酒店营销策划 篇1
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酒店营销策划范文
酒店营销策划定义,指为了使一个酒店更好的盈利更好的发展,通过对酒店的市场环境以及相关环境进行科学的分析制定出来的酒店在一定时期内营销活动的行为方针、战略、目标以及实施方案。
注意的问题雷同
外甥打灯笼----照舅(旧)。好象酒店策划太容易做了,今年如此,明年如此,年如此,真应了一句话:年岁岁花相似,岁岁看看人不同。不知道顾客会不会因为太熟悉这个策划而照顾多一下。要知道,现在的世界,是日新月异,观念、流行都在变,不超前,也不要滞后嘛。
异想天开
只要感觉这招式古怪,就拿来说了,是痛是痒就不重要了。新点子是不一定都是好的,要能够为目标服务,这才是好的。
天马行空
说的天花乱坠,不知道说的是什么,也不能执行。就像一辆漂亮的仿真玩具车,好看,坐进去感觉也差不多,就是没有动力,跑不了。
超级模仿秀
有不少人把别人的东西搬了过来,改都不改一下。真是不折不扣的“拿来主义”。市场残酷的现实却是:只相信第一。模仿也可以,有句话是这样说的,创新就是80%的模仿加上20%的创新。实在不行,创新20%也可以。
小气
甚至策划书非常具体,执行性也很好,可是看来看去就不没有那种气势,需要酒店活动不是家庭活动,是既要求大气磅薄,也要温馨动人的,最基本的要求,就是要对人的视觉、心理形成良性的刺激,起到煸情的作用。编辑本段酒店营销的管理规则战略规则
营销是一个战略经营概念
这是成为一家成功的营销饭店的第一条基本规则。在经济全球化的竞争十分激烈的市场环境里,传统的营销观念已经不能适应市场竞争的需要。饭店受到外部驱动因素诸如技术、经济和市场的压力,也面临自己内部组织变化的挑战———相关利益者、员工和组织文化的新变化等,营销已不再是有关销售、广告甚至像由jerome?mccarthy(麦卡锡)提出的4ps———产品(product)、价格(price)、销售渠道(place)与推广(promo-tion)所包含的狭窄内容了。
社区规则
营销是每一个员工的事业
在一家饭店里,理想的状况是:组织机构几乎是扁平的和没有层次的。在一家成功的营销饭店里,甚至不存在营销部门。因为,营销不是一个部门的责任,单纯依靠一个部门的力量是不能把营销工作做好的。如果将营销明确为一项部门性工作的话,这个部门就会变成一个难以完成营销工作的虚弱部门。因此,所有的部门应该成为营销部门,所有的工作应该成为营销工作。
竞争规则
营销战争是一场价值战争
营销饭店不单纯追求短期的利润,它关注建立与顾客长期良好关系所产生的价值。不幸的是,这一条饭店营销管理的竞争规则经常与上市饭店公司股东追求股票交易所反映的股票的短期收益价值不一致。虽然股东依据饭店公司季度财务报告所反映的收益价值买进与卖出股票,但是,营销饭店应该具有超越这种短期成果评价的战略眼光。
留住顾客规则
关注顾客的忠诚,而不仅仅是关注顾客的满意
由于营销战争已经成为价值战争,由于饭店业的竞争已经成为为顾客提供更多价值的竞争,因此,对成功的营销饭店来说仅仅关注顾客的满意是不够的。营销饭店的最终目标应该是培育忠诚的顾客。
完善化规则
聚焦差异化
一家成功的营销饭店应该聚焦差异化,而不仅仅是提供一般水平的产品与服务。为了使一家营销饭店能依据第一条基本规则培育忠诚的顾客,这家饭店必须个性化地关注顾客。这一完善化规则要求营销饭店与顾客建立亲密的关系。亲密得足以使饭店了解顾客需要解决的基本问题与具体内容;密切得足以理解顾客的各种期望。在产品与服务日益丰富多彩的竞争环境里,每一位顾客都渴望获得独特的服务。
预测规则
关注主动行动
