第1篇 某星级酒店采购部经理岗位职责
星级酒店采购部经理岗位职责
岗位名称采购部经理所属部门采购部编号
直属上级财务总监直属下级各采购主管晋升方向
所处管理位置职责概述全面负责酒店各类物资的采购及部门内部管理,提高物资采购质量,降低采购成本
职责 职责细分 职责类别
1.编制采购计划与预算
(1)制定年度、月度采购计划与预算,报主管领导审批后组织实施周期性
(2)组织编制部门预算和总体采购预算,报财务总监审批日常性
(3)审核各部门呈递的采购清单,根据仓库存货情况制定采购计划日常性
2.采购工作管理
(1)参与重要供应商的谈判和重点合同的签订工作日常性
(2)指导市场调查工作,进行合格供应商的审核审批日常性
(3)抽查供应商档案的建立和完善工作,指导供应商评估工作日常性
(4)参与酒店大批量及重要物资采购的业务洽谈工作日常性
3.内部事务管理
(1)处理本部门内部的日常行政事务日常性
(2)负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作日常性
(3)负责本部门员工培训、人员调配和工作安排等日常性
(4)负责协调本部门与其它部门间的关系,解决争议日常性
(5)主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作日常性
第2篇 星级酒店销售主管岗位职责
五星级酒店销售主管岗位职责
[直接上级]:营销部经理
[直接下级]:政务客户代表、商务客户代表。
[职位描述]:制定销售工作目标个销售策略,并对销售决策提出建议。掌握销售工作营业收入等各项经营指标的分配和完成情况,控制成本。
[工作内容]:
1、在营销部经理的领导下负责销售各项工作的计划,组织和控制工作,传达、执行酒店会议决议和上级下达的经营管理指令。
2、制定销售工作目标个销售策略,并对销售决策提出建议。
3、制定销售工作年度预算及年、季、月的工作计划,掌握销售工作营业收入等各项经营指标的分配和完成情况,控制成本,力争最佳经济效益。
4、指导销售代表研究销售情况,进行市场开发,与其他相关部门协调沟通,密切合作。
5、组织员工收集市场信息,进行市场调查,归纳整理市场信息,认真作好市场研究,定期向营销部经理提出市场研究报告。
6、制定销售访问计划,审阅《销售访问报告》,检查销售访问效果,并带领下属完成每月访问任务。
7、负责制定、完善销售工作的各项规章制度,不断改进工作方法和服务程序,努力提高销售水平。
8、主持销售人员的工作例会,听取汇报,审查各管区每天的业务报表,督导下属工作,解决工作中的问题。
9、进行现场督导,发现问题,及时处理。
10、检查落实重要客人的接待工作,经常拜访客户,听取意见和建议,处理客人投诉。
11、定期访问长住客人、政务客户、商务客户,收集意见,反馈要求,与公关经理配合策划组织总经理酒会或其他联欢活动。
12、督导销售代表建立和健全客户档案及其他各类工作档案。
13、主持每周一次的销售人员工作会议,检查上周工作落实情况,布置下周工作重点,并定期对员工进行培训,评估,实施奖惩。
14、完成部门经理分派的其他任务。
[素质要求]:
1、基本素质:善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善、有礼貌、性格外向,机警灵活、工作勤奋。
2、自然条件:年龄在25-40岁,外表端庄、大方、身体健康、干净整洁,男女不限。身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。
3、文化程度:大学文化程度。
4、外语水平:熟练掌握和运用英语。
5、工作经验:在四星级以上酒店中做过2年以上销售经理。
6、特殊要求:与营销部经理基本相同,此外,熟练掌握销售的方法和推销技巧。并能在工作中灵活运用。
[直接责任]:
