第1篇 ups房间管理制度新
ups房间管理制度
1、必须注意环境卫生。禁止在ups房间内抽烟、随地吐痰，定期清扫ups房间卫生；对于意外或工作过程中弄污ups房间地板和其它物品的，必须及时采取措施清理干净，保持ups房间无尘洁净环境。
2、必须注意个人卫生。工作人员仪表、穿着要整齐、谈吐文雅、举止大方。
3、ups房间内用品要各归其位，定期清理设备上的灰尘，不能随意乱放。
4、ups房间内安排人员值日，负责房间的日常整理和行为督导。
5、注意检查ups房间的防晒、防水、防潮，维持房间环境通爽，注意天气对房间的影响，下雨天时应及时主动检查和关闭窗户、检查去水通风等设施。
6、ups房间内不应大声喧哗、注意噪音音量控制、保持安静的工作环境。
二一一年二月二十三日
第2篇 厨房间安全管理制度
1. 酒店厨房间内装修、装饰材料应当按照消防技术标准的要求，吊顶全部采用不燃材料、其他采用难燃材料。
2. 厨房间严禁擅自使用电加热器，特别是；电热棒、电吊水壶、电炉、取暖器等；不准乱拉电线；不准使用自制接线板。
3. 厨房吊顶内、排油烟机上、电源控制箱上等不得堆放任何物品。
4. 厨房间禁止吸烟、打闹等，应当保持地面整洁及时清理油污和积水以免滑倒。
5. 严禁存放易燃易爆危险物品，无关人员不得进入厨房，以免发生意外事故。
6. 厨房内应当安装燃气泄漏自动报警装置，灶台照明使用防潮灯，灶台附近配置灭火毯、点火棒，烟道、烟罩、灶台等应当根据实际使用情况及时清洗。
7. 对抽油烟机、集烟罩、排油烟管道的清理工作应当实行重点部位管理，排油烟管道清理每90天应当不少于1次。抽油烟机、集烟罩、烟道入口处等应当每天清洗，并做好清冼记录。
8. 厨房操作人员应当掌握燃气设施、设备的正确使用方法，严格按规程操作使用。
9. 燃气灶具与燃气储存装置不能放置在一个房间内，灶具与钢瓶之间的连接软管应当控制在2米以上，软管应当按规定更换。
10. 不得将钢瓶倾倒放置或使用，严禁用温度超过400度的热源对钢瓶加热及自行拆卸、安装钢瓶角阀。不得将钢瓶内的气体向其他钢瓶倒装或直接由罐车对钢瓶进行充装，不得自行处理钢瓶内的残液。
11. 炉灶上有明火煮东西，必须有人看护，严禁用火时人员离岗，对所使用的燃气设施、设备及使用过程中的安全运行和监护负有直接责任。
12. 厨房间应当配备灭火器和灭火毯，存放位置严禁随意改动；厨房所有员工应当都会使用灭火毯和消防器材，会报警、会扑灭初期火灾。
13. 厨房工作人员每日最后一个下班的员工负责按照贴在厨房墙上《厨房员工安全自查表》的内容进行自查，并在表上签名。
都市酒店集团质量管理部
第3篇 客房房间门锁卡管理制度
一、门锁ic卡种类功能说明：
1、应急卡：能开全部门锁及反锁。
2、总控卡：能开全部门锁，不能开反锁。
3、服务员卡：能开指定楼层全部门锁，不能开反锁。
4、挂失卡：将遗失损坏的卡（包括各种类的卡）挂失，使其失去开锁功能。
二、房间门锁机械匙及ic卡种类持有人名单：
1、机械匙由总经理或其授权人保管。
2、应急卡：由客房部经理和值班经理各持一张 (值班经理的卡存放于前台,使用时到前台申领,并做好交接填写领用时间,退还时间) 。
3、总控卡：由客房部经理持有
4、服务员卡：由各楼层当班服务员持有，各楼层一张。注：总控卡和服务员卡的管理由客房部具体制定。
5、客人卡：由前台接待处当班员工负责收发和保管。
6、挂失卡：由前台接待处当班员工负责挂失（只限客人卡操作）。
三、房间门锁ic卡种类操作权限：
1、应急卡、总控卡、服务员卡由电脑管理员负责制作和挂失。
2、客人卡的收发与挂失由前台接待员负责。
四、如遇到在住房间反锁时，发生特殊情况需要进房处理，楼层管理人员必须通知客房部经理（客房部经理在不时，通知值班经理）和保安员，利用应急卡开锁，并由双方做好相关记录。
五、当所有卡类不能开锁时，由客房部经理通知总经理用机械匙打开。
六、备用空白的ic卡由前厅部经理保管。
七、遗失或损坏ic卡每张赔偿人民币30元。
八、客房房间门锁日常维护及维修工作由工程部负责。
九、门锁有关软件由电脑管理员负责管理。
第4篇 某厨房间安全管理制度
1.酒店厨房间内装修、装饰材料应当按照消防技术标准的要求,吊顶全部采用不燃材料、其他采用难燃材料。
2. 厨房间严禁擅自使用电加热器,特别是;电热棒、电吊水壶、电炉、取暖器等;不准乱拉电线;不准使用自制接线板。
3. 厨房吊顶内、排油烟机上、电源控制箱上等不得堆放任何物品。
4. 厨房间禁止吸烟、打闹等,应当保持地面整洁及时清理油污和积水以免滑倒。
5. 严禁存放易燃易爆危险物品,无关人员不得进入厨房,以免发生意外事故。
6. 厨房内应当安装燃气泄漏自动报警装置,灶台照明使用防潮灯,灶台附近配置灭火毯、点火棒,烟道、烟罩、灶台等应当根据实际使用情况及时清洗。
7. 对抽油烟机、集烟罩、排油烟管道的清理工作应当实行重点部位管理,排油烟管道清理每90天应当不少于1次。抽油烟机、集烟罩、烟道入口处等应当每天清洗,并做好清冼记录。
8. 厨房操作人员应当掌握燃气设施、设备的正确使用方法,严格按规程操作使用。
9. 燃气灶具与燃气储存装置不能放置在一个房间内,灶具与钢瓶之间的连接软管应当控制在2米以上,软管应当按规定更换。
10. 不得将钢瓶倾倒放置或使用,严禁用温度超过400度的热源对钢瓶加热及自行拆卸、安装钢瓶角阀。不得将钢瓶内的气体向其他钢瓶倒装或直接由罐车对钢瓶进行充装,不得自行处理钢瓶内的残液。
11. 炉灶上有明火煮东西,必须有人看护,严禁用火时人员离岗,对所使用的燃气设施、设备及使用过程中的安全运行和监护负有直接责任。
12. 厨房间应当配备灭火器和灭火毯,存放位置严禁随意改动;厨房所有员工应当都会使用灭火毯和消防器材,会报警、会扑灭初期火灾。
13. 厨房工作人员每日最后一个下班的员工负责按照贴在厨房墙上《厨房员工安全自查表》的内容进行自查,并在表上签名。
都市酒店集团质量管理部