一家成功的营销饭店应该主动采取行动,而不仅仅是做出被动的反应。任何饭店必须适应饭店业目前的发展环境。如果一家饭店如上面第二条规则所说的,做到充分地与顾客融为一体,那么,这家饭店就已经为变化作好了准备。这家饭店甚至应该预测变化,并主动采取行动来应对变化。
品牌规则
避免陷入无差别的陷阱
这是营销饭店需要遵循的第一条创造价值的规则。对饭店来说,品牌不仅仅是一个名字,也不仅仅是一种标识或象征符号。品牌是营销饭店提供的价值的指示器。它是一把代表饭店产品、服务、人员甚至所在地点或国家的联想的伞。品牌的联想状况是由一家饭店的新产品开发、顾客满意度、顾客忠诚计划和价值链管理等各种因素决定的。
服务规则
避免陷入文牍主义陷阱
这是营销饭店必须遵循的创造价值的第二条规则。对一家饭店来说,服务不仅仅是售前服务、销售中服务与售后服务。服务不仅仅是为顾客提供免费的电话号码和维修服务。服务是一家营销饭店提高其价值的决定性因素。
流程规则
避免陷入分工的职能导向陷阱
这里的流程是指为顾客创造与提供价值的过程。它反映了一家饭店的产品与服务的质量、成本和为顾客提供产品与服务过程的情况,也是指一家饭店为顾客提供价值的手段。
市场细分规则
创造性地发现市场机会
这一战略由三个要素构成,即市场细分、目标市场选择和目标市场定位。这三个要素都是占有顾客市场份额的驱动因素。
目标市场选择规则
有效地分配你的资源
依据传统的定义,目标市场选择是为一家饭店的产品和服务选择合适的目标市场的过程。在这里,我们将目标市场选择定义为有效地分配饭店资源的战略。为什么?因为饭店的资源始终是有限的。这里需要解决的关键问题是如何使饭店有限的资源与所选择的目标市场相适合,使饭店的`利润最大化。因此,我们将目标市场选择称为一家饭店的“适合”战略或“适匹”(饭店资源与目标市场最适合匹配)战略。
目标市场定位规则
可信地引导你的顾客
依据传统的定义,对目标市场进行定位,就是运用你饭店提供的产品与服务来占领你顾客头脑中的印象的战略。
差异化规则
内容、方式与基础设施一体化
我们将差异化定义为:“对提供给顾客的内容、方式与基础设施的差异化整合”。拥有差异化的产品是饭店支持其定位的重要举措。对提供给顾客的内容、方式与基础设施的差异化进行整合是饭店营销的核心战术。
组合规则
将提供物、物流与传播一体化
饭店市场里存在三种类型的营销组合。第一种是破坏性的营销组合。这种营销组合不增加顾客的价值,也不会帮助饭店建设自己的品牌。第二种是仿效型的营销组合。这种营销组合经常模仿其他竞争对手现有的营销组合。第三种是创造性的营销组合。这种营销组合支持饭店的营销战略(市场细分—目标市场选择—目标市场定位)和其他营销战术原则(差异化—销售),并且创造营销价值(品牌—服务—流程)。
销售规则
将饭店、顾客与关系一体化
营销战术的最后一个要素是销售。这里的销售绝不是仅指个人销售,而是指所有与将产品销售给顾客相关的活动———“通过饭店的产品与顾客建立长期关系的战术”。这也是整合饭店、顾客与关系的战术。
整体规则
平衡战略、战术和价值
在分别说明了9个营销管理的核心因素(市场细分、目标市场选择、目标市场定位、差异化、营销组合、销售、品牌、服务和流程)后,实施营销管理时,营销饭店需要在经营层面与战略层面上平衡这些要素。营销饭店应该能够在实施过程中协调战略、战术和价值因素。营销战略是要解决如何赢得顾客头脑占有率的问题。
机敏性规则
将营销工作的“什么?为什么?如何?”整合起来
饭店位于一个竞争的、动态变化的环境里,技术、消费者行为和竞争对手的活动都以一种复杂的方式在变化,因此,一家饭店只有保持机敏性才能生存。那么,如何做才能保持饭店的机敏性呢?
