厨房卫生酒店管理制度
酒店厨房卫生管理制度321人关注
酒店厨房卫生管理制度(三)1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免 ...[更多]
发布时间：2023-12-29 07:04:25
酒店厨房卫生管理制度74人关注
一、荤素食品,卫生用具洗涤一,三池分开专用,注上标记。二、鱼洗净后,无鳞、鳃和内脏,肉、家禽冼净后,无血、毛、污,内脏洗净,无有害腺体。蔬菜按一捡、二洗、三 ...[更多]
发布时间：2023-12-27 11:00:32
j酒店餐厅厨房卫生管理制度25人关注
为了贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》,切实把好饮食卫生关,防止食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保师生身体健康,特制订本 ...[更多]
发布时间：2023-11-11 10:55:03
酒店餐饮业厨房卫生管理制度17人关注
酒店厨房卫生管理制度一、厨房应与厕所及其他不洁处所有效隔离,厨房内不应有厕所,且厨房的门与窗均不得面对厕所。二、厨房应有良好的供水系统与排水系统,尤以排 ...[更多]
发布时间：2023-10-04 07:00:50
酒店餐饮厅面厨房卫生管理制度89人关注
酒店餐饮厅面、厨房卫生管理制度1.日常卫生:(1) 每天对餐饮营业场所的铜饰物、铜告示牌、铜门窗进行一次抛光;(2) 每天对餐厅的地板拖洗一次,地毯吸尘一次;(3) ...[更多]
发布时间：2023-09-24 18:45:03
某酒店食堂厨房卫生管理制度75人关注
为了贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》,切实把好饮食卫生关,防止食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保师生身体健康,特制订本 ...[更多]
发布时间：2023-09-19 18:45:03
酒店厨房卫生管理制度32人关注
一、荤素食品,卫生用具洗涤一,三池分开专用,注上标记。二、鱼洗净后,无鳞、鳃和内脏,肉、家禽冼净后,无血、毛、污,内脏洗净,无有害腺体。蔬菜按一捡、二洗、三 ...[更多]
发布时间：2023-09-09 18:45:03
酒店厨房卫生管理制度352人关注
酒店厨房卫生管理制度(三)1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免 ...[更多]
发布时间：2023-09-08 14:50:02
酒店厨房卫生管理制度359人关注
酒店厨房卫生管理制度(三)1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免 ...[更多]
发布时间：2023-08-14 18:45:03
酒店厨房卫生管理制度53人关注
一、荤素食品,卫生用具洗涤一,三池分开专用,注上标记。二、鱼洗净后,无鳞、鳃和内脏,肉、家禽冼净后,无血、毛、污,内脏洗净,无有害腺体。蔬菜按一捡、二洗、三 ...[更多]
发布时间：2023-05-13 14:50:02
厨房卫生管理制度
厨房卫生管理制度17条64人关注
一、厨房应与厕所及其他不洁处所有效隔离,厨房内不应有厕所,且厨房的门与窗均不得面对厕所。二、厨房应有良好的供水系统与排水系统,尤以排水系统最重要,因厨房 ...[更多]
发布时间：2024-02-07 17:58:02
厨房卫生管理制度范文77人关注
操作间:一、不采购过期霉变劣质食品及原料。二、炊事员持健康证上岗,讲究个人卫生。三、厨房用具、物品摆放整齐,确保厨房餐具、环境清洁卫生。四、按《沼气灶安 ...[更多]
发布时间：2024-02-05 14:20:06
厨房消防安全管理制度范本99人关注
一、 专人专灶,启动前认真检查水、电、燃汽是否正常,确认无误后方可动用食品机械,燃汽灶点火时要火等汽,用完后及时关闭电源及燃汽开关。二、 各种机电设备操作 ...[更多]
发布时间：2024-01-26 07:04:12
某某餐厅厨房管理制度92人关注
1、 厨房工人要有良好的服务态度和积极为学校当好后勤兵的思想,团结一致,立足于本职工作,扎扎实实、勤勤恳恳,接待热情,服务周到。2、 重视环境卫生和饭食卫生,严 ...[更多]
发布时间：2024-01-25 19:04:01
