第1篇 酒吧员工管理制度
常务副总经理
直属上级:董事总经理
下 级:大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、dj、音控
1 认真执行董事会下达的指令和会议决议,主持部门会议,布置工作,解决难题。
2 主持本俱乐部日常工作,负责向上级汇报工作,合理调配俱乐部员工,实行对下级的奖惩权。
3 制定工作计划、培训计划,并督促下级执行。
4 认真抓好大堂内各项工作,制定未来计划,并向上级汇报月度计划。
5 注重下级素质的提高与培养,不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。
6 负责受理客人投诉,妥善处理客人与酒吧之间发生的问题,对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释,与客人之间保持良好的关系。
7 负责酒吧音乐类型的控制和把握。
8 把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。
b 大堂经理
直属上级:常务副总经理
下 级:大堂主管、清洁部、迎宾
1 在常务副总经理的领导下, 全面负责管理工作本部门的日常工作,贯彻俱乐部的规章制度、经营思路,确保本部门各项工作的顺利进行。
2 严于律己、以身作责,具有强烈的上进心与良好的综合素质,以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心,以创造良好的经营效益为目的,全力搞好本部门经营管理工作
3 建立和建全部门管理制度,各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等,并监督贯彻实施。
4 充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心,并不定期的抽查各岗位的工作情况,奖勤罚懒、赏罚分明。
5 以人为本的搞好本部门员工的思想工作,培养强烈的团队精神,强化员工对客人的服务意识,全面提高服务质量。
6 积极听取下级的工作汇报、意见、建议,集体民主的分析讨论解决问题。
7 搞好本部门的物资财产管理,控制易耗物品的有效使用,节约成本开支,定期配合相关部门的检查。
8 营业中保持好与客人的良好关系,征求客人意见,处理客人投诉。
9 参加俱乐部的每周办公例会,搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。
c 营销部经理
直属上级:常务副总经理
下 级:经理助理
1 直接对常务副总经理负责。
2 绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。
3 积极宣传公司的优质服务和完善设施,树立良好的公司形象,并注意了解客人对公司的意见及时汇报。
4 随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作计划。
5 了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。
6 不断扩充自己和下属的知识面、提高业务技能,参加公司的各项活动,增强自己的业务应酬水平技巧。
第2篇 j酒吧员工奖惩制度
酒吧员工奖惩制度
酒吧大厅服务员岗位制度
1.随地吐痰、乱扔纸屑者;(罚10元)
2.说脏话、做不文雅动作;(罚10元)
3.上岗聊天、串岗、离岗、脱岗者;(罚10元)
4.上班吃零食、接打私人电话者;(罚10元)
5.由于操作不规范,损坏营业用具者;(罚10元)
6.向宾客提供服务或与宾客相遇时没有做好微笑服务;(罚10元)
7.对宾客没有使用礼貌用语;(罚10元)
8.规定站立站岗和半跪式服务而不遵守,姿势不标准;(罚10元)
9.上班时间私自会见亲友,或在客用区会见亲友;(罚10元)
10.客人走后没有及时关掉功放、电视机、电脑、空调、排风;(罚10元)
11.私自在包厢休息、唱歌、看电视、闲坐;(罚20元)
12.不爱惜公物,在墙上或设施上乱涂乱画;(罚20元)
13.非工作需要进入调音室、电工房、厨房、吧台等生产重地;(罚20元)
14.不按公司规定少收、不收或多收客人费用事后及时改;(罚20元)
15.因任何原因与同事争吵者,视情节轻重;(罚20-100元)
16.诽谤他人,制造不团结因素者;(罚50元)
17.知情不报、蔽护他人、隐瞒真相者;(罚50元)
18.区域卫生不达标者;(罚10元)
19.私自处理客人财物者;(罚100元直至开除)
20.偷吃公司食品或客人遗留下的食品;(罚20元)
21.上班时间,吸烟者,或未向领班请假去其他地方吸烟着;(罚50元)
酒吧违反处罚制度
1.私人物品未寄存登记者以三类过失处罚;
2.违反以上进场操作程序者罚款50元;
3.中途检查中发现员工身上有寄存登记范围中的任何物品者以三类过失处罚;
4.下班检查中发现员工身上有检查范围中的任何物品者以三类过失处罚;
5.不主动配合管理人员进行检查工作者罚款50元;
6.拒绝管理人员进行检查工作态度恶劣者以三类过失处罚;
