第1篇 酒店管理公司总经理职责
一、服从董事长安排的各项任务,执行董事长的各项决策。
二、制定管理公司,各门店组织结构,权力职责。
三、与公司相关管理人员共同制定经济指标,人员配备,工资方案。
四、制定人事考核方案,招聘方案,培训计划,抽查档案的建立。
五、对各级管理者任务落实的督查。
六、管控各营运部及门店各项制度实施,人事安排的合理性。
七、与管理人员共同制订大型节假日促销方案。
八、督促门店部门制订绩效考核制度。
九、协调、督导、参与培训计划的落实。
十、协助监督管控各营运部门财务。
十一、对旗下各部门规范服务流程及技能进行抽查。
十二、制定管理公司及各门店店长绩效考核制度。
十三、对管理公司负责人及各门店店总经理对营业部门和职能部门执行管理有效性。
十四、抽查各级管理者的工作过程。
十五、检查各级管理者的执行能力。
十六、给经营部门根据酒店实际情况提建议,参与处理部门发生问题;
十七、配合酒店各部门之间“无边界”的职责分明、分工合作和主动管理的理念;
第2篇 某某酒店后勤事务管理各级人员职责
某酒店后勤事务管理各级人员职责:
(一)员工餐厅主管职责(厨房主厨):
1、计划组织、实施餐厅、厨房的日常管理,督促下属按规定,高效优质地完成本职工作;
2、制定每周菜谱,经常汇报食品的采购,供应情况,做好伙食成本核算工作;
3、严格执行食品卫生,负责所属范围的环境、食品、用具的卫生管理工作,保证饮食卫生质量;
4、抓好员工的思想教育和业务培训工作,考核员工学习、出勤情况。
(二)宿舍主管职责:
1、在经理的领导下,不断完善员工宿舍的管理制度,搞好各宿舍的维修保养等管理工作;
2、经常巡视、检查,了解员工宿舍制度执行情况,及时发现问题,及时处理问题;
3、加强对员工进行道德品质教育、纪律教育、卫生教育、安全教育。做好防火防盗;
4、加强教育员工爱护酒店财物,损坏赔偿。不浪费水、电能源,按时休息;
5、加强教育员工不能大声喧哗,不能赌博,不能深夜亮灯,以免影响别人休息;
6、教育员工不带外人进酒店宿舍住宿。
第3篇 上海梓任酒店管理服务有限公司工作职责与职位要求
职位描述：
1、执行餐厅领班的工作，向其负责并报告工作。
2、了解并能够严格按照餐厅服务程序及规程对客人进行服务
3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作，确保没有任何疑问。
5、解答客人问题，收集客人意见，及时向领班汇报。
6、了解西餐知识，并对西菜西点有一定的了解，并了解简单制作方式。
7、按规定的工作流程及服务程序摆台，为客服务。
第4篇 g酒店客房楼层管理主管职责
星级酒店客房楼层管理主管职责
〔直系上级〕:客务经理〔直系下级〕:客房领班〔岗位职责〕:负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。〔工作内容〕:
1、 每天安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。
2、 每天仔细检查抽查客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。
3、 客房主管每天早上召开客房人员例会。
4、 巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。
5、 发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。
6、 配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。
7、 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。
8、 负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。
9、 做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。
10、 做好每月盘点及预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。
11、 督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。
12、 负责楼层总钥匙和对讲机收发和保管。
13、 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。
14、 联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。
15、 关心员工,及时将员工的要求和想法反映给经理
16、 写好每天的工作报告与做好交接工作。
17、 做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。
18、 完成上级指派的其他任务。
客房部领班岗位职责
1、做好班前准备工作,接受客房部经理工作调配。
2、检查服务员的仪容仪表、行为规范、出勤情况。
3、合理安排工作任务,分配每人负责整理和清扫的客房,传达上级工作指令。
4、通知vip及有特殊要求的房间。
5、检查督导服务员按程序标准和工作程序提供各项客房服务。
6、保管楼层万能钥匙,按规定签发签收。
7、按照清洁标准检查所有的走客房、贵宾房和空房,检查一定数量的普通住客房、待修房,使清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符合酒店的标准。
