第1篇 中学学校机房管理制度
中学(学校)机房管理制度
一、机房外防盗门钥匙由校方专人保管,不能随意转借。
二、机房内及周边地区严禁烟火,机房内严禁吸烟,严禁使用电炉、电热杯等,严禁随意拉接电源线。
三、机房内的一切物品(电脑、交换机、软件等)未经许可一律不得挪用和外借。
四、计算机老师要有安全防范意识。每天上机完毕,离开时要切断主电源,锁好门窗,做好机房的安全防卫工作。
五、保持机房清洁,禁止在机房内吃食物、抽烟、随地吐痰;对于意外或工作过程中弄污机房地板和其它物品的,必须及时采取措施清理干净。
六、机房管理人员分工负责机房清洁卫生,每周至少打扫一次。
七、机房管理人员定期对机房的软硬件、网络设备及其他教学补助设备进行检查,如有故障应及时维修,更换,确保教学环境的良好运行。
八、机房管理人员监督学生上机操作、对违规操作者,机房管理人员有权批评并停止其使用机器。
第2篇 泰州实验中学校园管理制度
州泰实验中学校园管理制度
1.学生进出校门须佩戴胸卡或出示有关证件，校外人员来校应当向门卫登记，允许后方可进入学校，带物资出校要有相关部门签发的证明。
2.进校门要下车，校内不得骑自行车，机动车进校不得鸣喇叭，各类车辆要按指定地点停放。
3.校内不得大声喧哗，不得追逐打闹，开展各类活动要在指定地点，不要影响他人的工作和学习。
4.所有进校人员必须衣着整洁，端庄大方，行走稳健，举止文明，除生活区外不得穿背心、平脚短裤和拖鞋。
5.按时作息，不到放学时间，学生不得随便离校。
6.不随地吐痰，不乱倒垃圾，不乱扔乱抛废纸、烟头、瓜皮果壳和食品包装等废弃物。
7.文明使用厕所，大小便入池，便池及时冲洗，保持地面和墙壁的清洁。
8.室内外所有物品都排放整齐，教学区不得晾晒衣物，严禁在教室、办公室和宿舍用餐。
9.认真搞好本人工作、学习场所和包干区的卫生清洁和保卫工作，注意公共场所的卫生，各部门、各班级要委派专人进行卫生值日。
10.爱护校园内的一切公共设施，不得随便摆弄电器设备、管道设备和消防器材，不得在墙壁上乱涂乱画、乱贴乱挂。
11.不得爬树、爬墙、翻越栏杆，不攀拆花木，不践踏花圃。
12.节约水电，各类用电设备要及时开关，水龙头用后及时关上，未经允许不得私自增加用电设备。
13.及时关锁门窗，妥善保管好各类设备和物品，不得随便进入他班教室。
14.学生一般不得在学生宿舍留宿校外人员，遇有特殊情况留宿校外人员应报请学校有关部门许可，并且进行留宿登记，留宿人离校应注销登记。
15.告示、通知、启事、广告等，应张贴在学校指定或者许可的地点。
16.禁止师生员工赌博、酗酒、打架、斗殴以及其它干扰学校正常教学秩序的行为。
17.对违反上述规定，经劝告、制止仍不改的师生员工，学校可视情况给予行政处分或者纪律处分，属于违反治安管理行为的，由公安机关依法处理，情节严重构成犯罪的，由司法机关处理。
第3篇 实验中学校园小卖部安全管理制度
州泰实验中学校园小卖部安全管理制度
1、小卖部必须持工商营业执照、《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。
2、经营的食品必须索证。
3、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。
4、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。
5、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
6、定型包装食品不得拆散销售。
7、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁止将小卖部、烧饭处、住宿混用。
第4篇 学校管理-中学德育工作制度
中学德育工作制度
德育工作制度
为了加强德育工作增强德育工作的实效性逐步实现学校德育工作的制度化，开创德育工作的新局面，特定此规定：
1.学校要制定德育工作年度和学期计划
认真组织实施年终和期末要及时检查计划执行情况并写出德育工作总结。
2.德育工作能量化的尽量，量化，做到量化内容系统完备，量化过程坚持始终量化结果，有评比，有奖惩。
3.严格执行《国旗法》按照国家较为的要求升降国旗，做到升旗设施符合规定，升旗程序准确完备，能够对学生有效地进
行有中国特色的社会主义、爱国主义和集体主义教育。
4.定期召开德育工作研讨会，认真学习和掌握教育理论，结合本单位德育工作实际确定研究课题每学期写出1―德育论文。
5.落实班主任工作暂行规定，建有班主任工作档案，每学期组织培训班主任至少一次，期始、期中、期末三次班主任工作会议。每学期召开全校主题班队会2―3次。
6.保证每周两小时政治学习时间，组织教职员工学习马列主义毛泽东思想的理论著作和党的路线，方针政策及有关学习材料。
7.学校教育工作计划总结成文，德育规章制度成册，德育活动有记载上级文件政治理论学习材料等有关德育资料妥善保存。
