第1篇 z酒店消防制度
1.消防宣传教育能加强酒店员工的防火意识,认识防火的重要性,处理火警的原则:任何火警的信息都必须认为是真的,有关人员必须第一时间奔赴现场,进行察看或补救;
2.宣传教育的内容包括:消防规章制度、防火的重要性、防火先进事迹和案例等;
3.宣传教育可采取印发消防资料、图片,组织人员学习,请专人讲解,实地模拟消防演练等方式进行;
4.义务消防员的培训工作由保安部具体负责,各部门协助进行;
5.保安部全体员工均为义务消防员,其他部门按人数比例培训考核后定为酒店义务消防员;
6.保安部主管负责拟定培训计划,由保安部保安助理协助定期、分批对酒店员工进行消防培训;
7.消防培训的内容包括:
7.1.了解酒店消防要害重点部位:配电房、保安部、煤气库、货仓、厨房、锅炉房、客房、商场等;
7.2.了解酒店各种消防设施的情况,掌握灭火器的安全使用方法;
7.3.火灾时扑救工作的知识和技能,自救知识和技能;
7.4.组织观看实地消防演练,进行现场模拟培训;
8.培训后,进行书面知识和实际操作技能考核,合格者发给证书,并挑选优秀者给以奖励;
9.防火检查是发现和清除火警隐患,落实消防措施,预防火灾事故的重要手段;
10.防火检查分为三个方面:
10.1.保安部人员巡视检查,发现隐患,及时指出和帮助处理;
10.2.各部门人员的分级检查。第一级是班组人员每日自查;第二级是部门主管重点检查;第三级是部门经理组织人员全面检查或独自进行抽查;
10.3.当地消防监督机关的定期检查;
11.防火检查的内容:
11.1.员工对防火安全的意识和重视程度;
11.2.各部门安全防火规章制度、操作规范健全,防火设备齐全;
11.3.各部门人员按安全防火规范的程序进行操作;
11.4.各种设备、物品(尤其是易燃易爆品)的存放符合防火的安全要求。
12.酒店员工一旦发现有火警,能自己扑灭的,立即采取措施,根据火警的性质,就近使用水或灭火器材进行扑救;
13.火势较大,在场人员又不懂扑救方法的,应立刻通知就近其他人员或巡查的保安员进行扑灭工作;
14.若火势发展很快,无法立刻扑灭时,应立刻通知消防监控中心,执行火灾处理的扑救管理制度.
15.消防监控中心由保安部人员24小时值班,如听到铃响报警,应立即通知保安部、工程部,迅速到报警点检查。
16.如发生火灾,值班员应立即先将总电掣关闭,切断电流,防止爆燃,情况严重紧急边抢救边灭火,边报消防火警和办公室电话,报警时要准确清楚地说明单位,街道、门牌、报警人姓名及联系电话,待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒,同时报警人或保安部人员要到路口,通道接应消防车赴现场救火。
17.各部门员工知道酒店有失火,领导应带头正确使用灭火工具,应及时赶到失火现场参加扑救,准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火,有领导在场由领导指挥,如领导不在时,则由在场员工商量决定,做出果断的措施,立即灭火。
18.如发生着火、大火,知情不报或不坚守岗位离开现场,临阵脱逃者,按其情况严重程度给予行政处分,并追究事故责任。
19.学习消防知识,人人懂得用消防器具和设备,每月检查一次消防设备,地下消防栓和消防水泵,保证灵活好用。
第2篇 景区酒店消防安全管理制度
景区酒店消防安全管理制度
1、消防监控室保证24小时有人值班,并培训考核上岗,专人负责,责任到人,值班人员接班时检查主机各项显示屏是否正常。
2、消防值班人员应加强设备管理、巡查,定期对消防设备进行测试,以确保消防设备始终处于良好姿态。
3、安全消防人员应熟悉酒店各部位消防设施,设备性能以及相关操作。
4、消防主机发生火灾报警应立即通知安全人员到达现场巡查结果,立即上报。消防监控室应将查报的结果记录清楚以便事后进行核查和分析原因。
5、定期巡查防火制度的落实情况,采取措施对重点防火部位检查监督。
6、定期对员工进行防安全教育培训,建立义务消防队并进行培训。
7、经常巡视检查各点,发现隐患及时排除,定期对消防器材及设备进行检查并进行保养管理。
8、发现火灾,火警,立即报警并组织安全疏散。
9、配合安全部门定期对酒店各点的安全消防设施检查。
10、定期填写安全检查报告,向上级部门汇报。
第3篇 酒店消防设备器材维护管理制度
酒店消防设备及器材维护管理制度
一、全店的烟感器每年由消防中心组织检测1-2次。
二、自动灭火喷淋管道污水,每年由消防中心和工程部组织排放检查一次。
三、店内的地上消火栓,每季度由消防中心或工程部放水检查一次。
四、消防水泵每半年由消防中心和工程部手动或自动启动检查一次。
五、酒店的消防加压、送风、排烟风机,每月由工程部启动运行测试检查一次。
六、酒店的各种电器设备,每年联合检查一次。
七、消防总监制联动系统每年由消防中心和工程部及有关部门联合启动运行测试一次。
八、各部位的轻便手提式3公斤bc干粉灭火器,每年由消防中心监督各部更换药剂一次,其它器材损坏的要及时更换。
第4篇 酒店消防器材管理保养制度
酒店消防器材的管理及保养制度
*消防器材的管理:
消防器材的管理,按区域划分,本着谁主管,谁负责的原则,由安全部按区域建立完善的消防器材台帐,交由使用部门进行检查和和管理,使用部门要确定该部门的消防器材管理人,以负责本部的所有的消防器材的检查、日常保养和与保安部的业务联系,保安部将对各部的器材管理情况进行督导。
(1)酒店的消防设备、设施和消防器材,供灭火情况下抢救使用,必须处于良好状态。
(2)消防设备、设施和器材,不准随便挪用和移动他的位置。