8、检查楼层公共区域、工作间、防火通道的卫生及设备设施的运转情况
。9、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。
10、布置、检查细致卫生、计划卫生的执行情况。
11、接受并处理一般客人的投诉,将不能处理的问题及时汇报上级,并做好投诉记录。
12、检查各类报修及维修情况。
13、记录dnd、nl、so房,正确做出处理,以免意外发生与逃帐。
14、控制好各种用品的发放、领取。并保证酒水等无损溢、无过期情况发生。
15、负责楼层各类物品、床单、巾类的控制。
16、填写物品丢失、损坏报告,楼层督导工作单和服务员月工作量统计。
17、督导新员工以及在岗员工的培训。
18、督导员工对服务车、清洁工具、设备的清洁和保养。
19、负责安全检查。
20、贯彻、执行客房部的规章制度。
21、及时处理各种突发事件,并提出今后的改进意见。
22、处理客人的委托代办事项。
23、定期向上级提出合理化建议。
24、按照部门的临时性指令安排工作。
25、负责月盘点客房小酒吧饮料帐簿,客房小酒吧月盘存表,客房消耗品月 盘存表。
26、定期对下属员工绩效评估及有关培训。
第5篇 酒店管理/大堂经理不在国内工作职责与职位要求
职位描述：
工作内容：
1.组织领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。
2.督导领班、服务员严格按服务程序工作；负责迎宾、领班的培训考核协调工作
3.落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作
4.每日检查全店清洁卫生。检查员工个人卫生，监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见；
5．收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理；
6．安排值班人员，制定值班轮换表；
7．建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作；
职位要求：
1、年龄在20-50岁之间，有1年以上餐饮工作经验
2、具有一定的管理技巧能力，懂得成本控制
3、具有卓越的语言表达能力，善于交际
4、懂基本的营销策划，销售手法。
第6篇 酒店管理岗工作职责与职位要求
职位描述：
工作职责：
1、负责酒店项目市场、运营及管理模块工作，能够组织前期市场调研开展及酒店项目定位可行性分析；
2、参与酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；
3、负责酒店的策划工作，撰写项目及招商方案，并推进实施；
4、领导安排的其他工作。
职位要求：
1、大专及以上学历，3年以上酒店行业管理经验，星级酒店从业经验优先考虑；
3、对数据敏感，有一定的数据整合能力，通过数据分析给出正确的业务决策支持；
3、较好的沟通表达能力，工作细心，有责任感。
第7篇 某酒店保安部经理安全管理职责
酒店保安部经理安全管理职责
在总经理的领导下,全面负责酒店的安全保卫工作,保证酒店日常工作的正常运转,确保酒店宾客及员工的人身、财产安全。
岗位职责
1. 根据本酒店管理的总体要求制定出保安管理的具体方案并组织实施。
2. 参加总经理召集的各种会议,完成总经理交办的各项任务,定期向总经理汇报部门工作,提出加强和改进安全工作的建议。
3. 制定保安工作年度计划,包括防火、防盗、对付意外事件的预案制定及训练计划,并组织实施。
4. 对本酒店重要区域经常性巡查,发现问题及时解决。
5. 每天检查保安领班值班记录,针对问题及时作出批示及处理。
6. 主动配合公安机关打击各类刑事案件或事故,并采取补救措施。
7. 对保安发现的问题及接受客户的投诉要及时填写投诉处理单,通知有关部门处理。
8. 负责聘用本部门主管级以下的员工,对他们进行考核、培训和工作调配,注意做好员工的思想政治工作。
9. 保持与公安机关、政府有关部门、业务主管部门和兄弟部门的密切联系,互相配合,通力合作。
10. 负责酒店义务消防队的组建和训练,组织并参与指挥扑救火灾,引导疏散。
11. 做好工作日志。
12. 完成上级交给的其它一切任务。
第8篇 酒店管理公司总经理工作职责与职位要求
职位描述：
工作职责：
1、根据集团的战略规划及经营方针，参与拟定酒店项目的管理机制、经营模式和营销方案，对集团关于酒店的重要决策给予专业意见；
2、代表集团与酒店管理方进行工作对接，传达集团的核心价值观，确保双方顺畅沟通；
3、监督和指导酒店的财务管理及整体经营目标，及时向集团提供酒店的资金流动及经营状况信息；
4、代表集团审核酒店财务预算、决算，对管理方提出控制酒店各项开支和成本消耗的合理化建议；
5、监管酒店固定资产的重置和资金的使用，保证资产和资金的安全，使酒店的社会效益和经济效益；
6、对酒店管理公司的人员配备提出专业意见和要求；
7、按照酒店所制定的工作规范和质量标准，实行全面的监管，参与酒店的巡视工作，直接处理重大投诉及重要宾客的接待工作；
8、对集团下属的酒店项目开发参与设计规划，并提出合理化建议；
9、完成集团安排的其它工作。
职位要求：
1、36-45周岁，全日制本科以上学历；酒店管理、旅游管理等相关专业；
2、十年以上星级酒店管理经验，具备酒店管理公司或业主方多星级酒店全面管理的经验，擅长运营管理；
