餐饮服务中心食堂锅炉房管理制度
餐饮服务中心食堂锅炉房管理制度
(一)锅炉房是餐饮中心的重要部门之一,除锅炉房工作人员、有关领导及安全、保卫、生产管理人员外,其他人员未经有关领导批准,不准入内。
(二)工作人员要严格执行安全技术操作规程和巡回检查制度。
(三)非当班人员,未经同意,不准操作锅炉的任何阀门开关。无证司炉工、水质化验人员不得单独操作。
(四)禁止锅炉房存放易燃易爆物品。(使用煤锅炉时,要注意检查燃煤料中是否有爆炸物)。
(五)锅炉在运行期间,操作人员要关注锅炉各类数据,不得离岗。
(六)锅炉房要配备有消防器材,认真管理。不要随便移动或挪做他用。
(七)锅炉一旦发生事故,当班人员要准确,迅速采取措施,防止事故扩大,并立即报告有关领导。
(八)锅炉房不准存放与锅炉操作无关的物品。
(九)锅炉房要经常保持清洁卫生。
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