8.学校每年评选德育先进工作班级和个人予以表彰奖励。
第5篇 巩林中学校行政工作会议制度
巩林中学校行政工作会议制度
(一)学校行政工作会议的主要任务是校长根据学校工作计划和校长办公会的决定，部署阶段性和日常性的工作任务，研究完成任务的方法和要求，检查、总结任务完成的情况，使学校各项工作稳步而有序地按既定目标前进。
(二)学校行政工作会议由校长主持召开，也可按校长办公会决议委托副校长主持召开。
(三)学校行政工作会议的出席对象为书记、校级领导和中层干部。
(四)学校行政工作会议一般每2周举行一次，具体时间应排入学校日程表，必要时可临时召开或变动原定日程。
(五)会议主要内容应事前通知与会人员必须做好会前准备工作。
(六)全体与会人员必须按时出席会议，不得无故缺席，因事因病不能出席者要请假。
(七)各职能部门要通报的情况必须简明扼要、具体，职能部门应积极接受校长布置的任务，不推诿，按要求和时限保质保量完成。
(八)校务办公室要做好会议记录，对未能出席会议的同志负责做好传达或转达工作。
第6篇 一中学校食堂管理制度
一中(学校)食堂管理制度
一、库房管理制度
(一)食品贮存应当隔墙离地、分类、分架、建标立卡存放。做到定期检查,定期打扫,彻底消灭老鼠和害虫。入库食品要标明进货日期,并做到先进选出,易变质者先用的原则,尽量缩短贮存期。以防食品变质或超过保质期限。
(二)食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品(如农药、毒鼠强敌鼠、氟乙酰胺等)及个人生活物品。
(三)建立食品出入库检查,登记制度,对发现的腐败变质,有毒有害原料不得入库,并有处理记录。
(四)用于保存食品的冷藏设备,必须贴有生食品、半成品和熟食品等标识,并严格分柜存放。冷藏设备,应定期进行清理,严禁存放私物、药物及杂物。做到冷凝管霜簿、无洁冰现象。冰箱内无异味、臭味,做到分类堆放,整齐有条理。标明进货日期,先进先用。
(五)库房管理人员要加强食品库房的通风换气,经常检查库存的食品,防止食品霉变、生虫。
(六)库房存留量要做到有帐可查,库房管理人员要根据库存量和每日出库量,提出适当的采购计划。
二、食品原料采购索证制度
根据《中华人民共和国食品卫生法》第二十五条之规定,食堂采购员采购食品及其原料时,必须向销售索取检验合格证或者化验单,应相对固定食品采购场所,以保证采购食品的卫生质量。
(一)禁止采购以下食品
1、腐败变质:油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
2、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
3、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;
4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
(二)索证的程序
1、查阅证件:采购食品时必须向销售者索取或查阅采购地按规定检验的合格证或化验单,是否真实、准确、可靠。
2、现场检查,核对食品检验合格证与食品的名称、商标、批号是否一致,有无超过有效期,食品有无污染或变质。若发现食品与证件不符,食品被污染或有腐败变质现象等,坚决不与采购。
3、采购人员要认真做索证记录,并由销售者签字确认。
三、食品从业人员卫生制度
(一)食品从业人员,管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
(二)食品从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
(三)凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病者,均不得从事接触直接入口食品工作。
(四)食品从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。
(五)食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯,必须做到:工作前、处理食品原料后、大小便后必须用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手和消毒药水浸泡消毒;穿戴清洁的工作衣帽,并把头发置于帽内;不得穿戴工作衣帽进入厕所及与生产无关的场所;不得留长指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品;不得在食品加工和销售场所内吸烟、穿拖鞋,不随地吐痰,乱丢废弃物;必须做到勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服,勤换工作服。