3、具备较强的计划、组织、学习能力及良好的职业素养及职业操守；
4、优秀的沟通协调能力，执行力及较强的责任心；
5、国际联号酒店总经理管控经验，曾做为业主代表对接国际联号酒管集团，熟悉其内部人员、流程，国际单体酒店管控经验者优先（fc除外）；
第9篇 a酒店物业环境管理部经理职责
1.0 根据公司的指导意见,在征询各岗位人员意见的基础上,以书面形式,在工作手册中确定部门的组织结构及各岗位的职责分解表,向部门全体成员公布,以促进有效的服务质量管理。
2.0 负责制定本部的工作计划、工作目标和实施方案,并监督检查落实情况 。
3.0 协助公司主管领导对清洁、安防及相关外委分包公司的资格审查工作。
4.0 完善本部门的工作,每日不定时检查服务质量,发现问题及时记录,并向分包公司提出整改意见,监督检查其落实情况。
5.0 协助公司主管部门对本项目的绿化工程验收移交工作;并负责日常园林绿化养护工作的监督和管理工作。
6.0 定期开展各种服务质量检查管理活动,如召开本部门工作例会或服务供方交流会,互相学习、探讨、交流工作经验,不断改进提高部门管理工作。
7.0 参与对本项目发生的重大案件、事故的协查、处理事宜。
8.0 保证现行的质量体系文件有效、受控。确保工作手册具有可操作性,相关记录齐全、完整。
9.0 熟悉国家相关法律法规和地方行政规章,掌握消防、治安、车辆管理等业务知识。
10.0 负责完成领导交办的其它事项。
11.0公司安防、保洁、绿化、车辆管理、项目前期工作的具体操作程序、检查记录等分别参见《相关工作手册》。
第10篇 酒店业主代表须有五星级酒店管理背景工作职责与职位要求
职位描述：
职责描述：
1、代表业主参与酒店的经营管理，督促和协助酒店按既定的经营计划和预算开展经营业务、贯彻公司的各项指标，保障酒店良好、安全的经营环境；
2、履行业主的各项权利，与酒店管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常运营；
3、协助业主公司对酒店管理公司的年度经营计划进行审核，并监督执行过程；
4、协助酒店管理公司处理外部事宜，为酒店创造良好的经营环境；
5、深入酒店各项经营管理，完成经营过程中业主的各项审批工作，开源节流，提升酒店管理方的工作品质；
6、维护好酒店资产，加强酒店资产管理，确保酒店资产的完整性；
7、了解当地酒店的发展状况及竞争酒店动态，反馈给公司、酒店管理公司研究，确保酒店正确的经营方向；
8、做好业主方与酒店管理公司、酒店方的日常沟通；
9、完成公司交代的其他工作。
职位要求：
1、酒店管理、旅游管理或财务等相关专业，本科及以上学历，英语良好；
2、具有8年以上酒店管理工作经验，其中有3年以上酒店业主代表或同等岗位工作经验；
3、熟悉和酒店经营相关的法律、法规和政策；
4、具备良好的沟通协调能力、商务谈判能力、公关和危机处理能力；
5、具备良好的职业操守和敬业精神。
第11篇 xx酒店式物业管理主管职责
酒店式物业管理主管职责
1. 0负责将酒店式物业管理模式在公司管理的所有项目中稳步推广;
1. 1定期到公司下属实行酒店式物业管理的项目现场调研,负责提供管理技术支援,及时协助解决酒店式物业管理实施工作中出现的各类问题;
1. 2负责编写酒店式物业管理项目专用的《酒店式物业管理实务手册》、《酒店物业人事工作手册》等全套指导性工作文件,并在实施过程中不断修改完善。
2. 0协助商务部工作,为承接的新项目提供各类专业工作报告。
3. 0负责完成部门经理交办的其他工作。
第12篇 某酒店工程部综合管理员职责
酒店工程部综合管理员岗位职责
[管理层级关系]
直接上级:工程部经理
[岗位职责]
1、执行部门经理的工作指令,具体负责安全、能源利用和环境保护等综合管理,向部门经理负责并报告工作。
2、安全管理
(1)贯彻执行有关安全生产、劳动保护的政策法令,落实各项安全生产管理制度。
(2)配合和协助各部门对员工进行安全生产宣传教育,提高生产安全意识,做好对锅炉工、电工、电(气)焊工和化学危险品保管员等特殊工种的培、复训和考核工作,严格执行持证上岗制度。
(3)经常深入生产现场检查安全情况,协助解决各种不安全的隐患;参与酒店和上级主管部门组织的安全生产检查,并对发现的问题按“三定”(定措施、定期限、定责任人)原则进行整改。
(4)参与酒店新建、改建和扩建工程的“三同时”审查、验收及试运转工作。
(5)负责员工事故的调查分析、处理、统计和上报,认真贯彻“三不放过”的原则。
3、能源管理
(1)贯彻执行《能源法》及有关政策、法规,落实能源管理制度和奖惩条例。
(2)参与编制年度节能计划,制订能耗定额和考核标准,严格监控耗用预算,努力提高能源利用率。
(3)参与审查节能措施方案,做好基建和技术改进项目“节能篇”评估的申报工作,负责审核和评价节能项目的效果测定,做好各项能耗、能耗总量、万元营业额能耗等的统计分析。
(4)负责计划用电、用水指标申请、调整和增容工作,组织开展用水平衡、用电平衡和锅炉热能平衡工作。
(5)会同上级有关部门开展节能技术培训,配合本地区能源监察部门抓好能监工作,做好节能工作总结和节能先进材料的申报工作。
4、环保管理
(1)宣传和贯彻环保法令、法规,落实环保管理制度,不断提高员工环保意识。
(2)经常检查和掌握“三废”排放情况,做好监测数据的整理和分析工作;参与“三废”治理项目的可行性分析,以及建设、验收等工作。
(3)定期检查环保设施运行情况,及时督促进行保养和保修。
(4)负责编制建设项目环境影响报告书和环境保护“三同时”送审单。
(5)按时填报环境年度报表,确保数据准确。
