第1篇 前厅经理工作岗位职责
岗位名称:前厅经理
直接上级:店长
直接下级:前厅主管
工作范围:全面负责前厅的管理工作,检查监督下属员工的服务工作。
考核指标:营业收入 服务品质 卫生品质
岗位职责:
1、根据店长的指示,制定、实施具体工作计划,完成各项营业任务。
2、协助制订前厅部各项规章制度和岗位职责,负责本部员工的考勤、考核和奖惩。
3、配合公司进行员工的培训工作,并定期对本部员工的业务技能进行检查、评比、考核。
4、熟悉酒店的经营特点,了解厨房基本制作流程,掌握前厅服务规程.
5、与厨师长配合、监督检查食品卫生,严把质量关,确保卫生安全。
6、掌握市场信息,了解宾客的需求,做好业务资料的收集和积累工作,及时妥善处理有关投诉,事后把情况反映给厨房和有关领导。
7、协调本部门与其他部门的关系,抓好本部领班和员工的思想工作,安排工作任务,并监督、检查实施情况.
8、督导员工的服务规程、仪容仪表、清洁卫生及工作纪律的落实,保证优质服务水准.
9、主持本部门工作会,检查、督导本部各项工作并积极向店长汇报情况,交换意见。
10、负责申购前厅所需物品并对领用发放工作进行控制,防止浪费。
11、保证前厅的设施设备完好,并定期进行卫生大扫除.
12、注意收集客人意见,及时处理有关投诉,并建立重要宾客档案。
第2篇 前厅值班经理岗位职责
前厅值班经理职责概述、目标:
确保前厅及大堂区域内的接待及问候酒店顾客的操作规范符合公司的规定 ,根据酒店的标准及程序处理客人的要求和投诉,确保在最大程度上满足客人,获得客人的认可,为酒店赢得生意.
.职责分类:
1. 人事
1) 确保部门培训计划并成功的实施;
.2) 对下属提供有效的处理和解决客人投诉的指导;
3) 坚持在所有员工的着装、卫生、制服和仪容仪表管理上的高标准和奖惩制度;
4) 服从公司员工手册上列出的规章制度;
.5) 确保部门内部良好的沟通交流、人际关系以及团队合作精神;
6) 要保持与前厅各部门之前相关事务上的沟通与交流;
7) 在客人与管理之间保持良好的关系,立即解决从客人投诉中所发现的问题;
8) 参加必要的会议及培训;
2. 产品及服务质量
1) 评估前厅各小部门员工服务的工作表现及效率,结果报告经理。
2) 按规定的程序,批准水果,鲜花及其他娱乐设施的发放。
3) 迎接并护送vip至房间,以最快的速度办理入住。
4) 按酒店标准检查指定给vip的房间,按每个前厅部的标准,确保管理层规定的赠送物品已送到。
5) 夜班时,多次巡查酒店营业区域的经营情况、员工仪容仪表、纪律情况及公共区域卫生、安全情况,和保安一起负责检查营业部门的安全检查工作;
6) 按照酒店的规定程序及信用政策,授权与客人相关的房价/换房、结帐、折扣、预付现金、接受支票等事情;
7) 与保安部联合调查行为诡异的客人;
8) 坚持在交班本上记录每天的操作记录及所发生的事件,呈报到前厅部经理;
9) 准备客人、员工和非酒店客人的事故记录报告以及个人丢失或损坏报告包括酒店周围的财产;
10) 与财务部联系,报告和减少酒店的财产管理体系的故障等。
3. 财务
1) 确保前厅的所有操作都按照公司的核算标准手册执行;.
