赠品下栏酒水推销奖管理制度
关于赠品、下栏(空瓶、纸皮等)、小费、
一、 赠品
1、 所有供应商给予的赠品均属公司财产,赠品必须由主管经理统一管理、登记。员工未经同意私自取用,将触犯公司管理条例。
2、 员工如需使用(领用)赠品,必须到主管经理处申请领用并登记。
二、 下栏(空瓶、纸皮等)
1、 所有下栏(包括:空瓶、纸皮、油灌,潲水等)均属公司财物,由后勤主管专人管理。
2、 所有下栏卖出时,由后勤主管和所属部门一指定负责人共同见证,卖出后于专用登记本上共同签名(注明款项、日期、经手人等),收到的款项当天由经手人上交财务部统一管理。
3、 下栏卖出的款项任何人不得据为已有,否则作贪污论处。
三、 小费
1、 小费是酒楼的出品或服务令顾客满意的额外奖赏,任何服务人员收到的小费均须投进小费箱。
2、 任何服务人员均不得将小费据为已有,否则一经发现,作贪污论处。
四、 酒水推销奖
1、 由供应商提供的酒水推销奖均由楼面经理统一跟进管理。
2、 当月终时,供应商前来按销售量兑换现金时,必须由指定的负责人在楼面经理的监督下进行兑换,所收到的现金要设专用登记本登记并签名(款项、日期、经手人等)收到的款项当天由经手人上交财务部统一管理。
3、 酒水的推销奖任何员工均不得私下兑换现金,否则一经发现,作贪污论处。