功用性规则
将“目前、未来与之间的间隔”连接起来
营销饭店不能今天创造利润,明天就亏损了。它也不能仅考虑明天而忘记了今天。营销饭店应理解将现在、未来与两者之间的间隔连接起来的任务与价值。
体验规则
诱导与增加顾客的心灵价值
这条规则的基本原理和做法是:适当保持与利用产品的稀有性或唯一性。因为许多追求体验价值的顾客渴望获得稀有的物品,他们对稀有物品的价值评价很高。如上海金茂君悦大酒店的独特建筑风格,使很多拥有高收入的海外顾客产生至少要住一次、体验一下的冲动。
新媒体规则
个人化及与顾客同在
20世纪90年代,互联网的发展使上述营销步骤变得更加迅速与直接了。最近跨越软件、互联网、移动通信和媒体多个行业,涉及内容、技术、开发、分销和消费等多个领域的营销环境发生了显著的变化:媒体无处不在、编辑随处可见、顾客不断变化。
酒店营销策划 篇2
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酒店营销策划案例范文
根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。
第一章 目标任务
一、客房目标任务:万元/年。
二、餐饮目标任务:万元/年。
三、起止时间:自年月————年月。
第二章 形势分析
一、市场形势
1、20__年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的.酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
酒店营销策划 篇3
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营销的目的是什么?是为了客源,有了客源,酒店才能发展。
《一》酒店的整体名称太土,土的一点文化底蕴也没有。体现不了菜系名称。门面装修太简单,门面喷绘太单调。背景不起眼,招牌不明显。搞商务的人,进来觉得没有品味,没有档次,约朋友过来小聚一下,觉得没有面子,要想小酢一下的进来,觉得这里会不会很花钱。
《二》为了让“酒店”成为一个长期的品牌,推出广告菜,这些菜要特别便宜,但又非常有特色,吃上一次 你就会想吃第二次
《三》迎宾进行改革,不玩那种穿着旗袍迎客人的老作风,把迎宾也做出文化来。如:上海菜,在门口,客人进入时地方话送上欢迎词,而出来时,又要用同样的地方话,送欢送词。
《四》培育和造就高素质员工,饭店服务生产与消费是同时发生的,客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工就没有一流的服务。没有满意的员工就没有满意的客户。员工是饭店最宝贵的财富和资源。
《五》饭店创新要遵照老客户的要求去进行,充分征求顾客的意见,及时改进工作。使老顾客感受到新服务新变化,对于 新顾客要加大宣传饭店特色,突出与其他饭店不一样的地方。如:服务人员服饰 服务形式 背景音乐。
《六》建立网络营销渠道,最有效 最便捷的营销手段,如:大众点评网。<莲~山 课件>;
《七》营销方式。以特价经营,还是特色菜式来打开知名度。
《八》主动推销,主动联系企事业单位,采取提前预定享受折扣的促销方式,或对生日,婚宴的主人赠送神秘礼物吸引客人提高预订率。
《九》制作有酒店标志的小纪念品,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。
《十》菜单的种类尽量做到丰富多彩。可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选,本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、来进行宣传和营销。并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、、
《十一》建立和收集《客源人事档案》, 如市委×××领导×年×月×日生日,×公司×年×月×日年庆, ×××领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。
《十二》餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外, 安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小, 却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象, 从而更好的为酒店创造效益。
《十三》设计消费者调查表,凡消费者剪下此表格填写正确,可当作优惠券来饭店消费,并凭表格参加抽奖,抽出百名幸运消费者,营造积极的社会影响,带动消费。
《十四》开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动,让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦,想办法解决,这样既起到了促进消费的作用,而且积累了宝贵的消费者资料。
餐饮业有这么一句话:“金杯、银杯不如口碑”。众多信息渠道中,消费者对周围相关群体如家庭成员、朋友、同事提供信息的重视程度要远远高于广告信息和推销人员提供的信息,他们特别倾向于从相关群体获取消费信息,并会继续把信息传播给别人,让信息加上人们的主观评价不断传播下去,所以在很多情况下,“口碑”的渗透效果要远远大于企业本身的促销活动。。。
酒店营销策划 篇4
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第一章 目标任务
一、 客房目标任务: 万元/年。
二、 餐饮目标任务: 万元/年。
三、 起止时间:自某年某月—某年某月。
第二章 形势分析
一、市场形势
1、20__年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的'酒店有:
4、与本店竞争散客市场的有:
5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、 餐饮、会务设施全。
4、 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
第三章 市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:
(1)国内标准团队。
(2)境外旅游团队。
(3)中档的的商务散客。
(4)各型会议。
一、客源市场分为:
(1)团队 ———————本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)
(2)散客 ———————首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。
(3)会议———————政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
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酒店营销策划 篇5
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父亲节酒店营销活动策划案范文
一、时间:
父亲节当天
二、地点:
酒店一楼西餐厅
三、活动目标及活动宗旨:
于父爱,人们的发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义,但是对于许多人来说,父爱一直以特有的.沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里,它是羞于表达的,疏于张扬的,却巍峨持重,所以有聪明人说,父爱如山。值此父亲节来临之际,富豪康博酒店特举办酬宾活动,此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆,加深顾客对富豪康博酒店的认识。
四、营销对象:
父亲节期间的家庭和男士。
五、主题:
“父爱如山,父亲也需要关爱”
六、促销活动
父亲节当天,在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。
70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。
四人用餐一人免费。
父亲节送什么礼物?
