生鲜总监岗位职责（2篇范文）

第1篇 生鲜总监岗位职责

生鲜采购总监 1.负责生鲜品类采购和全渠道销售的预算制定、关键业务指标的达成和相应团队的管理;

2.制定品类规划、负责新供应商进场谈判/年度谈判,确保公司得到好的采购条件,制定合作条款,管理供应商入场后行为,与供应商建立长期稳定的合作关系

3.管理竞争对手调查和消费者调查,把握市场动态,及时调整商品配置、新品上架、商品调价等运营策略,确保品类竞争处于领先优势

4.配合门店营运、指导门店生鲜合理安排布局、陈列,确保门店及物流所有员工能正确实施生鲜所有流程;跟进生鲜盘点工作的正常进行及盘点数据的准确。

岗位要求:

1.8年以上大型商超品类采购、营运经验,对库存管理、损耗控制、品质管理等有实操经验,有独立团队的管理和操盘经验,其中生鲜采购管理不低于5年;

2.5年以上的电商食品或者生鲜品类总监以上的销售和运营经验,熟悉电商生鲜营销方式方法,有020, b2c从业经验更佳;

3.具备线下零售业和电商品类管理的知识和经营,具备零售业的创新能力,具有优秀的组织协调能力,决策能力高、较高的商业敏锐度,全局观强;

4. 具有较强的分析判断能力、应变能力、沟通能力;

5. 具有参与公司市场战略、经营战略、新店筹备等实战经验 1.负责生鲜品类采购和全渠道销售的预算制定、关键业务指标的达成和相应团队的管理;

2.制定品类规划、负责新供应商进场谈判/年度谈判,确保公司得到好的采购条件,制定合作条款,管理供应商入场后行为,与供应商建立长期稳定的合作关系

3.管理竞争对手调查和消费者调查,把握市场动态,及时调整商品配置、新品上架、商品调价等运营策略,确保品类竞争处于领先优势

4.配合门店营运、指导门店生鲜合理安排布局、陈列,确保门店及物流所有员工能正确实施生鲜所有流程;跟进生鲜盘点工作的正常进行及盘点数据的准确。

岗位要求:

1.8年以上大型商超品类采购、营运经验,对库存管理、损耗控制、品质管理等有实操经验,有独立团队的管理和操盘经验,其中生鲜采购管理不低于5年;

2.5年以上的电商食品或者生鲜品类总监以上的销售和运营经验,熟悉电商生鲜营销方式方法,有020, b2c从业经验更佳;

3.具备线下零售业和电商品类管理的知识和经营,具备零售业的创新能力,具有优秀的组织协调能力,决策能力高、较高的商业敏锐度,全局观强;

4. 具有较强的分析判断能力、应变能力、沟通能力;

5. 具有参与公司市场战略、经营战略、新店筹备等实战经验

第2篇 生鲜采购总监岗位职责

1、负责搭建采购体系,管理采购团队,开展全品类采购项目,制定并审核采购计划和品类发展计划,关注品类的销售额、毛利率和损耗;

2、重点搭建城批,产地直采体系;负责制定并完善供应商合作策略和标准化建立;

3、 负责新奇特商品的持续发掘。

4、 负责与相关部门对接调整采购计划并实施(如运营、财务、仓库、客服等部门,保证整体工作的高效协作);

5、 把握市场动态,及时调整商品配置、新品上架、与运营部协商商品调价等运营策略,确保品类竞争及商品价格处于领先优势

6、 负责采购部门的组织与人员管理,带领团队完成关键业务目标的达成

任职资格

1、生鲜行业10年以上采购和管理工作经验;有丰富的城批,产地直采经验;

2、熟悉采购流程,熟悉供应商评估、考核,熟悉相关质量体系标准;

3、具备良好部门内协调能力,良好的谈判、人际沟通能力,团队协作能力强;

4、具备较强职业道德素质。