(3)各部门对自己所管辖范围内的消防设备、设施和消防器材,必须设专人管理,经常保持设备的完好和清洁,发现问题及时报安全部更换。
(4)工程部负责消防设备、设施的维修和保养,要设专人负责,并制定出检查、保养方案,将设备、设施的运行状态报安全部。
(5)楼内的防火楼梯、疏散通道,必须保持畅通,任何部门、任何个人,不得以任何借口随意堵塞。
(6)对于消防电器和消防机械设备的操作、保养由工程部负责培训,设备的检测由安全部、管理部门配合工程部完成。
(7)其他消防器材的操作、保养由安全部负责对管理部门进行操作等培训,器材的检测由该部门配合安全部完成。
(8)灭火器及时检查,发现压力不足的由管理部门和安全部检查出的,及时报安全部办公室打单维修。
(9)各部门区域的每月对分管的消防器材要进行擦拭,检查保养一次。
(10)灭火器材不得挪做它用,保证完好,铅封和保险销不得损坏,灭火器不得丢失和移动放置位置等。
(11)各部门对自己所管辖范围内的消防设施设备的台帐进行管理。
*消防器材的保养制度:
(1)消防设备如报警装置、消防接合器维护机械部件、电器部件由工程部负责检查,保安部配合,每半年检测一次。
(2)消防水泵工程部应启动运转一次。
(3)消防水源供应能力应每年进行一次测定。
(4)消防接合器的接口及附件应每个月检查一次;
(5)自动喷淋末端试水装置及水流指示每两个月进行试验;
(6)防火卷帘每季度检查一次,,保证其运行顺畅。
(7)火灾自动报警系统要日常检查和定期检查相并:
1、每日检查。值班人员每日应通过手动检查装置,检查火灾报警器的各项功能(如火警功能、故障功能、复位、消音)是否正常,有无指示灯损坏现象。值班人员应将每日检查、处理问题的情况记录在日检登记表上。
2、每周检查。每周进行一次主备电源自动转换试验。
3、季度检查与试验:
1)分批对报警他测器进行试验,发现有故障或失效的应拆除或更换,测试前应通知相关部门,以防造成不应有的恐慌和混乱。
2)自动喷水灭火系统管网上的水流指示器、压力开关等电动报警器装置,应对报警功能试验,看信号显示是否正常。
3)备用电源进行1-2次充电放电试验;1-3次主电源和备用电源自动转换试验,检查其功能是否正常。
4)检查备品备件、专用工具及加温加烟试验、对讲机、手电等是否齐全,并处于安全无损完好。
5)直观检查消防用电设备的动力线,控制线、报警信号传输线、接地线、接线盒及设备是否处于完好无损状态。
6)巡视检查探测器、手动报警器按钮和指示装置是否准确,有无遗漏、脱落和丢失。
7)试验火灾广播的功能是否正常。
第5篇 某某酒店消防管理制度
某酒店消防管理制度
酒店是经营住宿、饮食服务性企业,每天都有不少客人入住、进餐,为确保酒店财产及客人、员工的生命财产安全,切实做好酒店安全防火工作认真贯切'预防为主,防消结合'的工作方针,杜绝隐患,本部特制定如下酒店消防管理制度:
一、严格贯切执行消防法规和程序,自觉遵守国家消防部门所有消防管理规定和酒店的消防制度。
二、加强消防安全知识教育,务必把消防安全知识列入各部门专业或岗位培训工作中。
三、经理及主管人员要熟练掌握各类消防器材的使用方法,严禁任何人玩弄、移作他用和损坏酒店的消防设备和消防器材。
四、各部门要落实各各岗位责任制,对仓库、燃气、机房、空调、锅炉、炉灶及一切电器设备,设施加以认真保护检查,严格各项操作规程。
五、酒店所有消防器材均明显标志,各部门或个人不得在消防通道上堆放障碍物,以堵塞消防通道。
六、工程部雇用电工和电焊工必须持证上岗,使用明火作业时应报市消防局放火科批准,动火前做到'八不准',动火中要做到'四必须'方能作业,事后做到'一清理',私自动用明火造成严重后果,将追究当事人法律责任。
七、员工宿舍内的电线、电插座不准乱搭,不准在宿舍使用电炉、电饭煲等一切高压电器。
八、保安部每月25日对内防进行全面检查,发现问题立即报工程部检修整改,严格控制火源,消除火灾隐患,堵塞漏洞,防止火灾事故的发生。
九、任何部门一旦发生火警,不要惊慌,全体人员必须听从领导指挥,立即参加抢救和疏散工作,必要时打火警电话'119'报警避免造成更大损失。
十、全体员工必须自觉参加酒店举办的各类消防培训学习班,掌握消防知识,提高消防意识,高度重视,严格管理,真正做到居安思危,有备无患,同时把酒店消防工作做得更好。
第6篇 s酒店消防安全检查制度
随着天气气温的上升和用电量的增加,为切实加强消防安全管理,杜绝重、特大火灾,减少一般火灾事故的发生,为了提高酒店消防安全管理,长期预防为主,防消的结合方针必须加强检查提高消除清除火灾隐患能力,为此针对酒店特点,特制以下消防安全措施。
一、组织措施
1、全面落实消防安全责任制,开展防火教育活动,把责任分解到每个岗位每个人,提高人员的安全素质,形成人人防火灾的安全意识。
2、广泛开展宣传教育,提高消防安全意识和素质,在全区班组中开展多种形式的消防宣传活动,在全队队营造浓厚的消防安全氛围,切实提高全区人员的消防安全意识。
3、加大夏季的火灾事故的防范工作。随时做好灭火救援的各项准备工作,加强组织和人员的调度,及时处置各类灾害事故。
4、对于检查发现的火灾隐患,依法立即改正,并落实整改期间的防范措施。
5、对检查过程中发现的问题,坚持该整改的整改、该撤换的撤换、该加强的加强,坚决消除火灾隐患。
二、常规检查
一>、每月大检查人员:本酒店消防安全责任人,带领消防管理人员,餐饮服务部,厨房负责人保安部、工程维修等部门负责人。
1、检查内容用火、电、用油、用气、是否违章。安全出口,消防通道是否畅通。
2、疏散、应急照明,消防安全标志设置及完好到位成任务如情况。