母亲节可以送康乃馨,可以买化妆品,买漂亮礼物可是父亲节,送父亲什么呢?父亲节礼物,一定难坏了很多人。
其实,不一定要送父亲礼物,可以在父亲节请父亲吃一顿大餐,用美食来表达对父亲默默地爱!
活动时间:父亲节当天
午餐自助餐 11:30——13:30 rmb88/位
晚餐自助餐 18:00——21:00 rmb98元/位
地点:酒店1楼西餐厅
七、经费预算及广告策划:
电视及radio宣传及滚动式播放,预计¥500元; 小本创业
酒店营销策划 篇6
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根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。
第一章 目标任务
一、 客房目标任务: 万元/年。
二、 餐饮目标任务: 万元/年。
三、 起止时间:自某年某月—某年某月。
第二章 形势分析
一、市场形势
1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:
4、与本店竞争散客市场的有:
5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、 餐饮、会务设施全。
4、 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
第三章 市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为:
(1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)
(2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。
(3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
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酒店营销策划 篇7
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一、策划背景:
xx年5月6日,某四星级酒店老总来电向本人问计曰:“现在‘三打两建’余波未平,禁酒令狂澜又起,我酒店中餐生意,长期靠政府接待盈利,如今形势所迫,业绩萧条,阁下有何良策救我?”
狂生审时度势,衡权利弊,结合酒店所在城市的人口规模与结构、实业投资业服务业分布状况、居民年均收入、潜在竞争对手及盈亏平衡分析、敏感性财务数据分析后,在5月7日,精心为该酒店设计了一档【感恩季营销策划书】。
二、 策划目的:
把握5月12母亲节、6月1日儿童节、6月9日高考过后谢师宴的市场需求和6月16父亲节,这四个营销节点,结合该酒店现有资源与其所在城市的饮食消费环境,提升酒店营业额、强势重塑造酒店品牌效应。
三、策划思路:
以打折为噱头,以煽情为手段,以捆绑销售实现目标,以饥饿营销附增利润,以市场合作降低风险。
四、具体方案:
1、母亲节促销计划
时间
任务
执行部门
检视人
备注
5月2日前
侦探活动期间,该酒店两公里内,其他四星级以上酒店有无推出类似营销方案。
销售部
如果有,重点了解对方推出的服务、产品、针对的客户群、以及执行该方案的职业经理人背景资料。然后重新评估本策划。
5月2日前
对比历史数据,预测活动期间酒店所在城市的饮食市场需求、以及应准备的活动物资。
销售部
对比数据应至少包含每日客流量分析、每日消费额分析和顾客投诉率三项。
5月3日前
与酒店所在城市最大的三d电影院敲定感恩季活动营销合作方案。
总经办
详细情况见补充说明
5月6日前
制作若干张煽情海报,分别放在酒店所在城市各高档小区出入口、高档别墅出入口、主要商业步行街主出入口、酒店及其分店主出入口处。
行政办
主打宣传母亲节在酒店消费到一定额度,可获赠康乃馨鲜花、以及打折电影票、打折沐足票。
5月8日前
制作若干条艺术横幅,分别悬挂在城市主要步行街主出入口、主要运动场出入口处
行政办
横幅宣传内容为:以前,母亲总带给我惊喜,xx年5月12日,我也要送给母亲一个惊喜。
5月8日前
与广告策划公司寻求合作,启动感恩季营销微博、电视宣传攻略
总经办
要求5月11日至6月11期间,所有商业步行街大屏幕、地铁宣传栏,能有本次活动的视频宣传资料。
5月10日
出动四个派单员,在城区所有中小学门口、商业步行街广场派发本次活动的宣传单
销售部
印足10000张宣传单,火力全开地散发,为感恩季第一波销售做最后冲刺。
5月10日
开始布置中餐部、沐足部的节日气氛
中餐部、
沐足部
详见补充说明。
5月10日前
完成对员工的促销口径培训
总经办
要求活动当天,酒店所有员工,都懂得对适龄女性顾客说声:“母亲节,腾业酒店祝福您。”
2、母亲节促销活动补充说明:
①、所有宣传海报、横幅、宣传单主打的煽情宣传攻势为:“小时候母亲总给我带来惊喜,长大后,我也送给母亲一份惊喜。”、“母亲节,送妈妈一枝花,陪妈妈吃顿饭、和妈妈看场电影。”
②、为保证第一波促销活动能顺利实现预期目标,要求酒店必须在5月3日前,与3d电影院签订活动合作计划。要求在活动期间,可以让顾客,凭酒店感恩季优惠票,在影院进行优惠消费。(注:据悉,17.5影院于4月1日—5月31日前,通过网上购票,可以让顾客以17.5元的价格,在周一至周五任何时段,于电影院观看上映的3d电影。)
