第1篇 酒店领班岗位基本职责能力要求
(一) 具备相应的操作技能和一定的理论基础、分析能力
1、 操作技能
这两项内容都应该“达到基本所需的能力及客人满意标准,并富有效率性”
2、具备一定的管理基础
(1)如何管理好一个高效率的、优秀的团队,需要有一定的理论基础,要“知其然”更要“知其所以然”;
(2)要在保证基本工作的服务质量的同时进行创新,需要一定的理论知识;
(3)要跟上时代、新知识、新技术、新观念、新理论,也要有一定的理论基础;
(4)要能满足顾客日益增长的需要,也要一定的理论知识。
3、领班还要抽出一部分时间同员工一起工作,特别是在服务工作紧急关头,对工作不熟悉的新员工的工作等,是非常有必要的;有时候有些工作,领班亲历亲为也是有必要的,比如接待有一定档次的宾客,非常重要而又没有合适人员的工作;经常参加服务工作可以让领班更全面掌握实际工作,也是精明能干的表现。
(二)计划与控制的能力
1、计划
领班的计划就是根据主管下达的任务、指示和要求,结合本班组的业务特定的内外条件和各种问题,计划日常的活动。它包括制定活动的目标,选择达到目标的途径、具体措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等,以及执行、检查和总结。(见p27的计划部分内容)
1)计划的制定
(1)专门抽出时间制定计划
(2)收集所有必要的资料
(3)让员工协助制定计划
(4)制定灵活的计划
(5)妥善利用员工、设备和时间等资源
(6)评估自己的计划
2)执行计划
(1)获得大家都认可、接受
(2)按计划执行
(3)进行督导
3)检查
(1)检查计划的执行情况
(2)调整或修改计划
4)总结与改进
第2篇 酒店锅炉领班岗位职责
酒店锅炉领班的岗位职责
直接对运行主管负责,直接管理锅炉班员工。具有中等技术专业学历,3年以上本专业设备管理维修工作经验,有关部门颁发的锅炉操作运行上岗证,并具有动力机房设备系统的运行管理和维修保养工作的组织能力及故障排除能力。其主要职责有:
(1)确保锅炉设备的正常运行,对所属设备和人员负有全面管理责任。
(2)提出锅炉设备维修保养计划和备品备件购买计划,每月定期上报工程部经理审定,并负责组织实施。
(3)锅炉设备出现故障时,要及时组织人力进行抢修,以最短的时间恢复其正常运行。
(4)贯彻执行锅炉班岗位责任制和设备维修保养制度,带领并督促检查下属员工严格执行安全操作规程及员工守则。
(5)做好下属员工的技术培训和考核工作。
(6)做好锅炉设备技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养的记 录,总结经验教训,逐步用新技术、新工艺对锅炉进行改造,使设备系统更加完善。
第3篇 某酒店消防中心领班岗位职责
酒店消防中心领班岗位职责
①工作职责
a.对消防中心主任(经理)负责,协助主任(经理)落实工作。
b.负责对员工进行考勤、考绩,根据员工表现的好坏进行表扬或批评,奖励或处罚。
c.负责对部属员工和义务消防员的业务技术培训,不断提高他们的消防知识,消防技术。
d.负责向消防中心主任(经理)报告工作。
②业务要求
a.具有一定的消防业务知识,掌握有关消防的法规和制度,自觉作好消防安全管理工作。
b.熟悉酒店建筑布局和环境,熟悉和掌握酒店消防设施和设备的使用情况和设置的位置,熟悉防火通道的情况。
c.具有高度的责任感和认真细致的工作作风。在火警紧急情况下要沉着冷静、指挥果断,迅速控制并作好安全疏散工作。
d.能协助消防中心主任制定灭火行动计划,协助主任组织专业和义务消防队员的演习及考试,负责防火计划的实施。
③工作内容
a.认真执行消防主任(经理)交办的各项工作任务和工作指标。
b.严肃认真地作好消防中心的值班监视工作。
c.检查和测试消防设备、监视仪器的灵敏程度,对失灵的要尽快维修或更换。
d.检查各部门的电器、电线、电掣、煤气管道、炉头有否霉坏、锈坏、氧化、溶化、堵塞情况,防止短路或爆炸引起火灾。
e.检查各部门的防火措施和落实情况,特别是重点防火部门的落实情况。
f.若进酒店施工的单位和个人申请临时动火作业,要负责调查,协助主任进行核准,并在施工作业和动火作业过程中对施工者进行防火督导。
g.组织员工作好交接班工作。填写好工作日志,搞好监视中心的清洁卫生工作。
第4篇 某酒店警卫领班岗位职责规范
酒店警卫领班岗位职责规范
职务:警卫领班
报告上级:保安部经理、保安副经理
督导下级:警卫人员
联系部门:酒店各部门
职责规范:
1.在经理领导下负责酒店警卫队各项工作,组织部署酒店日常警卫工作,确保酒店与客人安全。
