某学校餐厅备餐间管理规定
学校餐厅备餐间管理规定
1、备餐间使用前必须经过清洁、紫外线灯照射消毒。
2、备餐间人员进入备餐间前要洗手、戴口罩、工作帽。
3、备餐间要有通风和排气设施,同时还要有防蝇设施。
4、与备餐无关的物品不得放于备餐间内,无关人员不得进入备餐间。
5、备餐间的门要随时保持关闭。
某学校餐厅备餐间管理规定
某学校餐厅备餐间管理规定
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