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第1篇 酒店质检经理岗位工作职责
职责一:酒店质检经理岗位职责
1.质检制度体系建设
(1)拟定并不断完善酒店质检相关规章制度和流程,报领导审批后监督实施
(2)拟定酒店的质量检查计划及方案,报领导审批后实施
(3)组织制定酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程,对其执行情况进行监督
(4)根据酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程,组织编制各部门、各岗位服务质量检查表
2.组织酒店质检工作
(1)按照各部门、各岗位服务质量标准与规范组织对酒店各部门的服务质量进行全面检查
(2)对酒店存在的质量问题提出改进建议并进行指导、纠偏和监督
(3)落实各项预防、纠正措施,确保酒店各项服务质量的持续改进,不断提升整体服务水平,增强酒店的综合竞争力
(4)定期对酒店各部门的质检结果进行总结汇报
(5)完成上级交办的其他工作
3.人员管理
(1)负责对下属人员进行质量检查工作的指导和培训
(2)负责下属人员的日常考勤管理
(3)负责下属人员的绩效考核工作
职责二:酒店质检经理岗位职责
1、经总经理授权,负责酒店整体质量检查,并对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
2、建立质检体系、质检标准与质检制度,采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式安排实施。
3、协助酒店相关部门,制订专项检查计划并安排实施。
4、收集、整理质检信息,进行分析后提出改进意见及方案呈总经理批示。根据总经理批示向相关部门传达改进意见,并存档作为日后奖惩的重要依据。
5、有权对一般质量事故及时给予纠正和处理,对严重违例或较大质量事故需及时报总经理,不得参与直接管理。
6、根据酒店实际运营情况及时调整质检标准及更新质检表格,以保证质检依据的时效性。
7、总结整理经常出现的问题,归纳成培训材料交相关培训部门,给予员工及时的贯彻传达,避免同一事件的再次发生。
8、负责建立酒店《质量管理手册》和《质量检查档案》。
9、完成相关培训、考核与日常管理工作。
10、完成总经理交办的其它工作。
职责三:酒店质检经理岗位职责
1.贯彻落实总经理的各项工作指示、指令,工作中体现“高、严、细”的管理方针。
2.直接对总经理负责,负责本部门的领导工作,制定工作计划,进行工作安排。
3.以身作则,严格执行国家、酒店的有关政策、法令、规章制度。
4.提高管理水平,不断提高、改进本部门运作,保证完成本部门所担负的工作任务;并负有部门成本控制的职责。
5.负责起草和修改部门的岗位责任制。
6.负责本部门人员的政治思想教育工作,抓好部门人员的业务技术培训,不断提高员工的政治、业务素质。
7.负责定时召开部门会议,总结工作,研究工作中存在的问题。
8.按时参加总经理主持的各种例会及专题会议,定期向总经理汇报本部门工作情况,遇有重大问题需及时汇报。
9.负责建立本部门工作档案,审阅处理各种报表,检查考核劳动定额,管理及酒店服务标准,管理规定和部门岗位责任制的执行情况,认真贯彻按劳分配原则和员工奖惩条例。
10.负责组织酒店标准的制定、修订工作,协调、理顺执行过程中的各项关系。
11.全面组织、安排总结酒店定期进行的大质检工作,并对存在的问题负责落实。
12.参加质量检查,了解客人投诉,全面掌握部门工作情况和酒店服务质量状况,指导酒店服务质量的综合检查、考核工作。
13.对逐步推行全面质量管理及提出工作建议负有指导责任。
14.负责与酒店其他部门及同行相关部门加强联系和沟通,建立良好的工作关系,加强信息交流。
15.负责接待酒店内外来方人员和处理有关来信来访及投诉工作,有问题及时请示汇报。
16.保证完成总经理临时交办的其他事务。
职责四:酒店质检经理岗位职责
1、制定和实施酒店质检计划。
2、督促、协调和协助各部门搞好本部门服务质量监督工作,协调处理各部门工作中发现的问题。
3、确定当月的质检工作要点,安排质检员进行质检工作,必要时陪同质检员共同进行质检工作。
4、与相关部门共同制定纠正或预防措施,并监督部门实施。
5、负责组织各部门对酒店服务标准、管理规定以及有关服务质量方面的制度进行修订与实施,为总经理决策提供必要的数据和信息资料。
6、实施对酒店质量的全面监督和考核,掌握客人及外界对酒店服务质量的评价,检查酒店对顾客投诉处理情况,为总经理和有关部门提供服务质量信息反馈,对维护酒店声誉负有督导责任。
7、对酒店服务质量状况进行正确的评估,并将评估结果上报酒店总经理。
8、对查出的问题进行分类整理,统计归档,对需培训才能解决的问题及时通报人力资源部,使问题能够得到及时解决。