1.对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任,执行并完成上级下达的各项任务。定期汇报,请示工作,本人亲自做的工作所连带的责任。对所辖工作区域以及工作中个人行为负责。本人的工作行为所产生的最终结果负责。对本人的纪律行为负责。对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。本人承担的本部门领导责任。
第3篇 星级酒店销售代表岗位职责
五星级酒店销售代表岗位职责
[直接上级]:营销部主管
[直接下级]:无。
[职位描述]:行酒店的销售计划,完成经理下达的销售指标。
[工作内容]:
1、执行酒店的销售计划,完成经理下达的销售指标。
2、根据市场需求,分析报告及统计资料确认潜在顾客及其需求,访问客户并提交销售报告。
3、负责政府、事业单位等散客及会议等服务项目的销售工作,并参与组织、协调接待、服务活动。
4、根据饭店价格方案,与客户进行谈判,以最终达成协议签署合同。
5、与饭店其他部门做好协调工作,以确保对重要客人的服务。
6、定期提交工作报告,建立客户档案。
7、根据上级领导指示,负责搜集、整理政务及销售信息。
8、参加本行业及客户组织的相关活动,与客户保持良好的关系。
9、参加专业培训活动。
[素质要求]:
1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德及良好的纪律观念。
2、自然条件:身体健康,品貌端正,气质高雅,年龄在25-35岁,身高:男1.74-1.79米,女1.65-1.68米。
3、文化程度:具有大学专科或同等学历水平。
4、外语水平:具有流利的英语会话能力,达到中级水平。
5、工作经验:有2年以上销售工作经验,通晓对外销售的促销技巧和销售策略,熟知酒店的各项服务内容和服务设施,熟悉客源的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节,根据分工能够带来客源,完成任务。
6、特殊要求:具有公关能力,谈判能力,善于接触各种类型客人,同客户保持良好的人际关系。
[直接责任]:
1.对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任,执行并完成上级下达的各项任务。定期汇报,请示工作,本人亲自做的工作所连带的责任。对所辖工作区域以及工作中个人行为负责。本人的工作行为所产生的最终结果负责。对本人的纪律行为负责。对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。本人承担的本部门领导责任。
第4篇 星级酒店酒店营销岗位职责
岗位职责:
1、负责营销策划部的日常工作管理、分配及团队建设;
2、对营销策划部所提供的方案进行指导;
3、公司战略策略、媒体销售策略的指导和创新;
4、开展营销策略研究,开发具有创新性的媒介产品,新媒体销售策略的推出;
5、承担内部学习和外部培训相关工作;
6、完成总经理交办的其他工作。
￭ 需要陪同客户经理去谈ka客户
任职资格:
1、5年以上品牌管理经验,有大型企业同岗位经验优先;
2、具有全面的品牌定位及营销理论体系,对品牌建设有独到见解;
3、长期操作过至少3个不同类型品牌,负责过品牌从建设到推广的工作;
4、具有开放性思维和较强的创新能力,对行业市场保持高度关注;
5、具备较强主观能动性,主动发现问题、寻找解决思路;
6、具备较佳的演示文稿制作能力。
第5篇 星级酒店前厅收银员岗位职责
三星级酒店前厅收银员岗位职责
岗位名称:前厅收银员
直接上级:前厅收银领班
具体职责:
1.对前厅收银领班负责;
2.做好每日上下班的交接班工作;
3.注意自身的仪容仪表符合酒店的规定要求;
4.以最佳的精神面貌投入工作,耐心、热情、准确、快捷的为客人服务,给客人在最后离店时留下一个好印象;
5.按照规定做好外币兑换工作;
6.迅速回答客人的问题,并主动为客人找出解决问题的答案;
7.按程序接收接待处转来的客人入住资料,做到交接手续齐全;
