某餐饮员工积分制管理细则
餐饮员工积分制管理细则
有趣高效的积分制餐饮员工管理
为了营造一个积极向上的工作氛围和提高员工工作的积极性推出了一种有趣高效的积分制。
目的:使员工充分得到领导的信任和尊重。
同时,还要培养员工的自觉自律性。
积分卡分为普通卡和金卡。
内容包括优质服务中的自我介绍和菜品介绍等。
怎样来操作这种积分卡机制呢
一.自我介绍:
1.每位服务员在服务顾客时,按公司标准对顾客进行自我介绍(增强员工自信心和表达能力,为顾客提供更优质的服务),由员工自行填写自我介绍卡。
2.每天结束后,将卡片交给部门经理,审核确认,并记录兑换50积分。
3.员工累积10张普通卡,即可兑换1张金卡。
二.菜品介绍(让顾客更加了解我们的菜品,享受美味):
1.每位服务员在服务顾客时,按公司标准为顾客介绍菜品(对特色菜和招牌菜介绍,让顾客品尝美味佳肴),由员工自行填写菜品积分卡。
2.每天结束后,将卡片交给部门经理,审核确认,并记录兑换50积分。
3.服务员累积10张普通卡,即可兑换1张金卡。
三,积分卡兑换(调动员工积极性)
只要集齐10张普通卡(不分项目)即可兑换一张金卡,并奖励积分500分。
四.每月根据积分值,可兑换孝敬父母的礼物、员工个人所需的生活用品、生日礼品,旅游等。
积分对员工的晋级晋升和福利直接挂钩。
这样的机制可以营造一个积极向上的工作氛围,公司才能吸引员工,有了这种吸引,从而激励员工的工作热情,这也是促使员工专心工作的重要因素,即使没有人监督,员工也能自动自发地将工作很好的完成!
二:如何制定员工餐的点赞机制呢
制定点赞机制的目的:
1.提高厨师制作员工餐的积极性。
2.给予平台,让员工表达对公司员工餐的满意度,并提高员工餐质量。
3.让厨师的劳动付出得到肯定和回报。
一.在员工餐厅设置点赞公告栏。
二.将公告栏的版块分为:标语、每周菜单、点赞规则、点赞栏、建议栏、员工餐改进议程。
三.制定点赞规则:
1.每周每人有一次点赞机会。
2.员工可根据自己的口味给予点赞。
3.字迹清晰,易辨认。
四.1.引导员工积极地在点赞栏点赞。
同时,员工如果吃到喜欢的菜肴也可在点赞栏标注。
2.对员工餐有好建议和喜欢的菜肴时,可在建议栏中提出。
3.厨师在员工给出建议或要求时,在员工餐改进议程板块中给予回复并改进。
4.每周相关部门核算点赞栏中点赞人数,奖励积分(1个赞奖励100分)。
五.每月根据积分值,可兑换孝敬父母的礼物、员工个人所需的生活用品、生日礼品,旅游等。
积分对员工的晋级晋升和福利直接挂钩。