2) 了解酒店的财务目标,并协助其发展策略和程序;
3) 通过生产管理,确保通过有效的房间数目管理和远期计划获得最多的预定;
4) 通过保持有效的控制,协助完成酒店的财务目标;
5) 在当夜班时打印相关的报表;
6) 密切调查任何可能出现在夜间审核基础上的帐单差异;
第3篇 前厅部经理岗位职责酒店
1.负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3.负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
4.工作策划：
(1)负责策划本部门的工作。
(2)制定本部门的财政预算。
(3)主持部门业务会议，进行业务沟通。
(4)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作。
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。
(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
5.工作检查：
(1)检査总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观。
(2)检査前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行乎物品。
(3)检查房间预订情况，了解和掌握房态。
(4)检査电话接线员的语音、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备。
(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题。
(6)检査其他人员，如分送报纸、报表等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6.日常工作：
(1)参加部务会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总经理决策。
(2)审阅所属各部门的工作报告和工作日志人报表。
(3)制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训。
(4)负责门前迎送vip的工作督导和指挥。
(5)抓好本部门的安全、卫生工作。
(6)向总经理、客务总监汇报工作。
第4篇 前厅部宾客服务经理岗位职责
酒店前厅部宾客服务经理岗位职责
报告上级:前厅部经理 饭店总经理
联系部门:所有与经营工作相关的业务部门
岗位职责:
1.代表总经理接受宾客对店内所有部门的一切投诉。
2.迎接每一位vip客人的到达。热情、礼貌地陪同客人入房登记。
3.编排每日到达,离开及住店vip客人的名单,检查并熟记饭店vip客人的姓名,送别每一位离店的vip客人并保证各项必要安排都准备妥当。
4.宾客服务经理在前厅部经理缺席的情况下,全权行使前厅部经理职权。
5.协助前厅部经理对该部门进行管理。参予该部一切工作及其过程的指导,督导前厅部员工遵守一切纪律和要求。
6.沟通前厅部与其它部门之间的横向联系。
7.负责检查前厅区域的清洁卫生。各项设施、设备的完好,维护大堂秩序。
8.回答宾客的一切询问并向宾客提供一切必要的协助和 服务。
9.沟通宾客与饭店的感情,征求宾客的意见。
10.协助前厅收银解决宾客帐务方面的难题,必要时负责索赔和催收。
11.检查vip的接待准备工作,并协助经理接待好vip。
12.每日记录《宾客服务经理工作日记》,将特殊的或具有普遍意义的内容编辑成册,并附上见解和建议交前厅部经理(分管总监)阅后呈总经理批示存档。
知识要求:
(1)掌握前厅部管理一般理论知识。
(2)了解并掌握饭店各项服务活动的工作规律和特点,掌握与工作有关的各项知识(如旅游心理学)。
(3)了解接待礼仪公共关系和投诉处理等知识。
能力要求:
1.有实施大堂工作的能力,有与饭店各部门协调的能力,有处理投诉和应付突发事件的能力。
2.与饭店各服务部门保持密切协作和联系,同广大宾客建立良好的友谊,待人和蔼可亲、主动大方,对内对外均有较高的工作威信。
3.有较强的应变能力,组织指挥能力和是非判断能力,能独立处理较复杂的紧急问题。
第5篇 餐厅前厅经理岗位职责
岗位职责:
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物料、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对员工的培训工作。
岗位要求:
1、中专及以上学历 35岁以下,外形良好,有2年以上餐厅管理工作经验;
2、熟悉餐厅的运作及经营;
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
4、有较强的管理能力和责任心。
第6篇 前厅部经理岗位职责-商务中心公司