3、防火、灭火设备,器材,是否完备,在位。
4、消防水源,消防设施,室内外消防栓,水泵与结合器有无损坏遮挡。
5、电器产品、燃烧用具的安装及其线管电路的设置,维护保养与检修情况。
6、其他消防安全情况。
日期,每月1-5日
二>、部门检查:
1、检查人员:消防管理人员,配合部门负责人,开展防火安全检查。
2、内容区域:①餐饮服务区域内,餐厅、包厢、安全通道,安全出口,是否畅通,灭火设施,器材是否完好在位。服务人员是否按规定用电、用火。②厨房部门的用电、用气、用油,电线电路、保护器材是否完好,在位,检查员工对消防安全制度,操作规程是否规范,遵守情况。③检查厨房的炉具、炉台、排风、烟、电器、电机是否存在安全隐患。
日期:每月3次
三>、岗位检查
1、管理人员在每日例行工作检查时,必须增加消防安全内容,特别检查下班前的每个房间用电、用火,关停情况。
检查附属服务员做好自己服务房间内的消防工作。检查消防通道安全出口的畅通情况。
2、服务员下班前对自己所负责的每个包厢做好消防安全检查。
3、厨房管理人员检查厨查人员对安全制度,操作规定的执行,检查易烧,易爆物品的安全使用,特别下班检查已停用的炉台及电、气、油、开关阀门的是否关闭,提醒厨房值班人员,做好各位消防安全工作。
4、厨房厨师下班以前必须对炉台作好消防安全检查。
日期:每天
四>、值班检查:
1、服务区,值班人员在顾客全部退席离店后,对每个房间进行检查。仔细检查服务区域内各包厢电灯,电器关闭。烟火熄灭及其消防隐患。
2、厨房值班人员下班前,必须仔细检查,炉台熄火,气、油阀关闭,及该关停的电源。
3、酒店夜间值班人员,对酒店各个区域进行巡查,并开电视监控观察各区域有无异常情况,对一切消防隐患必须及时处理,采取有效措施,情况严重的马上报告请求支援及报警。
五>、检查记录:
1、酒店消防安全管理人员,负责记录常规检查情况。
2、服务区值班人员记录本区域每天检查情况,对实现规章制度,安全隐患,作详细的记录。
3、厨房值班人员对每次检查中餐现安全隐患作详细记录和报告。
4、夜间值班人员对巡查中发现的安全隐患作详细记录报告酒店消防管理人员根据记录和报告,作出整改计划和处理决定。
六>、检查责任追究:
对疏忽、检查,不按规定检查,造成严重后果,依法追究法律责任,影响正常消防安全工作严肃处理。
第7篇 酒店消防器材的管理维护保养制度
酒店消防器材的管理、维护、保养制度
一、酒店消防器材的种类
1、酒店有干粉灭火器、消防毡、泡沫灭火器摆放在酒店各部门重要及显眼位置。
2、室内消防栓是接于消防供水管道上的阀门装置,供给灭火用水;室内消防栓基本安装在楼层过道的墙壁上,并用显眼的中、英文字体标上'消防栓'和'hr'的字样。
3、防毒面具摆放在酒店客房的衣柜内。
4、烟感报警器、自动喷淋安装在酒店区域各部位。。
5、燃气报警系统及自动火灾报警系统安装在酒店消防监控中心。
二、手动灭火器的使用和管理
正确掌握各种灭火器材的性能及灭火种类及正确使用方法,才能发挥其功能。灭火时注意以下几点:
1、在进行灭火时,要迅速和正确地判断风向,站在顺风的位置,打开灭火器,对准火焰根部喷射,不要逆风而上。
2、如果火势较大,可组织多人同时进行扑救,迅速把火扑灭,不要各自为政。
3、火势扑灭后,仍需要提高警惕,防止死灰复燃,直到火种彻底消灭,方可离开。
三、自动报警系统日常使用管理
1、酒店自动灭火系统有专门人员负责操作、检查、维修和管理。
2、每日当班应检查消防监控室的主机设备,值班员发现异常情况时,可先进行复位操作或消声操作;若异常情况依然存在,则及时通知工程技术人员检查排除故障,保证系统正常运行。
3、当系统发生自动报警时,值班人员应迅速看清楚发生报警的位置(楼层、厨房等及报警代码);立即调派人员赶赴现场,查看情况,及时进行现场处理。
4、无论系统是正常报警或因为环境、设备缘故而产生误报,都必须做好值班记录。
5、交接班时,必须当面交接。前一班人员应该将发生情况、处理方式及结果转告下一班人员,以便继续关注,直至安全无恙。
6、配合工程部对系统进行定期的检查和测试,以保证灵敏可靠。配合专业的消防维保工程公司,定期进行系统设备的维护保养工作,测试和调整系统参数,确保系统安全、正常地运行。
四、定期维护保养
火灾自动报警系统应定期进行维护保养,主要内容如下:
1、每月一次清洁、保养各区域烟感探测器。拆卸烟感探测器进行清抹吹尘,减少烟感探测器因污染而产生误报。清抹吹尘干净后,装如系统进行测试。检测烟感探测器的灵敏度,确保所保养之烟感探测器能正常工作。
2、每月一次清洁、保养特殊区域的温感探测器,对高温、高湿环境使用的温感探测器进行清洁保养,用布轻擦拭温感探测头。
3、每季度对消防监控中心的各控制主机进行清洁保养。拆卸各台主机内部,用毛刷净尘。检查显示器,观察各接口是否接触良好,使其保持良好状态。
4、每月一次进行对监控系统全面维护保养工作,使其保持良好状态。
5、每年一次与物业联系对酒店消防系统进行整体联动测试。利用气体或烟
雾,对某一烟感探测器进行测试。使消防联动控制信号,警铃、疏散灯,紧急消防广播、迫降电梯、停空送风、启动消防水泵等功能是否正常运作。
第8篇 s酒店消防设备检修与保养制度
酒店消防设备检修与保养制度
为了确保消防设备在酒店火灾中发挥积极有效的作用,对酒店配备的消防设备进行认真、科学、全面地检查保养修复是必需的。为此特建立以下制度:
1、行政保安部、工程部按规定认真进行周检、月检、年检工作。在检查过程中,发现设备问题立即进行检修。对于重大问题,立即书面报告工程部、行政保安部或直接上级。
