员工就餐管理规定办法

员工就餐管理规定办法

员工就餐管理规定【1】

为进一步提高员工伙食及餐厅管理水平,规范餐厅工作人员行为,营造良好就餐环境,做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。

一、员工餐厅就餐时间

餐厅为工作人员定时供应早餐、午餐和晚餐,就餐时间统一规定为:

早餐时间: — ;午餐时间: — ;晚餐时间: —

二、餐厅秩序

1、严格遵守就餐时间,不得提前或滞后用餐,保证在规定时间段就餐完毕,超过规定时间,厨房不再提供用餐,避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。

2、员工进入食堂后,必须遵守秩序,打饭、菜时要自觉在规定区域内排队,不许插队,不许替他人打饭,服从食堂人员管理和劝告,不得争先恐后,不推敲盆喧哗。在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈,以免影响正常的就餐秩序。

2.1、食堂管理员每天公布今日饭菜种类和价格,以供员工选择。

2.2、食堂管理员必须在就餐时间前将饭菜盛在小碗中,按不同窗口摆放,供员工选择,每份菜品必须等量,严禁徇私。

2.3、员工在窗口拿托盘和筷子,打饭菜时一边前进一边选择自己所需菜品,全部选好后到窗口尽头结账。

2.4、食堂提供免费热汤,米饭不够时可添加。

3、食堂餐桌每张可坐6人,取餐后必须对号入座,坐到自己的指定位置,用餐结束后,注意保持餐厅地面和桌面的清洁,不得将餐后剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。

4、用餐结束后,应将残羹倒入指定器皿内,同时将餐具放到指定位置。

5、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

6、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时,为保证餐厅秩序,未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。

7、自觉爱护餐厅内的公用设施,对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用。

8、树立文明就餐意识,建立爱惜粮食,食尽其量,拒绝浪费的用餐理念,就餐时坚持适量而食,坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。

9、倡导文明就餐举止,在取餐时,要对后勤工作人员表示谢意;用餐后,要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。

10、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。

11、每天早上就餐时必须进行该日就餐登记,临时外出要及时到后勤备案,避免浪费。

12、食堂一律不收取现金,员工凭餐