放传单的时候广告上面就打上喝酒喝出500万的广告语。来吸引客人。
其实我们最宗的目的就是把生意做好,人气做旺,一个企业的要有一支过硬的团队,而且团队就是企业的核心,一个好的团队要有一个好的领队人,有了过硬的团队企业就有了灵魂,这样才可以在市场竞争中独领风骚。
经营策划书 篇7
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淘宝网店经营策划书
一、 前言
随着生活的信息化,电脑的普及运用,网上购物已经慢慢取代了传统的购物模式。网上购物不受时间和空间的限制以及产品多样化给予消费者更多的便利与选择,吸引了越来越多的消费者,是现今流行的购物模式。因此网上开店成为了一种潮流,并且越来越多的人选择网上创业。网上创业成本低效益高,我们小组通过对市场的调查与分析,选择了网上创业。针对市场的需求我们小组选择了年轻女性的市场,开一家专卖年轻女性衣服和鞋子的网店。为了我们的网店能成功顺利经营,我们小组现在对该网店进行策划和管理。
二、市场分析及定位
1、市场分析
(1)市场背景分析
现在我们正处于网络时期,上网购置商品正成为人们日常消费的重要方式之一,据威望数据测算,2002年至2006年,淘宝网购物占全国商品零售总额的比例已从0.04%上升至0.85%。调查显示,在未来一年有淘宝网购物意向的人群中,具有高中及以上文化程度的中高学历者盘踞尽对上风,高中(中专、技校)、大专和本科学历者分辨占到此类人群的36.6%、33.3%和19.6%。
淘宝是亚太最大的网络零售商圈,淘宝网现在业务跨越c2c(个人对个人)、b2c(商家对个人)两大部分。截止2008年12月31日,淘宝网注册会员超9800万人,覆盖了中国绝大部分网购人群;2008年交易额为999.6亿元,占购市场80%的份额。2007年,淘宝的交易额实现了433亿元,比2006年增长156%。2008年上半年,淘宝成交额就已达到413亿元。调查还显示“80后”的年青人对于淘宝网购物的兴趣最高,约占淘宝网购物人群的34.6%。我们小组选择在淘宝上开店。
(2)项目分析
根据上面的市场背景分析得知,网上购物的年轻人人占多数,我们小组抓住年轻人的市场主要经营的项目是年轻人的鞋子和衣服,年轻人的鞋子和衣服也是淘宝上的热门项目。虽然在淘宝上有很多经营年轻人的鞋子和衣服,竞争者很多。我们小组决定以特色的服务取胜。抓住消费者的消费心理给以消费者需要的满意的服务。
我们的校园电子商务平台给以了我们一个很好的商务平台,我们小组可以利用这个商务平台抓住校园市场。我们小组经营的鞋子和衣服是针对学生的,价格定的比较合理,适合学生的消费。
2、目标市场确定
2.1淘宝店的目标市场
淘宝上的目标市场,主要是追求时尚潮流,喜欢网上购物的年轻网民。淘宝上竞争大,主要以特色的商品和价格以及良好的服务取胜比如:经营的商品要紧跟潮流符合年轻消费者的要求,价格针对不同的消费者定不同的价格给以不同的优惠。针对不同的消费者给予不同的服务。如:对学生可以实行货到付款,对别的多疑的提供详细的解说以及相关的质量证明保证等。
2.2校园的目标市场
制定合理的价格,提供特殊服务,以及设展台展示商品,让消费者了解商品。也可以送货上门,有质量服务的问题可以及时给以解决。
2.3商家的目标市场
有很多实体店铺很想开拓校园市场,但因为远离学校而阻碍了发展我们可以与他们合作给以他们一个平台卖他们的商品,也扩大我们的市场,增加商品的多样化吸引消费者。亦有一些商家想开网店但没项目和基金我们可以给以他们代理,代理所需基金很少,是一不错的选择。这样也可以增加我们网店的市场。为提高我们网店的知名度,我们可以和一些知名度的网店相互连接。
3、网店定位
淘宝上的网店我们是面向广大消费者,特别针对时尚年轻女性消费者,也面向在校大学生,我们是以价格为出击点进行定位,靠价格来打动、吸引顾客。
第一:价格
策略:(1)平价政策
以低价带动高价
(2)价格结构
低价格配合高价格进行组合
第二:特色
寻找出商品的特色作为出击点进行定位,激起顾客的购买兴趣。
策略:将新、奇特和专业相结合
第三:附加值
通过提供商品以外的服务来打动顾客的定位。
4、网店目标
在本年度当中,销售额达到2000元,并积累一定的信誉度
三、网店策略
1、产品策略
产品定位:
1)包装定位:
在包装上,我们都是统一包装,不会因为顾客的不同而不同。这样给顾客的感觉是同等的,没有因人而异。
2)品牌定位:
我们主要销售的品牌是匡威、阿迪达斯,从这两个品牌来说,具有一定的竞争优势,品牌效应还是对很多消费者有大的吸引力的。
2、价格策略
我们将从几个方面来进来促销活动,这样更有利的发展网店,吸引更多的消费者来购买,价格策略有以下几点:
1) 差别定价策略
差别定价是针对不同的顾客而制定的价格策略,也称为歧视性定价,我们的产品对不同的消费者会采用不同的价格,与采用统一价格相比,这种价格策略更接近一个特定顾客愿意支付的最高价格,也可能服务不能按统一价格购买的顾客,或者诱使他们消费得更多,从而获得较大的利润。
2) 顾客主导定价策略
主要是以一种拍卖竞价方式来吸引顾客,由买方以公开竞价的方式来确定,在规定的时间内出价最高的消费者就可以赢得商品的购买权,也是一种秒杀的策略。这样的抢购方式更能促进商品的销售。
3) 低价策略
我们的价格都会比实体店的价格都低于一半,甚至多于一半,一方面能吸引顾客,一方面可以提高自己的竞争优势。消费者愿意网购的原因大多数也是因为网上的价格比较便宜,质量还是有一定的保证,而且网上购物比较方便。
4) 折扣定价策略
在折扣定价当中,我们根据自身的发展,选择了以下两种方式:
① 数量折扣定价策略
当消费者购买到一定数量之后,我们将会给顾客一定的价格回扣,给顾客一定的优惠。
② 季节折扣定价策略
每个季节我们都会不定期的推出新款,或者要搞促销的款式,不管是淡季和旺季,都是一种鼓励消费者购买商品的一种策略。
3、支付方式
a、网银支付:用开通“网上银行”的银行卡付款
b、支付宝支付:用自己支付宝账户余额的钱付款
c、货到付款:收到货物时,再付钱给快递人员
d、支付宝卡通:用绑定了“支付宝”的银行卡付款
e、信用卡:用您的“信用卡”付款
4、物流模式
实行全国统一定价,加量不加价
运送方式有:平邮8元、快递公司12元、ems15元
四、网店设计
1、平台选择
我们网店平台选择有天天来店和淘宝网。
(1)选择在天天来店开店的原因:
① 天天来店网站是本系开设的一个针对广西高校大学生网上购物的校园电子商务平台。
② 我们本身是电子商务专业的学生,在学校建立的电子商务网站开网店,更易于我们策划和实施网店在校园的推广方案。
③ 可以很好的运用我们在学校的人脉关系宣传我们的网店。
④ 在天天来店开网店的卖家不多竞争比较低,我们本身没有什么经济能力,开网店是投入经费比较少的方式。
⑤ 我们是以代理的方式销售我们网店的商品,货源由另外的卖家承担,我们的产品(衣服)的货源是在南宁,离我们学校比较近,可以减少运费。如有本校的同学购买我们的产品,我们可以送货上门,为我们的客户提供很好的服务。
⑥为下学期我们搬到新校区作好准备。
(2)选择在淘宝网开店的原因:
① 淘宝网做为亚洲最大的在线网店市场,其人气很高,我们的商品更容易暴光和销售。
② 在淘宝网上开店几乎不要投资,我们只要在淘宝网后台管理上,登陆商品发布信息,和进行商品管理就可以。
③ 淘宝网上开店是虚拟商店,无需存货、仓库等,及成本低、收益大。
④ 淘宝网拥有全球的潜在用户,因此我们的淘宝网店是面向全球开放的,每一分钟都可能有奇迹。
⑤ 节约人手和时间,你不需要自己站柜台,也不需要雇请营业员,只需抽空上网看看订单就可以,适合我们在校学生开店。
⑥ 淘宝网有完善的支付系统即支付宝,而淘宝助理可以暂时帮我们管理我们的店铺,因此我们不用担心我们店铺的管理。
2、网店风格设计
注:此网店的风格设计只针对淘宝网店闪炫鞋族进行设计。
店名:冰上芭蕾
主营:各种化妆品。
设计风格:版头的banner主要以红色为主,而店铺页面左侧主要以绿色为主,右侧以白色为主,红色和绿色体现动感、青春,充满活力的样子,而白色与我们店铺的主营商品的图片颜色相搭配,更加突出我们的商品。
店铺logo
我们主要用红色字体和黑色字体两种色调搭配,我们的店名用闪烁的效果修饰,而红色的字体体现我们店铺的鞋子的质量好,同时也突出我们主营的商品爽肤水。
② banner 的设计
主要用我们店铺化妆品的图片和我们的logo,还有主营商品,运用flash软件制作,再添加闪烁的光晕和泡泡来修饰图片。将以上结合在一起制作成这个banner。
③ 商品分类:将产品分类,目的是让顾客对我们网店所销售的产品种类一目了然,也方便了购物目的明确的顾客搜寻他们需要的。
④ 促销广告:主动出击找客户。参加社区活动、论坛发贴和回贴、推销、店铺留言、评价留言、友情链接、买一赠一、等等。同时我们也策划底价促销产品来吸引客观,提高人气。
⑤ 店面的右侧主要展示店铺主营商品的图片、名称、价格等。
六、网店推广
一、网上推广
1、设计商品宝贝的标题
尽量运用标题的限用的字数把标题设计的新颖、吸引人。设计时尽量用一些容易被搜索到的词。
(1)标题设计的模式
标题上加上宝贝款式,颜色,特色,优惠条件以及促销活动或网店的信誉度等。
(2)标题设计的样式
例如:①adidas三叶草superstar 2 巨星花艺 女子休闲板鞋 019784 ②新店开张 透气+轻松+超款 两双包邮等
2、社区发帖回帖
(1)社区的选择
选择校园一类的,适合年轻一代的,比较受欢迎的社区网站进行发贴,比如 :天涯论坛,豆瓣网,华声论坛。
(2)如何发帖
能及时、热情的回复每一张帖子,态度诚恳,认真、负责,对好的建议和意见进行采纳和改进;必要时也可以组员之间相互对自己的帖进行回复。
(3)在社区论坛、贴吧里,多交朋友,合适的时候向他们推荐我们的网店。
3、策划促销活动
节假日的时候,买家都希望买到特价商品,我们的店铺计划在节假日的时做促销活动.具体策划如下:
(1)活动的时间
在节假日的前三天到节假日的后三天做促销活动,比如:端五节的前三天和后三天,情人节的前三天和后三天等。
(2)赠送物品促销
促销活动期间购买我们商品的我们可以赠送相应的小礼品。具体如下:
① 在促销活动期间购买我们衣服两件以上的我们会送上手机挂件或贺卡一张。
② 在促销活动期间凡是购买我们鞋子都会获得袜子一双,购买两双以上的,我们会赠送袜子一双和杯子一个以及优惠券一张,凭优惠券以后凡来我们网店购物不论什么时候一律九折优惠。
(3)折扣促销
① 在促销活动期间购买我们衣服购买两件衣服的免邮,两件以上的我们会给以顾客九折的折扣以及免邮。
② 在促销活动期间凡是购买我们鞋子都会给以九折的折扣,购买两双以上的,我们会给以八折的折扣也会获得我们店发送的优惠券一张,凭优惠券以后凡来我们网店购物不论什么时候一律九折优惠。
(4)团购促销
凡是两个以上的顾客,一起来光顾我们的网店,一起购物的。我们将给予八折优惠和优惠券两张。
经营策划书 篇8
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思路决定出路,观念决定思路.鉴于目前娱乐市场竞争力如此激烈,管理也比较混乱,往往投资与回馈比例相差较大。本酒庄突出典雅高贵的红酒主题的优势,能够横空出世,独领风骚,占领高端市场.真正做到后来者居上.首先.了解状况.对酒吧的经营管理模式.优势.存在问题.主要消费群.本地酒吧业的消费承载力各方面进行全面掌握.并制定如下经营策划方案.
