第1篇 某酒店培训督导制度
酒店培训督导制度
1.在培训活动结束后,培训师深入部门,对受训学员在实际工作中培训内容的应用情况做跟踪督导。
2.培训师在督导过程中做好记录,积累案例,分析问题存在的根本原因,探求解决办法,为深入培训做好准备。
3.培训师在自己观察寻找问题的同时,还应注意从部门搜寻反馈信息,认真分析部门对培训效果的意见,做好书面记录。
4.培训师在做好督导工作的过程中,应注意方式方法,注意与部门有关负责人及时沟通协调,积极争取部门的有效配合,以求培训内容得到彻底实施,培训工作达到最佳效果。
第2篇 酒店客房从业人员健康检查培训个人卫生制度
酒店客房从业人员健康检查、培训及个人卫生制度
一、客房从业人员必须按规定取得有效健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗操作。每年体检一次。
二、凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病(包括病毒携带者),活动性肺结核,化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍卫生的疾病(腹泻、咳嗽、发热、呕吐、手外伤等)不准上岗。客房从业人员凡患病、有疾病先兆必须向单位报告,患者本人与其他知情健康从业人员均不得隐瞒。
三、上岗前必须穿戴清洁的工作衣佩戴好工号牌。上岗时不准穿拖鞋。工作前接触不洁物后必须用肥皂及流动清水洗手。
四、保持个人卫生,勤洗手,勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换洗工作服帽,不随地吐痰,不乱丢废弃物。不得留长指甲、涂指甲油以及戴戒指等手饰。严禁在工作场所内吸烟、随地吐痰、揪鼻涕、搔痒、掏耳朵、剔牙和嘻戏打闹。从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。
五、每名从业人员配有的工作服须定期清洗,保持清洁。
六、不准把私人物品、有害物品带入工作间.
第3篇 h大酒店培训制度
培训部服务质量监督考核制度
一、人事培训部根据宾馆的实际管理情况,培训工作可分为二大内容:人事培训部负责营业部规范服务常语以及公司意识方面培训,而各营业部门负责实际操作方面培训。
二、培训考勤考核制度:
1.培训课时,不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分,缺席一次扣罚20分,早退一次扣罚10分,连续三次缺席作辞退处理。
2.有事请假,必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处,否则,一律以迟到、缺席处理。
3.培训课期间,严禁开小差,无理取闹或未经许可私自离开者扣罚10-20分。
4.新入职员工培训期完毕,经过培训部理论(培训内容)和实际操作考核,合格者通知部门试用,不合格者给予辞退。
5.培训部在各部门检查员工工作表现时,发现不合格者,经培训部进行再培训,如还是达不到要求和标准,培训部向部门主管提出辞退建议。
6.对于员工在工作中,发现没有按要求为客人提供服务,培训部按宾馆有关规定,给予处罚。
三、部门服务质量监督制度
1. 培训部负责宾馆所有部门的服务质量监督。
2. 培训部不定时下各部门检查服务质量,部门主管应积极给予配合工作。
3. 部门应抽出专门负责服务质量管理人员配合培训部培训和检查跟进工作。
4. 部门服务质量达不到培训要求或需要增加某方面的培训,部门主管应通知培训部进行培训。
5. 部门服务质量不合格,经培训部再培训,第三次培训同一内容时,部门主管必须亲自一同参加培训。
6. 服务要求达不到标准,如属部门主管在具体的工作中出现督促和跟进不到位,如礼貌意识:不主动向客人,上级领导问好,培训部根据部门存在的实际情况向总经理室汇报,给予部门主管扣罚50-100元。