3、母亲节促销宣传物资:
项目
内容
执行部门
检视人
备注
煽情海报18张
以“小时候母亲总给我带来惊喜,长大后,我也送给母亲一份惊喜。”、“母亲节,送妈妈一枝花,陪妈妈吃顿饭、和妈妈看场电影。”为主题。
行政办
1、海报上须注明:母亲节期间在腾业酒店、燕城大酒店消费,可获赠康乃馨、打折电影票与沐足票,详情可致电
2、海报可以是可爱的立体卡通人物形式。
艺术横幅6条
主题为:母亲节,来腾业酒店陪妈妈吃顿饭、陪妈妈看场电影。
行政办
绿底、蓝字、有红色母亲头像与银色襁褓婴儿画像
酒店感恩季优惠票
主题为:感恩季,__酒店让您看到亲情。
行政办
先印500张,如电影票大小,可用于看电影、沐足,有效期5月12日至6月18日。
康乃馨500朵
放在酒店大堂显眼处
采购部
可与花艺店签订代销协议,凡在酒店消费满一定额度的顾客,酒店送康乃馨一支。
母亲节酒店布置
有相应的灯光、音乐、母亲节菜单
中餐部
4、六一儿童节酒店促销策划:
六一儿童节促销策划,以健康自助餐为主打产品,以文具、游乐园入场券、儿童服饰优惠购票抽奖为促销手段。
建议酒店主打61元/位,儿童半价,吃不完打包带走,一斤食物20元的自助餐形式,进行节日营销。
5、具体操作计划:
时间
内容
执行部门
备注
5月20日前
敲定自助餐食物搭配内容
中餐部
应含有饮料、海鲜、火腿肠、肉丸、鸡腿、薯条、番茄酱、水果
5月28日前
印发1000张宣传单,在城区各小学、机关幼儿园广发派发
销售部
宣传单内容为:食物+抽奖信息+活动时间+“爱他/她,就带他/她来腾业酒店吃一餐”
5月26日前
制作若干个卡通立体海报,放在城区各高档小区、高档别墅、商业步行街、游乐园出入口
行政办
因六一儿童节还有一个月才来到,本部分策划,可延迟至5月20日再根据市场情况具体敲定。
6、父亲节策划:
父亲节酒店可主打推出家庭包厢聚餐产品,以免房费、免茶位费、送体检、送啤酒为宣传噱头。
本次活动核心内容在于:“先给优惠,再要消费。”的饥饿营销策略。
所谓先给优惠,再要消费,就是于xx年6月12日前,先在某步行街广场,联合市人民医院搞一个“父亲节健康体检”,现场让专家为体检者提供咨询、测血压、测五官、测体重、测身高等服务,体检对象为28岁以上男士。
体检完毕后,酒店派专人于现场摆摊,为体检者填写《父亲节健康消费优惠单》,该单一式两份,一份给体检者拿走,作为父亲节当天,到酒店消费打折的凭证,一份送回酒店销售中心,销售中心凭单上的客户资料,在6月13、14、15这三天内,打电话、发短信,提醒客户来腾业酒店领取消费优惠。
所谓饥饿营销,就是把“只有”父亲节当天,前300名凭单来酒店进行家庭聚餐的客户,才能享受相关优惠的信息,广而告之。
本活动除了事先优惠、消费优惠外,还有事后优惠,即于父亲节当天来到酒店进行家庭聚餐的客户,可以凭消费券,获得抽奖机会,抽奖抽出来的十名幸运观众,可以免费到县医院,进行验血、胸透的健康检测。
由于现在距离父亲节,还有一个半月,因此,此部分的详细策划,可延迟至6月5日,根据市场情况再敲定。
本次活动宣传的主题是:“父爱如山,家庭要你健康。”、“你爱孩子,父亲也爱你。”
7、本次活动所需的宣传海报、横幅、宣传单,因根据母亲节、儿童节促销效应,延迟至6月5日敲定。
8、高考谢师宴策划:
本次策划,以“你是我老师,你也是我哥。”为宣传攻略,以中小型聚餐优惠+ktv优惠+沐足优惠为主打产品。
详细策划,于5月25日前敲定。
酒店营销策划 篇8
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第一章目标任务
一、客房目标任务:万元/年。
二、餐饮目标任务:万元/年。
三、起止时间:自年月--年月。
第二章形势分析
一、市场形势
1、xx年全市旅店客房10000余间,预计今年还会增长1~2个旅店相继开业。
2、竞争形势会相当猛烈,僧多粥少的征象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
三、今年与本店竞争团队市场的旅店有:鸿运大旅店、海外大旅店、海口宾馆、海景湾大旅店、长升旅店、宇海大旅店、海润旅店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大旅店、长升旅店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
五、预测:新旅店相继开业团队竞争更加猛烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级旅店地理位置好。
2、老三星旅店知名度高、客房品种全。
三、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级旅店包围、设施装备虽翻新,但与四周旅店比拟还是有差距。
第三章市场定位
作为市内中档驴友商务型旅店,充分阐扬旅店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:⑴国内尺度团队。(2)境外驴友团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为:
⑴团队---本省旅行社及岛外旅行社(首都、上海、广东、东南亚、日、韩等)
(2)散客---首先海口及周边地区,再岛外首都、上海、广州等大城市的商务公司。