(六)食品从业人员必须加强食品卫生法规和食品卫生知识的学习。
四、销售卫生制度
(一)销售直接入口食品必须加盖加罩。
(二)销售直接入口食品必须使用食品夹等售货工具,不得直接用手抓。
(三)落地、变质、污秽不洁食品不出售,应做到货款分开。
(四)包装材料符合卫生要求。
(五)不得销售不洁食品。
(六)不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常,影响学生健康的食物。
五、粗加工管理制度
(一)原料加工处理场所地面应便于清扫、冲洗、加工原料应有专作工具、盛器、清洗原料应做到荤、素、粮食分开,并与清洗污物分开,做到不着地不污染。蔬菜应做到先拣、后洗、再切。
(二)蔬菜的粗加工,必须在蔬菜专用粗加工场所进行,要检查蔬菜是否新鲜,有无变质、腐烂、彻底去除不可食蔬菜、检查有无泥沙、杂质、昆虫、洗净可食用的新鲜蔬菜,认真做好拣、洗、漂、切。
(三)动物性食品,首先检查是否新鲜,检查动物性食品质地,颜色、气味等感官的性状,检查有无异常的血、毛、污物、彻底丢去感官异常的不可食动物食品,除去皮毛、骨鳞、蹄等不可食部分,检查有无有害腺体,有毒鱼类及有毒鱼肝、清洗、加工后,应存放在清洁盛器内。
(四)粗加工场所要有明显的标识,蔬菜粗加工,清洗必须与肉类粗加工,清洗严格分开,保持一定的距离。
(五)在粗加工场所设置足够大的废弃物桶,并做到日产日清,防止苍蝇,防止其对食品,经营场所的污染。
(六)用于加工处理的原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具,容器必须标志明显,做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
六、餐(饮)具清洗消毒制度
(一)餐(饮)具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐(饮)具不得使用,禁止使用一次性餐(饮)具。
(二)消毒后的餐(饮)具,必须贮存在餐(饮)具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐(饮)具应分开存放,并在餐(饮)具贮存柜上有明显标识,餐(饮)具保洁柜应当定期清洗,保持洁净。
(三)用于餐(饮)具的洗涤剂、消毒剂必须符合国家卫生标准或要求。
七、食堂管理员岗位责任制度
(一)负责学校食堂工作,做好伙食费收付、记账、结算工作。
(二)严格执行食堂管理制度,购来物品应过秤验收,仓库物资每月盘点,结出每月盈亏,并且公布。
(三)要组织食堂工作人员不断提高饭菜质量。饭菜品种多样,讲究香味和营养,冷天要有热饭热菜热汤。
(四)努力提高为师生服务的质量,态度热情周到,虚心听取师生意见。
(五)督促食堂工作人员注意个人卫生,切实搞好食堂卫生,防止食物中毒,餐具必须天天消毒,环境天天打扫干净,每天小扫除一次,一周大扫除一次,如发生食物中毒或两次夹生饭作为失职论。
(六)管理学生用餐,做到卫生用餐,有秩序地用餐,教育学生不浪费粮食。
(七)做好来宾来客的就餐工
作。
八、炊事班长岗位责任制度
(一)大、小灶班长职责:
1、在团长领导下,带领全班同志刻苦钻研烹调业务,不断提高业务水平,增加菜品花样,提高菜品质量。
2、每周末定出下周菜谱,报团长批准后执行。平时经常检查菜谱执行情况,发现问题,及时解决。
3、合理安排工作,抓好窗口服务,确保足量供给,对就餐人员态度和蔼,服务周到。
4、带领炊事人员搞好个人及环境卫生,执行“五四”制,防止食物中毒。
5、认真搞好成本核算,降低成本,提高质量。管理各种炊具物品。
6、经常与采购员、保管员联系,避免物品的积压、浪费和短缺。抓好节约气、粮、油、水、电和安全工作。
(二)面组班长职责:
1、在膳食团长领导下,抓好面组管理工作,努力完成各项工作任务。
2、工作认真负责,抓好窗口文明,实行优质服务,做到师生满意。
3、带领全体炊事人员刻苦学习业务,研制各种面点食品,增加面食花样,提高面食质量。
4、搞好食堂及个人卫生,认真执行“五四”制,防止发生食物中毒。
5、搞好成本核算,厉行节约,降低成本,管理好各种炊具物品。
6、注重安全工作,确保食堂安全。
九、炊事员岗位责任制度
(一)在炊事班班长领导下,认真完成本职工作和领导布置的任务。
(二)刻苦学习业务,提高烹调技术,按食谱配制食品,把握色、香、味及营养,保质保量供应。
(三)广泛征求师生员工意见,及时向领导反馈。不断改进工作,实行优质服务。
(四)尊重班长意见,做好配合工作,共同完成饮食制作。
(五)加强个人卫生,杜绝交叉污染,防止食物中毒。注意安全,防止意外。
十、食堂采买管理制度
(一)采买是为了学校工作的顺利开展提供物资保障的一项经常性工作。为了加强对采买工作的管理,特制定本制度。
(二)采买工作要做到有计划,厉行节约,供应及时,满足学校工作的需要。要把握好采买、运输、验收三个环节。