7. 培训部培训完毕,把所培训的内容通知到部门,部门应根据培训内容及时跟进和督促。
8. 培训部在安排部门培训时,提前一天通知部门,部门如有特殊情况不能进行培训,应提前半天通知培训部,便于培训部工作安排。
以上服务质量监督制度从3月15日起全面实行。
培训部
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第4篇 酒店消防安全教育、培训制度
一、消防安全教育培训组织
1、消防安全责任人将消防安全教育培训工作列入单位年度消防工作计划,为消防安全教育、培训提供经费和组织保障;
2、消防安全管理人制定单位年度消防安全教育培训计划,负责在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育培训;
3、消防主管根据单位年度消防安全教育培训计划确定培训内容及授课人,并领导义务消防队开展消防业务理论学习和灭火技能训练;
4、各部门负责人应协助消防主管组织本部门人员参加消防安全教育培训。
二、消防安全教育培训的内容和形式
(一)消防安全教育培训的内容按照全国统一的消防安全教育培训大纲的要求,主要包括:
1、国家消防工作方针、政策;
2、消防法律法规;
3、火灾预防知识;
4、火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识;
5、其他应当教育培训的内容。
其中本单位的火灾危险性、防火灭火措施、消防设施及灭火器材的操作使用方法、人员疏散逃生知识等作为培训的重点。
(二)下列人员应当接受由公安消防机构或其他具有消防安全培训资质的机构组织的专业消防安全培训,并持证上岗:
1、消防安全责任人、消防安全管理人、消防主管;
2、消防控制室的值班和操作人员;
3、电工、水暖工。
(三)消防安全教育培训的形式:
1、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训;
2、对在岗的员工每年至少进行一次消防安全培训;
3、对公众开展消防安全宣传教育;
4、每年“119”消防宣传日,进行主题消防宣传活动。
三、消防安全教育培训的措施
(一)消防安全管理人组织新员工上岗前的消防安全培训,由消防主管负责授课和考核,考试成绩填入《消防安全培训考核情况登记表》,经消防安全责任人核准后,存入消防档案,考核不合格者不得上岗。
(二)在职员工的消防安全教育培训工作由消防安全管理人根据年度消防安全培训计划组织实施,消防主管负责授课和考评,人员参训情况应由消防主管填写《消防安全培训考核情况登记表》,考评不合格者应进行复训。
(三)每次消防安全教育培训后,消防主管应填写《消防安全教育培训登记表》。
(四)通过以下方式,对公众开展消防安全宣传教育:
1、在安全出口、疏散通道和消防设施等处的醒目位置设置消防安全标志、标识等;
2、根据需要编印场所消防安全宣传资料供公众取阅;
3、利用单位广播、视频设备播放消防安全知识。
第5篇 酒店康乐部安全生产教育和培训制度
为了加强宾馆康乐部安全生产管理，提高从业人员安全防范意识和安全素质，牢固树立“安全第一，预防为主，综合治理”的思想，营造良好的企业安全文化氛围，使康乐部的安全生产教育培训科学化、制度化、规范化，根据《中华人民共和国安全生产法》、《北京市安全生产条例》、《北京市文化娱乐场所经营单位安全生产规定》及相关法规要求，结合宾馆康乐部实际情况特制定本制度。
一、安全生产教育培训的目的和要求
1． 安全生产教育和培训的目的是加强安全生产管理，提高员工的安全意识，实现安全生产、文明生产，防止和减少生产安全事故，从而保护自己和他人的安全和健康。
2。 全生产教育和培训工作是宾馆安全生产管理工作中一项十分重要的内容，也是提高全体员工安全素质的一个重要环节和手段，各级管理人员应予以高度重视，常抓不懈。