第一部分:市场定位
红酒主题酒庄,理所应当定位于高雅人士,建议采取会员制,分为普通会员和vip会员。例如,藏酒轩是会员制的,每年2.5万元的会费,但是并不是有钱就能申请会员,会员必须是经过藏酒轩邀请的参能申请,虽然要求高,但是会员享有很多权利,也送很多东西,最新引人的是可以优先买到一些限量级的顶级名庄酒。可以优惠享用会所设施等等。
第二部分:硬件
一、投资公司简介
二、酒庄硬件要求
硬件:本主题酒庄重点讲究的是高雅与时尚。有条件的话,整个建筑风格可参照欧式古典风格或法式古典风格。整体预算在200万到300万间。
1、酒吧的选址:一个酒吧前期的选址也相关重要,那么怎么做好第一步(选址)呢我在此谈几点看法:(1).不要选在楼层高的地方,酒吧最好是在一楼和二楼.(2).酒吧的空间隔局空间高度最好能在五米以上.(3).门面最好要大气,停车要方便.(4).地理位置要合理。(5)、整体建筑风格和内部装潢要突出高雅(安静与优雅)的红酒主题。
2、安静与优雅取代人声鼎沸的喧闹,为顾客打造一个专享空间与朋友、工作伙伴慢慢品酒。一个葡萄酒知己,一个优雅的环境和一个正确而又妥善的葡萄酒处理方式,架构起鉴赏葡萄酒的空间。应当用心打造葡萄酒图书馆和自己品牌的会刊,使会员尤其是尊贵的会员享受独一无二的阅读或购买酒窖会籍的机会和环境。酒庄的建筑及装饰应当以欧式古典风格或法式古典风格为基准。
3、具备理想藏酒条件的地下酒窖。打造最专业的酒窖环境尤为关键。14℃恒温、75%湿度、避光无声,等等。可参照藏酒轩地下酒窖或法国专业酒窖。同时,为尊贵的会员搭建了私人“保险柜”(可做180个左右),每个“保险柜”可以容纳30多支标准瓶(750ml)的葡萄酒,加上自己的私房酒,整个地下酒窖应设计能容纳10000支顶级佳酿。
4、藏酒轩一律使用奥地利力多(riedel)水晶葡萄酒杯侍酒,力多被誉为“酒杯中的劳斯莱斯”。罗勃特·帕克在《葡萄酒鉴赏家》中写到,“不论从严谨的工艺角度,还是从轻松的享乐角度评判,力多家族创造的酒杯都是最棒的。它们让美酒给我们带来从未体验过的无与伦比的享受。我无法用语言形容它们究竟带来了多大的不同。”
5、一楼的时尚吧台、二楼的星级餐厅。
6、进门的地方打造水晶酒具陈列房间,专为会员设置。
7、古朴木窗、手绘壁纸、定制躺椅与地毯、柔和光线,打造了温馨舒适的私密空间里。
8、酒庄设计空间隔局,特别重要,所以说直接关系着酒吧今后操作,控制整个场氛围的顶梁柱. 灯光和音响在硬件上的具有重要地位。本主题酒庄的灯光应该突出高雅的欧式风格。
9、装修和隔局一定要层次分明,布局分布要合理.一定要突出酒庄的主题氛围.舞美设计:它是装修亮点的目标,也是在视观上吸引客人眼球的唯一的地方,所以在舞美设计方面一定高雅,独特。建议,装修找实力派装潢公司。
10、参考实例:
在黄总的带领下我参观了藏酒轩内的设施,首先进入百年老楼右边就是奥地利著名的riedel力多水晶酒具陈列房间,asc也是力多酒具在国内的指定代理商,在房间内是力多所有系列的水晶酒杯以及酒具,通过申请的会员可以免费使用里面所有的酒具。往里走左面是一个大的宴会桌,以及墙壁上面的合金酒架墙,上面有一些2级以下的或者是副牌的名庄酒,正中间是一个餐厅,名叫napa餐厅,正宗的法国料理,二楼是餐厅跟葡萄酒书籍馆,还有几个房间,三楼是著名的wset教室。然后就是著名的地下酒窖,被分为180个“小窝”,每个窝被单独出售给会员,里面可以存放30瓶左右750ml的葡萄酒,价格好像是20万还是30万一个。然后就是参观了一下后花园,也非常漂亮,总之给我的感觉这个年龄有着100+的老房子经过这么一改造还真是不错。不亏为是顶级会所!
9、参考图片
第三大部分:软件
软件:总体可以分为:经营模式、楼面管理与服务、音乐背景策划及制作、营销策划及配制、公关营销广告宣传及方案、成本核算和财务管理、活动策划以及市场定位与员工培训的关系
一、经营模式:会员制
1、企业文化;服务至上,顾客为本。
2、从仓储到运输,确保所有葡萄酒能在良好的条件下及时送达顾客手上。
3、注重葡萄酒文化传播和教育培训,定期举办各种品酒活动和葡萄酒课堂,为广大葡萄酒爱好者提供一个学酒品酒的平台。打造完美的葡萄酒教育场所。
4、制定自有的客服会员系统,打造高级会员管理系统。便于为会员提供贴心的服务。为会员的私人酒柜的管理提供软件支持。
5、会员将自己的美酒珍藏于会所的地下酒窖中。会员们还可以从酒窖中选购自己所至爱的佳酿,在会所的优雅环境中与朋友分享精选的多款精致葡萄酒。藏酒轩的vip会员除了对地下酒窖的使用权之外,更能和友人在时尚吧台、星级餐厅享用美食,品评美酒。
6、努力为会员提供红酒方面的等级认证课程的引导和指导。
7、为酒庄的服务人员提供葡萄酒鉴赏课程。不断的培训和试酒以此来提高工作服务人员的品酒技巧和鉴赏能力。
8、如果是纯会员制,只为具备会员身份的顾客提供服务(可设置门卫),体现会员独享的尊贵风格。同时,应设置引酒员(美女服务员)。
9、藏酒轩是会员制的,其实费用不高,每年2.5万元的会费,但是并不是有钱就能申请会员,会员必须是经过藏酒轩邀请的参能申请,虽然要求高,但是会员享有很多权利,也送很多东西,最新引人的是可以优先买到一些限量级的顶级名庄酒。可以优惠享用会所设施等等。
10、注重餐与酒的搭配,要找等级高点的西餐厨师。
11、发布自己的各类课程,对于刚开始喜欢上葡萄酒的新人或是立志取得wset(英国葡萄酒与烈酒教育基金会)等级认证的高手,同时充满了吸引力,各类适合自己的课程,还包括以体验式的品酒讲座来谈葡萄酒与食物的搭配。
12、付款模式应向多样化、高端化方向发展。
经营策划书 篇9
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热文推荐:《餐厅经营策划书》
经营理念:以低价美食的消费,高层次的享受满足大众。简单//快捷//实惠//美味//健康。
经营战略:走火锅高价性比与麻辣烫低档次的市场空区。以区域基地为中心,扩散式向市场布点。在市场空间发展良好下,迅速扩店。
营运目标:三年内建立餐饮品牌。五年内分店超过百家。
远景目标:成为大规模餐饮集团。
经营方式: 沙锅菜由顾客自选菜品,混合底汤调料等,加热至熟出品即可。
区域开发:首家模范店预计在东莞深圳区域内。目标基地市场定为广州,辐射周边市常
餐品定位为:粥品类//沙锅菜类//甜品类//小食类//饮品类。
装修特点:明亮,干净,方便,清爽。装修格式为主暖色调。
经营管理程序;总部---策划部—筹建部—财务部—营运管理部—市场部---开发研新部---加盟部---人力资源部。
公司总部:分店营运报表管理//分店考核标准//分店激励措施//分店财务审核管理//分店人力资源管理//分店细节反馈处理机制//分店负责制度//加盟要求与标准//品牌战略//扩展计划。
生产加工程序:接单电脑处理//采购标准//清洁标准//切分标准//剩料处理机制//上线整理程序//分流处理标准//库存管理//配送制度//卫生监控管理体系//信息反馈处理//菜品技术开发创新
分店管理体系:订货排班标准//千元用量统计//培训制度//岗位标准//品质标准//晋升标准//服务标准//成本管控//团队建设//值班管理//信息反馈制度//财务核算体系//安全设施管理制度。 餐饮首期财务预算
经营面积:150---350平米。
正面招牌:2500 招牌灯箱:1800 橱窗广告:800
广告壁画:1600 绿色装饰:1900
空调:6000 大门:2500 墙面:2800
地面:4500
服装:500 桌位:16500
出品台:1800 天花顶灯:3500 收银机:1200 2台
洗手间:6500 菜品展示台:3000
餐具:2024 粥品炉;4000
其他用品用具:3500
水吧:3500 洗碗槽:2500 卧室冰柜:3600
电话机:600 电脑:5000
营业执照/税务:2500
铺租:7000--15000 首付: 21000--45000
寻铺差费:3000 打印机:650 员工房租:2024
办公室家具:3000 员工用品:2024 窗帘:1500
餐厅dvd功放:1800 人员培训期费用:1500
合计: 121000 ---145000 其他合计:1000
流动资金:30000---50000
约计:151000---195000
生产加工管理体系
a.接单处理程序。使用物流库存电脑软件处理。
b.采购标准:1.原料价位标准:
2.原料评选标准:
3.原料重量审核,材料质量审核。
4.采购程序跟踪核查:
5.市场新原料信息反溃
c.原料加工管理:1.原料清洁标准。
2.原料细分标准
3.上线整理标准
4.原料包装标准
5.剩料利用管理
6.原料分流管理
7.原料库存管理
8.原料配送管理
9.原料保鲜管理
d.卫生品质监控管理体系
分店营运管理体系
a. 订货排班标准:1.千元用量方式运算法。
b.人员培训制度:1.仪容仪表 2.班前例会
3.公司简介 4.微笑服务
5.与人交谈 6.人际关系的处理
7.岗位标准 8.岗位带训
9.岗位实践 10.岗位跟进
c.激励机制:1.考勤奖罚制度
2.优秀员工奖励制度
3.岗位晋升加薪制度
4.营运目标奖励机制
5.其他奖罚制度
d.分店岗位表:正式白牌店长---实习蓝牌店长---见习红牌店长---带训白牌部长---正式白牌部长---实习蓝牌部长---见习红牌部长---带训白牌迎宾---正式白牌迎宾---实习蓝牌迎宾---见习红牌迎宾---带训白牌服务员---正式白牌服务员---实习蓝牌服务员---见习红派服务员店长岗位表
岗位目标:
1. 负责维护餐厅日常营运及监督和跟进餐厅qsc与6s。
2.餐厅士气管理
3.餐厅成本管控:
4.餐厅营业额的有效提升:
餐饮项目策划方案
5.能有效的高标准要求自己
6.准确的订货,合理的排班。
7.具备团队建设领导能力
具体工作细节:
1. 日常的值班工作,负责餐厅营运及品质、服务、清洁与顾客满意度,监控产品与半成品的质量与员工的操作、出品与服务速度及态度是否达至标准,在高峰期进行有效管理,使服务达到有效、快速,处理餐厅的突发事件及顾客投诉,搞好公司的促销活动及提升营业额。
2 根据周用量表和实际情况做生产计划,并依据客流量与重大客观因素做生产调整。
3 根据日常的人工需求作好排班计划,并在日常的工作中进行有效管理,控制好人工,提高利润。
4 对定时巡视餐厅,实施并监督6s,定期进行各区6s的评比;对餐厅的仪器设备进行巡查、维护,并对电工的日常工作与设备维护工作进行监督。
5 负责点数,进行存货盘点,控制产品差异,作好利润的提升,制定好存货盘点表,并计算周用量表、月用量表。并在月末进行月结,总结当月的各项计划与任务的完成情况,根据实际情况与上级的要求制定下月计划,对当月的差异情况进行总结并制定下月控制计划。
6 负责订货,根据存货盘点表及历史同期数据向总部配送中心订货。
7 负责跟进与对外的工作,维护客户关系,拓展新的客户。进行商圈调查,了解餐厅周围的商业环境及竞争对手的资料。
8 负责员工的招聘、建挡、培训、考勤、考评及职业规划,对员工进行前期的筛选,入职介绍与建立员工挡案,制作考勤卡并负责员工的岗位理论知识培训与公司的企业文化介绍,与其他员工一起评选月度优秀员工与服务之星;配合公司的发展对员工制定职业规划。