2、对ⅰ、ⅱ级消防设备,工程部应确定设备责任人。
3、认真填写记录:消防中心值班记录、消防设施月保养记录、消防设备年保养记录。
4、全体员工及酒店住户应爱护消防设施,不得将消防设备挪作它用。
政策制定人 审批人 执行日期
第9篇 x酒店消防中心的值班制度
酒店消防中心的值班制度
1、服从上司的工作安排及指派的任务。
2、值班人员分三班制,每班三人。
3、每天八小时工作制,负责做好该班消防中心的值班工作,做好记录。
4、每班三个人之中留一人监控闭路电视,接听电话,监控消防主机及其它一切报警设备,其余两人负责巡检施工工地和重点部位,并作好巡检记录。
5、服从领班每月考勤排班制度,请假超过一天,休息有薪假者需报保安经理,经人事部批准后,方可休假。上班时间禁止请假外出,用餐时间必须每人轮流用餐。
6、上班时间禁止在本中心接待客人或容留无关人员闲谈。
7、禁止用本中心的电话打私人电话闲谈。
8、禁止带私人物品或易燃品在本中心存放。
9、未经批准,禁止带人到本中心参观。
10、当消防报警时,应迅速赶到报警地点,查明原因,同时报告消防主管及保安经理、大堂经理,并通知值班经理。
第10篇 某酒店消防培训制度
消防安全教育、培训制度
一、消防安全责任人将消防安全教育、培训工作列入年度消防工作计划,为消防安全教育、培训提供经费和组织保障;
二、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育、培训计划,负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育、培训;
三、根据年度消防安全教育培训计划,确定培训内容及授课人,组织义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练;
四、严格按照年度消防安全教育、培训计划,组织全体人员参加消防教育、培训。
五、对员工应当每半年进行一次培训,并将组织开展宣传教育的情况做好记录;
下列人员应当接受消防安全专门培训:
(一)宾馆、饭店的负责人、消防安全管理人;
(二)专、兼职消防管理人员;
(三)消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员;
(四)负责组织、引导群众疏散的人员;
(五)其他根据需要应当接受消防安全专门培训的人员。
消防控制室的值班人员、自动消防系统的操作人员应当持证上岗。
六、消防安全教育培训的内容
(一)有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程;
(二)各岗位的火灾危险性和防火措施;
(三)有关消防设施的性能、逃生自救器具、灭火器材的使用方法;
(四)报火警、扑救初起火灾、自救逃生的知识和技能;
(五)员工组织引导在场群众疏散的技能。
七、新上岗员工和重新调整到新岗位的员工,应经培训合格后方可上岗
第11篇 大酒店消防安全管理制度
e大酒店消防安全管理制度
为使全体员工正确使用消防设备,掌握报警方法,执行安全岗位责任制度,确保来店宾客财产与人身安全和酒店全体员工的人身及财产安全,根据《中华人民共和国消防条例》,结合本酒店实际制定本制度。
一、认真贯彻国家有关消防安全工作的指示、法规。将防火安全工作纳入经营、行政管理计划,作到同计划、同布置、同检查、同评比、同总结,并定期向公安消防监督机关报告工作情况。
二、本单位和外单位在酒店内因施工需动火工程,施工单位必须在动火当天到保安部填表申请,经审批同意,办理动火证后方可动火施工。
三、配电房、电话总机及微机房不得明火作业,严禁吸烟,严禁存放易燃易爆和与本机房无关的物品,无关人员严禁入内。消防器材必须放在明显易取的地点,定期检查,室内清洁,走道畅通,定期检查维修设备。坚守岗位,发现问题及时处理并上报。值班人员班前与班中禁止饮酒,应勤听、勤看、勤检查,确保安全
四、空调机房和通道要保持清洁,通风良好,消防器材应灵敏有效,机器所须的各种油类等易燃物品,要指定地点存放,经常检修设备,保证正常运转,不得带故障运行。
五、会议室,会议期间不得插门,保证出入口畅通,客人自配电器使用时,要上报工程部,会议后要认真检查(如烟头),消除隐患,关闭电源,锁好门窗。
六、客房服务员要熟悉住店客人情况,勤闻、勤看、勤检查。并注意醉酒、吸烟的客人,有情况及时上报,客人在房内使用未经酒店允许的电器设备(如电炉等)或堆放易燃物品时,要及时劝阻,并向保安部报告。客人离开后,要认真检查房内有无隐患,如发现火情,要及时向总机报警,会使用消防器材扑救初起火灾,按指令疏导客人由最近的消防楼梯撤离到安全地带,要作到逐房检查,防止遗漏,并注意保护客人财产安全。
七、库房内存放的物品要分类储放,库房留出主通道1-1.5米,货物与墙、灯、房顶之间保持50公分距离,仓库内的照明灯限60瓦以下的白炽灯,不准使用可燃物做灯罩,不准使用磺钨灯、日光灯、电熨斗、电炉、电烙铁、电钟、交流电收音机、电视机、电茶壶等电器设备,化工仓库、液化气站和油库的照明灯具设防爆型装置,仓库内保持通风,各类物品要标明性能名称,液化气站和油库内不准设置维修场所。总电源开关要设在门口外面,要有防雨、防潮保护。
八、夜总会每个开关要有明显标志,对电视机、音响系统、灯光实行管理,经常检查电器插头是否完好,营业期间,出口的门不得上锁,保持畅通。
九、厨房餐厅使用液化气炉、酒精炉、点心车,必须注意防火安全,按操作规程使用。
十、每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情安全检查,排除本身能够排除的一般不安全因素,上报本身不能够解决的火情隐患和不安全因素。