3。 部门主要负责人和安全生产管理人员应具备与本部门所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力。
4。 部门应按规定对所有从业人员进行安全生产教育和培训，保证所有从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和岗位安全操作规程，熟练掌握本岗位的安全操作技能。
5． 凡未经过安全生产教育和培训或培训不合格的从业人员，不得上岗作业。
6． 当设施设备更新改造后，采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时，相关部门的管理人员应首先了解和掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对作业人员进行专门的安全生产教育和培训。
7。 部门从事特种作业的人员应按照国家有关规定，经专门的安全作业教育培训后，取得特种作业岗位操作资格证书，方可上岗作业。
8。 部门管理人员应当教育和督促所属员工严格执行宾馆的安全生产规章制度和安全操作规范，应向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施。
9。 馆所有从业人员应当接受安全生产教育和培训，掌握岗位工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。
二、安全生产教育和培训的组织机构
安全生产教育和培训的组织机构由宾馆安全生产办公室、培训部及各部门培训小组共同组成。
1． 全生产教育和培训工作领导小组
组长：xxx
成员：xxx xxx xxx xxx xxx
三级安全生产教育和培训机构的工作职能
⑴ 宾馆安全生产办公室负责新入馆员工的饭店级安全生产教育和培训考核工作；负责宾馆各级管理人员每年一次的定期安全生产教育和培训工作；负责对部门级、岗位级安全生产教育和培训情况的监督、检查、指导工作。
⑵ 宾馆培训部负责协助安全生产办公室对新入馆员工的饭店级安全生产教育和培训工作；负责对新员工进行宾馆《员工手册》内容及相关制度的教育和培训考核工作；负责对安全生产教育和培训考核情况进行备案登记，并填写培训记录表留存备查。
⑶ 各部门安全生产培训小组负责对新入馆员工的部门级安全生产教育和培训考核工作；负责部门员工每年一次的定期安全生产教育和培训工作；负责对岗位级安全生产教育和培训情况进行检查、指导工作。
⑷ 各部门领班或培训人员负责对新入馆员工的岗位级安全生产教育和培训考核工作；负责更新设备后的专门安全生产教育和培训工作。
三、安全生产教育和培训的内容
1．国家、地方各级政府、行业的安全生产法律、法规、条例和规定；
2．宾馆及部门制定的安全生产规章制度和岗位安全操作规程以及必备的安全防护常识；
3．岗位安全操作知识和技能；
4．安全设备、设施、工具、劳动防护用品的使用、维护和保管知识；
5．岗位生产安全事故的防范、应急预案、应急措施、自救互救知识及安全撤离路线；
6．宾馆生产安全事故案例分析。
四、安全生产教育和培训的对象及时间
安全生产教育和培训的对象是宾馆各级管理人员、各部门在岗员工（含临时工、实习生）、从事特种作业人员以及新入馆员工（含代培人员）。
1. 宾馆各级管理人员、安全生产管理人员和从业人员每年接受的在岗安全生产教育和培训时间不得少于8学时；
2． 入馆的从业人员上岗前接受安全生产教育和培训的时间不得少于24学时；
3． 岗、离岗6个月以上的从业人员接受安全生产教育和培训时间不得少于4学时；
4． 用新工艺、新技术、新教材或者使用新设备的从业人员接受专门的安全生产教育和培训时间不得少于4学时。
5． 事特种作业人员的安全知识和安全技能培训，由宾馆安全生产办公室组织，到指定的专门培训机构进行，培训课时不少于国家规定的时间。