(三)采购员必须严格执行市场管理和有关政策规定。采购时做到两人同行、廉洁奉公、不徇私情;对所采购的物品,要做到价格合理、质量合格。如果因责任心不强和其他不明原因采购来的物品,质量低劣,并且价格高于同类标准的,不能报账,由采购中自行解决;如果隐瞒真象,所购物品投入使用后造成损失的,除要其赔偿经济损失外,还要追究其法律责任。
(四)在采购中,对搭配推销的商品要严格控制,特别是对推销的商品一定要经试用一段时间确认合格后才能付款。
(五)管理人员应经常了解市场行情,把握市场动态,做到心中有数,尽可能地确定较为稳定的供货网点,在保证互惠互利(价格优惠、质量可靠)的前提下,用签订协议的形式,确保长期稳定的货源,从而使学校能够经常地购进质优价廉的物品,既保证学校供给,又能为食堂节约一定的开支。
(六)凡到外地采购物品,应谨慎从事,要提高警惕,谨防上当受骗,要保证货物在运输中的安全,搞发运输中的防护。如因责任心不强或其他人为原因造成损失的要照价赔偿。
(七)货物采购回来之后,应到保管室办理入库手续,经保管员签字后才能在财务上报账。
十一、学生食堂环境卫生管理制度
(一)贯彻执行“食品卫生法”,实行卫生“五四”制。
(二)不出售变质、不洁食品。
(三)生熟食品及刀、案、容器分开,放入冰箱的熟食品要盖好,无交叉污染。
(四)公用餐具用后消毒,保持厨房、操作间、餐厅清洁卫生。地面、餐桌整洁,无油污。
(五)仓库整洁通风,无鼠。食品分类存放,离墙隔地,防止受潮霉变。
(六)炊事人员要养成良好的卫生习惯,做到勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲,工作衣帽整洁,定期健康查体,无传染性疾病,不穿工作服上厕所。
(七)分发、卖食品前要洗手,一律使用食品夹,卖饭时不吸烟,不随地吐痰,不面对食品咳嗽、打喷嚏。
(八)无食物中毒现象。
(九)经常保持室内外清洁卫生,每日一小扫,每周一大清扫。
十二、学生食品卫生制度
为了认真贯彻《食品卫生法》,加强学校食品卫生工作,提高学生的健康水平,特制定本制度。
(一)组织全体炊管人员认真学习和坚决执行《食品卫生法》。建立卫生岗位责任制和卫生检查制度,要把学校食堂环境卫生、食品卫生及炊事人员的个人卫生列入责任制的重要内容,使食堂卫生工作经常化、强制化。
(二)食堂的饮食卫生必须达到《食品卫生法》第六条“食品生产经营过程”中的所列要求。特别要做到生熟分开,生熟分开要有明显标记;对存放直接入口的食物容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁;销售直接入口食品时,必须使用售货工作。
(三)学校总务处和医务室要安排专门的工作人员负责食堂卫生的监督、监测及管理,积极争取区卫生监督所的技术指导。
(四)发现学生患疾病,要及时报告上级主管部门和当地卫生防疫站,立即采取措施,防止传播蔓延。对患病学生要及时护理、诊治、防止并发症。对食堂的食品餐具要认真取样化验,找出发病原因,并进行彻底消毒。
(五)要利用各种宣传工具,对学生进行防病教育、食品卫生教育,发动群众搞好环境卫生和个人卫生。
(六)在适当时候,对全体炊事人员进行一次体格检查。对患有传染病或个人卫生不好的炊事人员要及时调整,或在患病期间调离食堂。
(七)加强对食堂的管理,根据季节变化和市场供应情况,注意营养搭配,使学生吃到价廉物美、营养卫生的饭菜。
(八)学校定期检查食堂各种设备的卫生条件,不合格的要想办法改进或更换。
十三、食品仓库管理制度
(一)凡食品入库前必须做好检查和验收工作,有发霉、变质、腐败、不洁的食品和原料,不准放库。
(二)食品入库后,原料分类存放,对主粮食不得靠墙或直接放在地面上,以防止潮湿、发霉变质,做到勤购、勤卖,避免存放时间过长,降低食品质量。
(三)食品在仓库存放期间,要经常倒仓库检查。发现变质腐败等情况,应及时报告领导,以便及时处理。不合格食品不得出库。
(四)仓库内保持清洁、卫生、空气流通、防潮、防火、防虫柱。仓库内严禁吸烟。
(五)仓库内物品存放要整齐划一,做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。
(
六)加强入库人员管理。非仓库管理人员,未经许可不得进入仓库。
十四、学校浴室管理制度
(一)本校职工及家属、学生凭本校镭射卡、打卡记费进入浴室洗澡,其他人员不予接待。
(二)浴室工作人员不准收现金。
(三)禁止工作人员在上班时间进入浴室洗澡。
(四)洗澡人员要爱护浴室设施,损坏者照价赔偿。
(五)浴室工作人员要加强浴室管理,保持浴室清洁卫生。坚守岗位,按时开放,及时调节室温,保证沐浴舒适。
(六)保持设施完好,做好节水、节汽、节电工作。
(七)严禁在浴室内洗衣服,违者罚款5元。
十五、锅炉房工作制度