9、按照质量管理体系中质检部承担的责任,实现以服务质量为对象的全面质量管理,提出改进酒店标准和提高服务质量的建议。
10、广泛收集整理国内外同行业的管理服务方面的信息和资料,做到准确、及时、适用。
职责五:酒店质检经理岗位职责
一、在总经理办公室的领导下,具体组织建立酒店管理体系,经批准后组织落实。
二、每月进行质检管理分析,向总经理提交分析报告
三、制定质检部年度工作目标和工作计划
四、制度质检部的工作程序和规章制度以及标准规范,批准后组织具体实施并监督检查
五、每周对酒店卫生进行一次全面彻底检查,不少于二次抽查
六、每周对酒店各部门服务质检量进行巡检
七、对员工仪容、仪表、行为规范,工作纪律随时抽查
八、每周统计客人投诉、分析原因后向上级汇报
九、检查各部门对酒店规章制度的执行情况,发现问题及时处理
十、主持质检部例会,及时准确传达上级指示精神
十一、指导、监督、检查各项工作,掌握各部门工作情况和相关数据
十二、做好工作日志、保证质量工作有计划的进行
十三、加强质检工作量化和数字化得管理
十四、检查、巡视应占工作总量的2/3
第2篇 ht酒店质检部经理岗位职责培训
1、经总经理授权,负责对店内整体的质量检查,对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
2、在开展质检工作时,应秉公办事,一切依照制度办事,根据企业的经营方针和各项工作标准制定企业的质量管理计划和开展质量活动方案,并组织实施。
3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息,并确保信息的真实性,切合实际地提出合理化建议和处理措施。
4、负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。
5、负责组织建立企业的质量管理体系,健全质量管理网络,开展系列质量管理活动,使企业的质量管理日趋完善,达到经常化、标准化。
6、在检查过程中,如遇重大问题,有责任报店内当班最高领导(不直接参与指挥),确保企业出售的服务保质保量,维护企业的信誉和消费者利益。
7、负责到各服务工作现场开展经常的、不同形式的检查、监督、考核、调研工作,及时纠正企业在质量管理中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作、生产、操作规程、规范;建议制止不符合质量要求的服务、商品等卖品售给宾客。
8、制定和不断完善企业质量管理标准,建立一套科学的、有效的质量保证体系,严格贯彻执行企业制度,严格进行检查考核工作。
9、总结整理经常出现的问题,归纳成培训材料,给予员工及时的贯彻传达,避免同一事件的再次发生。
10、经常组织兼职质检员开展工作,公正的指出存在的问题,协助公司制定整改方案,并且监督、检查落实整改措施。
11、每周对各部门质检结果进行评比,并对重要问题和共性问题进行分析,提出合理化建议并上报、存档。
第3篇 酒店质检部经理岗位职责3
酒店质检部经理岗位职责(三)
1、经总经理授权,负责对店内整体的质量检查,对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
2、在开展质检工作时,应秉公办事,一切依照制度办事,根据企业的经营方针和各项工作标准制定企业的质量管理计划和开展质量活动方案,并组织实施。
3、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息,并确保信息的真实性,切合实际地提出合理化建议和处理措施。
4、负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。
5、负责组织建立企业的质量管理体系,健全质量管理网络,开展系列质量管理活动,使企业的质量管理日趋完善,达到经常化、标准化。
6、在检查过程中,如遇重大问题,有责任报店内当班最高领导(不直接参与指挥),确保企业出售的服务保质保量,维护企业的信誉和消费者利益。
7、负责到各服务工作现场开展经常的、不同形式的检查、监督、考核、调研工作,及时纠正企业在质量管理中存在的问题。有权监督各部门执行服务工作、生产、操作规程、规范;建议制止不符合质量要求的服务、商品等卖品售给宾客。
8、制定和不断完善企业质量管理标准,建立一套科学的、有效的质量保证体系,严格贯彻执行企业制度,严格进行检查考核工作。
9、总结整理经常出现的问题,归纳成培训材料,给予员工及时的贯彻传达,避免同一事件的再次发生。
10、经常组织兼职质检员开展工作,公正的指出存在的问题,协助公司制定整改方案,并且监督、检查落实整改措施。
11、每周对各部门质检结果进行评比,并对重要问题和共性问题进行分析,提出合理化建议并上报、存档。