(3)会议---当局各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季候划分
1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黄金周月份:十、2、5,三个月)
2、平季:7、8月份
三、淡季:6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成b、b、d三类
a类:省中旅、海王、风之旅、非官方的、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c类:其他。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格
⑴不变b类客户,逐步提高b类价格。
(2)大力成长b类、d类客户,扩大b、d类比例。
2、境外团旅行社:
⑴hongkong市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键驴友。
地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅
(2)马来西亚东南亚市场
地接社:天马国际
(3)新加坡:山海国旅
(4)韩国市场--热带浪漫国假日之旅
地接社:京润国旅
三、确定重点合作的旅行社:
省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、风之旅、金椰风、非官方的、海航商务、国航风情等。
第四章不同季候营销策略
在本章节中按照淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,天天业务收入,月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份
xx年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、xx年11月(30天)、12月(31天):
b、天天团队与散客预定比例:6:4,
b、房价:团队价:110元/间,散均等价:180元/间
d、月均等开房率:90%即161间/日
d、逐日收入:团队:9666元,散客:10948元
e、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月均等:63.0788万元
f、各论月雇用工人作重点:
xx年1月份:
1、加强对过年市场调查,制定过年促销方案和过年团、散预订。
2、加强会务促销。三、加强商务促销和和谈签署。
4、加强婚宴促销。
xx年3月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
三、五一黄金周--客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
xx年4月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
三、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定妈妈节勾当方案并促销;妈妈节--以献给妈妈的爱为主
题进行餐、房组合销售。
(五月第二个礼拜天)
xx年11月、12月份:
1、加强对过年市场调查。
2、加强会务促销。
三、加强商务促销和和谈签署。
4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份:十、2、5,三个月
各黄金周及月收入:
*xx年10月(31天):
b十一黄金周:全部七天
1)2、三、4、5日,团队:散客=6:4,
房价:团:160元/间,散:280元/间
开房率:95%即170间/日
逐日收入:团:16320元,散:19040元
2)1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:13524元,散:10626元
3)7日,团队:散客=7:3
房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间
开房率:80%即143间/日
逐日收入:团:10010元,散:6864元
4)黄金周收入:20.67万元
b当月余下24日收入:49.4736万元,
预定比例:团:散=6:4
房价:团队价:100元/间,散均等价:170元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:9666元,散:10948元
d、本月总收入:70.1436万元
d、本论月雇用工人作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
三、加强商务促销和和谈签署。
4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节--圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成建造圣诞菜单、
广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。
五、过年--客房、家宴或者年夜饭---元宵节--情人节