注:三类过失处罚100元/次
服务员工作规范
1、每日必须按时打卡上班,不得迟到、早退、旷工。
2、每日上班前必须保持服装、仪容仪表整洁,腰包用品。
3、不得上班期间接听手机、看报纸等。
4、不得在岗聊天、嬉戏、打闹。
5、不得带非公司人员入场地内。
6、每日的单据必须上缴,如有私藏者或丢失者重罚(100元)。
7、对客人及上级领导必须礼貌,不得使用粗、脏用语,违者重罚(100元)。
8、不得恶意促销或非法促销,违者处罚人民币(100-300元)。
9、故意以其他方式谋利者(黑单者),开除并扣除当月工资,情节严重者移交公安机关处理。
10、拾物不交者,按偷窃论。
11、所有人员必须服从管理人员的工作安排,如有不从者,处罚人民币50元,情节严重者立即开除。
12、不得与客人发生肢体冲突,一经发现,如是自身原因,立即开除并扣除当月工资,情节严重移交公安机关处理。
13、偷吃客人或私藏酒水者,处罚人民币100-200元。
14、客人的每一次存酒必须经由主管级以上人员签名确认。
15、客人放弃的酒水一律以充公酒论,如发现不上缴或私自售卖者,按黑单论。
16、所有的充公酒必须由主管级以上人员检核签名后,方可充公入库。
17、每张作废单、换酒单或赠送单必须由主管级以上人员签名确认(老板赠单由其本人签名)。
18、收银员必须仔细核对每张单据。
19、吧台出品部必须凭单出品,如有违者按黑单论。
酒吧舞蹈岗位制度
一、上下班时间:20:30点至营业结束,不得迟到早退;要求必须妆容整齐,着便服在散客区域补台面空缺。21:10更衣时间,21:30穿好演出服在规定区域待客。
二、上班时间一律不允许吃外带一切食物,如:瓜子、方便面等等。
三、上班时间无应酬情况下不允许脱离岗位,特殊情况请示相关领导准许后方可。
四、工作空于时间不允许打牌、玩手机游戏、睡觉等行为。
五、上班时间不能长时间在更衣室、休息室逗留。
六、每天舞蹈排五拍,每拍上台时间不得少于5分钟。
七、酒吧内客人招呼需正常应酬,无特殊情况所有舞蹈人员一律不允许推脱,在应酬过程中更不允许出现不礼貌行为(不喝酒、倒掉酒、强行要对方喝酒、语言语气等)。
八、派对、演出等活动需舞蹈配合时,一律不允许不参加训练、排练,在排练舞蹈动作时必须无条件服从。
九、以上制度违反任何一条,均罚款50元/次,多次违反屡教不改者,直接开除,无工资。
十、工具箱不要存放贵重物品,如有偷盗,遗失,公司概不负责,后果自负;离职时上交钥匙,丢失罚款20元。
第3篇 某酒吧员工考勤规章制度
一、目的
建立员工考勤管理制度，使所有公司员工能严格执行。
二、适用范围
本制度适用于公司所有员工的考勤管理。
三、责任
公司所有员工。
四、正文
1. 员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度：
1.1公司所有员工都必须严格执行以下规定：日常上班的时间为一周六天，每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故旷工，有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚：
1.1.1不按规定履行请假手续，罚款××元;
1.1.2迟到、早退10分钟以内，罚款××元以上;
1.1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下，罚款××元以上;
1.1.4迟到、早退30分钟以上，视为旷工半天，除扣减工资外，罚款××元，依次类推。
2.请假：
2.1请假程序：
2.1.1员工请假填写请假单，注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话，按请假审批权限经各级领导审批，并报人事部备案。
2.1.2假期若较长，须交接手头工作，确保工作的连续性。
2.1.3假满须回公司销假，通报综合办。
2.1.4请假规定：
2.1.5事先无法办理请假手续，须按审批权限以电话直接向主管报知，并于事后补办手续。否则以旷工论处。
2.1.6未办手续擅离岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处。
3.加班：
3.1本规定适用于公司普通员工加班。
3.2公司鼓励员工每天在规定的工作时间内完成本职工作，不鼓励加班。确因工作需要加班或值班，应得到部门经理或主管副总经理的批准，方可加班。
3.3为完成工作任务确需加班的员工，应该服从上级的安排，但怀孕期间的女员工不安排加班。
3.4加班程序：
3.4.1凡需加班的，需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班;
3.4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存;
3.4.3综合办每月20日统计月度加班情况，报财务部，在发放员工工资的同时支付加班工资。
3.4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。