十一、每月由酒店领导主持对各部门消防安全进行重点检查和抽查。
e大酒店保安部
第12篇 城市便捷酒店消防安全管理制度
编制单位：岳阳市萌时代酒店管理有限公司
城市便捷酒店消防安全管理制度
第一章总则
第一条
为了加强酒店的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。
第二章消防组织机构
第二条
酒店成立消防领导小组。成员如下：
组长：宾馆经理
副组长：宾馆副经理
成员：安全主管及其他各部门经理
第三条
消防领导小组主要职责：
1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第四条
根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
第五条
义务消防分队主要职责：
1.贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。
2.按规定进行防火检查，消除火险隐患。
3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。
4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。
5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。
6.做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;
“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。
第三章消防安全负责制
第六条
酒店消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。
第七条
各部门经理消防安全岗位职责：
1.负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。
2.把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。
3.落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。
4.一旦发生火灾时，要迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。
第八条
消防安全主管主要职责：
1.在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。
2.认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。
3.建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。
4.建立防火档案，确定重点，制定措施。
5.加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。
6.负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。
7.定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。
8.经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。
9.负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。
第九条
领班主要职责：
1.结合本班的具体情况，经常进行防火宣传教育.自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。
2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。
3.每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要立即上报上级主管。
4.定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。
5.发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。
第十条
总台服务员(消防报警系统监控员)职责：
1.熟练掌握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。
2.对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。
3.每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发现异常及时报告消防主管。
4.交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。
5.发现火警要立即上报并采取相应措施。
第十一条
员工消防安全职责：
1.酒店员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。
2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。
