客房低值易耗品管理
客房低值易耗品具有种类多、用量大、使用频率高的特点。如有管理不善,就会造成浪费,增加经营成本,污染环境。
这样一套低值易耗品的管理方法,大大降低了经营成本,获得了较好效益,具体做法如下:
1、 明确责任人:
在每层楼设低值易耗品小库房,并明确责任人,由责任人每周到客房总库房领一次。
2、 按标准配发
各楼层库房皆以物品一周平均用量作为固定存储量。在控制存储量的同时,按应配置数的10%配发各楼层作为机动,以满足客人的特殊要求。
3、 严格申领制度
责任人领取物品时,均要认真填写《低值易耗品申领单》,并认真填写上周各物品的余数。
4、 及时盘存
一周一小盘,一月一大盘,列出盘存表,按单项=当月出租客房间*天数*客房配置数*平均消耗率来计算,各物品实际用量应不高于应用量,及时了解物品的消耗情况是否属于正常,做到心中有数。
5、 抓好物品的节省和再利用
如客人用剩余的肥皂都收集起来,放在公共卫生间或给清洁工使用,对未损坏和打湿的外包装盒与新的内装物品进行组合,将旧圆珠笔外壳与新圆珠笔芯进行组合等。
6、 实行奖惩制度
通过月盘存,对实际用量最少的楼层,由客房进行表扬和奖励,对用量连续两次超标的楼层给予批评和罚款。此法大大提高了责任人对物品的管理意识和员工的节约意识。