3.4.5凡调休的员工均应填写申请，经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。
第4篇 h酒吧员工的规章制度
一、人员素质
1、具有良好的职业道德和正确的服务思想,树立把困难留给自己,把方便让给客户的服务宗旨,维护本企业形象,全心全意为客户服务。
2、精通本岗位的业务及相关业务流程。熟练掌握本业务的预订、反馈、回访服务等处理程序和方法。
3、了解本企业已开办的各项业务(包括系统功能、使用方法、合作处理流程,会员回访流程,服务标准)。
4、普通话标准、流利,能听懂本地方言。
5、计算机操作熟练。使用五笔输入法,打字速度达80字/分。
6、客服代表在受理客户咨询、投诉时,必须严格执行规范的服务用语,态度和蔼、亲切,热情处理客户的咨询或投诉;
7、客服代表在工作过程中,应严格按照“三要、三不、四个一样”的要求去做。即:
三要:要“请”字当头,“您”字不离口,“再见”结尾。
三不:不使用生硬语言,不说推卸责任的话,不责备、埋怨客户。
四个一样:生人熟人一个样、有无检查一个样、工作忙闲一个样、情绪好坏一个样。
二、值班制度
1、值班人员值班在岗,坚守岗位、坐姿端正、精神饱满、集中精力。
2、值班人员要服从指挥调度,认真按各项业务流程、服务规范及操作规范的要求去做。
3、值班时必须使用规范服务用语,从语气、声调、应答上做到:礼貌、亲切、简练、清晰、耐心、周到。
4、树立以“客户”为中心的服务理念,牢记“客户永远是对的”服务原则,做到反应快、应答及时。
5、自觉遵守劳动纪律,履行操作员职责。严禁在工作场所内大声喧哗,未经经理批准不得擅离职守。
6、严格交接班手续,认真遵守交接班制度。
三、交接班制度
做好班前准备,岗位交接要简练、快速,不允许闲谈,并要迅速进入工作状态。
接班人未到岗,交班人不得离台。
仔细阅读主网站最新业务资讯、后台系统客服公告,及时了解业务变更及优惠政策,并做好推荐工作。
交接日志要对设备情况、疑难问题、人员调班等情况,记录清楚明了。
四、现场纪律制度
办公区内不得大声喧哗、大笑、嬉戏,不许串岗,不做与工作无关的事。
电脑显示器位于台面右侧,耳机悬挂于机台左侧。
工作台面整洁,记事本统一放置同位。
座椅整齐,离座后桌椅、物品应及时归位。
出入办公区不得超过规定时限,如有特殊情况需请示值班经理。
五、现场管理制度
1、听从管理人员的指挥调度。
2、规范使用服务用语,快速解答客户问题。
3、坐姿端正,台面要整洁卫生,桌面上不得摆放与工作无关的物品。
4、椅子、键盘、电脑不能随意移动。离台时键盘要推入抽屉,不能在设备处乱涂乱画。
5、上班时间不能看书,不能与临台闲聊(业务交流除外)、不能私挂用户电话;手机铃声调为振动。
上班时间不准上与工作无关的q、玩网络游戏或在线看电影;除众品网网页外不能上其他无关网站。
接打电话时不能吃东西,上连班吃饭需离开客服部工作范围。
不得随便使用客服部固定电话长时间拨打私人电话。
六、卫生管理制度
1、办公区内微机、桌椅、文具等物品摆放整齐无尘土;
2、门窗明亮,地面整洁;
3、员工上班着装整洁、卫生,长发要束发,尽量职业化。
4、着装整洁,不皱巴、不缺残、不挽袖,画淡装上岗;
5、个人物品妥善保管,严防丢失。禁止乱拿乱用,及时锁柜,否则后果自负。
6、公共卫生区域打扫由晚班人员负责,个人位置桌面卫生定期由个人负责。
七、换班制度
认真执行换班制度,做到不迟到,不早退,不无故旷工,确保当班时间准点到岗,为保证座席正常接通,且请假需上级领导审批,如遇特殊情况者请尽量与其他休息同事换班。
员工在工作期间因本人或其它需要在工作时间内亲自处理事情可允许换班。
换班必须经双方当事人同意,填写换班登记表后经部门经理签字批准后方可生效。
每人每月换班不得超过3次。不允许连续换班,换班者、还班者不允许连班。
换班双方必须交待清楚,若交代不清造成误班、空班的按旷工处理,并按责任大小考核双方当事人。
换班和还班均不得请假,否则按旷工处理。
节假日当班人员不允许换班或请假。
八、客服代表职责
1、对内代表客户利益,对外代表公司形象,履行首问负责制的规范要求。
2、客服工作要加强公司内部协调,对每个问题的解决都要进行跟综并限时处理。
第5篇 酒吧员工加班管理规则制度
在酒吧这样场所工作的朋友们,可能会在工作中面临着加班,为了对工作以外加班这一事项的管理,酒吧管理制度中特意加上了关于酒吧员工加班管理规则的内容。今天所和大家分享的酒吧管理制度的内容便是这部分内容,详细内容如下:
酒吧员工加班可以分为两大类:第一临时加班;第二休假日加班
接下来我们便一起看看这一酒吧管理制度中关于这部分内容的详细内容:
①本酒吧于休假日或工作时间外因工作需要而被酒吧经理安排加班时,如果员工没有特殊情况不得推诿
②员工在接受领导安排加班的时候需要填写加班单,并由相关领导签字然后送财务部核发加班费
其次我们来看看酒吧管理制度中关于员工加班津贴支付标准规定的内容
第一点:酒吧平日加班时间超过一小时不足两小时按平日每小时工资加给三分之一支付加班津贴
第二点:平日加班时间超过2小时不足4小时者按平日每小时工资加给三分之一支付加班津贴
第三点:平日加班时间超过4小时以上,每增加1小时支付津贴30元