8.负责签收餐厅及其它部门送来的消费单据及时入帐;
9.负责收齐客人住店期间的一切费用,保证客人在酒店的任何消费都在离店前付清;
10.按酒店规定的收费标准向客人收取费用;
11.快速准确地为客人办理结帐;
12.严格执行现金、支票、信用卡及外币兑换结算程序,保证酒店的利益免受损失;
13.收银员在收付款时,做到计价准,找数准,收款快捷,唱收唱付,以防争执,承担因收错款而造成的一切后果;
14.负责整理营业单据及营业款项,检查、核对每天收到的现款、票据是否与帐单一致,保证营业款项的收付正确,做到试算平�,编制营业日报表;
15.积极与客人沟通,了解客人需求,征求收集客人意见,并上报上级;
16.严格按照当班的工作内容进行工作;
17.拒绝受理违反酒店制度规定的房价、折扣等,抵制并揭发酒店内部舞弊;
18.按时完成上级交给的其他事项。
第6篇 星级酒店公关主管岗位职责
五星级酒店公关主管岗位职责
[直接上级]:营销部经理
[直接下级]:营销部公关代表
[职位描述]:制定短期和中期公关计划,安排近期工作,并监督计划的执行。
[工作内容]:
1、认真听取营销部经理的指示,遵照执行,及时汇报。
2、制定短期和中期公关计划,安排近期工作,并监督计划的执行。
3、制定并落实对各传播媒介的广告宣传计划,做到定期见报,与新闻界保持良好的关系,争取支持和帮助。
4、策划、组织大型的公关活动,树立酒店整体形象。
5、协助总经理接待重要客人,协调与酒店各部门的关系。
6、处理客人投诉,了解事实,做好客人的安抚和善后工作。
7、负责酒店各类贵宾卡的申请、发放、管理。
8、定期访问长住客人,收集意见,发映要求,并不定期组织长住客人或其他客人的联欢活动。
9、建立完善客户关系档案,向客人寄送酒店宣传推广资料。
10、主持召开每周公关工作会议。
11、监督本岗位的员工工作,定期对他们进行培训、评估,实施奖惩。
12、完成市场营销部经理分派的其他工作。
[素质要求]:
1、基本素质:全面掌握公关工作的知识,包括新闻写作、外语及人际关系处理,熟悉酒店里的经营业务,了解旅游业现状及发展趋势。待人热情友善,亲和礼貌,性格外向并善于交际。
2、自然条件:年龄在25-40岁,女性,外表端庄,大方,气质高雅,精力充沛。身高1.67-1.69米。
3、文化程度:大学毕业,通过酒店专业培训。
4、外语水平:流利国语、所在地方语言、英语,能熟练运用英语起草公文和进行商务谈判。
5、工作经验:2年以上酒店工作经验,在四星级以上中外酒店担任过同等职位两年以上。
6、特殊要求:性格开朗,本地人或本地工作过,有广泛社会联系,有较强的中英文写作能力。
[直接责任]:
1.对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任,执行并完成上级下达的各项任务。定期汇报,请示工作,本人亲自做的工作所连带的责任。对所辖工作区域以及工作中个人行为负责。本人的工作行为所产生的最终结果负责。对本人的纪律行为负责。对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。本人承担的本部门领导责任。
第7篇 五星级酒店岗位职责
大客户销售主管/经理 上海箭牌卫浴有限公司 上海箭牌卫浴有限公司,上海箭牌卫浴,箭牌卫浴,箭牌 岗位描述:
1、负责各类工程项目(如政府机关、学校、购物广场、厂房、连锁酒店、四星级、五星级酒店等改建及新增项目)线索的发掘和开拓;
2、通过各个渠道了解大型招投标工作,并有针对性完成招投标;
2、准确把握不同工程项目所需产品的定位,促进项目成交;
3、主导整个项目的谈判、合同的签订、回款情况管理,协调涉及到的各项事务性工作;
4、协作共同完成部门业绩指标。
任职资格:
1、40岁以下,性格外向,正直、敬业,热爱销售服务工作;
2、良好的交流沟通能力,较强的独立工作能力和社交技巧、协调能力和团队合作能力;
3、3年以上大客户销售经验,1年以上销售管理工作经验;