(一)严禁按劳动部门颁发的《锅炉安全运行的操作规程与管理》进行工作。如因违反操作规程或失职而造成的人为责任事故,则由锅炉工自己负责;如果造成重大事故的,则根据情节轻重,追究其法律责任。
(二)及时供应中餐、晚餐和面馆所用的开水或热水。根据学校作息时间,保证按时供应学生的开水和热水。学生不得用现金购买开水和到浴室洗澡。必须使用学校镭射卡。
(三)爱护和保养锅炉及附属设备、工具,办理登记手续,不得将公物私自借给他人使用,丢失工具要照价赔偿。
(四)工作时要细心,燃料力求达到物尽其用。打扫工作地点的环境卫生。
十六、师生员工食堂管理准则
(一)师生员工食堂工作人员认真学习《食品卫生管理法规》。对食品的卫生制度及营养知识有深入的了解,才能保质保量地为师生员工服务,提供卫生且营养的膳食。
(二)工作人员必须严格服从领导的工作指示及安排,按时上下班,不迟到早退,不无故旷工,同事之间互相紧密配合,各分工人员积极做好自己的本职工作,认真把膳食工作安排好,并保证厨房及饭堂的卫生整洁有序。
(三)当班工作人员应保持仪表整洁,注重个人卫生,穿工作服,戴工作帽。对个人卫生做好四勤(勤换衣、勤洗头、勤理发、勤剪指甲)。
(四)为维护广大师生员工的利益,在售卖过程中,做到公平合理,一视同仁,不能多打少收或少打多收,杜绝打饭菜不打卡,任何人不得私自拿走厨房的一切用具和食物,一经发现作严肃处理。
(五)食堂一般不对外来人员开放,教职员工如亲友来访需要就餐者,必须打卡。
十七、就餐纪律
学校伙食团是“服务育人”、“管理育人”的窗口,为使伙食堂工作更好地为教育、教学工作服务,特制定本规定,请全校就餐人员共同遵守:
(一)食堂就餐划卡消费,食堂工作人员不得收取现金。
(二)学生到食堂就餐,不得拥挤、高声喧哗。
(三)根据食堂公布的价格取饭窗口,依次排队取饭。
(四)在用餐过程中,注意节约粮食,不能造成浪费,注意保持食堂卫生,剩菜、剩饭应倒入指定的收糠桶(台)内。
(五)就餐完毕,必须将餐盘、汤碗放到指定的位置后离开食堂。
十八、镭射卡管理规定
(一)本卡仅供万州第一中学师生内部使用。
(二)本卡妥善保管,如有遗失,及时办理挂失手续。
(三)本卡在本校可用于就餐、打开水、沐浴和学校考勤用。
(四)缴费输卡时间:每逢星期天和星期一下午4:30―6:30。
(五)镭射卡如有遗失,应即时到微机室办理挂失手续(由班主任出具体证明)。每餐开放前后半小时为办理挂失时间。
十九、厨房卫生管理制度
(一)厨房应有良好的供水系统与排水系统,尤以排水系统最重要,因厨房烹调食物时,材料需要清水洗涤,厨房清理更需要用水洗涤,这些用过的污水,必须迅速排除,否则会使厨房泥泞不堪。
(二)地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填空密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。
(三)应装置抽油烟机:抽油烟机的油垢应定时清理,而所排出的污油,也应适当处理。
(四)工作厨台及厨柜以铝质或不锈钢材质为佳,木质者容易孳生毓蟑螂。
(五)工作厨台及厨柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫。因这些死角处,每当冲洗地面时,将面包碎片、碎肉、菜屑等冲入内遗留腐烂。
(六)食物应在工作台上料理操作,并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等,必须保持清洁。
(七)食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于洗清后,分类以塑胶袋包紧,或装在有盖容器内,分别储放冰箱或冷冻室内,鱼肉类取用处理要迅速,以免反覆解冻而影响鲜度,要确实做到勿将食物暴露在生活常温太久。
(八)凡易腐败饮食物品,应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开贮放,防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味,并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱,可吸净臭味。
(九)调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有的器皿及菜肴,均不得与地面或污秽接触。
(十)应备置有密盖污物桶、厨余桶,厨余最好当夜倒除,不在厨房内隔夜。万一需要隔夜清除,则应用桶盖隔离,又厨余桶四周应予经常保持干净。
(十一)员工工作时,应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与食器,尽量利用夹子、勺子等工具取用。