9 负责维护相关政府部门的关系,交税、房租、水电费、电话费等相关费用的交纳。
10 其他相关事务的处理。
其他:
以提升餐厅整体为目标,不懈的对餐厅人员进行岗位培训。
并对实习店长,见习店长有责任有义务的尽责尽力带训,使之成为公司更为有用的人力资源。
部长岗位表
岗位目标:
协助店长管理餐厅内部,使之成为有力助手。并在餐厅里独挡一面。具备较强的学习能力,与员工的沟通能力。对工作有高标准要求自己,并能时时指正他人,帮助他人,关注他人。
具体工作细节:
负责餐厅清洁程序表的执行,跟进与监督,并做备案评估。
负责餐厅人员岗位安排,岗位指导,岗位带训监督。
对服务节奏的控制,恰当安排时间,激励人员士气。
对服务态度的跟进,笑容亲切,周到有礼。
跟进区域消毒程序的执行。
与店长和员工保持良好的沟通。
员工的第一职责,和附带职责的安排。
其他:
以提升餐厅整体为目标,不懈的对餐厅人员进行岗位培训。
并对实习部长,见习部长有责任有义务的尽责尽力带训,使之成为公司更为有用的人力资源
5.能有效的高标准要求自己
6.准确的订货,合理的排班。
7.具备团队建设领导能力
具体工作细节:
1. 日常的值班工作,负责餐厅营运及品质、服务、清洁与顾客满意度,监控产品与半成品的质量与员工的操作、出品与服务速度及态度是否达至标准,在高峰期进行有效管理,使服务达到有效、快速,处理餐厅的突发事件及顾客投诉,搞好公司的促销活动及提升营业额。
2 根据周用量表和实际情况做生产计划,并依据客流量与重大客观因素做生产调整。
3 根据日常的人工需求作好排班计划,并在日常的工作中进行有效管理,控制好人工,提高利润。
4 对定时巡视餐厅,实施并监督6s,定期进行各区6s的评比;对餐厅的仪器设备进行巡查、维护,并对电工的日常工作与设备维护工作进行监督。
5 负责点数,进行存货盘点,控制产品差异,作好利润的提升,制定好存货盘点表,并计算周用量表、月用量表。并在月末进行月结,总结当月的各项计划与任务的完成情况,根据实际情况与上级的要求制定下月计划,对当月的差异情况进行总结并制定下月控制计划。
6 负责订货,根据存货盘点表及历史同期数据向总部配送中心订货。
7 负责跟进与对外的工作,维护客户关系,拓展新的客户。进行商圈调查,了解餐厅周围的商业环境及竞争对手的资料。
8 负责员工的招聘、建挡、培训、考勤、考评及职业规划,对员工进行前期的筛选,入职介绍与建立员工挡案,制作考勤卡并负责员工的岗位理论知识培训与公司的企业文化介绍,与其他员工一起评选月度优秀员工与服务之星;配合公司的发展对员工制定职业规划。
9 负责维护相关政府部门的关系,交税、房租、水电费、电话费等相关费用的交纳。
10 其他相关事务的处理。
其他:
以提升餐厅整体为目标,不懈的对餐厅人员进行岗位培训。
并对实习店长,见习店长有责任有义务的尽责尽力带训,使之成为公司更为有用的人力资源。
部长岗位表
岗位目标:
协助店长管理餐厅内部,使之成为有力助手。并在餐厅里独挡一面。具备较强的学习能力,与员工的沟通能力。对工作有高标准要求自己,并能时时指正他人,帮助他人,关注他人。
具体工作细节:
负责餐厅清洁程序表的执行,跟进与监督,并做备案评估。
负责餐厅人员岗位安排,岗位指导,岗位带训监督。
对服务节奏的控制,恰当安排时间,激励人员士气。
对服务态度的跟进,笑容亲切,周到有礼。
跟进区域消毒程序的执行。
与店长和员工保持良好的沟通。
员工的第一职责,和附带职责的安排。
其他:
以提升餐厅整体为目标,不懈的对餐厅人员进行岗位培训。
并对实习部长,见习部长有责任有义务的尽责尽力带训,使之成为公司更为有用的人力资源。
服务细节岗位表
岗位目标:
使顾客在整个就餐过程中,备感舒适与温馨。使餐厅的每个角落都展现出对顾客的关怀文化。在力所能及的情况下,尽可能的满足顾客的需要。
对餐厅管理细节能有效的执行,沟通和反溃
并有积极的热情学习新的知识,工作能够全情投入,有责任心,对餐厅的发展有足够的信心。对同事有良好的人际关系。
岗前洗手消毒,检查整理用品用具,注意仪容仪表。
工作细节:服务细节
1. 欢迎欢送顾客
2. 主动处理顾客投诉
3. 主动与顾客交谈
4. 主动帮助顾客
5. 边吃边收
6. 提醒顾客保管好财务安全
餐厅要求:保持外围,大厅,选手间的清洁。塑造整洁明亮的环境。熟悉清洁水,消毒水,地拖水的配制。地拖水的配比是:14千克70—80度的热水加上30克的洗洁精。清洁水的配比是:7千克50—60度的热水加上15克的洗洁精。消毒水的配比是:7千克25—30度常温水加上10克消毒粉。
主动处理顾客投诉的程序标准:
1. 保持冷静
餐饮项目策划方案
2. 快速反应
3. 不推卸责任
4. 真诚至歉
5. 主动行动
6. 立即沟通
其他事宜:
以提升餐厅整体为目标,不懈的对餐厅人员进行岗位带训。
并对实习员工,见习员工有责任有义务的尽责尽力带训,使之成为公司更为有用的人力资源 餐厅管理晋升标准
1. 自信,乐观,富有朝气
2. 餐厅qsc的忠实维护者
3. 对问题从不走过,适时处理
4. 具备出色的人际关系及沟通技巧,有亲和力
5. 在工作中,能不断地指正他人
6. 充满强烈的求知欲望,经常主动学习新知识
7. 能够不断的创新
8. 从不违反公司的政策,规定,在餐厅中具有榜样作用
9. 以工作为乐趣
10. 追求卓越,任何时候都不马虎了事
11. 有效的成本管控成果
12. 餐厅的人员士气高昂
13. 营业额的攀升
餐厅员工晋升标准
1. 仪容仪表整洁,富有朝气
2. 始终保持一定的微笑
3. 百分百通过本职位核查
4. 主动纠正其他员工的不标准操作
5. 对顾客服务始终保持快速的反应
6. 工作生活中,经常使用人际关系及沟通技巧
7. 主动学习新知识
8. 遵守考勤制度,从不迟到,早退及不合理的请假
9. 对公司能保守其商业机密
10. 工作任劳任怨,经常在工作中生活中帮助他人店长值班管理
餐厅店长值班目标是:
防止问题的发生//发现并解决问题
身为餐厅店长的职责是:
1. 统筹协调整班次,给每个人以核心的感觉
2. 监督原材料的到货品质,出品。
3. 根据岗位安排妥当安排人手
4. 服务顾客,引导员工提供超出顾客期望的服务
5. 维持整班的清洁至出色水平
6. 对员工能不断的训练,指导,跟进,沟通。
7. 激励员工,让他们以高昂的士气工作
值班管理分为:班前计划
班中跟进
班后分析
值班管理特点:
1.顾客与员工的气氛良好
2. 提供卫生干净的就餐工作环境
3. 速度快,效率高。
4. 员工之间具有愉快的工作气氛
5. 人员的岗位配置恰当
6. 显示出良好的团队合作精神
7. 管理组对员工的关注
8. 员工和管理组仪表仪容标准
9. 员工管理组出勤无误
10. 人员得到优秀的培训
11. 严格执行带班巡视
12. 顾客投诉,能够保证第一时间得到回应
观察:发现了问题就解决了问题的一半
行动:可以解决的问题永远占据优先处理的位置,尽管是轻微的细节问题。
可以委派的四步标准:
1. 确定问题可以授权
2. 选择合适的人选
3. 沟通需要完成的工作
4. 跟进其过程,并总结。
值班管理之士气管理
一名得到激励的员工会希望:
1. 竭尽所能做得更好
2. 令顾客满意
3. 尽力改善自己的表现
4. 承担额外的工作
5. 加倍的努力工作
6. 小心聆听其修正性的回应
7. 乐意与其他员工一起合作
8. 要求有更多的学习机会
9. 友善对待顾客和同事
激励员工的关键在于明白他的需要,可能的情况下,尽量满足他的要求。具体有:1.使他有归属感
2.自豪感
3.嘉许
4.乐趣
5.优越感
6.赞扬和鼓励
7.经常开展各种活动
8.经常与员工交谈
值班利润管理:
任何一家公司,其存在的首要目标就是追求利润。
成本管控:
1. 配送产品品质
2. 配送产品重量
3. 保证产品品质
4. 剩料利用
5. 员工膳食
6. 工时控制
7. 能源控制 包括:水/电/液化气//
8. 包装材料控制
9. 清洁用品控制
10. 餐厅固定资产的控制与维护。
餐厅职员薪资福利
正式白牌店长---1500 加 营运达标奖励 管理津贴
实习蓝牌店长---1200 加 营运达标奖励 管理津贴
见习红牌店长---1000 加 营运达标奖励 管理津贴
带训白牌部长---950 加 营运达标奖励 管理津贴
正式白牌部长---850 加 营运达标奖励 管理津贴
实习蓝牌部长---800 加 营运达标奖励 管理津贴
见习红牌部长---750 加 营运达标奖励 管理津贴
带训白牌迎宾---750 加 营运达标奖励
正式白牌迎宾---750 加 营运达标奖励
实习蓝牌迎宾---750 加 营运达标奖励
见习红牌迎宾---750 加 营运达标奖励
带训白牌服务员---700 加 营运达标奖励
正式白牌服务员---700 加 营运达标奖励
实习蓝牌服务员---650 加 营运达标奖励
见习红派服务员---650 加 营运达标奖励
营运达标奖励制度
为有效激励餐厅职员,特制定以下营运达标奖励制度:
职位 营运达标点 奖励标准
正式白牌店长--- 100 300
实习蓝牌店长--- 100 200
见习红牌店长--- 100 180
带训白牌部长--- 100 150
正式白牌部长--- 100 150
实习蓝牌部长--- 100 150
见习红牌部长--- 100 150
带训白牌迎宾--- 100 140
正式白牌迎宾--- 100 130
实习蓝牌迎宾--- 100 120
见习红牌迎宾--- 100 100
带训白牌服务员--- 100 100
正式白牌服务员--- 100 90
实习蓝牌服务员--- 100 80
见习红派服务员--- 100 50
餐厅管理津贴评分制度
为有效激励餐厅管理职员,特制定以下营运管理津贴评分制度:
职位 考评分数 津贴
正式白牌店长--- 100 200
实习蓝牌店长--- 100 180
见习红牌店长--- 100 150
带训白牌部长--- 100 130
正式白牌部长--- 100 120
实习蓝牌部长--- 100 100
见习红牌部长--- 100 80
评分标准:
项目 总分
餐厅士气效果 10
岗位培训标准执行 10
员工岗位操作标准 10
餐厅人员流失 10
顾客严重投诉 10
合理的排班 10
订货准确 20
出色的人际关系 20
餐厅员工管理手册
目录:
前言
第一章 公司简介
第二章 招聘与辞退
用人宗旨、人员招聘、录用与培训、试用期、辞职和辞退、调职与升迁
第三章 员工福利
第四章 仪容仪态
头发、面部、手及指甲、服装、鞋、首饰及徽章、坐态、站态、行走
第五章 员工守则
礼貌(语言、遇客、接听电话、质量事故、上级与同事)、服从、上下班制度、会议纪律
第六章 奖励和表彰
第七章 安全守则《第二章 招聘与辞退》
内容概要:
一. 用人宗旨
1. 公司坚持德才兼备,以德为先的用人原则,有良好思想素养和职业道德的人士将会被优先录龋
2. 公司奉行以人为本的管理理念,致力于培育人才,使用人才。
3. 公司将以连锁经营的模式,迅速扩大经营规模,使所有的人才都有较大的发展空间。
二. 人员招聘、录用与培训