2.指导警卫领班安排好警卫工作,每日审阅警卫队值班记录,掌握警卫人员的出勤和工作情况。
3.调查处理警卫工作中发现和发生的各类治安问题和有关的报告、投诉。
4.在酒店举行重要活动时根据警卫方案或保安部经理的安排及时调整警卫力量,确保安全。
5.酒店发生火灾,死亡等意外事件时,组织保安员保护现场,维护现场秩序。
6.负责部署缉查公安机关通报的危险分子。
7.对警卫领班和警卫进行纪律教育,责任感教育和业务知识的培训。
8.查岗查哨,对违纪或不负责任的保安员进行批评教育,并提出处理意见。
第5篇 某国际酒店消防、治安监控领班岗位职责
z国际酒店消防、治安监控领班岗位职责
1)执行消防安全主管级部门经理的工作指令,负责做好酒店内部的各项安全防范工作,向部门经理负责,并报告工作。
2)直接参与和带领员工做好日常的安全监控工作,发现各种报警信息和可疑情况,立即跟踪监录,并及时报告,迅速高效的做好工作,
3)接受上级业务主管部门的工作指导,严格执行消防法规,全面做好酒店的防火工作。
4)贯彻执行各项防火安全制度,经常进行防火检查,落实防火措施。掌握消防消防中心的操作流程,熟悉消防设施,器材和电视监控镜头的分布位置,做好消防设备,器材的使用管理,定期进行检查,确保完好有效。
5)经常深入工作实际,帮助和指导各部门落实消防管理制度,配合做好重大接待任务是有关消防方面的工作,发现不安全的苗头和隐患,及时提出意见和整改措施,并向部领导汇报
6)带领员工做好监控设备的日常维护和保养工作,发现故障及时保修,保证各种设备运作正常,
7)熟悉酒店各类应急预案,在发生紧急情况时,按预案和领导进行与各岗位的联络、调度。
8)在部领导的直接领导下,配合或参与对各类案件和重大事故的调查工作。
9)做好交接班工作,交待清楚,并有记录。
第6篇 酒店强电领班岗位职责
酒店强电领班的岗位职责
直接对运行主管负责,直接管理强电班配电、照明、电梯等专业员工。具有中等专业技术学历,3年以上酒店工作经验,3年以上变电设备系统管理运行的工作经验,有关部门颁发的高压配电上岗证。其主要职责有:
(1)确保电力、照明、电梯等系统的正常运行。
(2)按照维修保养制度的规定,提出对各系统维护保养的计划,每月定 期上报工程部经理审定,并负责组织实施。
(3)设备系统出现故障时,要及时组织人力进行抢修,以最短的时间恢 复其使用功能。
(4)贯彻执行岗位责任制、安全责任制,督促检查下属员工严格执行安 全操作规程,确保设备及人员不发生安全事故。
(5)做好下属员工的技术培训、考核及督导工作。
(6)做好技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养的记录,善于总结经验和教训,逐步用新技术、新工艺对设备进行改造,使设备系统更加完善。
(7)做好与供电局等外协单位的协作关系。
第7篇 酒店餐厅领班岗位职责5
酒店餐厅领班岗位职责(五)
领班是餐厅的基层管理人员。在大堂经理的领导下,负责班组管理工作。
1.接受大堂经理的领导,带领餐厅员工实施大堂经理、厨师长所下达的各项管理和经营性指令。
2.负责对餐厅业务,人员等日常事物性工作的具体策划、组织、安排、指挥和考勤、考核。
3.督导餐厅员工执行餐厅制定的各项操作规程。按标准检查员工有无违章现象,实行质量管理。
4.了解当日的客情和用餐要求,详细布置服务员当班任务。
5.组织班前会,及时传达餐厅所确定的各项工作、措施和要求、并组织落实,保证管理系统的畅通。
6.检查服务员的仪容仪表,督促服务员按规定做好开餐前的清洁,餐厅和餐桌布置。各物品的补充等准备工作。
7.开餐时一方面负责与厨房的协调,保证按时按质出菜。另一方面督促服务员按服务程序、规格、要求进行对客人服务。
8.定期检查餐设备、餐具、花草等物品。如发现问题要及时向经理汇报,确保及时维修。
9.协助经理对员工进行业务培训,经常检查员工的服务意识和推销意识。引导员工提高专业知识和服务技能。
10.负责餐厅经营指标的落实,掌握餐厅的客源构成,消费能力和特点,鼓励员工创收。
11.在开餐前对餐厅进行全面巡查,按规范标准检查餐台桌椅、餐具用品等各项准备情况。对值台服务员讲解菜单,特别是当日重点推销的菜品、食物及等候长的菜点。
12.当顾客进入餐厅时,主动迎接安排就座、随时掌握餐位的使用情况、最高翻台率、尽量减少顾客等候时间。
13.在营业时间内及营业岗位上,不得与顾客或员工长谈。
14.巡查员工的服务情况,满足值台服务员暂时无法顾及的顾客要求。征询顾客对餐厅的意见,处理顾客投诉并向经理汇报。