(十二)在厨房工作时,不得在食物或食器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏,万一打喷嚏时,要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻,并随即洗手。
(十三)厨房工作人员工作前、便后,均应彻底洗手,保持一双清洁的手。
(十四)厨房清洁扫除工作,每日数次,至少要做一次,清洁完毕,清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起,有毒的物质要标明放在固定场所及指定专人管理。
(十五)不得在厨房内躺卧或住宿,也不许随便悬挂衣服及放置鞋屐,或乱放杂物等。
(十六)有病时,应留在家中休息。感冒、皮肤有外伤及患传染病症时,都应留在家休养治疗,否则将会影响整体的健康。
二十、厨房安全管理制度
(一)个人的防护:
1、安全措施,从员工本身做起,适当地防护上班,工作服整洁合身,帽子或发罩、发网固定在头部。
2、鞋子要穿得舒适,鞋跟必须坚固,鞋带亦要扎牢,防止拌倒。
3、进入厨房不准带有危险物品如随身饰物、别针等,以免不慎掉落食品中或机具内,造成严重的后果。
(二)行进的方向:
1、具有规模的餐厅都订有安全规则,重视师生员工的路线安排,厨房动向设定成“单行道”方向行进
。
2、厨房在尖峰时间,要在忙碌中仍有秩序,如有拐弯转角处或上下楼梯先打招呼,保持靠右方单行道的走路习惯,并且速度不要过快,以免碰撞。
3、端送热的盘子要格外当心,除提醒对方外,自己也要用毛巾垫住并拿稳。
4、注意地上的障碍物,通道若的积水潮湿,应即清除,以免拌倒滑跤。
(三)机具的操作:
1、做好安全装置,如压力容量、压力负荷量表、蒸气锅炉隔热自动开关等。
2、熟谙操作方法,如搅拌机的正确操作,用瓢勺喂进,切忌直接以手接近。
3、熟悉电气用具电锅烤箱、电扇及工作灯等的电线收藏,用电常识,湿手不得接触电源插座及开关,以免触电。
(四)刀具的使用:
1、刀具的方法要正确,握刀永远握住刀柄,锐面朝下,不要急抓乱摸刀口,并握牢置平,以防掉落或割伤。
2、不得以刀具作为开罐器或螺丝刀使用,不用的刀具要稳当放置安全刀架上,不得隐藏在厨柜或抽屈,以免误伤。
二十一、食堂财务管理制度
(一)关于设置账户和财务人员的规则
1、学生食堂要单独设置账户,独立核算,要加强学生食堂的财务管理,对财务管理和会计核算中存在的问题,要及时请示学校财务科。
2、学生食堂要设置兼职或专职的会计、出纳、保管员、充卡员。
3、会计、出纳、保管员、充卡员要有明确分工,不允许会计兼出纳,管帐为一人,管现金收据为另一人,保管员一人,充卡员一人。
(二)关于费用开支范围等有关财务规定
1、食堂工作人员工资列入工资计划,由团长核定,定员定编定工资标准。
2、对水电气费作出预算。
3、学生食堂首次购置的各种设施,炉具、厨具、餐具等列入基建费用,以后需要增添的用品用具列入食堂开支。
4、学生食堂需要购置的其他物料用品如洗洁精、毛巾、用具、碱粉、洗衣粉、肥皂等都要由团长制定出合理的定额,按定额购买,节约使用。
(三)关于补贴问题
学校给食堂提供伙食补贴,如招待费按实际发生额由办公室核定后,由总务部门如数发付,开水、补贴在学生的开水费中拨款。
二十二、食堂工作人员管理制度
(一)厨房人员上岗不准带戒指、手表、耳环等,不准留长头发、长指甲等。
(二)冰柜、保鲜柜、油烟罩、下水道等应每日清洗,墙面必须每天清洗,讲究卫生。
(三)厨房人员凡从食堂带出食品、用具、调料者一律按偷窃论处。
(四)下班前必须严格检查各个用火点,保证油、气、电、水、火各个部位关闭,栓好门窗通道。
(五)蔬菜用流动清水漂洗的时间不少于20分钟,海鲜类与肉类必须分别加工、分别清洗、分别存放。
(六)发现蔬菜、肉类或其他副食品有异常,如变质、异味、霉烂或变色等应及时报告领班主管,在未得到主管人员的明确意见前不准擅自处理。
二十三、食堂员工仪容仪表管理制度
(一)上班时主管对所属人员进行个人卫生、仪容仪表检查。
(二)穿工衣、工鞋、戴厨工帽、扎围裙、配戴工号牌。戴厨帽时,以上耳台为平线,男员工:眉上一指宽。衣、帽、鞋穿戴整齐、干净。工号牌佩在左胸前。
(三)男员工头发长度,以触后衣领为度,不准留长鬓角、小胡子,鼻毛不得长出鼻孔。保持头发整洁。
(四)女员工不得披头散发,头发不过肩,保持头发整洁,不得浓妆艳抹。
(五)不得留长指甲和涂指甲油,指甲要短手指头两毫米左右。
第7篇 中学学校固定资产登记制度
(中学)学校固定资产登记制度
学校的固定资产是国有资产的重要组成部分,是保证教学、科研、生产顺利进行和师生员工学习、工作、生活的物质条件。为保证学校固定资产的有效使用和安全完整,提高固定资产的利用率,并促使其规范核算,结合本校实际情况,特制订本制度。
1、学校固定资产管理和使用要在“统一领导,分级管理和管用结合”的原则下,做到购建、转移、租赁、调出、大修、清理、报废有审批制度,手续齐备;使用、维修、保管有责任制度,定期考核。
2、保证学校固定资产账目记录健全、账物相符、账账相符。