五、安全生产教育和培训的方法和形式
安全生产教育和培训采用课堂讲授、视听教学、案例分析、分组讨论、操作示范、现场培训、问卷调查、参观考察等方法进行。
具体形式有：
1. 课堂讲授：培训员根据培训要求准备授课讲义和试卷，对所授内容进行讲解，受训人员对培训内容作笔记备考。
2. 视听教学：利用多媒体、音像制品等对受训人员进行培训，取得直观教学效果。
3. 案例分析：通过对宾馆以往发生事故或工伤案例的分析，剖析原因、查找根源、传授应对措施，提高受训人员应变处理能力。
4. 分组讨论：围绕某个安全主题组织受训人员进行分组讨论，集思广益，并对讨论结果进行陈述和点评。
5. 操作示范：指派操作技能突出的员工结合岗位安全操作规程进行操作示范，规范员工（特别是新员工）的操作程序。
6. 现场培训：结合岗位工作特点组织现场培训，边学边练，使受训人员达到岗位工作要求。
7. 问卷调查：结合安全生产活动或公众关注的安全话题进行问卷调查，了解和掌握员工的思想动态，跟进培训。
8. 参观考察：组织安全生产相关人员进行参观考察，取长补短，提高整体安全管理水平。
六、安全生产教育和培训的考核
1.考核要求：参加安全生产教育和培训的人员，应进行培训后的考核，考核合
后方可上岗工作。同时签订员工安全生产责任书，明确安全生产职责。
2.考核办法：采用试卷答题、口试、实际操作技能考评等方式进行，达到规定要求的可以安排上岗工作，考核不达标的需进行再次培训考核，直至达标为止。经二次以上培训不合格者不予录用或调离原工作岗位。
3.培训考核时间：不少于半年一次。
4.考核目标：每名员工明确岗位安全职责，知标准，懂防范、会操作。
七、安全生产教育和培训的管理
1．宾馆安全生产办公室根据安全生产管理工作的要求，结合各部门实际工作情况，编制当年度宾馆安全教育培训计划；负责确定每次安全教育培训的对象及内容。
2.培训部协助宾馆安全生产办公室及各部门组织的安全生产教育和培训工作，根据培训要求，负责培训时间及培训场地、教具、设备的安排工作；负责建立安全生产教育和培训考核记录以及收集各部门安全生产培训的反馈信息。
3.涉及安全生产教育和培训的相关部门，应根据宾馆安全生产办公室的培训计划和授课要求，安排授课人员到场实施相关内容的安全生产教育和培训，并负责出题考核及阅卷登分工作。对授课质量差、反馈效果不佳的授课人员，安全生产办公室有权要求相关部门予以调整，相关部门应给予积极配合。
4.特种作业人员安全知识和安全技能的培训考核工作，依据特种作业安全监督管理部门的规定，由指定的专门培训机构负责。安全生产办公室负责建立特种作业人员注册档案及相关信息；负责编制特种作业人员年度培训计划，依据《操作证》的有效期限，组织相关人员参加专业安全技术知识的培训、考核，并将考核成绩备案。
5.新入馆员工必须接受三级安全教育培训，经培训考核合格后，方可分配上岗工作。
6.各部门应根据宾馆安全生产办公室的要求，配置相应数量的部门及岗位培训授课人员，负责本部门或所属岗位的安全生产教育和培训工作。
7.宾馆安全生产办公室结合每月安全生产大检查，对各部门安全生产教育培训、从业人员掌握安全生产知识及岗位操作情况进行抽查。发现安全生产教育和培训不到位，或未经培训上岗和无《操作证》从事特殊工种作业的情况，将追究相关部门安全生产管理责任，并予以通报批评和相应处罚。
8.有关安全生产教育和培训经费的计划、安排及使用，《依据北京市安全生产条例》规定，参照宾馆培训经费管理办法执行。
9.每年制定安全生产培训计划。
10.安全生产培训每次登记培训记录，保存至少2年。
11.安全生产教育和培训制度是北京友谊宾馆安全生产责任制附件之一，解释权在宾馆安全生产办公室。
12.本制度自下发之日起执行。
第6篇 酒店员工培训管理制度3
酒店员工培训管理制度(三)
1.为调动员工参与培训工作的积极性,对人力资源部聘请授课的内部人员实行课时费补助制度,其标准按有关规定执行。