⑴餐饮部10月下旬完成建造方案。
(2)销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于过年、元宵节、情人节时间附近,可贯串起来。
*xx年2月份(本月只有28天):
b过年黄金周:全部七天
1)2、三、4、5日,团:散=5:5
房价:团:180元/间,散:280元/间
开房率:98%即175间/日
逐日收入:团:15750元,散:24500元
2)1、6日,团:散=6:4,
房价:团:150元/间,散:220元/间
开房率:92%即165间/日
逐日收入:团:14850元,散:14520元
3)7日,团:散=7:34)房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间
开房率:80%即143间/日
逐日收入:团:10010元,散:6864元
4)黄金周收入:23.6614万元
b当月余下日收入:43.2894万元(21天),
预定比例:团:散=6:4,
房价:团队价:100元/间,散均等价:170元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:9666元,散:10948元
d、本月总收入:66.9508万元
d、本论月雇用工人作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
三、加强三八节勾当促销。
*xx年5月份(31天)
b五一黄金周,全部七天
i2、三、4、5日,团:散=6:4,
房价:团:150元/间,散:260元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:14490元,散:16744元
ⅱ1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:13524元,散:10626元
ⅲ7日,团:散=7:3
房价:团:110元/间(含双早),散:160元/间
开房率:80%即143间/日
逐日收入:团:11011元,散:6864元
iv黄金周收入:19.1111万元
b当月余下日24天收入:49.4736万元,
预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100元/间,散均等价:170元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:9666元,散:10948元
d、本月总收入:68.5847万元
d、本论月雇用工人作重点:
1、加强对六月份市场调查,六一儿童节--以享受亲情、欢乐无穷为正题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节---以
父亲也需要眷注为正题进行餐、房组合销售。(六月第三个礼拜天)
2、加强六一儿童节、父亲节勾当促销。
三、加强商务促销。
2、平季:7、8月份
*b、xx年7月(31天),xx年8月(31天):
预定比例:团:散=7:3
房价:团队价:90元/间,散均等价:160元/间
开房率:85%即152间/日
逐日收入:团:9576元,散:7296元
二个月总(62天)收入:104.6064万元,月均等:52.3032万元
b、各论月雇用工人作重点:
7月份:
1、加强署期师生勾当促销,加强商务散客促销。
2、制定学生谢师宴方案、中秋节勾当方案和促销---7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
三、中秋节--月饼促销,7月中下旬餐饮部完成建造方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
8月份:
4、加强署期师生勾当促销。2、加强学生谢师宴促销。
五、加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。
6、国庆节客房、节后婚宴---8月下旬餐饮部完成建造圣诞菜单方案,餐饮、销售部完成接待及促销方案。
三、淡季:6、9月份
*b、xx年6月(30天),xx年9月(30天):
预定比例:团:散=7:3,房价:团队价:80元/间,散均等价:150元/间
总开房率:70%即125间/日
逐日收入:团:7000元,散:5625元
二个月总(60天)收入:75.75万元,月均等:37.875万元
b、各论月雇用工人作重点:
*6月份:
1、加强对高考房市场调查。
2、加强署期师生勾当促销。
三、加强商务促销。
*9月份:
1、加强会务促销。
2、加强商务促销。
三、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。
4、制定圣诞勾当方案。
4、预算全年客房业务收入:万元
年均等开房率:86.065%
逐日可供包房数:179间
规划逐日出包房数:154间(其中:团队96间/日,散客58间/日)
均等房价:团队:100元/间,散客:165.8元/间。
天天收入:团队:0.96万元,散客:0.9617万元
五、会务设施和其他代理收入:18.5703万元首先树立以市场为先导,以销售为龙头的思想开展销售工作制定营销方案在工作中逐步实施形势分析充分阐扬旅店地理位置优势加强署期师生勾当促销加强商务散客促销大家彼此进修。