3.牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5.如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6.当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。
第四章防火管理制度
第十二条
酒店(含院内)动用明火必须执行下述规定：
1.在酒店内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。
2.明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。
3.作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。
4.动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。
5.工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。
第十三条
电器设备防火管理规定：
1.除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具(电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等)，特殊情况须经消防主管同意后方可使用。
2.安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。
3.电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。
4.所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。
5.禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必须带温控装置。
6.配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。
第十四条
包厢防火制度：
1.酒店服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。
2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。
3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。
4.要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。
5.要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。
6.服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
7.餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理，以备一旦有事时使用。
8.领班要对各种电器设备经常检查，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时报告部门经理。
第十六条
厨房防火制度：
1.厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告部门主管。
2.厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火要求，厨房增设电器，要经过安全主管同意并备案。
3.厨房在作油炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。
4.厨房的各种燃气炉灶，在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。
5.经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要三个月清除一次。
第十七条
库房防火制度：
1.仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。
2.仓库照明应使用60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。
3.物品入库时，防止夹带火种，入库后物品应按“五距”要求码放(顶距：货垛距顶50厘米。灯距：货物距灯50厘米。墙距：货垛距墙50厘米至80厘米。柱距：垛与柱子10至20厘米。垛距：垛与垛之间100厘米，主要通道其间距不应小于1.5米)。
4.要保持库内通道和入口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。
5.库房内不准设办公室、休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。
6.每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭，锁门。
第十八条
酒店员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。
第十九条
严禁将易燃易爆物品带入咖啡馆，放烟花爆竹应经过消防主管同意，同时要在院内燃放并有专人负责。