2.每年定期由人力资源部从管理级人员中评选出数名优秀培训管理人员,并报经总经理予以表彰和奖励。
3.每年定期由人力资源部与各部门合作,评选出优秀培训人员以及占参加培训总人数*%的优秀学员,报经酒店予以适当奖励。
4.部门未按时送交培训计划或未按计划实施培训者,由人力资源部报请总经理对其培训负责人进行处罚。
5.部门负责人或由其指定的培训主管人员未履行培训计划以至影响员工参加正常培训活动者,将对部门责任人予以处罚。
6.培训主管或培训师对每期培训班要指定一名班长,该班长负责员工的考勤以及培训班的日常管理工作。
7.对严重扰乱课堂秩序,妨碍培训活动正常进行,无故迟到、早退或旷课者,将按照《员工守则》的有关规定进行处理。
8.凡经培训考试不合格者,将按《员工守则》中'一般违例'处理,并接受再次培训。连续三次培训不合格者将报请做辞退处理。
第7篇 酒店员工培训制度范文
酒店员工培训制度范文(二)
第一章 总 则
第一条 培训制度建立的目的
为规范酒店的培训工作程序、内容和方法,全面开发酒店现有人力资源的潜力,有效提升全体员工的专业素质、综合服务素质及对酒店文化的认同度,以适应酒店经营发展的需要,特制定本制度。
第二条 酒店培训的体系
酒店致力于建立有特色的长期稳定的教育培训体系,以构建人力资源开发体系。酒店教育培训体系的主要内容包括:
1、新员工教育培训体系;
2、基层、中层、高层管理者教育培训体系;
3、分职类、职层、职等的教育培训体系;
4、道德修养、职业素质与企业文化教育培训体系;
5、脱产教育与员工自我开发体系 。
第三条 酒店培训的基本方针
1、培训的内容必须适应本酒店员工的知识结构特点和工作业务特点,有计划、有组织地进行。
2、酒店培训以职能开发为中心,以不脱产的自我开发为主,外部教育培训为辅。
3、酒店培训必须根据经营特点因时、因人组织,讲求教育培训的效果,不流于形式。
第四条 酒店培训的形式
酒店培训包括以下形式:
1、酒店内部培训:根据酒店经营具有时间性特点,培训分为集中培训,分散培训。集中培训即人力资源部根据员工的实际情况开展的培训,分散培训即以部门为主的培训,人力资源部定期检查、考核;
(1)公司有关人员讲授;
(2)聘请外部人员到酒店讲授。
2、酒店外部培训
第五条 酒店培训的方式
酒店的培训按以下方式进行:
1、脱产培训
2、不脱产培训
第六条 范围
本制度适用于酒店全体正式员工。
第二章 新录用员工的培训
岗前培训、职前教育是对新录用或新调入员工的培训,促使其转变成为企业人的过程。
第七条 新录用人员培训规划
1、酒店人力资源部负责统一制定新录用人员的培训计划,各部门协助实施该计划。
2、新录用人员培训内容
酒店对新录用人员的培训,应包括以下基本内容:
(1)了解酒店的发展史、企业文化、员工行为规范及各项制度;
(2)了解、掌握酒店经营管理的基本情况;
(3)了解职务说明书;
(4)掌握新应聘部门的服务知识及基本操作;
(5)其他知识。
3、新录用人员培训的结果
培训结束后要进行考试,以检查培训效果。考试合格者进入试用期,不合格者视其情况或继续培训或辞退。
第三章 酒店在职人员培训
第八条 人力资源部负责酒店通用知识和技能的培训,并组织相关人员参加国家规定的培训,获取相应的资格证书,同时,要协助各部门完成专业服务知识和技能的培训。
1、培训费用的处理
员工参加培训,由酒店出资(人均费用40元/月以上) ,具体参见酒店昆规[20**] 02号规定。
2、酒店组织培训的步骤
酒店组织的在职人员培训,遵循的步骤如图所示
制定培训计划培训组织与实施培训评估与反馈
每年年底,酒店人力资源部要制定出下一年度通用服务知识与技能的培计划;各部门要根据实际工作需要,在人力资源部门的配合下,制定本部门专业服务知识和技能的培训计划,报人力资源部。人力资源部综合两方面信息,制定出酒店下一年度培训计划,报主管领导批准后生效。