1. 用人部门根据工作需要向人力资源部门提出申请,经总经理批准后通过各种渠道向社会各界招聘。
2. 人力资源部门审核应聘人员的基本条件和个人资料后,安排使用部门面试。
3. 人员录用程序如下:使用部门 →人力资源部门 → 总经理→ 人力资源部门。
4. 员工被公司录用后,将受到公司的免费培训。
5. 培训程序如下:人力资源部 → 使用部门 → 人力资源部。其中人力资源部向员工介绍公司情况并指导员工学习《员工手册》,使用部门培训员工的业务技巧。经培训仍不能达到岗位要求的,由人力资源部安排。
6. 员工提交的个人资料必须真实可靠,否则一切后果自负。
7. 一线人员及厨房人员上岗前须进行体格检查,费用自己负责,特殊情况经总经理批准后由公司报销。
8. 领取工作服时交纳服装押金,押金将在员工离职时退还,押金数额根据不同岗位而定。
三. 试用期
1. 员工入职后有两个月的试用期。
2. 试用期内员工不得辞职,否则公司将扣除一个月的工资,作为培训费赔偿。
3. 在试用期内不能胜任工作而又无法另外安排工作者,公司有权予以辞退,只发基本工资,不作其他补偿。只培训而不参加具体工作的员工,不发基本工资。
4. 特聘人员、勤杂人员和总经理特批者无须试用期。
5. 试用期结束后,公司与员工签订正式劳动合同。
四. 辞职和辞退
1. 合同期内,员工不可随意辞职,有合理理由者,必须提前一个月书面通知公司。征得同意后,办理离职手续。
2. 员工未办理离职手续前,必须坚守岗位,否则按旷工处理,不予结算工资。员工若因违反公司规章制度,经教育无效,公司有权予以辞退,只发基本工资,不作任何补偿。
3. 员工无论何种原因离职,都应办妥离职手续,否则公司将不予结算支付工资,必要时,采取法律途径追究其对公司造成的损失。
4. 人员离职程序如下:使用部门 → 人力资源部门 → 总经理 → 人力资源部门。
5. 人员离职时必须交清责任管理的物件、制服、制服柜钥匙和《员工手册》。
五. 调职与升迁
1. 员工本人申请调职,需经所在部门主管同意,人力资源部门批准。主任以上人员调职须经总经理批准。
2. 因工作需要由上级决定的内部调整,员工必须服从。
3. 根据工作需要和员工业绩决定晋升和降职。一般员工晋升为部长,由其直接领导提出书面申请,经所在部门经理批准,报人事部备案;部长晋升为主任,由部门经理提出书面申请,报总经理批准;主任晋升为部门经理,由总经理提名,经总经理办公会议通过。b级经理晋升为a级经理,由总经理提名,报董事长批准。
4. 总经理由董事长任命。
5. 提拔晋升的员工均有一个月的见习期,见习期工资待遇按原岗位发放。
经营策划书 篇10
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经营策略策划,是在分析外部环境和内部条件基础上,以企业全局为对象,为长远发展进行谋划、构思和设想,侧重于战略目标、战略重点和战略对策的策划,我们看看下面的企业战略经营策划书吧!
企业战略经营策划书
企业在纷繁复杂的商业社会中,寻求自己的发展方向与目标,就需要企业管理与经营决策层面高级管理人员汇同各分管职能部门专业人员,合力合理规划未来年度经营计划,立足公司现状,明确目标,分析内外市场环境变化与未来趋势,制定合理可执行有效的经营计划书,这是一个企业可持续发展的基础。
企业在一定时期内确定和组织全部生产经营活动的综合规划。它在国民经济计划指导下,合理地利用人力、物力和财力资源,组织筹谋企业全部经营活动,以达到预期的目标和提高经济效益。这就是“经营计划”。
它是以企业作为相对独立的商品生产者和经营者为前提,根据企业外部环境和内部实力制定和编制的,它直接关系到企业的生存与发展。
本文应朋友所邀,撰写本模块化文章。先发布到网络上,仅供广大网友参阅,如有异议,留言讨论。
i、公司20__——20__年三年战略规划与目标综述
ii、20__年度公司经营环境分析
一、宏观经济分析
1.宏观因素分析
2.世界经济展望
3.国家宏观经济展望
二、行业现状与发展分析
1.市场环境分析
2.国家宏观经济政策影响
3.货币政策影响
4.供求关系
5.竞争对手分析
三、公司内部经营状况分析
1.核心能力
2.核心资源
iii、20__年度公司业务经营指标
一、财务指标
1.销售收入(销售额、回款额)[请各销售业务模块添加内容]
20__年各业务模块销售计划(单位:万元)
20__年各业务模块销售回款计划(单位:万元)
各区域销售计划分解(单位:万元)
2.期间费用(单位:万元)
二、各销售模块费用计划
公司三项费用——行政、差旅、成本的计划(单位:万元)
利润
各业务产品目标毛利率(单位:万元)
各业务产品目标净利率(单位:万元)
三、管理指标
四、销售管理目标
五、人力资源建设目标
六、制度化建设目标
七、其他
iv、20__年度业务发展总体策略
一、.市场经营策略
业务发展总体策略为政策、方向性内容,具体的相关措施请在主要经营策略和关键举措中详述。
市场战略是指企业在复杂的市场环境中,为实现其经营目标,制定的一定时期内的市场营销总体规划,它有不同分类:
1.按内容分类:
⑴.市场渗透战略。这种战略的目的在于增加老产品在原有市场上的销售量。即企业在原有产品和市场的基础上,通过提高产品质量、加强广告宣传、增加销售渠道等措施,来保持老用户,争取新用户,逐步扩大产品的销量,提高原有产品的市场占有率。
⑵.市场开拓战略,又称市场开发策略。它包括2个方面的内容:一是给产品寻找新的细分市场;二是企业为老产品寻找新的用途,在原有市场渠道上寻找、吸引新的消费者,扩大产品销量。
⑶.市场发展战略,又称新品市场战略。企业为了保持市场占有率,取得竞争优势,并不断扩大产品销售,就必须提高产品质量、改进产品,刺激并增加市场需求。
④.混合市场战略。为了提高竞争力,企业不断开发新产品,并利用新的产品开拓新的市场。
2.按其性质划分为进攻战略、防守战略以及撤退战略;
3.按照产品在市场上的寿命周期划分为导入期产品的市场战略、成长期产品的市场战略、成熟期产品的市场战略、衰退期产品市场战略。
二、品牌策略
品牌策略是一系列能够产生品牌积累的企业管理与市场营销方法,其中包括
5p理论——产品(product)、价格(price)、促销(promotion)、渠道(place)、人(people);4c理论——顾客需求(consumer’s needs)、支付的成本(cost)、双向交流与沟通(communication)、顾客购买的便利性(convenience);
4r 理论——关系(relationship)、节省(retrenchment)、关联(relevancy)和报酬(rewards)
4i原则——interesting趣味原则、interests利益原则、interaction互动原则、individuality 个性原则。
上述各要点,主要服务内容为:品牌化决策、品牌使用者决策、品牌名称决策、品牌战略决策、品牌再定位决策、品牌延伸策略、品牌更新等
品牌战略决策有5种,即:产品线扩展决策、品牌延伸策略、多品牌运营策略、新品牌策略、合作品牌策略;
渠道策略
渠道策略的内容包括:为使目标客户能够接近和得到其产品而进行各种销售通路建设策略。公司提出必须有效的可利用各种中间商、平台链接,和营销服务设施,以便更有效的将产品和服务提供给目标市场。公司必须熟悉各种类型的零售商、批发商、分销企业、中转链接电商平台,以及他们是如何进行决策的。
产品策略策略,即指企业制定经营战略时,首先要明确企业能够提供什么样的产品和服务去满足消费者的要求,也就是要解决产品策略问题。它是市场营销组合策略的基础,从一定意义上讲,企业成功与发展的关键在于产品满足消费者的需求程度以及产品策略正确与否。
企业在产品营销战略确定后,在实施种所采取的一系列有关产品本身的具体营销策略。主要包括商标、品牌、包装、产品定位、产品组合、产品生命周期等方面的具体实施策略。企业产品策略是其市场营销组合策略种的重要促成部分。
产品策略是企业为了在激烈的市场竞争职工取得优势,在生产、销售产品时所运用的一系列措施和手段,包括产品定位、产品组合粗略、产品差异化策略、新产品开发策略、品牌策略以及产品生命周期运营策略等。
五、团队管理
v、主要经营策略和关键举措
1.产品开发[市场与研发部门负责填写]
⑴.产品开发工作目标
⑵.产品开发策略与关键举措
营销管理
⑴.营销工作管理目标
⑵.营销管理策略与关键举措
生产管理
⑴.生产管理目标
⑵.生产管理策略与关键举措
采购管理
⑴.采购管理目标
⑵.采购管理策略与关键举措
仓储管理
⑴.仓储管理目标
⑵.仓储管理策略与关键举措
质量管理
⑴.质量管理目标
⑵.质量管理策略与关键举措
财务管理
⑴.财务管理目标
⑵.财务管理策略与关键举措
人力资源管理
⑴人力资源管理目标
⑵.人力资源管理策略与关键举措
信息化数据管理
⑴.信息化管理目标
⑵.信息化管理策略与关键举措
项目投资风控管理
⑴.项目投资风控管理目标
⑵.项目投资风控管理策略与关键举措
vi、风险评估与相应对策准备
市场风险
市场风险是指由于一些不确定因素存在,导致某行业的生产、经营、投资偏离预期结果而造成损失的可能性。反映行业风险的因素包括周期性风险、成长性风险、产业关联度风险、市场集中度风险、行业壁垒风险、宏观政策风险等。
竞争风险
在市场竞争种,竞争的基本动机和目标是实现最大化收入。但是,竞争者的预期利益目标并不是总能实现,实际上,竞争本身也会使竞争者面临不能实现其预期利益目标的危险,甚至在经济利益受到损失。这种实际实现利益预期目标发生背离的可能性,就是竞争者面对风险。风险使由不确定性因素而造成损失或获益的可能性。在市场竞争中,不确定性因素很多,虽然每个竞争者都期望实现其预期利益目标,但总不能全都成功,必然会由某些竞争者在竞争中败下来,承受竞争损失。
经营风险
经营风险是指狗狗死决策人员与管理人员在经营管理过程中,出现失误而导致公司盈利水平变化从而产生投资人预期风险下降的风险。
管理风险
管理风险是指管理运营过程中因信息不对称、管理不完善、判断失误等影响管理水平因素存在。管理风险具体体现在构成管理体系的每一个细节上,可以分为四个部分:管理者素质与能力、组织架构构建、企业文化归属感、管理流程。
财务风险
财务风险是指公司财务结构不够合理,融资不当或流程管理不规范等因素的存在,很可能导致公司现金流断裂、投资者预期收益达不到而失去信心,抽离资金,令丧失运营维系能力,企业运营陷入困境。财务风险是企业在在财务管理过程中必须要面对的一个现实问题,财务风险是每一家企业客观存在的,企业管理者必须对财务风险有所警惕,并采取有效措施来降低风险,而无法完全彻底消除风险。
经营策划书 篇11
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生产经营策划书该怎么写呢?欢迎大家阅读以下小编为大家收集整理的这篇文章。
一.公司简介
本公司成立于本世纪初,是一家具有一定生产能力的实业公司。目前公司主要生产beryl 产品,该产品在本地市场占有一定的市场份额.公司具有较强的产品研发能力和市场开拓能力,力争在未来2024年内上市, 做大做强,在不久的将来成为国际知名品牌。