第8篇 酒店管家主管领班岗位职责
酒店管家主管(领班)的岗位职责:
1、认真执行部门经理的指示和交付任务,严于职守,以身作则;
2、加强业务、管理技巧的学习,全面熟悉管辖范围内的操作规程,提高工作效率、保证质量;
3、认真做好本职业务工作,勤检查、勤督促。严格要求员工执行岗位职责;
4、主管是管理者,又是培训者。既要对新员工进行入职培训,又要对在职员工进行在岗培训;
5、勤巡查、勤发现问题,勤向经理汇报工作,听取指示;
6、搞好团结,加强对各班与其它部门之间的联系和合作;
7、带头做好本班工作,越是困难,越要挺身而出;
8、每天检查员工出勤,上下班情况,仪表仪容,工作质量,工作效率,劳动纪律等情况。
第9篇 酒店维修领班岗位职责5
酒店维修领班岗位职责(五)
一、岗位名称:维修领班
二、直接上级:维修经理
三、直接下级:机修工、水工、万能工、木工
四、岗位职责:
1、负责客房、餐厅、娱乐及公共区域的机修及厨房、洗衣房、pa等设备设施的维修保养工作。
2、全面掌握小组的各项工作,检查、督促、协调组内人员的工作,在工作时间内必须不间断地对组内人员进行巡查、督导。
3、制定厨房设备、洗衣房设备、清扫设备的操作规程、日常保养,负责对使用人员的培训。
4、督促班组人员巡查制度的落实及预防性维修计划的执行。
5、认真做好班组人员的考核工作,如技术考核、出勤考核、执行《员工手册》的考核,并提出奖罚建议。
6、协助其它班组做好工作。
7、完成上级交办的其它工作事项。
五、任职条件:
1、工作认真负责,沟通、协作能力强。
2、对机械原理、机械配合、材质、材料、焊接、胶粘等技术熟练。
3、具有中专以上学历或同等学历,从事机修工作3年以上。
4、身体健康,精力充沛。
第10篇 d酒店工程领班岗位职责
酒店工程领班岗位职责
3.1 及时完成主管交办的各项工作任务,带领全班人员坚持执行岗位职责,操作规程及各项规章制度;
3.2 负责按部门计划要求制定本班组维修保养计划,备品备件计划,管好本班负责范围内的设备,使设备经常处于良好的技术状态;
3.3 负责落实酒店的各项管理制度和操作规程,发动班组人员参与管理,组织学习和运用各种现代化管理技术知识;
3.4 负责本班责任范围内的节能管理和技术状态管理,按质按时完成各种工作报表和记录,为酒店统计核算提供资料;
3.5 负责本班员工的思想教育和业务技术培训。
第11篇 酒店工程部维修领班岗位职责与任职条件
酒店物业工程部维修领班岗位职责与任职条件
直接上级:物业工程部主管 直接下级:机修工、水工、万能工、弱电工、电工
岗位职责:
1、在物业工程部主管的领导下,负责对酒店水、电、暖设施设备的维护保养,主持工程维修的日常工作,督导各工种完成当班的工作。
2、编制各班组轮作表,保证各班运行正常;每天提前整理好前一天班次的各类报表和工作记录,供经理及时审阅;每月月初收集上报本部门的上月考勤,统计部门员工调休天数。
3、执行岗位监督检查,按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障,杜绝非公务人员进入机房,保证设备安全。
4、严格执行设备的维修保养制度,按照“三干净”:设备干净、机房干净、工作场地干净;“四不漏”:不漏电、不漏水、不漏油、不漏气;“五良好”:使用性能良好、密封良好、润滑良好、紧固良好、调整良好的标准严格要求员工。
5、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验;对照明灯具及照明控制开关执行巡视、巡检制度;合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能;制定厨房设备、清扫设备的操作规程、日常保养,负责对使用人员的培训;当重要设备发生故障时,要迅速组织处理,并及时向经理、综合主管汇报。
6、对酒店改造工程、外包大修工程应积极组织人员密切配合,保证施工质量与进度;督促执行压力容器、计量仪表、安全装置的年度保养和报检工作;对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统不发生差错。
7、参加部门例会,分析各班组人员思想状态,定期提出工作重点及改进意见,及时向经理报告各班组人员思想和工作表现。领发维修人员的考核、效益工资、加班夜班津贴及其它各项费用,领发工程组办公用品和物资。
8、监督检查各班组的出勤情况和仪表仪容;了解当天各部门所需维修情况,分派各工种的工作任务,做好对维修工作的检查。