第二十条
酒店所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。
第六章消防设施、设备、器材的管理
第二十一条
酒店消防设施、设备、器材必须实行统一管理，由消防安全主管负责制定办法，组织实施。
第二十二条
消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。
第二十三条
各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。
第二十四条
消防设施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副经理掌握外，每班至少还要有两名人员熟炼掌握，保证一旦发生火情时能迅速正确操作使用。
第二十五条
消防设施、设备、器材的维护检测规定：
1.消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。
2.自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次
(手动和自动分别检查)，消火栓每季试放一次。
3.烟感及温感探测器需每年清洁检测。
4.灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。第七章
消防宣传与培训
第二十六条
消防宣传与培训工作由消防主管负责。要制定计划，组织落实。
第二十七条
宣传与培训的主要规定如下：
1.每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。
2.充分利用墙报、图片等媒体，推广普及各种消防知识。
3.各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。
4.各部门都要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。
第八章应急预案
第二十八条
消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。
第二十九条
当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置，如确认起火，要立即拨打“119”报警。报警时口齿要清晰，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。同时立即报告宾馆经理。
第三十条
火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主要职责是：
1.根据火势情况组织人员疏散。
2.掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务。
3.消防队到达后，及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
第三十一条
疏散和救护：
1.疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。
2.楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。
3.在餐厅等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，尽快将宾客疏散到安全区域。
4.疏散中，前台经理(或管理人员)应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。
5.员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
6.在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。
7.宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面;要护送行动不便人员疏散。
第三十二条
在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作：
1.根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。
2.派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。
3.疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。
4.组织侦察火情，掌握火势发展情况。
5.及时汇报火情。
第三十三条
一旦发生火情，宾馆要组织有关人员加强安全警戒工作，主要任务是：
1.不准无关人员进入宾馆。
2.指导疏散人员离开大楼。
3.看管好疏散物品。
第三十四条
应急预案每年至少组织一次演练，使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防主管制定计划，报公司安全生产部批准后组织实施。
第九章附则
第三十五条
本办法所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。
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二〇一四年一月