二.企业战略
在未来几年逐步开发crystal 和ruby 两种产品,并根据各个产品在各个市场的利润调节各个产品生产的数量,在产品销量持续大且利润高的市场取得产品老大地位,获得最大利润。
三.营销战略
从以上的分析图中我们可以简单判断各个产品在各个市场的需求量及它们的利润,经过团队讨论及分析我们决定生产beryl , crystal 和 ruby 三种产品, beryl产品的销售重点放在国内市场及国际市场,在第2~4年中以crystal 产品为我们的主打销售产品,本地市场为我们主要争夺市场,第5~6年以产品ruby及产品beryl 为我们的主要销售目标, ruby产品在争取成为国内市场老大,在其他市场投入低的广告费取得部分定单,两种产品具体哪种为主以两种产品定单的取得数量而定。
四、公司计划
分析:因为处于公司长期发展目标的考虑,公司在第一年花大量现金在新产品的研发和生产线的开发安装上,而对于市场竞争具有盲目性,广告费定在5-7之间,如果广告费过少,可能导致成品积压,现金流动障碍:而广告费投入不多,对于本生就高成本的b产品很有可能毫无盈利可言,因此广告费的投入是关键之一。
第一年的资金来源主要是长期借款和部分短贷,因为预计新产品的回报周期将会较长,因此现金不能支付还短贷的现象时有发生,而贷款限额是所有者权益—已贷,在预计第二年所有者权益大缩水银行不肯房贷的情况下,所以需要在第一年末大量购入长期贷款以维持日常企业所需的现金流转,为未来企业运转打下基础。
预计第二年所有者权益由初始年的50变为10
分析:crystal和ruby的生产成本较高,在未有大订单来盈利的情况下,无形之中加大了企业现金的支出,而同时第二季度购入全自动的crystal,在账面上看有损股东的利益,但从长远的角度来看,在未来企业有了强大生产力又能抢占市场先机的趋势不容小觑。
第二年,预计仍有相对于市场其他同等竞争者较为充足的库存现金。虽然大量来自贷款,但长短贷利息毕竟低于高利息贷款的利息,而且现金拮据很有可能造成生产等任何一个环节断裂,只会带来恶性循环。
预计第一二年将为项目建设期,第三四年将为损益平衡期,第五六年将为投资回报期。
企业经营中的各项支出都需要资金,包括产品成本费用,各项投资,到期还债等等,相对毛利薄弱的产品,企业的日常开支是非常大的。所谓“一着不慎满盘皆输”,我们应该摸清市场,适当投入。做好利与弊的取舍,而非盲目地无战略地从事经营活动。虽然从前2年的现金预算表和损益表显示,我公司的净利润为负数且所有者权益有所削减,但预计在不久将来,具备高生产线,专一生产品,充裕市场,创新能力,团结人力等强实力的时代公司将迎来双赢的时代。
五.生产安排及各年生产能力
第一年,第一季度研发crystal and ruby ; 租上中厂房; 购入柔性线一条; beryl全自动线一条,全安装在新厂区;第四季度 购入ruby全自动生产线;年生产能力: 6b ;第二年,第一季开始在柔性线上生产crystal
第二季购入全自动crystal;第三季开始生产ruby;年生产能力: 5b ;4c;2r;第三年,第一季更换一条手工线成柔性线;年生产能力: 4b ;4c;4r;第四年,第二季更换一条手工线成全自动beryl (根据市场需求及自身资金情况而定) 年生产能力: 6b ;8c;4r (未改线的生产);最终的生产线为: 第5~6年看市场变化而定。
经营策划书 篇12
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连锁经营策划书
一 、仙踪林的目标市场分析
舒适、放松的环境,自由自在的想象空间。 新奇、好味的饮品和美食。
仙踪林的休闲餐饮揉合了东方人所喜爱的传统甘香茶味和西方人所乐于尝试的新奇口味,是传统产品与现代技术的结合 (一)仙踪林的开发价值
1、作为一所拥有超过五千人的大学,广州康大职业技术学院坐落在广州市萝岗区九龙镇华师康大教育园,环境优越安静,学校里面有数间饭堂,学校对面也有许多快餐店。但却没有一间快餐店是连锁店,商品也只是很单调的饭和菜,所以,我决定于康大校园开一间仙踪林连锁分店。仙踪林集中餐,西餐,甜品,于一身,仙踪林的休闲餐饮揉合了东方人所喜爱的传统甘香茶味和西方人所乐于尝试的新奇口味,是传统产品与现代技术的结合。仙踪林在未来将立足中国,放眼世界,进取而稳健地逐步将休闲餐饮的文化及以特许经营方式的创业良机带往世界每一个角落。
2、 以食物种类的多寡来说,仙踪林所供应的是属于一个系列的食品。而且它们变更菜单以及推出新产品的间隔非常之久。而快餐店所涉及到的品种数量繁多,而且推出新产品的速度也十分之快。这样,消费者就不用为换口味而东家西家的,满足了康大学子的新鲜感。
(二)仙踪林的目标顾客分析
1、“学生”市场评估
康大职业技术学院有5000名左右,是一个很大的快餐市场。校内快餐市场竞争一般,校办食堂具有主导地位,进入该市场具有一定风险。这个消费群体的收入主要来自于父母,月生活费在800元左右,具有一定的购买力。且该消费群体具有很高的成长性,在接受了一个品牌后,能迅速扩大该品牌市场份额。该消费群体比较容易尝试并接受新的品牌。而且校内也并不存在一些知名品牌,如肯德基、麦当劳、必胜客等,市场竞争环境较好,竞争者数量较少。加上,该消费群体注重就餐的方便快捷,丰富多样的食物品种,因此,企业只要投其所好,便能在该市场获得较好的盈利。
2、“教师”市场评估
康大职业技术学院现有教师及其家属500余人。该消费群体约占校内快餐市场的20%。他们具有相当的购买能力,对档次的偏好较弱。这个市场盈利性较好。消费者有固定的收入来源。因此,进入市场的风险较小。企业进入这一市场后应着重于服务质量的提高,加上校
内不存在国际化品牌,如肯德基、麦当劳、必胜客等,市场竞争环境较好,竞争者数量较少。
3、“其他”市场评估
其他在这里所指的是指住在这里的人还有开车到这里来休息一下的司机。就原居民来说,他们一般很少出来吃。而司机这方面来这里吃通常会在意价格,一般不会到太高档的饮食店消费,所以这个市场基本不考虑。
根据上述细分市场的分析与研究,仙踪林市场应选择如下细分市场。
细分市场(1)广州康大职业技术学院内的广大学生,学生月生活费主要依赖父母,约为800元以上。对快餐的需求较大,愿意从尝试新奇事物的消费群体。
细分市场(2)广州康大职业技术学院教师群体,收入在2000元以上,对快餐的需求较大,档次偏好明显的消费群体。
二、仙踪林选址
仙踪林店面地址选在了技工门口出去右拐100米地道美食隔壁(原台湾风味美食)。选在那里主要有以下几点优势。
1、地理优势,位于学生进出学校的必经之路。调查显示:技工门口的流动人群速度较快。作为主要目标客户的学生方面,流动人群的高速流动能为仙踪林带来大量的顾客。需要注意的是应及时改变商学院学生的饮食习惯,可依赖学生间的交流传播品牌。
2、竞争优势,附近没有像学校正门对面那么多快餐店,学生选择少。 3、资金优势,租金比在学校内或是在正门对面都要便宜
三、仙踪林swot分析
优势:1、我们将健康,时尚口味作为主要的经营目标,开创康大学园之前所没有的仙踪林特色菜品,我们定位准确,经营主旨明确,有清晰目标。
2、统一经营,仙踪林加盟店现已有174家。直营店22家。所以我们店不像普通的店那样是从一张白纸开始的,而是建立在仙踪林的成功经验上的。仙踪林总店或直销店会派员工和厨师过来传授经验,菜式等。而我们的员工也会接受他们的培训。
3、具有知名度。仙踪林作为餐饮业连锁经营店,在广州和其他城市开了多家分店,培养了一群忠实粉丝。
劣势: 1、价格比普通的快餐店贵。一些比较省吃俭用的同学可能很少或者是不来我们店吃。 2、许多同学已经习惯了大学饭堂的排队生活,觉得非要去饭堂挤一挤才更有大学气氛,在某种程度来说,也算是一种惯性生活。
机会1、地理位置居于学校与外界相连的路上,来往学生多,有足够客户来源。2、、有外卖服务,可以满足学生足不出户便可享受仙踪林甜品美食的要求。
3 、我们仙踪林的市场定位是健康,时尚。而且是中西结合,正餐和甜品共存的经营方式,目前康大学园还没有类似的店。
威胁:竞争者的数量多,实力强。康大校园内部有5,6间饭堂,且校外有几十家快餐店,且他们可能会有先入为主的观念,不会优先选择仙踪林。
四、仙踪林的经营战略
1、经营理念:时尚,健康,卫生,服务
对于学生而言,口味和独特的店面布置是最容易被关注和留意的要素,所以,一方面,我们的店面虽然不大设计要配合时尚,前卫,独特。另一方面,我们会在菜单上下功夫。勇于向消费者询问我们在口味上的缺点,采取奖励奖品,送优惠券的方法鼓励消费者向我们提意见。我们的目标是把仙踪林经营成一家真正适合学生和老师的营养,时尚,健康的店。充分运用qscv理念,即质量,服务,清洁,价值。 2、销售计划
开业前精心进行一系列宣传工作,向消费者介绍仙踪林的历史,规模,还有康大分店的特点,重点突出仙踪林时尚,健康,卫生,服务的服务理念。还会发放调查问卷,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
开业当天为扩大声势,影响销售额,我们推出凡于开张当日用餐者赠送精美礼品一份且附上我们店的宣传小册子。
推出每日特价,从而吸引更多的顾客,开业前限量发行优惠券,每逢节日推出“限时点餐”活动,规定时间内会有几种套餐搞促销,从而促进销售。
五、方案结论
从仙踪林的地理环境分析:郊区的环境
竞争者分析:虽竞争激烈,但是我们本店有着与其他店完全不相同的产品和服务,同时也是我们的优势。
经营理念:经营理念:时尚,健康,卫生,服务
市场分析:整院中师生人数高达5000多人口。位于教学楼和艺术楼地理位置,每天人流量超过两千人次。有着一定量的潜在顾客。
根据以上的分析,我们得出了结论:于康大学园建立仙踪林连锁店具有一定的收益。
经营策划书 篇13
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特许者(总部): (简称甲方)
受许者(连锁店): (简称乙方)
在签定加盟山庄特许连锁经营协议书之前,乙方已经熟悉加盟山庄特许连锁经营方案的所有内容,并且确认无误,接受加盟山庄特许连锁经营方案中的所有条款。甲乙双方承诺认真履行加盟山庄特许连锁经营协议书中的所有事宜。
一、 加盟方式:乙方独家买断 区域内的 年经营管理权限。乙方现已成为甲方第 号山庄特许连锁经营商。
二、 经营方式:乙方独立自主经营,独立核算,自负盈亏。
三、 特许连锁经营店的种类:
四、 山庄特许连锁经营的有效期限为:自 年 月 日至 年 月 日止。
五、 蛙林山庄特许连锁经营的加盟费用为:加盟费: 万元; 保证金 万元。
六、 特许者(总部)的权利和义务:
权利:
1、加盟店认可总部是蛙林山庄连锁经营模式合法所有者,认可总部拥有蛙林山庄品牌及以下知识产权:
1) 包括但不仅仅限于山庄连锁店商号、山庄商标、专利、外观设计、中国林蛙资源、产品信息、厂商信息等所有与山庄相关的专有资源和技术等。
2) 总部拥有山庄店面设计及大堂设计方案的知识产权。
3)中国林蛙系列深加工产品和中国林蛙菜系的知识产权。
