食品加工车间管理制度

食品加工车间管理制度

食品厂规章制度

东方

雁食品厂规章制度 为了进一步规范公司管理、树立公司良好企业形象，确保公司正常的工作

秩序，促进员工养成良好的工作习惯，经公司研究决定，特制定以下规章制度：

一、上下班时间：

上午8.00~下午5.00，中午11.30~12.30为午餐及休息时间。员工应12.30进入车间上班到

岗，上下班做到不迟到不早退，如本月内发现迟到早退3次扣出勤1天。

二、公司实行严格

打卡制度，打卡均由本人亲自打卡，严禁代打或托人打卡，违规者责任双方各罚款每次10

元。上午8.00准时点名，列队整齐，不准嬉闹，服从领导安排，认真完成好当天工作任务。

三、员工严格执行

请假制度，如有特殊情况必须办理请假手续征得领导同意后方可休息，如不执行另扣出勤一

天。上班工作时间不得在车间内打斗嬉闹，不准随便玩弄手机，如有发现每次罚款30元。

四、下班前不许将车辆提前推出车棚等待下班，车间内不许吃带零食，如有发现每次罚款10

元。

五、上班进入厂区

中途不准自行离开工厂办私事，特殊情况必须经领导批准。如有发现违者每次罚款30元。途

中发生意外责任自负。

六、员工上班车辆

一律停放规定车棚内，排放整齐，挎包不得带入车间。本公司生产的产品、原辅料及一切货

物员工不得私拿，一经发现应予以辞退并重罚。

七、领导通知大饭

店如有任务，所有员工必须无条件服从安排。不服从者每次罚款50元，并做好记录，年终奖

酌情扣罚。员工上下班途中自觉遵守交通规则，杜绝事故发生，确保人生安全。

八、生产车间保持

整洁，生产设备、物品干净整齐。生产过程中严格遵守操作规程，发现问题及时解决，生产

结束后车间内必须打扫干净，车间内不存放与生产无关的物品。各车间内生产设备及工具、容器、门窗、工作台、天面、地面、墙面清洁明亮，无卫生死角。

九、生产人员必须

严格遵守个人卫生制度，严格按照

食品生产，生产人员必须进入风淋房吹风方可进入车间，做到不留长指甲、涂指甲油、手上

不佩戴饰品、穿着干净整洁的工作服、帽、口罩及鞋套，头发不得外露帽外，双手洗净消毒。

如发现违规者批评教育，屡教不改者罚款每次20元。

十、操作人员手部

如有外伤者必须包扎后戴好防护手套方可工作，必须取得卫生部门健康合格证方可上岗。严

禁车间吸烟。车间内不得存放个人生活用品及衣服、鞋帽，更衣室保持整洁，挂摆整齐，如

不执行、酌情扣罚。生产无关人员不得带入生产车间。

以上各条希望各员

工共同遵守，本规定从2023年1月1日起执行！

2023年3月1日