3、属于下列条件的为固定资产:
⑴单位价值在500元以上,耐用期在一年以上的能独立使用的一般设备。
⑵单位价值在800元以上,耐用期在一年以上的能独立使用的专用设备。
⑶单位价值虽在规定起点以下,但耐用期在一年以上的大批同类财产,如桌椅、图书等。
4、凡是自制、捐赠或调拨的财产,符合上述条件的都相应计价列入固定资产。
5、固定资产的增添。
第8篇 中学校舍安全管理制度
邺建中学校舍安全管理制度
一、为进一步加强学校安全管理，保障学校、学生及教职工的人身、财产安全，特制定本管理制度。
二、本制度所指的校舍是：学校的建筑物（如教学楼、办公楼、科学楼、图书馆、体育馆、田径场、学生食堂、学生公寓、长廊、教师宿舍等）；构筑物（如景石、假山、雕塑、鱼池等）。
三、学校校舍安全是学校安全工作的重要组成部分，要把校舍安全工作落到实处，责任到人。
四、管理常规
1、总务处安全管理员、维修管理员要坚持每日巡查学校校舍。发现问题，及时报告，安排维修，并作好记录。
2、总务处接到报告，必须到现场，查明情况。涉及安全的项目立即作出处理，一般问题及时安排维修。
3、发现重大安全隐患，应报告主管校长，再报区教育局，同时采取保护措施。
4、全校教职工，特别是处（室）班主任、教研组长、班主任发现所辖范围校舍安全隐患，应及时报告。
五、学校应根据校舍的特点，每学期组织对全校校舍进行全面检查。雨季前检查全校排水，检查办公楼屋面，检查围墙。同时严格按上级的安排，组织对校舍进行检查。校舍安全检查，应做好记载，发现问题，及时处理和报告。
六、学校对校舍建筑物中的膜结构钢架、避雷设施、配电房等重点校舍，拟定定期检测计划，委托国家认定资质的机构检测。
七、学校定期检测室外的体育设施、塑胶场地、室外栏杆、屋面防水，避免产生安全隐患。
八、学校每年要根据校舍安全情况，制定维修计划，重点安排涉及校舍安全的维修项目。校舍重大维修按照区教育局的规定，公开招标选择信誉好、质量优的公司施工。一般维修，要注意使用合格的材料，保证质量。
九、总务处应建立全校校舍档案，详尽记载校舍以下基本情况；
1.安全检查(或检测)的情况；
2.重大安全隐患发现和处理；
3.涉及安全的重大维修改造事项;
4.发生校舍安全事故和处理情况。
十、校舍如果发生安全事故，应按“学校安全应急预案”的要求组织实施。
十一、使用校舍举行各种集体活动（超过300人以上），应遵循“谁主办谁负责”的原则，事先必须制定并熟悉相应的安全预案，正确使用校舍。活动时，主办活动的负责人应当在场，（必要时应通知总务处、办公室的有关人员到场监护）。如果发生问题，要负责按“学校安全应急预案”的要求组织实施。
十二、校舍发生安全事故后，一般事故由学校安全事故调查小组调查提出处理意见，重大事故由上级主管部门组织调查处理。
第9篇 中学学校住宿生管理制度
中学(学校)住宿生管理制度
根据校管理规定,我校学生宿舍实行规范化管理,特制定如下规定:
1未经登记批准擅自住校,对当事人给予批评教育和相应处罚。
2、住校生必须严格遵守作息制度,按时起床,并在10分钟内各自整理内务,预备铃前必须离开寝室,不得借故赖床不起,如患病需持医院或我校校医证明,经值班人员准许,方可留室。按时就寝,熄灯后严禁讲话,保持室内安静,熄灯后一小时内不得流动,出公寓。
3、住校生要严格按规定住宿,不得随意调换床位和寝室,不得私自挪动床位,不得擅自调换门锁,更不得借故在外留宿,有特殊原因,必须事先向值班人员请假,批准后方可离室,凡未经允许私自在外过夜,立即通报家长并给以处理。
4、建立寝室值日制度,室长全面负责本室管理工作,建立轮流值日制度,值日生安排,职责张贴在门后。保持室内整洁,不得在室内洗衣服、洗头,就寝时室长一定要检查本室同学到位情况,凡晚回或未归同学应及时向值班人员汇报。值日生实行一日三扫制,分别在早操,午自习前,晚自习前打扫卫生拖地倒垃圾,美化宿舍。
5、保持内务整洁,不得将饭菜带入公寓内,不得在公寓内外张贴,学习生活用品摆放有序,床上垫褥展平,被毯折叠成方,枕头一律放在被毯上面,凡南侧房间被毯一律放在南头,凡北侧房间被毯一律放在北头,床上其余衣物一律放在被子里侧,毛巾,洗刷用具放在各自脸盆内,统一放置在一层床铺下方,检查发现内务杂乱,勒令整顿,经教育不改者给以处理。
6、保持公寓内外整洁,不得张贴,涂抹,不得将杂物从窗户仍出。
7、住校生严禁将非住校人员带入寝室,严禁擅留他(她)人住宿,违者处罚后取消住校资格。家长来校看望必须经值班人员协调处理,不得擅自进入寝室,除管理人员外,女性不得擅自进入男生寝室,男性不得擅自进入女生寝室,确保同学们的住校安全。
8、严禁私自接电和改换照明,严禁使用汽油炉、酒精炉、电炉等燃具,严禁将非生活、学习用品带入寝室。违者根据情节给予处罚。严禁熄灯后点蜡烛,凡发现点蜡烛者,给予严重处罚。同室知情不报者给予相应处罚。