2、 总部有权根据市场情况对乙方从总部所订购的中国林蛙及中国林蛙系列产品的货物量进行适当地调配,总部保留限量供应乙方所需中国林蛙及中国林蛙系列产品的权利。
3、 总部有权对乙方的营业状况、财务报表、货品销售、库存等情况进行检查、核对。
4、 在合同履行期间,如因加盟店违约造成总部经济损失和企业形象的损坏,总部有权视情况在合同保证金中扣除一定金额作为处罚,并有权要求加盟店赔偿经济损失。
5、对于严重影响蛙林山庄特许经营连锁店形象,多次违反章程而不听劝阻的,以及连续两个月以上从别的渠道订购与总部相似的同类产品的特许加盟商,总部有权单方面终止协议,取消加盟商的连锁经营资格。
义务:
1、 负责蛙林山庄所需的中国林蛙鲜品和中国林蛙速冻品的生产,负责蛙林山庄所需的中国林蛙鲜品和中国林蛙速冻品的限量供应工作,负责中国林蛙系列深加工产品的研制和开发。
2、 总部负责及时向连锁店供应所需的货物,运费由乙方承担。
3、 总部向连锁店提供统一的铺面设计方案,并在连锁店开业前统一安排连锁店所需的餐具和服装等用品,连锁店根据具体使用数量有偿支付购买费用。
4、 总部负责在一定的范围内维护连锁店在当地的经营权,在授权区域内不得再授予他人同样的权利。
5、 总部负责蛙林山庄整体形象的维护工作。
6、 总部负责为每一位特许连锁经营商在中国林蛙信息网网站上制作特许连锁经营商形象宣传的网页,并免费为每一位特许连锁经营商提供便于业务联系的电子邮件一个。
七、受许者(连锁店)的权利和义务
权利:
1、有权依据加盟方案向总部订购许可其经营的产品,并在合同约定之区域范围内开展经营业务。
2、有权拥有连锁店对外经营过程中产生的一切权益。
3、有权自主招聘人员,业务管理及对外销售、促销等活动具有充分的自主权(不能做侵害甲方权益的事情)。
4、有权对总部的员工不负责任造成连锁店严重缺货,影响连锁店销售之行为进行投诉,并有权要求及时给予圆满答复。
5、有权到总部的中国林蛙信息网网站上了解、查询产品信息及对外发布信息。
6、有权参加总部举办的全国性或区域性培训活动。
7、连锁店有权在特许经营协议授权范围内合理使用总部所拥有的以上知识产权。
8、连锁店有权经营总部不能提供的其他业务。
9、享有向总部进谏的自由权。
义务:
1、 连锁店在经营期间内应遵守先支付货款给甲方,甲方则款到发货的定购原则,连锁店承担所购货品的运输费用。
2、 连锁店需配置全国直拨电话和传真机、电脑等通讯工具,以方便双方业务联络。
3、 连锁店需每月(每月20日)向总部提交业务报表,包括销售、库存数据,以传真或电子邮件形式发送给总部。
4、 连锁店按总部的统一形象要求装修店面,并负责装修费用,按设计要求购买甲方统一订制的餐具、标志、灯箱架等辅助材料。
5、 连锁店应自行办理当地与经营相关的各种工商与税务手续,确保连锁店的工商、税务等有关部门证照的合法性与完整性,应实行独立经营、独立核算,遵守国家有关法规,依法纳税,连锁店的一切债权、债务及纠纷均与总部无关。
6、 连锁店不能从其它渠道购进总部所能够提供的同类产品。
7、 连锁店在收到总部提供的产品后,必须于收货当天进行数量验收,并负责验收产品质量,由于质量问题导致的供应原料不能使用,必须于验收后的2天内及时通知总部,逾期视为无效。
8、 积极参予总部安排的统一促销活动及其他活动。
9、 在知悉任何第三方可能侵犯总部所拥有的权益或有关产品及经营所发生或可能发生的任何争议、诉讼、仲裁等,均有义务立即以书面形式通知总部。
八、连锁店的行为准则:
1、 遵循'服务第一,客户至上;诚信为本,永续经营'的经营理念 。
2、 维护企业良好形象,做到不以次充好、以假乱真,保护消费者合法权益。
3、 有责任和义务严守'山庄特许连锁经营'的商业机密。
4、 连锁店自主经营,独立核算、自负盈亏。
5、 连锁店独立承担民事责任。
九、连锁成员经营期限到期后的退出机制
双方应本着诚实守信、遵守合约的原则,友好合作。连锁成员有权根据自身的意愿选择经营期限到期后的再次加盟或退出山庄特许连锁经营。 连锁成员申请退出蛙林山庄特许连锁经营,乙方应归还山庄特许连锁经营经营授权书,牌匾等知识产权,不可继续使用总部授权使用的所有形象标志,否则追究责任。乙方在连锁经营期限届满后,按要求返还给甲方所拥有的一切知识产权后,甲方将保证金退回给乙方。
十、 违约责任
加盟商(乙方)要依据山庄特许连锁经营方案依法经营,如果违约,甲方有追究乙方责任的权利(具体事宜可见附件)。
甲方要维护乙方的合法利益,如果违约,乙方有追究甲方责任的权利(具体事宜可见附件)。
十一、 奖励制度
总部对各山庄特许连锁经营加盟商的经营业绩每年评比一次,对优秀经营者给予奖励。
十二、其他未尽事宜请见附件。
特许者(总部): (简称甲方)
签字盖章:
受许者(连锁店): (简称乙方)
签字盖章:
经营策划书 篇14
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现今阶段,__酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营提出了更高的要求。在2006年来临之际,我计划对我们 __大酒店经营管理作出一系列的调整,吸引消费者到我们店消费,提高我店经营效益。
一、 市场环境分析
我店经营中存在的问题:
1、 目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。主要特征是等顾客上门,依靠政府部门为主顾客群,缺乏开展民间消费群体。没有充分体现出本店的特色,定位偏高,另外部分酒店服务质量还存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。去年的经营状况不佳,我们应当反思,目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场,合理巩固已现有企业单位消费体,进行改关拉笼。完善其消费者档案。我店所在的是一个消费水平较低的__城,居民大部分是普通消费者,而 我店是以经营_菜以海鲜为主,山货及本地菜系偏少,多数居民的收入长期是不能接受。但我们店的硬件水平和服务是本地区最好,因此要分档接收各层次的消费,要体现“华而不贵、真正实惠”的经营理念。同时,旅游团队接待方面还有待开发与加强。
2、 新闻宣传力度不够,没能让_城人民了解我店,也没能在__地区充分宣传。建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传,其次要求对外围省级或_级主干道设立广告牌。
3、 竞争对手分析:我店周围没有与我店类似档次酒店,只有不少的小餐馆或旅馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档案物美价廉较吸引部分消费群。周边有部分较为高档次酒店,主要分布在旅游区,对我们有影响是政府部门接待,因此本年度要引起重视,在服务质量或其它方面进行争取。做好会议接待市场破突口。要做到休闲观光在景区、商务会谈、吃住在“__”经营策略。
二、 目标市场分析
目标市场即最有希望的消费者组合群体。
目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点:
既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。(黄金顾客档案效益)。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本也要相应随淡旺季而变,不能按照百分百编制,要让80%人员创造100%工作,还余20%人员是纯利润。同时要维护顾客忠诚度,这是最好免费口碑宣传,也使竞争对手无法争这部分市场份额。
因此,融汇顾客关系营销,维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:
1、 从现在顾客中获取更多顾客份额
忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费者支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长,经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。(如:谢师宴市场的开拓与巩固)。
2、 减少销售成本
新的顾客群体需要大量的费用。如各种广告及其公关费用。顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了,我们要做是进行合理的日常拜访与沟通,(2006年营销手段之一)。
3、 赢得口碑宣传
具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。根据目前我们__人民消费心理,还欠缺稳定。跟“新”、跟“风”的消费心态。口碑是起到较大的催化剂。(口碑操作也是市场运作手段)。 4、员工忠诚的提高
加大力度培养新生力量同时巩固员工流失,这是顾客关于营销的间接效果,员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使之顾客的满意提高,形成一个良性循环。(2006年要求引进部分在校实践生来补充人力资源)。
三、 市场营销总策略
“百姓的高档酒店”-商务会议为日常基础接待(因目前非我店莫属),扩大百姓市场的收容争取。我们在文化上进行定位,力争婚宴、寿宴、谢师宴及节日宣传上炒作,以引起“轰动”。对于每年中秋节月饼,圣诞自助歌舞晚宴还有待全面拓展。
经营策划书 篇15
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随着时代和人们思想的进步,感恩节已经越来越被人们认知和接受,同时,也就有越来越多的人开始在这个节日进行一些庆祝的活动,这就给饭店带来了一次形象宣传和服务推介的好时机。一系列活动势必能更好的展示饭店的实力和良好形象。
活动主题:
感恩广大来宾,梅利温暖消费者活动
活动的目的和意义:
一、通过此活动,一方面让顾客体验到梅利的变化,另一方面吸引更多的顾客,让他们感受到梅利的与众不同。以此更好的宣传酒店品牌。二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至,所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应,为下一步更好的发展打下良好的基础。
活动内容:
一、感恩节场景布置
1、四个店面统一悬挂红灯笼(东司门店一楼不用挂),大门口挂大灯笼,支充气拱门,挂主题横幅。
2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板,给顾客视觉上的冲击。
二、具体实施方案
宣传时间:11.22~~2024.11.24
活动时间:11.25
宣传方式:1、在大门口设立海报,简介为此次活动方法和内容。
2、制作宣传彩页,一方面是向就餐顾客发放,另一方面在人流量较大的地方发放,达到双重效果。
方案一:
