酒店管理/大堂经理不在国内工作职责与职位要求

酒店管理/大堂经理不在国内工作职责与职位要求

职位描述：

工作内容：

1.组织领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。

2.督导领班、服务员严格按服务程序工作；负责迎宾、领班的培训考核协调工作

3.落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作

4.每日检查全店清洁卫生。检查员工个人卫生，监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见；

5．收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理；

6．安排值班人员，制定值班轮换表；

7．建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作；

职位要求：

1、年龄在20-50岁之间，有1年以上餐饮工作经验

2、具有一定的管理技巧能力，懂得成本控制

3、具有卓越的语言表达能力，善于交际

4、懂基本的营销策划，销售手法。