丽湾酒店卫生管理自查表

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检查项目结果

环境卫生1.经营场所是否整洁、明亮,地面、墙面、天花板、门、窗、镜面、台面、地毯、桌、椅等是否清洁。

2.墙壁、天花板、门窗是否有涂层脱落或破损。

3.防蝇、防尘设施是否有效。

4.弃物处理是否及时。

客房卫生5.床上用品、毛巾、浴巾等是否有毛发、污迹。

6.饮具、面盆(脸盆)、浴盆(脚盆)、恭桶、拖鞋是否有污迹。

7.毛毯、枕芯是否超过三个月未清洗消毒。

8.清洁客房时,清洁用抹布、刷子等清洁工具是否分类使用。

9.公共用品是否有完整的更换记录。

消毒间10.面积是否能满足工作需要,是否专间专用。

11.浸泡水池是否配置充足,标识清晰。

12.消毒药品是否有卫生许可证件,是否在有效期内。

13.是否有消毒药物配比容器。

14.配制的消毒溶液,其浓度是否能达到消毒要求。

15.消毒设施是否正常运转。

16.清洗消毒操作过程是否正确。

17.保洁柜是否清洁,饮具是否洁净、摆放是否整齐。

18.消毒后的盆、拖鞋是否存放在固定地点,拖鞋、盆是否洁净。

19.消毒记录是否完整。

储藏间20.是否专间专用,无杂物。

21.公共用品用具是否充分,是否离墙离地分类存放,摆放整齐,标识清晰。

22.清洁物品与污染物品是否分开码放。

23.公共用品用具领用是否遵循先进先出原则。

24.领用记录是否完整。

公共卫生间25.是否有异味、积水。

26.便糟(坐便器)内是否有积污,是否为坐便器提供一次性座垫或一客一消毒。

27.是否每日消毒。

通风系统

28.机械通风装置能否正常运转。

29.机械通风装置的过滤网、进、回风口是否有积尘,是否定期清洗消毒,并记录完整。

30.集中式空调通风系统是否按照《集中式空调通风系统卫生管理办法》进行管理。

工作车31.洁净棉织品,一次性用品、清洁工具、垃圾袋、棉织品回收袋的区域是否分开,标识明显。

32.清洁面盆、浴盆、坐便器的清洁工具是否分开存放,标识明显。

个人卫生33.从业人员穿戴的工作服是否清洁。

34.从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指。

健康管理35.从业人员是否持有有效健康培训证明上岗工作。

36.从业人员是否患有有碍旅店业卫生疾症而未调离。

用品采购37.是否索取卫生许可证、销售发票、合格证明。

违禁产品38.是否用包装标识不全和自制化妆品。

39.是否使用过期产品。

检查人:检查日期:年月 日