某酒店大型团体接待安全管理守则
酒店大型团体接待安全管理守则
为切实做好酒店接待大型会议、团体房活动的消防、治安安全管理和营业场所安全工作,确保各项接待活动安全、有序地开展,特制定酒店大型接待活动安全管理守则如下:
一、凡承接大型会议、团体房、餐饮活动时,应按要求执行通知报告制度,认真填写《宴会团体房接待通知单》,报送保安部、工程部、西餐厅、前厅部、管家部、总经理办公室,并呈报总经理及董事长。
二、要求各相关部门做好大型接待的安全检查工作,确保现场各项安全设备、设施的完好、到位,安全疏散通道的畅通。活动接待期间,工程部、保安部必须派员协助维持大型活动接待的现场安全监管,落实活动单位按安全规范进行操作,杜绝违规使用高功率聚光灯,乱扔烟头等安全隐患。
三、保安部负责派员进行现场消防、治安的巡查监控。
四、工程部负责派员做好活动现场的用电安全监控。
五、西餐厅负责抓好食品卫生安全工作。
六、管家部负责派员做好公共区域的卫生、地面防滑工作。
七、营销员负责做好活动接待的全部跟踪,协调工作。
八、上述事项,要求各相关部门加以重视,务必做好贯彻落实工作,如有其他问题,请及时与总经理联系。