酒吧管理制度中加上员工加班管理规则更好的,更有效的保障了员工工资方面问题。不过酒吧管理者需要注意每一名员工每个月的加班时间不得超过相关法律条例所规定的时间。
第6篇 酒吧员工考勤管理制度
酒吧员工考勤管理制度
一、目的
建立员工考勤管理制度，使所有公司员工能严格执行。
二、适用范围
本制度适用于公司所有员工的考勤管理。
三、责任
公司所有员工。
四、正文
1. 员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度：
1.1公司所有员工都必须严格执行以下规定：日常上班的时间为一周六天，每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故旷工，有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚：
1.1.1不按规定履行请假手续，罚款××元；
1.1.2迟到、早退10分钟以内，罚款××元以上；
1.1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下，罚款××元以上；
1.1.4迟到、早退30分钟以上，视为旷工半天，除扣减工资外，罚款××元，依次类推。
2.请假：
2.1请假程序：
2.1.1员工请假填写请假单，注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话，按请假审批权限经各级领导审批，并报人事部备案。
2.1.2假期若较长，须交接手头工作，确保工作的连续性。
2.1.3假满须回公司销假，通报综合办。
2.1.4请假规定：
2.1.5事先无法办理请假手续，须按审批权限以电话直接向主管报知，并于事后补办手续。否则以旷工论处。
2.1.6未办手续擅离岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处。
3.加班：
3.1本规定适用于公司普通员工加班。
3.2公司鼓励员工每天在规定的工作时间内完成本职工作，不鼓励加班。确因工作需要加班或值班，应得到部门经理或主管副总经理的批准，方可加班。
3.3为完成工作任务确需加班的员工，应该服从上级的安排，但怀孕期间的女员工不安排加班。
3.4加班程序：
3.4.1凡需加班的，需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班；
3.4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存；
3.4.3综合办每月20日统计月度加班情况，报财务部，在发放员工工资的同时支付加班工资。
3.4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。
3.4.5凡调休的员工均应填写申请，经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。
第7篇 j酒吧员工考勤管理制度
一.目的
建立员工考勤管理制度,使所有公司员工能严格执行。
二.适用范围
本制度适用于公司所有员工的考勤管理。
三.责任
公司所有员工。
四.正文
1. 员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度:
1.1公司所有员工都必须严格执行以下规定:日常上班的时间为一周六天,每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故旷工,有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚:
1.1.1不按规定履行请假手续,罚款××元;
1.1.2迟到、早退10分钟以内,罚款××元以上;
1.1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下,罚款××元以上;
1.1.4迟到、早退30分钟以上,视为旷工半天,除扣减工资外,罚款××元,依次类推。
2.请假:
2.1请假程序:
2.1.1员工请假填写请假单,注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话,按请假审批权限经各级领导审批,并报人事部备案。
2.1.2假期若较长,须交接手头工作,确保工作的连续性。
2.1.3假满须回公司销假,通报综合办。
2.1.4请假规定:
2.1.5事先无法办理请假手续,须按审批权限以电话直接向主管报知,并于事后补办手续。否则以旷工论处。
2.1.6未办手续擅离岗位,或假期届满仍未销假、续假者,均以旷工论处。
3.加班:
3.1本规定适用于公司普通员工加班。
3.2公司鼓励员工每天在规定的工作时间内完成本职工作,不鼓励加班。确因工作需要加班或值班,应得到部门经理或主管副总经理的批准,方可加班。
3.3为完成工作任务确需加班的员工,应该服从上级的安排,但怀孕期间的女员工不安排加班。
3.4加班程序:
