酒店现金收讫单据管理制度

酒店现金收讫单据管理制度

酒店现金收讫单据管理制度

1、酒水单由出纳在仓库领取,并记录编号,由收银主任向出纳领取,签字确认。

2、收银主任将领取酒水单编号记录在案,分发至各收银台由领取人确认。

3、收银员使用完酒水单,将最后一联上交收银主任销号。

4、遗失酒水单中的任何一联,填取行政处罚单,金额为50元。

5、酒水单如有涂改,必须由主任级以上签字。作废必须由经理以上签字。

6、收银员在领取酒单时,应核对编号、页数,如当时不提,一切后果自负。

7、结账单由出纳向仓库领取,并记录编号,由收银部长向出纳领取,签字确认。

8、收银部长应记录使用结帐编号,并每日进行使用销号。

9、若结帐单遗失任何一联或完全遗失以罚款500元为处罚。

10、单据涂改、取消需楼面部长签字或确认,作废需行政总经理以上签字确认。