9、经常巡视酒店的各大型、重要部位设施设备的运行状况,掌握使用动态,及时向部门经理汇报;负责酒店与工程相关的各种证照的办理、审验工作
10、认真做好班组人员的考核工作,如技术考核、出勤考核、执行《员工手册》的考核,并提出奖罚建议;发现并排除各类事故苗头,如遇疑难及时向经理汇报。
11、完成经理临时交办的其它工作任务。
任职条件:
1、工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作,有强烈的事业心与责任感,沟通、协作能力强,对工作一丝不苟,任劳任怨。
2、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识,对机械原理、机械配合、材质、材料、焊接、胶粘等技术熟练。
3、对酒店机电工程设备、建筑设施等的布局、功能有较深的了解,具有较强的综合分析、判断能力和应急能力,具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。
4、具有中专以上学历或同等学历,从事设备管理工作5年以上。
5、身体健康,精力充沛。
第12篇 酒店前台领班岗位职责
前 厅 部(岗位职责要求)
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职务:前台领班
级别
领班
直接汇报对象:大堂副理/前厅部经理/副经理
批准:
管理对象:前台收银
职责概述、目标 负责前台收银的一切事务,监督前台收银的工作,确保账目的准确,按照酒店制定的程序及标准负责为客人安排结帐,记录、维护、总计房间帐目等
.职责分类:1. 人事1) 参加必要的会议及培训;2) 负责本组人员排班和考勤,向下属布置工作任务;3) 确保部门内部良好的沟通交流、人际关系以及团队合作精神;4) 执行部门会议及大堂副理决定的活动计划;5) 直接监督和协调前台收银的培训效率和管理;6) 坚持在所有的前台员工的着装、卫生、制服和仪容仪表管理上的高标准和奖惩制度。2. 产品及服务质量1) 负责前台区域所有的活动顺利进行;2) 监督前台收银按规定为离店客人办理离店手续,收取押金,确定客人付账方式,为客人兑换外币,提供贵重物品寄存保险箱,处理退款,付款及帐户转移等服务项目;3) 催收已退未结的账目,将未结帐目报告给大堂副理;4) 在交班本上记录所发生的异常及重要的事情以备下一班跟进;5) 了解所有酒店发生的事件;6) 保持记录所有房间的最新帐目,确保客人在离店之前办好所有帐目的手续;7) 与前台其他员工做好协调工作,确保在客人退房前所有的电话帐单都列好并结帐;8) 无论客人什么时候有什么困难都要帮助客人解决;9) 利用客人反馈的意见及建议来提高我们的服务质量;10) 将所有的建议或者投诉上报给主管,以尽快解决、实施;11) 总结经理提出的以后要注意的问题和情况上的要求;12) 督促员工在工作和午餐及晚餐之间的协调;13) 对电脑的程序十分了解,维持电脑的操作程序的正常运做,确保按照前台操作程序定时打印报表;14) 在前厅的设备操作上,确保在员工使用时所有的设备都正常工作;15) 确定前厅经理或管理层下达的任务,按照前厅部经理的指示工作;16) 每月安排本组的备用品使用;17) 做好下属的思想工作,调动员工的积极性,高效率、高质量地完成各项工作任务;3. 财务1) 确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准;2) 对酒店的财政目标有了解并协助其发展计划和实施;3) 通过有效的控制协助酒店完成财政计划目标;4) 密切调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐户差异。4. 销售1) 抓住赢得客人满意的机会以为酒店赢得回头客的生意;2) 确保有效的推销酒店的设施、服务及宣传活动以获得最大的潜在利润;3) 确保高效的酒店优惠活动的推销和实施以获得顾客的满意并为酒店赢得回头客。5. 综合1) 确保酒店的火警,卫生及安全程序的实施;2) 鼓励环境管理的最高标准;3) 完成管理层指派的任何其他的职责和任务;4) 按要求执行三班倒制度。
相关关系内部:为管理层的报告提供部门主管讨论酒店操作的有效性和利益,讨论系统程序的提高,解决前台/收银 /商务中心的不足的信息。外部:酒店顾客/访客 确保顾客 / 访客的满意
素质要求教育背景:酒店管理学校(高中以上学历)工作经验:前台收银(至少2-3年)其他: 具有管理才能、领导才能、自主决断能力、解决问题能力等
签名:部门经理 日期 执行总经理 日期 执行人 日期
