切配岗位职责

学校会馆切配厨师岗位职责76人关注

学校后勤会馆切配厨师岗位职责1、负责所有菜肴的刀工处理,使原料符合烹调要求。2、负责对粗加工料头进行细分工,将配料改成所要求的大小和形状。3、对于需临时切 ...[更多]

发布时间：2023-10-01 21:45:01

切配师岗位职责37人关注

1、一年以上工作经验,能在店长的带领下负责切配各种菜肴。2、做好开餐前的准备,确保开餐的顺利进行。3、严格工作程序与标准进行操作,按照标准菜谱出品,实行菜品 ...[更多]

发布时间：2023-07-04 15:45:02

厨工、切配岗位职责71人关注

1、负责原料的切配加工半成品及成品工作；2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作；3、负责本岗位原料保管及验货工作；4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴；5、负责本岗位 ...[更多]

发布时间：2023-06-17 17:45:02

切配岗位职责12人关注

1、负责原料的切配加工半成品及成品工作；2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作；3、负责本岗位原料保管及验货工作；4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴；5、负责本岗位 ...[更多]

发布时间：2023-06-17 17:30:04

切配、打荷岗位职责47人关注

1、负责原料的切配加工半成品及成品工作；2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作；3、负责本岗位原料保管及验货工作；4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴；5、负责本岗位 ...[更多]

发布时间：2023-06-17 12:00:04