培训计划实施过程中,如遇到特殊情况,有关部门应立即汇报,人力资源要对培训计划做出修订。
3、酒店培训的实施
通用服务知识与技能一般采取脱产培训的方式,酒店人力资源部负责聘请兼职培训教师、确定培训内容、选定培训场地、发布培训通知、准备培训教材、培训现场组织等。
专业服务知识与技能可采取脱产培训与不脱产培训两种方式。脱产培训为人力资源部门配合各部门共同完成;不脱产培训则由各部门具体负责组织实施。
4、培训评估
各种培训结束后,人力资源部门要组织培训评估。员工本人须书面提交培训日志和培训报告,人力资源部门按要求做好培训记录;各部门要做出评价,并将评价报告交人力资源部门存档;必要时可组织相应的考试。
人力资源部门每年年终对照原有计划统计本年度培训的人数、费用,对培训的水准、方式、内容、效果评定,总结经验教训,指导下一年度员工培训计划的改进提高。
第四章 员工自行参加的培训
第九条 员工自行参加的培训,取得相应资格证书及学历的,给予以下鼓励政策:
1、鼓励在职员工坚持业余自学,学用结合;成绩显着的,酒店将按员工奖惩办法给予表彰和奖励。员工经不脱产学习取得行业资格证书或学历的,如原任职资格等级低于新进相同学历人员的初任资格 等级时,其任职资格等级按新学历确定。
2、申请参加与服务岗位工作相关的继续教育的员工,须首先填写《员工业余培训申请表》,经本部门领导批准后报人力资源部审核备案,并按规定与酒店签订培训协议。培训结束后可凭培训毕业证书或结业证书报销,培训费用从员工年度培训费用预算中支出。
3、由酒店出资培训的员工,在酒店工作必须三年以上可考虑离职、调转等,否则全额扣回培训费用。
第五章 酒店人力资源部的责任
酒店人力资源部全权负责酒店及各部门教育的组织、管理、指导和实施工作。
第十条 计划管理
1、人力资源部根据酒店当前经营管理与进展的需要及未来业务发展的趋势,在对各部门业务、人员、知识结构及培训需求进行调研的基础上,制定酒店三年到五年的教育培训计划和人力资源开发计划,报总经理办公议批准。
2、人力资源部根据各部门提出的教育培训需求,在每年年末确定下年度教育培训实施计划,经酒店主管领导审批后,组织实施。
3、酒店各部门应根据酒店中长期教育培训计划下达年度教育培训计划,制定本部门教育计划,报人力资源部备案,并具体组织实施。
第十一条 组织管理
按照集中管理、分级实施的原则,全酒店性的新业务和需统一规范的教育培训由酒店人力资源部统一组织实施。专业性和临时性的教育培训由
各部门组织实施。
第十二条 师资管理
人力资源部负责教育培训师资的选拔、聘任、档案、评价等工作,各部门聘任的师资需在酒店人力资源部备案。
第十三条 效果评价与奖惩
1、人力资源部年终对当年的教育培训工作做出评价与总结,总结经验,发现问题,以利于进一步提高教育培训的效果。
2、人力资源部每年负责组织教育培训工作的表彰奖励工作,对于优秀兼职老师、优秀学员进行表彰奖励,对部门将授予教育培训工作先进集体称号,并对部门负责人进行奖励。
3、人力资源部对培训员工定期考核,不合格者按员工《教育培训奖惩条例》处罚。部门教育培训工作落实不到位的,将对部门负责人进行处罚。
第十四条 人力资源部将员工参加酒店组织或承认的教育培训情况记入人事档案或做专项记录,以作为人事考核、晋升、岗位交流轮换的依据。
第十五条 附 则
1、本制度的制定、修订和终止权归酒店总经理。
2、本制度的说明解释权归酒店人力资源部。
第8篇 a酒店培训管理制度
酒店培训管理制度(三)
(ⅰ)**酒店培训系统和培训责任
1、**酒店培训系统的构成:
酒店的培训系统由两部分构成:即人力资源部及各部门。
酒店明确规定:培训是酒店管理的有效手段之一,酒店的管理者也应是培训者,培训工作是从人力资源部负责培训的所有任职人员到各部门经理及主管必须承担培训责任。因此,上述人员必须参加训导师资格培训,并通过考试获得资格证书,作为任职资格的一项条件。