1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品,并送上节日致辞。
2、消费一百元以上的顾客,可以有一次扎气球的机会(气球提前准备),气球内装有几种凉菜的菜名,中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客,还可有一次扎气球的机会。
方案分析:
本方案优点在于投入成本小,且互动的成分多,能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节,故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。
方案二:
赠送消费300元以上的客人抽奖卡,该抽奖卡上面留该客户联系方式,奖品为一些精美的小礼品;也可询问前厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的顾客。因为留有客户的联系方式,所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次节日活动,可持续进行)
方案分析:
该方案前期会降低毛利,且顾客数量大,从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客,省掉不必要的广告宣传费用,可以让顾客第一时间了解梅利的新品,且能从中体会到梅利在服务方面的提高。
方案三:
在感恩节当天推出新菜品和特价菜品,借助感恩节向外宣传,在吃上进行改观,饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖,买单后送一张10元代金券。
方案分析:借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受,另外赠送的汤圆数量虽然不多,但是经过服务员的口头介绍后,能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖,对梅利的口碑有益。
各部门职责及准备工作:
采购部:负责所需物品的购买
策划部:负责节日活动的具体策划及活动安排
前厅:前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语,微笑服务,主动向顾客介绍节日活动的详细内容,并推出新菜品。
活动预算:
拱门租金:150元/天 四个店面共600元
耳暖(礼品):1.5元/个200个共600元
灯笼(小) 1.2元/个400个共480元
宣传页5000张共700元
菜品展板70_90大小60元/个168个共10080元
灯笼(大1.2米)50元/个20个共1000元
海报+展架50元/个4个共200元
整体方案分析:
因之前梅利活动做得不多,故此次活动虽然规模很小,但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发,趁节日机会严抓服务,能起到明显的效果。
酒店经营策划书
经营策划书 篇16
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一些做电子商务的朋友跟笔者谈起目前几大电商平台的促销方式时候,就表示到这点,跟巨头对比虽然大家的促销方式都是一样的,但是随着对方的媒体资源或者各大平台广告均进行投放的情况下,作为小电商的我们就面临着压力了,但是笔者认为,这个在垂直领域里面发展的电子商务得到了另外的好处,那就是用户更加精准,但是这种生意做不大。
上述几个方面都是我们目前能够看到的几个方面的问题,因此从目前双十二的电商促销来看,大电商的促销方式还需要我们进一步的解剖以及借鉴,本文主要针对双十二的促销方案进行解析,主要以森动网为例子。
一、品牌集中促销 加大平台影响力
1、选择国内顶尖的品牌商进行品类合作,控制好促销的用户数量,能够带动其他产品销售。
2、主推产品与其他辅助的搭配,例如鞋子与袜子的搭配,增加客户订单量。
3、品牌选择后需要针对性进行文案推广,通过将主打产品直接送至消费者眼前,可起到促销的作用。
二、免费领取或者红包奖励策略
免费是一种商业模式,360通过免费策略赢得了网络广告的收益,腾讯通过免费策略赢得了用户,再根据用户的属性推出产品,因此免费似乎成为了一种永恒的商业模式,因为这种模式最能够吸引消费者的关注,电商在促销时候就能够使用到这样的方式,例如双十一的时候天猫各种红包以及返还的赠送就是基于此。
分析例子森动网此次双十二的促销模式也有这样的,例如:
方案一:3元现金,注册就送,即刻到账。
方案二:满就送100,全场无限制。
方案三:全场1折起, 超低价来过双12。
方案四:全场10款产品免费送,主机,建站,软件等。
以上三种方案在双十一时候几乎除了第一种之外其他都有相关的案例,这三种方案都是出于以下几个方面的考虑,一方面是如何获得更多的用户,例如一个用户刚想购买某样东西,突然看到注册还能够省下多少钱,这样激发其注册。
另外一个方面是针对中小型用户,这方面的用户购买力度不大,因此满多少减免运费以及赠送多少是普遍关注的问题,这方面的用户量是最大的。
最后一方面全场的多少折是参考了天猫主流的五折优惠促销,包括上述我们讲到的唯品会也是针对某个商品多少折的销售模式,因此这三个方案都是循环并且针对性很强的。
从上述三种营销方案中我们能够看到包括了各种促销方式,从营销角度方案来看的话主要还是采用了常见的几种方式,目前电子商务促销已经成为常见的方式了,各种创意的方案的出现都是为了获得更多的订单以及发展更多的客户。
上述几波疯狂促销模式是常见的循环模式,通过捉住消毒费获得更多赠送的心理,将获得奖品条件不断提升。
经营策划书 篇17
阅读小贴士:篇17共计1600个字,预计默读时长4分钟,朗读需要8分钟,中速朗读11分钟,在严肃场合朗读需要15分钟,本模板有218位用户喜欢。
1、中国超市发展迅速.
超市,就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式,并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售业态.
中国零售业领域正在发生巨变.以超市为代表的现代零售业态异军突起.据资料,超市在中国的发展速度是全世界最快的,至1998年12月底,国有连锁超市1150余家,拥有门店21000个,即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期,超市的增长速度仍达68%.在短短6年时间里,国外用了几十年时间发展起来的各种超市模式,都出现在了中国市场上.
超市的高速发展,除了中国经济发展的带动作用外,还源于其自身的优势——创造消费者利益.与传统商业形态相比,超市的优势表现在:购物的便利性、购物的廉价性、购物的舒适性、购物时间的节约性等方面.由于这些优势,超市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势,造成了百货商店、小型杂货店的势微.
2、超市,理想的投资机会.
需要看到的是,中国目前的超市形态与国外相比,仍处于初始阶段,远不成熟.
体现在:a、个体私营杂货店仍大量存在.这些杂货店的共同特征是:货品品种少,购物环境差,管理手段落后,采购成本与零售价格高,分散经营,等等.这在国外发达国家中早已被现代规模化的超市取代了.
b、国内大多数成规模的连锁超市中,同样存在无超市经营管理的现代化理论指导,货品管理、财务管理落后,卖场虚大,与销售额不成比例,门店选点不准,服务、陈列、配送货不统一等问题.
这些问题启示我们,超市领域是一个潜力巨大而又未被有效占领的领域,因而是华邦公司介入超市领域的一个巨大的市场机会.
如何抓住这一机会?粗略的设想是,根据本地区的市场消费情况与市场竞争情况,选准超市形态;培养、培训具有现代超市经营理论的管理人员,制定与国外接轨的科学、系统的管理制度;配备现代化的经营设施与管理设备;实施连锁经营,做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一陈列、统一管理、统一服务规范,一句话,以国外超市经营的标准,主打国内市场,运用管理理念、经营手段的优势取得竞争的成功.
二、化邦公司经营超市的设想
1、总体构想
华邦投资管理有限公司正在筹建的连锁超市企业,总部拟设厦门.
我们的目标:近期目标是在2—4年内成长为分店遍布全省的全省性连锁超市企业,拥有50-60家连锁门店,并进一步跨省运作.中期目标是,5—10年内,在全国20余个省区设店,成为一个全国性的连锁超市公司,拥有近千家门店,并设法在海外上市;长远目标,是进一步进入东南亚市场,成为在亚洲部分地区拥有分店的超市公司,并进一步跨洲运作.
我们企业的经营特色,范文top100除具备一般连锁超市商品丰富、价格便宜的特征外,更体现在营造一种轻松舒适的购物环境以及提供更加优质多样的服务上.同时,我们将采用更科学的管理模式,塑造具有鲜明特色的企业形象,努力使资金周转更顺畅快捷,资信度更高,信誉更好.
我们企业的经营策略是,避开大城市,特别是回避与国际性大型连锁企业在大城市的直接竞争,集中力量拓展中小城市及经济较发达的农村城镇市场,成为此类市场中的领导者.
我们超市的形态以小型连锁为主,具体来说,我们把分店划分成三种类型:
a、一类店,面积约300—500平方米.具有宣传企业形象的作用,同时可作为区域市场的旗舰店或总店,承担一定的管理、协调职能;
b、二类店,面积约200平方米.主要用于向中小城市中的大型社区、区域性商业中心以及农村城镇市场提供较为丰富的商品,满足顾客多方面的生活需求;
c、三类店,面积约100平方米.作为中小城市的社区店,主要作用是向生活区内居民提供方便、快捷的购物场所,满足居民对一般食品、日用品的日常需求.
一般的做法是,在中小城市中,我们将在商业区、交通枢纽、区域性商业中心、大型社区的商业街一带开设少数一、二类店;大量选择有市场空间的居民区出入口、公用建筑、区内商业街一带开设三类店.这样即宣传了企业形象,又牢牢吸引当地居民,成为区域内市场的领导者.
在小城镇,我们将以一、二类店为主,利用资金、思想汇报专题管理等方面的优势,拉开与当地零散经营业者的档次,面向城镇内所有顾客提供商品和服务,抢先确立在此类城镇内市场领先者的地位;
近期计划内主要目标市场的市场情况及经营构想
(1)、厦门市
经营策划书 篇18
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我们公司的生产经营需要进行最优策划,虽然之前几年我们公司的业绩不是很好,但是每一年都在进步,这是一个很好的信号。说明我们做的都是不错的,我们要继续保持下去!
为了公司的最大发展,特别指定公司发展的策划书:
一.公司简介:
本公司成立于本世纪初,是一家具有一定生产能力的实业公司.目前公司主要生产beryl 产品,该产品在本地市场占有一定的市场份额.公司具有较强的产品研发能力和市场开拓能力.力争在未来10年内上市, 做大做强,在不久的将来成为国际知名品牌.