4、能够独立进行项目跟进,有效分析并反馈问题。
第8篇 某星级酒店采购员岗位职责
星级酒店采购员岗位职责
岗位名称统计员所属部门采购部编号
直属上级采购部经理直属下级 晋升方向
所处管理位置职责概述负责采购部业务统计、分析、价格监督,与供应商核对账款项及应付货款的管理和结算
职责 职责细分 职责类别
1.供应商信息调研
(1)搜集、分析食品供应商信息,建立供应商档案日常性
(2)负责定期进行整理、分析,更新供应商档案工作周期性
(3)根据自己的判断,提出对食品供应商采取的管理对策日常性
2.采购比价
(2)负责季节性产品特性和价格变换,就市场上的新产品、新价格及时向领导汇报日常性
(3)根据酒店要求,货比三家,选择物美价廉的食品供应商,报上级领导审批日常性
3.执行采购
(1)负责受理各部门请购单及请购计划,并开展报价、议价和填制工作日常性
(2)根据审批结果,协助开展与供应商签订供应合同日常性
(3)负责向供应商下达采购订单,并跟踪订单执行情况及供货情况日常性
(4)及时通知收货组人员、厨房及相关人员及时到指定地点收货,清点数量、检查货物质量日常性
(5)负责办理退换货与供应商的协调工作日常性
4.采购结算
(1)负责每天现金或支票采购的报销工作日常性
(2)根据供应商供应情况及采购合同的规定,定期与供应商办理货款结算事宜周期性
第9篇 五星级酒店餐饮部总监标准岗位职责
作为五星级酒店总监需要以身作责,不仅需要做好自己的事,还需要有管理能力,具备良好的品德,作风正派,下面企业管理网就为大家整理了五星级酒店餐饮部总监的标准岗位职责,请大家阅读下文。
1)餐饮部经理或总监直接向饭店总经理或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。
2)参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。
3)熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织,完善厨房设备的布局,控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费。
4)加强餐厅的业务管理,提高服务质量。加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量。另强酒吧的经营管理,提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划,扩大餐饮销售渠道,提高餐饮的销售量。
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第10篇 星级酒店餐厅收银领班岗位职责
三星级酒店餐厅收银领班岗位职责
岗位名称:餐厅收银领班
直接上级:核单员、餐厅楼面经理
管理对象:餐厅收银员
具体职责:
1.对直属上级负责;
2.以身作则,带领属下员工严格执行《员工手册》和各项规章制度;
3.负责不折不扣的贯彻酒店各项规章制度和上级决议通知精神,做到上传下达;
4.负责每天检查所属员工的仪容仪表等是否达到酒店的规定要求;
5.以最佳的精神面貌投入工作,耐心、热情、准确、快捷的为客人服务,给客人在最后离店时留下一个好印象;
6.熟练掌握电脑的操作步骤及熟记每个菜名、编码和助记符号;
7.负责餐厅收银处的排班和考勤,对工作纪律、工作质量负主要责任;
8.负责将住店客人的消费传帐单,经检查准确无误后,及时传递到前厅收银处;
9.督导检查收银员对外汇管理制度、货币奖金管理制度及帐单发票管理规定的执行情况;
10.负责随时抽查收银处备用金,检查收银点的缴款情况;
11.负责对发票的使用,保管和监控;
12.负责及时发现餐饮收银点存在的管理漏洞并提出解决方案;
13.负责餐饮收银处备用物料的领用;
14.负责餐饮应收帐款的控制和追收;
15.负责与相关部门、岗位之间的工作协调与沟通;
16.检查交班本反映事项的落实情况;