2、培训责任:
(1)人力资源部应承担的培训责任
a、贯彻执行总经理对酒店培训工作的指导方针和要求。
b、负责酒店年度、月度培训计划及预算的制定及培训工作的组织、协调。
c、负责安排、检查各部门的年度、月度培训计划的制定及培训工作的实施。
d、每月30日向各部门下达下一个月份培训工作任务,吸取各部门本月份培训工作汇报。
e、人力资源部的培训活动侧重于举办知识性专题培训班,安排派出培训的组织和管理。安排各种来店实习生的组织和管理,组织全店性大型培训竞赛活动。
(2)各部门应承担的培训责任:
a、各部门经理、主管本部门的培训工作,主管级管理人员是本区域内的培训员,部门经理与人力资源部做培训沟通工作。
b、根据人力资源部下达的培训任务及本部门培训的要求,制定部门的年度、月度培训计划,于每月5日前报人力资源部,并将培训活动中需人力资源部协调的有关事宜,一并报人力资源部负责统一解决。
c、其主办的培训活动侧重于贯彻酒店服务标准,提高员工操作技能及待客态度、技巧、应变能力等工作所需的培训项目。
d、部门还应承担本专业的店内培训活动,如:保卫部承担安全消防培训、电脑部承担电脑培训,人力资源部承担人事政策、规章制度、店纪店规及福利待遇的介绍。对所承担的培训,各部门主管培训的经理应该做出培训计划,在人力资源部协助下,完成好培训工作。
(ⅱ)员工在职培训的考勤制度
1、全脱产培训
(1)参加培训班期间的考勤制度参照日常上班考勤制度执行。每月末由
培训主任将考勤统计交人力资源部。
(2)参加全脱产培训人员无论何种原因,缺课达总课时量的10%者,人力资源部有权取消其参加结业考试资格。
2、业余培训
(1)凡属酒店安排的强制性、阶段性专业培训,皆因所在岗位人员任职资格尚未达到酒店或国家有关资格认定机构所规定的标准,或其所在岗位专业知识的必要培训。因此,被安排参加学习班的人员均需利用业余时间参加学习。
(2)参加此类学习班的人员出勤与该员工工资奖金挂钩,缺勤按旷工处理;无论何种原因,若缺课达总课时量10%,人力资源部有权取消其参加结业考试的资格。
(3)凡属酒店组织的为鼓励员工提高自身素质,为个人进一步发展而开设的专业培训班,原则上,采取员工自愿报名,自愿参加,均需利用业余时间。但无论何种原因,缺课达总课时量10%,人力资源部有权取消其参加结业考试资格。
3、通报培训考勤情况
(1)各种受训人员,均需在签到表上签名。
(2)人力资源部根据员工参加培训的出勤情况,通报给有关部门经理。
(3)有关部门向人力资源部通报对缺勤人员的处理。
(4)将考勤情况存档。
(ⅲ)培训激励制度
1、部门经理或主管培训的经理及主管在酒店安排外出培训时,在同等条件下,应给予优先考虑。
2、每期培训班结束时,应举行结业考试,成绩合格者,由酒店颁发结业证书,记入其本人培训档案。
3、培训考核成绩应作为该员工在晋级提升时的参考条件之一。
第9篇 q酒店培训管理制度
某酒店培训管理制度
一、目的(purpose):
为规范酒店培训,加强培训管理,提高培训成效,特制定本办法:
二、政策与程序(policy&procedures):
人力资源部负责安排、管理统一的培训项目及参与并参与督导各部门的内部培训。各部门应把每月培训计划及培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案,以便人力资源部进行监督与统一管理。
人力资源部将把有人力资源部组织的培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案,各部门应根据培训计划及员工的排班情况安排并通知员工参加培训。并把培训名单报人力资源部。员工应按所安排的时间参加培训。
凡迟到、早退或不到者,人力资源部将比照《考勤制度》给予相应的处分。
每次课程结束后,人力资源部将安排考评。
效果考评的形式为书面问卷结合口头问答及岗位抽查。