1.直接向前厅部经理负责,保证工作正常进行。
2.督促、安排、指导员工的工作,检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的情况。根据其工作表现执行奖罚。
3.沟通与商务中心有业务往来的部门联系,与电信局有关部门保持密切联系,以保证电讯业务的顺利进行。
4.负责对员工的业务和外语培训,并定期进行考核。
5.负责员工排班,监督员工的考勤情况。
6.在中心工作范围内,解决客人的投诉。
7.根据不同时期的特点,制订有效的工作计划。
8.查阅交接班记录及有关文件、通知,注意将夜间接受的传真及时送到客人手中,疑难文件速交大堂经理处理。核对前一天的营业日报表及单据,堵塞财务漏洞。
9.检查中班、早班卫生工作的质量。
10.检
第7篇 前厅部副经理岗位职责范本
1.协助前厅部经理,保证前厅工作的顺利进行。
2.督导前台各部门主管的工作,深人了解员工的服务态度及工作质量,及时同前厅部经理商议,解决各种问题。
3.检查和指导大堂经理的日常工作。
4.直接参与每天的日常接待工作。
5.制订本部门的物资设备供应计划。
6.掌握当天客情及预订情况。
7.参加主管例会,了解员工的思想情况。
8.负责工会的各种活动。
9.检查、负责本部的安全、防火工作。
10.完成上级交办的其他任务。
第8篇 酒店前厅部副经理岗位职责2
酒店前厅部副经理岗位职责(2)
1.协助前厅部经理,保证前厅工作的顺利进行;
2.督导前台各部门主管工作,深入了解员工的服务态度及工作质量,及时同前厅部经理商议,解决各种问题;
3.检查和指导大堂副经理的日常工作;
4.直接参与每天的日常接待工作;
5.制定本部门的物资设备供应计划;
6.掌握当天客情及预订情况;
7.参加主管例会,了解员工的思想情况;
8.负责工会的各种活动;
9.检查、负责本部的安全、防火工作;
10.完成上级交办的其他任务。
第9篇 前厅部经理-岗位职责
负责对部属员工考勤考绩,根据他们工作表现的好差,完成任务的绩效,有权进行表扬或批评,下面企业管理网就为大家整理了前厅部经理岗位职责范文,请阅读下文,仅供参阅。
职责:
1、对客务总监和总经理负责,负责前厅部的全面工作。
2、对员工素质、服务水准、工作效率等负有管理和培训的重要责任。
3、对部门的工作策划、督导等负有重要责任。负责本部门的财政预算。
业务要求:
1、要求对所管各部门的工作、业务特点相当熟悉和熟练,善于进行工:作的策划和工作督
导o
2、要有较强的酒店意识,对前厅部工作的每个环节和工作流程是否灵便要敏感,善于发现
问题及时进行指导。
3、要求对整个酒店的机构和管理系统、业务流程有个较详细的了解,充分发挥前厅部在酒
店管理中起联络、沟通、协调对宾客服务的桥梁和中心作用。
4、努力学习业务知识,即酒店管理知识、接待服务知识、旅游知识、国际知识、地理、历
史等知识、不断扩大知识面,提高管理水准。
5、要求充分掌握酒店的客情,注意常客、熟客的情况,善于判断一般客人和重要客人的特
点,有针对性地提供周到的服务。
6、熟练掌握一门外语,主要是英语。
工作内容:
1、工作策划
①负责对本部门工作进行策划。
②负责制定本部门的财政预算。
③向部属下达工作任务和工作指标,进行工作指导。
④主持部门业务会议,进行业务沟通。
⑤负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。
⑥对部门之间出现的工作矛盾和偏差进行协调与纠正。
2、工作检查
①检查房间预订情况,了解和掌握房间状况。
②检查总服务台各部员工的仪表、仪态、和工作效率,检查总台设施是否整洁美观,布:
有序。
③检查前厅、门前迎宾员,行李员的仪容、仪表、仪态,工作程序,是否对宾客热情有礼
服务周到,爱惜客人的行李物品。
④检查委托代办部门是否周到细致地为宾客服务。宾客交办的事是否办妥,是否能帮助客
人解决疑难。
⑤检查电话接线员的语言、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及对机月
设备是否爱惜。
⑥检查其他工作人员,如分送报表、报纸、接待计划等员工是否尽职尽责、较好地完成:
作任务。
3、其他日常业务工作
①负责门前迎送“v.i.p.”客人的工作指挥和督导。
②参加客务总监主持召开的部务会议,业务会议、碰头会议、例会等。提出工作疑难、:
作计划、工作建议等请总监决策。
③制定和实施培训计划,对部属员工进行培训。
④抓好本部门的卫生、安全管理。
⑤审阅部属各部门的报表,工作报告和工作日志。
⑥向客务总监、总经理汇报工作。
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第10篇 前厅部经理岗位职责职位要求
岗位职责：
1.负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3.负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