17.负责定期或不定期对收银员进行业务培训、技能考核,提高收银员的业务水平,品德修养;
18.负责餐饮收银各种单据、文件、合同的整理及保存归档;
19.督导所属员工妥善保管、爱护和正确使用各种机械设备。如电脑、打印机、pos机、验钞机等,保证各项设备的正常运行;
20.负责检查所管辖收银点的消防、安全、卫生等管理工作;
第11篇 星级酒店财务部经理岗位职责
三星级酒店财务部经理岗位职责(四)
岗位名称:财务部经理
直接上级:总经理
管理对象:核算会计、成本会计、核单员、出纳员
具体职责:
1.在总经理的直接领导下,贯彻酒店各项经营方针和规章制度与领导决策,全面负责财务部的工作;
2.结合酒店的实际情况,拟订会计核算方法,全面规范并组织全酒店的经济核算工作,建立收入、成本费用、固定资产和利润的核算,保证财务报告的真实性和完整性;
3.加强财务管理,负责编制和执行年度财务预算,合理使用资金协调财务部与其他各部门的工作关系,督导财务预算的实施,为实现酒店经营目标而努力;
4.负责总分类帐的设置,督导检查各种财务报告的及时性、正确性,按时向总经理呈报会计报表;
5.定期检查分析酒店的财务状况、经营成果,使成本、现金流量等都在有效的控制下运作,及时向总经理汇报;
6.根据有关会计法规和酒店财务制度对会计人员岗位职责、量化标准,检查、指导属下人员的工作,并进行严格考核;
7.审核属下会计人员编制的原始凭证和记帐凭证,使日常的营业收入等业务既严密又有条理地进行,为会计核算提供准确、可靠的基础资料;
8.定期或不定期的检查仓库管理工作,检查固定资产和各种物品物料的使用、控制与管理情况;
9.负责组织和安排盘点工作,确保帐帐、帐实相符;
10.检查督导各营业部门收银管理工作,确保资金安全;
11.负责本部门员工业务培训、思想教育,加强员工酒店意识,不断提高员工综合素质;
12.负责监督会计档案的管理工作,督促本部门员工完整地保管企业的帐册、报表、凭证和原始单据等,做到存档有记录,调档有手续,做好经济资料的保密工作;
13.负责本部辖区的消防、治安、卫生等管理工作;
14.根据总经理指示督促本部人员完成上级下达的各项任务。
第12篇 星级酒店前厅收银领班岗位职责
三星级酒店前厅收银领班岗位职责
岗位名称:前厅收银领班
直接上级:核单员、前厅主管
具体职责:
1.对直属上级负责;
2.以身作则,带领属下员工严格执行《员工手册》和各项规章制度;
3.每天检查所属员工的仪容仪表等是否符合规定;
4.不折不扣的贯彻酒店各项规章制度和上级决议通知精神,做好上传下达;
5.以最佳的工作面貌投入工作,耐心、热情、准确、快捷的为客人服务,给客人在最后离店时留下一个好印象;
6.按酒店规定的收费标准向客人收取费用;
7.熟练掌握电脑的操作步骤及熟记各项费用、编码和助记符号;
8.负责安排所属员工的排班和考勤、调班的批核,做好人力安排和协调;
9.监督所属员工的工作和行为,处理属下员工的纪律问题及时纠正和训导;
10.负责酒店各代用券的领取、发放、回收整个流程的控制;
11.负责随时抽查收银处备用金,检查收银点的缴款情况;
12.负责前台收银各种单据、文件、合同的整理及保存归档;
13.负责对发票的使用、保管和监控;
14.负责前厅收银处备用物料的领用;
15.定期或不定期对帐夹进行抽查;
16.负责客房应收帐帐款的控制和追收;
17.负责与相关部门、岗位之间的工作协调与沟通;
18.负责及时发现收银处存在的管理漏洞并提出解决方案;
19.负责与客人沟通,了解客人需求,征求收集客人意见,并上报上级;
20.检查交班本反映事项的落实情况;
21.督导所属员工妥善保管、爱护和正确使用各种机械设备。如电脑、打印机、pos机、验钞机等,保证各项设备的正常运行;
22.负责检查所管辖收银点的消防、安全、卫生等管理工作;
23.定期或不定期对收银员进行业务培训、技能考核,提高收银员的业务水平,品德修养;
24.完成和协助其他财务人员完成上级下达的任务。
