ks学校食堂食品卫生管理员职责

ks学校食堂食品卫生管理员职责

学校食堂食品卫生管理员职责

1.组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训;

2.制定食品卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;

3.检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见;

4.对食品卫生检验工作进行管理;

5.组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;

6.建立食品卫生管理档案;

7.配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查,并如实提供有关情况;

8.参与保证食品卫生有关的其他管理情况。