4.工作策划：
(1)负责策划本部门的工作。
(2)制定本部门的财政预算。
(3)主持部门业务会议，进行业务沟通。
(4)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作。
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。
(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
岗位要求：
学历要求：不限
语言要求：不限
年龄要求：不限
工作年限：不限
第11篇 客务部前厅经理岗位职责
酒店客务部前厅经理岗位职责5
一、岗位名称:前厅经理
二、直接上级:客务部经理
三、直接下级:前台领班、礼宾领班、商务中心领班
四、岗位职责:
1、协助客务部经理贯彻落实酒店的经营决策和各项工作计划。
2、参加客务部经理主持召开的每周工作例会。
3、主持召开前台每周工作例会,上传下达部门要求。
4、参加每月最后一周四人事部的培训员会议。
5、处理领班工作中遇到的问题。
6、控制前台的对客服务质量控制,保证日常运转工作正常。
7、参与制定客房销售额及其他费用的预算和预报,努力提高客房收入、平均房价和出租率,完成部门经营目标。
8、负责宾客信息的收集反馈,向客务部经理提出有利于客房销售的各项建议。
9、协助客务部部经理调整、完善部门的各项规章制度。
10、组织实施员工进行业务技能、职业道德教育培训并进行评估。
11、协调所分管班组内部的对客服务工作。
12、督查前台所属各班组的考核是否有利于加强管理、调动员工的积极性并予以调整。
13、做好与酒店各部门的沟通协调,促进对客服务工作。
14、与长住宾客联系沟通,征求其对酒店服务工作的意见和建议,反馈给客务部部经理,并在部门内部加以改进。
15、审阅前台班组对客服务用品及物资领用报告,提出具体修改意见,控制成本费用。
16、对分管各班组领班进行综合评估,提出具体奖惩意见。
17、根据工作需要,合理调配所辖班组领班。
18、向直接上级汇报工作中遇到的问题。
19、完成直接上级交办的其它工作事项。
第12篇 前厅部经理岗位职责范本
前厅部经理岗位职责
一、职权:
1、负责对部属员工考勤考绩。根据他们工作表现的好差,完成任务的绩效,有权进行表扬
或批评.奖励或处罚。
2、有权提升表现好,素质好的员工为领班,或建议客务总监提升其为领班。
3、根据部门工作需要和要求,有权向部属发指示或调动他们的工作。
二、职责:
1、对客务总监和总经理负责,负责前厅部的全面工作。
2、对员工素质、服务水准、工作效率等负有管理和培训的重要责任。
3、对部门的工作策划、督导等负有重要责任。负责本部门的财政预算。
三、业务要求:
1、要求对所管各部门的工作、业务特点相当熟悉和熟练,善于进行工:作的策划和工作督
导o
2、要有较强的酒店意识,对前厅部工作的每个环节和工作流程是否灵便要敏感,善于发现
问题及时进行指导。
3、要求对整个酒店的机构和管理系统、业务流程有个较详细的了解,充分发挥前厅部在酒
店管理中起联络、沟通、协调对宾客服务的桥梁和中心作用。
4、努力学习业务知识,即酒店管理知识、接待服务知识、旅游知识、国际知识、地理、历
史等知识、不断扩大知识面,提高管理水准。
5、要求充分掌握酒店的客情,注意常客、熟客的情况,善于判断一般客人和重要客人的特
点,有针对性地提供周到的服务。
6、熟练掌握一门外语,主要是英语。
四、工作内容:
1、工作策划
①负责对本部门工作进行策划。
②负责制定本部门的财政预算。
③向部属下达工作任务和工作指标,进行工作指导。
④主持部门业务会议,进行业务沟通。
⑤负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。
⑥对部门之间出现的工作矛盾和偏差进行协调与纠正。
2、工作检查
①检查房间预订情况,了解和掌握房间状况。
②检查总服务台各部员工的仪表、仪态、和工作效率,检查总台设施是否整洁美观,布:
有序。
③检查前厅、门前迎宾员,行李员的仪容、仪表、仪态,工作程序,是否对宾客热情有礼
服务周到,爱惜客人的行李物品。
④检查委托代办部门是否周到细致地为宾客服务。宾客交办的事是否办妥,是否能帮助客
人解决疑难。
⑤检查电话接线员的语言、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及对机月
设备是否爱惜。
⑥检查其他工作人员,如分送报表、报纸、接待计划等员工是否尽职尽责、较好地完成:
作任务。
3、其他日常业务工作
①负责门前迎送“v.i.p.”客人的工作指挥和督导。
②参加客务总监主持召开的部务会议,业务会议、碰头会议、例会等。提出工作疑难、:
作计划、工作建议等请总监决策。
③制定和实施培训计划,对部属员工进行培训。
④抓好本部门的卫生、安全管理。
⑤审阅部属各部门的报表,工作报告和工作日志。
⑥向客务总监、总经理汇报工作。·