3.4.1凡需加班的,需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班;
3.4.2加班完毕后,加班记录单经部门主管验审后送综合办留存;
3.4.3综合办每月20日统计月度加班情况,报财务部,在发放员工工资的同时支付加班工资。
3.4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。
3.4.5凡调休的员工均应填写申请,经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。
第8篇 酒吧员工请假制度
根据酒吧实际情况,特制定以下请假各项规定：
一、事假
1、有事请假必须提前三天以上申请，批准后有效。
2、当天请事假的，请假必须在当天上班前15分提出，一般情况是不会批准，批准的要扣两天工资，在点完到后电话请假，算旷工一天处理。
3、请事假15分钟以上，1时间内示情况作出处理意见。
4、请事假1时间以上，扣半天工资，无全勤奖。
5、事假在三天以上者，必须由服务部经理签字后、在由主管领导在签字认可，方可有效，三天以上事假者，工衣必须交由公司保管，不交者事假不存在，按旷工处理。
6、请假的原则是不能用电话请假，电话请假是不会批准的。
7、辞职员工从辞职批准当日就不准请假,请假就没有押金和工资。
8、事假全年累计不得超过十日，超过日数者，均以旷工论处(如有特殊情况经总经理批准的除外。
二、病假
1、病假必须由市级医院开出证明才有效。
2、如员工在当班期间请病假，各级主管领导必须示情况作出处理。
3、电话请病假必须把市级医院的证明，补交上来才有效，不然按旷工处理。
第9篇 酒吧员工离职制度
根据公司法各项规定，示酒吧实际情况，制订本酒吧辞职制度：
一、自动离职：自动离职的员工，不退服装押金，没有工资，住宿舍的必须马上搬离宿舍。
二、员工辞职
1、应于半个月前提出书面申请，试用期工作人员或未签定合同者应于一周前提出书面申请。
2、员工辞职批准的工作日时，必须办妥离职手续，否则员工本人将承担由此造成的损失。
3、员工因严重违反公司规章制度，由直属主管申报核准作辞退处理。
三、开除、除名：
1、员工犯有重大过失而开除或除名的，没有服装押金，没有工资，酒吧不作任何经济上的补偿，工衣，工具马上收回，当晚必须离开宿舍。公司有权保留追究其经济上的责任。
2、一个月内员工有三天旷工的，作开除处理，酒吧不作任何经济补偿。
第10篇 j酒吧员工考勤规章制度
以下是小编为大家收集的的制度,仅供参考!
一、目的
建立员工考勤管理制度,使所有公司员工能严格执行。
二、适用范围
本制度适用于公司所有员工的考勤管理。
三、责任
公司所有员工。
四、正文
1. 员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度:
1.1公司所有员工都必须严格执行以下规定:日常上班的时间为一周六天,每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故旷工,有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚:
1.1.1不按规定履行请假手续,罚款××元;
1.1.2迟到、早退10分钟以内,罚款××元以上;
1.1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下,罚款××元以上;
1.1.4迟到、早退30分钟以上,视为旷工半天,除扣减工资外,罚款××元,依次类推。
2.请假:
2.1请假程序:
2.1.1员工请假填写请假单,注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话,按请假审批权限经各级领导审批,并报人事部备案。
2.1.2假期若较长,须交接手头工作,确保工作的连续性。
2.1.3假满须回公司销假,通报综合办。
2.1.4请假规定:
2.1.5事先无法办理请假手续,须按审批权限以电话直接向主管报知,并于事后补办手续。否则以旷工论处。
2.1.6未办手续擅离岗位,或假期届满仍未销假、续假者,均以旷工论处。
3.加班:
3.1本规定适用于公司普通员工加班。
3.2公司鼓励员工每天在规定的工作时间内完成本职工作,不鼓励加班。确因工作需要加班或值班,应得到部门经理或主管副总经理的批准,方可加班。
3.3为完成工作任务确需加班的员工,应该服从上级的安排,但怀孕期间的女员工不安排加班。
3.4加班程序:
3.4.1凡需加班的,需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班;
3.4.2加班完毕后,加班记录单经部门主管验审后送综合办留存;
3.4.3综合办每月20日统计月度加班情况,报财务部,在发放员工工资的同时支付加班工资。
3.4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。
3.4.5凡调休的员工均应填写申请,经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。