二.企业战略:
在未来几年逐步开发crystal 和ruby 两种产品,并根据各个产品在各个市场的利润调节各个产品生产的数量,在产品销量持续大且利润高的市场取得产品老大地位,获得最大利润。
三.营销战略:
从以上的分析图中我们可以简单判断各个产品在各个市场的需求量及它们的利润,经过团队讨论及分析我们决定生产beryl , crystal 和 ruby 三种产品, beryl产品的销售重点放在国内市场及国际市场,在第2~4年中以crystal 产品为我们的主打销售产品,本地市场为我们主要争夺市场,第5~6年以产品ruby及产品beryl 为我们的主要销售目标, ruby产品在争取成为国内市场老大,在其他市场投入低的广告费取得部分定单,两种产品具体哪种为主以两种产品定单的取得数量而定.
四、公司计划
分析:因为处于公司长期发展目标的考虑,公司在第一年花大量现金在新产品的研发和生产线的开发安装上,而对于市场竞争具有盲目性,广告费定在5-7之间,如果广告费过少,可能导致成品积压,现金流动障碍:而广告费投入不多,对于本生就高成本的b产品很有可能毫无盈利可言,因此广告费的投入是关键之一。
第一年的资金来源主要是长期借款和部分短贷,因为预计新产品的回报周期将会较长,因此现金不能支付还短贷的现象时有发生,而贷款限额是2_所有者权益—已贷,在预计第二年所有者权益大缩水银行不肯房贷的情况下,所以需要在第一年末大量购入长期贷款以维持日常企业所需的现金流转,为未来企业运转打下基础。
预计第二年所有者权益由初始年的50变为10
分析:crystal和ruby的生产成本较高,在未有大订单来盈利的情况下,无形之中加大了企业现金的支出,而同时第二季度购入全自动的crystal,在账面上看有损股东的利益,但从长远的角度来看,在未来企业有了强大生产力又能抢占市场先机的趋势不容小觑。
第二年,预计仍有相对于市场其他同等竞争者较为充足的库存现金。虽然大量来自贷款,但长短贷利息毕竟低于高利贷的利息,而且现金拮据很有可能造成生产等任何一个环节断裂,只会带来恶性循环。
预计第一二年将为项目建设期,第三四年将为损益平衡期,第五六年将为投资回报期。
企业经营中的各项支出都需要资金,包括产品成本费用,各项投资,到期还债等等,相对毛利薄弱的产品,企业的日常开支是非常大的。所谓“一着不慎满盘皆输”,我们应该摸清市场,适当投入。做好利与弊的取舍,而非盲目地无战略地从事经营活动。虽然从前2年的现金预算表和损益表显示,我公司的净利润为负数且所有者权益有所削减,但预计在不久将来,具备高生产线,专一生产品,充裕市场,创新能力,团结人力等强实力的时代公司将迎来双赢的时代。
五.生产安排及各年生产能力:
第一年,第一季度研发crystal and ruby ; 租上中厂房; 购入柔性线一条; beryl全自动线一条,全安装在新厂区
第四季度 购入ruby全自动生产线;
年生产能力: 6b ;
第二年,第一季开始在柔性线上生产crystal
第二季购入全自动crystal
第三季开始生产ruby
年生产能力: 5b ;4c;2r
第三年,第一季更换一条手工线成柔性线
年生产能力: 4b ;4c;4r
第四年,第二季更换一条手工线成全自动beryl (根据市场需求及自身资金情况而定)
年生产能力: 6b ;8c;4r (未改线的生产)
最终的生产线为:
第5~6年看市场变化而定
一家公司的成与败,就看公司决策层的领导能力和公司职员的执行能力和工作能力了。为了公司能够有一个比较美好的未来,我相信我们是能够做好这一切的,这需要大家集体的努力,我知道公司的美好未来就在不远的将来!
经营策划书 篇19
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曾几何时,电子游戏风靡中国,这是一个时代,一个属于游戏机的时代。不过随着时代的发展,电子游戏已经没落了。电脑游戏的可玩性和多样性已经将电子游戏冲击的七零八落。再加上政策的打压,电子游戏在中国已经式微,没有很大的市场了,想要再发展起来难于登天!
政策前景
自__年电子游戏机行业遭受政策打击后,该行业的开设与营运是受到了极大的压抑,因此诸多有实力的公司并未参与到该行业中来。真正有实力的资本和人才都没有将兴趣和终点投入到该行业,也就照成今天这般整个行业内部的极不规范性从业人员以及管理团队的参差不齐。
但近两年来,该行业的政策也开始趋于回暖,文化部也相继开始调整游乐场政策管理。尽管完全开放,但是国家调整游乐场所经营政策的大趋势还是非常明显的。自__年国家开放9大城市作为“电子游戏机经营场所管理工作试点城市”以来,全国各地也都陆续开始走“试点”路线,而到今年全国部分省市干脆直接出台的市场开放管理的政策条例。如《甘肃省游艺娱乐场所管理实施意见》2009-6-17;《四川文化产业文化市场管理工作暨培训会—适度扩大电子游戏等市场规模》2009-5-5;《北京市西城区设立娱乐场所许可》2009-6-17;《文化部办公厅关于印发<2024年全国文化市场行政执法(综合执法考评细则)>;的通知》2009-7-9等等。
从该类政策性文件中我们可以大致看出,各地对于电子游乐场所由以前的全面打压已经变得逐渐认可,虽然同时各项政策同时也都提出了“控制总量、合理布局、有序健康发展”的整体路线,但政策性的逐渐开放已经试大势所趋。
同时鉴于目前娱乐市场竞争力如此激烈,比如就解放路这一带1000㎡的电玩城已经达到八家之多,在一方面反应该行业市场的火爆性,同时也说明市场已经完全饱和,机制管理的比较混乱,给投资方将会带来诸多不利因素。因此很可能出现投资与回馈比例相差较大,有人不得不退出市场。由此为了完善管理,突出自己游艺场所的优势,能够稳扎稳打,领先市场。真正做到行业领军而不败。特制定如下经营策划方案。
第一部分 选址
一个游艺场所前期的选址也相关重要, 而且电子游艺场所已经逐渐演绎成为一个公共聚会的地点。同时也就是通常一个娱乐码头的设立,至少占了该场所在市场上核心竞争力的40%,那么怎么做好第一步(选址)呢?我在此谈几点看法:
1不要选在楼层高的地方,电子游艺最好是在一楼和二楼.
2楼层的空间隔局(空间高)度4米,最好能在5米左右.
3门面最好要大气,尽量要独特够创意.
4地理位置要合理,尽量不要偏离商业地产过远.
第二部分 硬件
随着随意性消费群体所占比例逐年上升,对电子娱乐场所也开始讲究的是档次与时尚。目前电子游艺装修流行趋势偏向于三维立体动感及机台灯光音响、高档次化,基本与日韩接轨。当然这要看投资方的投资预算。在这里我只是想说明档次高的重要性。游艺场所设计空间隔局以及内部装潢特别重要,可以说是直接关系着场所今后营运操作和控制整个场氛围的顶梁柱。
机台与企划
一般说到电子游艺玩的客人只要抓住两点就够了,第一机台更新与维护,第二是娱乐氛围,这两点在硬件来说是分别代表机台和企划。所以机台和企划在硬件上的重要地位可想而知了。
机台——讲究新潮,跟得上目前国际潮流;保养,基本提供游戏的舒适度跟娱乐性和合理的场地布置。企划——讲究氛围建设和影响力建设。对于目前的城市生活节奏的促年加快且生活空间又日益缩小情况下,电子娱乐以及逐渐形成一种城市消费习惯,所以当前的电子游艺装修,娱乐的休闲性质也占了硬件的一部分功能。游艺场所的大型综合化,在早期游戏走的都是单一化路线(街机,老虎机),而目前都是主导多元性质,以便有着更广阔的消费群体与娱乐休闲性质。
店内机台设计与布局.装修和布局一定要层次分明,布局分布要合理.一定要突出电子游艺的主题氛围.娱乐主题:它是电子游艺今后发展的一个装修亮点目标,也是在视观上吸引客人眼球的唯一的地方,所以我们在各大节假日活动设计上一定要新潮,独特,也只有在这方面抢占先机,才足以成就更大的影响力。
第三大部分 软件
在当今产品同质化情况非常严重环境下,营运管理团队的实力便决定了各公司之间的差异。因此,一个富有强力战斗力的团队的建设才营运管理的核心所在。在这里我把软件总体可以分一下几个方面为:现场管理与服务;营销策划;广告宣传及知名度的定位与建设;成本核算及财务管理及活动策划。
楼面管理与服务
每个员工都是一个企业的基石,员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以一个场所经营成功与否,软件的服务是其中至观重要的,也是最基本的!那怎样才能把一群服务员培养为优秀的员工队伍呢?首先作为现代企业管理,要有完整的管理先进的理念.现在的现场基层人员管理和以前大不同,做为一个企业怎样占领市场,做到企业文化,让员工在平凡的岗位能找到自己的位置,为企业发挥出自己的全部力量,需要做到如下及点:
1.科学的管理团队,尽少分层以求执行效益最大化,分工明确,协作紧密,责任到人,复杂的事情简单化,简单的事情精细化.
2.建立完整并长期有效的激励制和公平公正的管理,给每位员工做到近期的职业规划,认清自己的位置,做到目标管理并不断的进行理念思维与目标同化培训,同时采取优胜劣汰,这样就能发挥员工的工作积极性.
3.要建立完整的晋升与培训制度,一个优秀的企业就是一流人才队伍,这就需要我们不断的培养自己的优秀人才队伍,同时也必须要让员工清楚能看到他自己能在企业能一展他自己的才华并实现自我价值的目标。这就需要各阶层不断的去关爱与题写自身下属与同事成长。这时做为企业一定要有完善的晋升制度让做到员工的长效管理,使人才不流失.反之后果不言而喻了.
4.新近员工的培训,员工培训关系到营运理念的传承,团队战斗力与风格的延续,是至关重要的。在服务这以行业,服务理念的的培训永远都要优先与岗位技能的培训。
经营策划书 篇20
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一、创业资金
可采取股份制,有钱出钱有力出力,必要时可申请银行贷款或者“天使基金”。
二、餐厅经营
选址、装修设计在成本范围之内,主题为“90后的童年时光”,可招揽富二代,为其提供vip服务或者体验“平民生活”,并可以为刚升入大学不就的“草根”提供同城交友活动,务必令品牌深入人心,可先由酒吧的模式做起,提供饮料、酒水等(务必营造健康向上的气氛,可设图书馆,提供当下时尚新闻杂志)或可提供小型知识交流会。
三、玩具租赁
针对当下孩子均为独生子女,贫困中等家庭无力承担高额费用,可由本部购置玩具,必要时可不计成本(此处赤字由餐厅补上)是孩子爱到这里,打出品牌,并在当地形成影响力。适时提供给家长(多为女性)交流教育子女的心得体会等,类似于中世纪欧洲贵族的家庭联谊晚会。
四、服务
有亲和力的阳光男生女生,对此项事业有发自内心的热爱,最重要的是耐心和细心。
可有大连当地大学招入欢迎勤工俭学型人才。
五、内部运作
能够保证不被人砸场。
第一年或许不会有利润,但坚持过来之后打出品牌一定会有可观收入。
每一次决策的成功或者失败都必须由高层总结经验。
内部资金周转在高层中必须透明化公开化。