9、爱护宿舍公共设施,宿舍内外财物本舍承包,个人无意损坏者按价赔偿,故意损坏者加倍处罚,否则本舍集体赔偿,爱护他(她)人钱物,各自保管好自己的物品,以防丢失。未经他人同意不得擅自拿用,否则被视为偷盗行为。
10、遵守公共秩序,保持寝室安静,关闭门窗轻拉慢放,按时午休、晚休,按时熄灯,不得吵闹喧哗影响他人休息,不准在室内使用各类音响,不准看低级趣味的刊物。严禁抽烟、喝酒、玩牌等有碍身心健康的活动,违者严肃处理。
11、住校生必须严格自觉遵守住校管理规定,服从管理,杜绝违规行为,住校生管理与班级管理挂勾,公寓管理人员每天早读,午自习,晚自习,晚睡检查各宿舍做好记录,处理,政治处对各公寓加强检查,各年级对公寓做好检查,并记录,处理,为共同创造良好的生活环境和学习环境而尽心尽责。
第10篇 端州中学校园环境管理制度
为了加强我校校园环境管理，创设良好的育人环境，做到环境整洁优美，风气积极向上，教学秩序正常，校园绿化、美化，成为社会主义精神文明建设的阵地。特制定环境管理制度。
1、根据学校建设的标准化要求和学校整体规划，有计划地分步实施。努力净化、绿化、美化校园，创设良好的育人环境，促使学生在优良的环境中健康成长。
2、按班级划分清洁区，落实后勤人员卫生包干表，抓好班级值日生工作，坚持经常性的清洁卫生工作，保证校园风无长的杂草、墙壁无涂划、无球印、无脚印、无悬灰，地面上无纸屑、无烟蒂、无果皮、无杂物、无痰迹、垃圾箱内及时清除，屋角屋顶无蛛网灰尘，桌面无新刻刀痕，学校内无卫生死角。
3、校园内环境布置简朴、美观、大方，教室、办公室以及其它各室的门窗玻璃齐全，室内窗明几净，光线充足，桌椅排列放置整齐，各种物品放置有序，楼梯、走廊及校内道路、操场清洁整齐。
4、厕所每天要打扫，定期冲刷，并喷洒药水，使用厕所要讲文明，讲卫生，保持厕所的整洁，减少臭味，消灭蛆蝇。
5、黑板报、画廊、宣传橱窗的布置要落实专人负责，1个月不少于1期，保持美观整洁，内容健康，适合儿童趣味，富有教育意义，开工生动活泼。要定期更换版面，并注意正确使用简化字，注意字体工整，文体规范。
6、绿化、美化校园要有计划，逐年分期实施，校园内要做到一年四季都能见到常绿植物，对已有的花草树木要指定专人养护管理，全校师生要人人做到爱护校园的一草一木。
7、学校各类用房应每月全面检查一次，发现不安全因素，应及时上报总务处，采取措施进行维修。校园内墙壁、物品要定期粉刷油漆。
8、学校要有健全的校园卫生制度。由环协检查小组和校值日领导每天两次对全校各室、各清洁卫生区进行检查评比。
9、教育全校师生养成良好的个人卫生习惯，在医生配合下，加强卫生知识宣传，提高自我保护意识。学校要逐步添置卫生设备，完善学生的卫生保健档案。
10、加强学校安全保卫工作，安排人负责检查校内电线、电器、灭火设备以及各种防盗、防窃设备等其他危险设施检查，每月检查一次，严格学校门卫制度。
11、自行车一律不得进校，在校外按指定地点停放、并摆放整齐。
第11篇 学校中学财务管理制度
中学(学校)财务管理制度2
一、要认真贯彻党和国家的财政方针政策,维护财经纪律,正确执行财务监督。
二、财会人员要贯彻执行《会计法》,严格执行财会人员岗位负责制。要努力学习党和国家的方针、政策,增强政策观念,提高觉悟水平,坚持原则,模范地遵守财经纪律和财务制度。
三、发扬自力更生、艰苦奋斗的优良传统,努力贯彻“双增双节”方针。
四、坚持一支笔批款,一切开支由财务主管审批。
五、学校购置物品、设备,基建维修以及大型活动等支出,都要先报计划和预算,经有关部门研究同意后方可执行和实施,专项拨款要专款专用。
六、要加强现金管理,一切现金支出,必须有主管领导签字。不许用白条子抵押现金,不准私人借款,不准私设小金库。一切收支都必须通过学校财务部门统一办理。
七、建立健全各种帐目,严格审查票据,报销单据要有经手人,验收复核和主管领导签字盖章后方可报销。
八、各部门要严格控制业务招待费支出。对非安排不可的业务,由学校总务处统一安排,实行先申请后招待制度。否则,招待费自理。
九、要严格掌握和压缩旅差费开支。公出开会和办事人员携带定量现金,数量较大的要通过银行办理汇款,公出返回3天内报旅差费,超期开支扣回。
十、要严格执行专控商品及政府采购审批制度,不经审批一律不得购置或不予报销。
十一、财会人员要定期向领导汇报财务收支情况,提出改革措施和节约节支建议,以便使国家资金发挥更大的经济效益。
第12篇 中学学校餐饮检查制度
中学(学校)餐饮检查制度
一、**中学餐饮业应根据自身规模的大小,建立层层管理机构,便于卫生管理制度的落实。
二、学校餐饮应设置相应的卫生管理者和责任人,明确岗位责任制。
三、卫生责任人应组织有关人员每周对各加工间、餐厅进行一次大检查,同时作好检查记录。
四、卫生负责人应组织有关人员每天随机抽查1-2各加工场所,发现问题及时纠正,防范于未然。
五、检查结果要与每个员工的经济效益直接挂钩,对做得好的员工予以精神或物质奖励;做得不好的要根据实际情况予以批评或经济处罚。