岗位抽查指人力资源部就所讲授的课程内容是否被学员运用到实际工作中进行随机考核。
书面考评,根据考评情况给予评分:
80分以上为优秀 60~80为中等60分以下为不及格
凡每次考评不及格者,降职一级。待重考合格后,回升员职位。
考评优秀者将视情况予以奖励。
人力资源部将建立员工培训档案,级路员工所接受的培训课程,考评成绩等。此培训考评结果将作为评选优秀员工、员工晋升、调整工资等的依据。
第10篇 a酒店培训计划管理制度
酒店培训计划管理制度
培训计划管理是酒店人力资源管理一个组成部分。
1、培训计划的制订
(1)根据总经理的同一要求、结合酒店近中期发展规划与年度经营管理目标,制定培训计划。
(2)酒店近中期培训计划应根据酒店人员的素质现状及酒店发展对人才的需求,明确提出人力资源开发的目标、要求、措施和对策,保证酒店近中中期规划的落实。
(3)酒店年度培训计划是以近中期培训计划为依据,提出本年度将实施的各类培训工作及落实培训工作的保障措施;
(4)各部门根据本部门的实际情况,制订出培训实施计划,人力资源部负责指导和检查。
(5)培训计划的制订应遵循急用先学、按需施教、学以致用的原则。在年度培训计划中应有培训项目、培训目标、培训形式、培训对象、培训负责人以及培训经费、考核要求、师资教材、进度、培训场地等内容。
(6)酒店的近中期培训计划和年度培训计划需经总经理批准。
2、酒店培训计划的实施
(1)酒店培训计划经总经理批准后,由人力资源部负责实施;
(2)部门培训计划由各部门实施,人力资源部协助指导并检查;
(3)及时取得总经理的支持和指导,并通过网络的沟通和协调,完成酒店各项培训工作。
第11篇 酒店从业人员培训健康检查管理制度
酒店从业人员培训及健康检查管理制度
1、从业人员必须经健康体检及卫生知识培训合格后持证上岗。
2、健康证由人事部负责统一管理,并建立从业人员健康档案,提前通知健康证快到期人员进行复检。所有人员不得超期使用健康证明。
3、严禁无健康证上岗或事后补证的情况发生,对于违反此规定的人员将严肃处理,并送卫生监督部门按相关法律法规处理。
4、对于实习、试用等员工也应在取得健康证后上岗。
5、常态下部门经理对员工的健康情况检查应不少于每周一次,并应进行不定期检查,紧急情况下,如遇传染病或发现员工健康有异常时应加大频次及检查力度。
6、养成良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、不留指甲。不吸烟、不吃零食、不随地吐痰、不穿工作服入厕、不做影响卫生的其他行为。
7、从事与食品相关工作的人员有发热、腹泻、手外伤、皮肤湿疹、长疖子、呕吐、流眼泪、流口水、咽喉痛、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。应随时进行自我医学观察,不得带病工作。
8、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。
第12篇 某酒店接受委托培训管理制度
酒店接受委托培训管理制度
1、酒店接受系统外的人员培训,需经人力资源部报请酒店领导批准。其他部门一律不得擅自接受外单位委托培训。
2、人力资源部就培训有关问题与委托单位签订培训协议。培训协议应包括培训形式、人数、内容、费用和培训实习期间发生意外事件的处理等有关条款,并加盖双方公章后生效。
3、人力资源部根据委托单位的培训要求,与接受培训的部门制订培训计划。培训计划应有培训内容、课程设置、教材、师资、场地和考核等内容,并经委托单位认可后,予以实施。
4、在培训期间,人力资源部应对培训计划进行跟踪考查,确保培训质量。
5、培训结束后,对受训人员进行考核鉴定,并填入委托培训鉴定表,反馈于委托单位。
6、人力资源部负责办理受训人员入店、离店等各项事宜。
7、人力资源部负责培训工作进行总结,存档备案。
